2. • El Callao se encuentra ubicado
en la zona centro-occidental del
Perú. Limita por el norte, este y
sur con la ciudad de Lima, capital
del país; y por el oeste, con el
Océano pacífico. Tiene una
superficie de 146.98 km2 dentro
de la cual 17.63 Km
corresponden a las islas del
litoral. San Lorenzo, Frontón,
Cabinzas, palomino y Redonda.
3. Iglesia Matriz del Callao Balneario de la Punta y Chuquito
Fortaleza del Real Felipe Museo Submarino Abtao
Archipiélago del Callao Museo Naval Julio Elias Murguia
4. • LA PARIHUELA
• CHORITOS A LA CHALACA
• PAN CON CHIMBOMBO
• TIRADITO
• CHINGUIRITO
• CHORITOS A LA CHALACA
5. Según el historiador peruano Javier Pulgar Vidal, el nombre seviche viene
de la palabra quechua "siwichi" que su significado sería pescado fresco o
pescado tierno.
El Ceviche fue declarado por un Decreto Supremo del Instituto Nacional
de Cultura "Patrimonio Cultural de la Nación", al considerársele
históricamente uno de los platos principales de ese país. El seviche con
"S" según una resolución de Instituto Nacional de Cultura del Perú INC
publicada en el diario oficial "El Peruano" en el 2004
6. • Elevación: 5 m
• Superficie: 147 km²
• Tiempo: 19 °C, viento SO a 10 km/h, 78 % de humedad
• Población: 876.877 (2007)
• Clima: La media anual de temperatura máxima y mínima
(periodo 1950-1991) es 22.3°C y 17.0°C, respectivamente.
