2. Fundada el 18 de enero, con el nombre de Ciudad de los Reyes, por la siguiente fecha 6 de
enero, día de los Reyes Magos y tal vez también como homenaje a los Reyes de España: Juana
I y Carlos I.
3. situada en la costa central del
país, , conformando una extensa y
populosa área urbana conocida como Lima
Metropolitana.
fundado
El 18 de enero de
1535, con el nombre de
la Ciudad de los Reyes
En la
actualidad
Es considerada
como el
centropolítico, cultural
, financiero y
comercial del país.
10. El Parque de la Exposición es un parque ubicado en el centro de
Lima, capital del Perú. Actualmente delimitado por las
avenidas Paseo Colón,Wilson, Paseo de la República y 28 de julio en
pleno barrio de Santa Beatriz.
PARQUE DE LA EXPOSICION
12. El ceviche
El ceviche, considerado el “plato de bandera” de la
gastronomía peruana.
Es un plato consistente en carne marinada
pescado, mariscos o ambos.
13. El Anticucho
Es un plato sudamericano, originado durante el virreinato del Perú.
Se prepara con brochetas de corazón de res maceradas en ají
panca y vinagre, y luego se fríe en la parrilla. Se sirve con papas
sancochadas y ají.
Lomo saltado
Según los historiadores, en 1849 llegaron los primeros migrantes
chinos a nuestro país trayendo consigo su sazón, sus ingredientes y
sus utensilios. El más importante de ellos, el wok, fue capaz de
convertir nuestra frituras en salteados flameados. “El Inca Garcilaso
nos cuenta la historia de la carne de res y dice que las primeras vacas
debieron llegar poco después de la conquista, y que tardaron en
venderse.
14. La parihuela
Es un plato popularmente conocido
en Perú y más exactamente en las
costas del Perú.
Choritos a la chalaca
Es la denominación de un plato
de la gastronomía del Perú es
uno de los platillos típicos
del Callao.
15. El tiradito
La sapiencia popular ideó un platillo similar al cebiche pero sin
astillas de cebolla. La preparación es la misma que el cebiche.
Solo que en vez de cuadritos, al pescado se le corta en tiras.
Causa limeña
Es un plato típico y muy extendido de
la gastronomía del Perú que tiene un
origenprecolombino ya que en el
antiguo Perú era preparada
con papa amarilla la cual tiene una
textura muy suave
16.
17. • ENERO EN LIMA:
El 18 de enero de 1535 Francisco Pizarro fundó la ciudad de Lima como la Ciudad de los
Reyes, debido a su singular belleza paisajística a orillas del río Rímac.
18. • FEBRERO:
Festival de la uva, vino y
canotaje de Lunahuaná
Se cosecha la vid y se lleva
al
lagar en canastas para
pisarlas con los pies
descalzos, mientras se canta,
se baila y se bebe..
19. • MARZO
Segunda Semana de marzo - Festival del
Vino.
La Fiesta de la Vendimia incluye un
programa de ferias de
comercio, danzas, concursos de
belleza, y visitas a las bodegas de vino
para probar la cosecha local.
• ABRIL
Festival del Caballo de Paso
Peruano (abril, 15–20). Al sur de la
capital, en Pachacámac (Mamacona)
se realiza la fiesta del caballo de paso
peruano, de marcha y figura elegante
20. AGOSTO
Semana de cañete y festival de arte
(Ultima semana de agosto). El día central es el 30 de
agosto, fecha de su fundación española en 1556.
SANTA ROSA DE LIMA
Se realizan procesiones y peregrinaciones en conmemoración de
la milagrosa santa, es feriado nacional, y la gente fervorosa se
dedica a honrarla.
21. • OCTUBRE:
Todos los años se conmemora el espíritu de la música peruana. El 31 de octubre de todos los años se festeja el "Día de
la canción criolla
22. La Feria Gastronómica Internacional de Lima es una feria anual que
se realiza en la ciudad. Esta feria es organizada por la Asociación
Peruana de Gastronomía (APEGA), asociación fundada por el chef
Gastón Acurio, y actualmente liderado por su presidente Bernardo Roca
Rey.