Este documento describe un proyecto de investigación colaborativo entre tres escuelas en España y Cuba que busca explorar la relación entre la ruta del azúcar y la ruta del esclavo. Los objetivos son romper el silencio sobre la trata de esclavos y sus efectos, y promover el diálogo intercultural. El proyecto involucra la investigación de ingenios azucareros históricos y los sistemas de trabajo, y la creación de recursos educativos para compartir los hallazgos. Se llevará a cabo intercamb