2. En Madrid, su localidad natal, de la que es patrón, se celebra una romería en torno a la ermita erigida en su honor, en la Pradera de San Isidro junto al río Manzanares, cada 15 de mayo
4. Muchos madrileños van ese día a la Pradera de San Isidro para pasar el día comiendo un rico cocido al aire libre, visitar la ermita de San Isidro y poder beber el agua que mana de la fuente del santo buscando salud y la purificación. Allí podemos encontrar a muchas personas vestidas al modo tradicional y que se denominan chulapos o chulapas.
5. Durante ese día suena continuamente el chotis, el baile típico de Madrid que bailan con igual garbo jóvenes que mayores. La algarabía de los barquilleros y la música de los organilleros acompaña la fiesta durante todo el día.
8. Voy a explicar, con vuestro permiso, de donde procede el término “chulapo ”. Chulapos Para empezar son muchos los nombres por los que se conocen a los madrileños. En su origen los llamaban “manolos”, a consecuencia de un famoso sainete “Manolo” de Ramón de la Cruz de finales del siglo XVIII.
9. “ Manolos” se utiliza como sinónimo de guapo , valiente o chulo , los rasgos con los que se identificaba a las clases populares madrileñas, de un modo equivalente al concepto de majo. Para las mujeres se utilizaban los términos; “manola y maja”, (de ahí la maja desnuda de Goya).
10. Existió por algún tiempo la rivalidad entre manolos y manolas , nombres asignados a los habitantes del barrio de Lavapiés (lo que tendría su origen en la profusión del nombre Manuel, con el que se dice que se bautizaron muchos judeoconversos , aunque en otras fuentes se asocia esta costumbre con los moriscos ), y los chulapos y chulapas , nombres asignados a los del barrio de Malasaña o de Maravillas .
11. Hoy en día se suelen emplear cualquiera de los términos indistintamente (no así el de majo o maja, que se reserva al traje goyesco) para referirse a la gente vestida con el atuendo "tradicional" madrileño, fijado por las zarzuelas de finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Trajes goyescos
12. Los chulapos eran también conocidos como chisperos, porque su barrio era donde se concentraba un gran número de herrerías , y muchos de sus mozos eran herreros. Los herreros eran denominados chisperos por las chispas con las que entraban en contacto como consecuencia de su oficio en la fragua .
13. Palpusa Babosa Chupa Alares calcos Chaleco Y un clavel en el ojal Traje de chulapo
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16. Traje de chulapa Vestido típico de lunares hasta los pies o blusa blanca y ajustada con falda de lunares, pañuelo a la cabeza con clavel rojo o blanco y Mantón de Manila.
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20. Allí los más castizos y castizas, con sus trajes de chulapos o sus vestidos goyescos, cumplen con sus "obligaciones": beber de la fuente de donde brota el agua milagrosa, solicitar las correspondientes peticiones al santo, asistir a la misa.
24. En la pradera se disponen infinidad de puestos en los que se pueden degustar berenjenas, churros, gallinejas y entresijos, rosquillas “tontas” o “listas”, barquillos o si lo prefieres paella, pollo asado o cualquier plato típico. Otros se llevan la comida ya preparada de casa y así poder disfrutar en la hierba de una tortilla de patata, unos filetes empanados o unos pimientos fritos.
25. - Las tontas van solamente pintadas con huevo pero no van bañadas, de ahí su nombre. - Las listas están bañadas con un cobertura de azúcar que suele ser tradicionalmente de color amarillo, aunque también lo podemos encontrar en otros colores. - Las rosquillas de Santa Clara van recubiertas con un merengue seco y son de color blanco. - Las Francesas o del santo que se adornan con un rebozando de almendra picada. Las rosquillas típicas de San Isidro son :
37. Estas romerías se remontan a 1575, y fueron recogidas por Goya en su obra "La pradera de San Isidro" (1788) donde muestra una vista de Madrid desde la ermita el día de la romería. Desde antes de 1622, fecha en la que el labrador Isidro ascendió a la categoría de Santo, se le veneraba acercándose la Pradera junto al río Manzanares. "Pradera de San Isidro". Goya 1788. Al fondo se aprecia perfectamente el Palacio Real, San Francisco el Grande...
38. La ermita de San Isidro , Francisco de Goya, 1788
39. Vista de la ermita de san Isidro el día del Santo Patrón. Dibujo litografiado por Chapuy, realizado en el siglo XIX.
40. Pradera de San Isidro de Paulino de La Linde , en el Museo Municipal, Madrid
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42. Las fiestas van del 14 al 18 de mayo y comienzan con el pregón .
43. Rescato aquí el Pregón que en el San Isidro del 2005 , Joaquín Sabina pronunció en el balcón de la Casa de la Villa ya que refleja muy bien lo que es Madrid y estas fiestas. Todo un derroche de arte en el pregón que aquí os ofrezco íntegro
44. Madrileños, madrileñas, señoras y caballeros, gigantes y cabezudos, Isidros y forasteros, ciudadanas, ciudadanos, gatas, gatos corraleros, mantoncitos de manila, chulapos, organilleros, maripepas, hilariones, merengues y colchoneros, (sin olvidar al Getafe ni al Rayo que va subiendo): escuchad lo que un farsante, andaluz y madrileño, viene a deciros con aire de cuplé más que de verso.
45. Hoy pregono en esta villa que fue corte y sigue siendo a pesar de los pesares cuna de un rubio heredero. Aquí nacieron mis hijas, aquí, en mitad de un concierto, comprendí que no era un bulo aquel "de Madrid al cielo".
46. Rumanitas mal casadas, balseritos caribeños, candombe subsahariano, polkita telón de acero, mulatita ultramarina, indios, moros, chinos, negros, quiero decir, bienvenidos a este Madrid tan moderno, a este Madrid tan antiguo con pasaporte europeo. A la hora de la farra, de corazón os deseo que brindéis por san Isidro, santito de los ateos que camelando angelitos se escaqueó del currelo.
47. Desde este balcón os pido que paséis por un momento del baranda y el marido, del desamor y el dinero, de Ubriques y de Pantojos, de Rajoy, de Zapatero, de los buenos y los malos, del talante y del pateo, (sin mentar a doña Espe que conspira entre pañuelos de seda con Gallardón por ver quién levanta el vuelo).
48. Compañeritos de brega: perdonad mi atrevimiento de exigir buenas maneras a oposición y gobierno. Aunque nos den olimpíadas y robóticos recreos y parezca Babilonia el foro siempre fue un pueblo con glorietas, bulevares, con tabernas y museos, con niños en cada calle y en cada balcón un tiesto y en cada verbena un schotis y en cada zaguán un beso.
49. Sin olvidar santa Eugenia ni el Pozo ni Atocha, el vello del alma sigue de punta, cuando estallan en mis sueños los trenes de cercanías, las vías del desconsuelo. Coleguitas de la peña, andaluces y extremeños, gallegos, vascos, murcianos, asturianos y manchegos, cuando se acabe la fiesta mejor que nos coja en cueros jugando con la parienta al más dulce de los juegos.
50. Bebed, bailad, disfrutad, aplaudid a los toreros, marcaos en las vistillas el chispún de los abuelos, subid a los coches locos atropellando el invierno, que corra el vino y la risa, la amistad y el cachondeo, enrollaos y pasaos, por unos días al menos, no sea que vuelva el tío Paco con las rebajas de enero.
51. Huyan todas las tristezas, las envidias y los celos, colocaos, como dijo aquel alcalde tan tierno, trasnochad y no dejéis de mover el esqueleto con las Supremas de Móstoles, con Revólver, con Rosendo, con el Womad, con zarzuelas, que la música es, pal cuerpo, el licor más exquisito, el más sabroso alimento.
52. Madrileños de aluvión, a gozar que ya habrá tiempo de volver a la oficina, a la hipoteca, al barbecho, a la fábrica, a la lluvia, a la familia, al colegio. Y, puestos a desear, quiero deciros que quiero para vosotros un mundo más cómplice y más fraterno, más solidario y feliz, tabernario y nocherniego, cachondo y despreocupado de prejuicios y complejos y una vida que sea vida a la medida del pueblo.
53. Y me despido que es hora de bailes y no de versos, madrileños, madrileñas, de tan cerca y de tan lejos, enanos, grandes, medianos, calvos con chupa de cuero, punkis, raperos, castizos, carrozas, pijos, roqueros, acompañadme en el grito que se me escapa del pecho ¡Viva la gente del foro! ¡Vivan las fiestas del pueblo!
