Seguridad y salud en el trabajo

1. Higiene y seguridad
industrial
Luis Alejandro Aldana Girón

2. Empresa seleccionada: Restaurante Yanuba
Problema: varios empleados se han quejado de dolores de espalda
ocasionados por los prolongados periodos de tiempo que permanecen
de pie realizando su actividad laboral.

3. Causas del problema:
- Largas jornadas de trabajo.
- Todo el trabajo se realiza de pie.
- La exigencia para realizar el trabajo.
¿Cómo resolverlo?
- Realizar pausas activas para que los empleados no estén
prolongadamente en la misma posición.
- Organizar los turnos de trabajo de tal manera que haya periodos de
descanso.
- Llevar un control periódico, preguntando a los empleados sobre su estado
de salud físico.

4. ¿Qué se desea resolver?
• Las condiciones en las que se realiza la actividad laboral.
• El dolor de espalda manifestado por los empleados.
• La satisfacción al momento de realizar el trabajo.

5. Peligros que pueden ocasionar lesiones corporales
- Trabajo en caliente: parrillero, hornero, cocineros.
- Mecánico: el almacenista.
- Eléctrico: la persona encargada de hacer mantenimiento a los diferentes
equipos.
Peligros que pueden ocasionar enfermedades
- Acústico: las personas que trabajan en la cocina.
- Mecánico: todo trabajador que realice movimientos repetitivos.
- Químicos: las personas de servicios generales.
https://www.upb.edu.co/es/seguridad-salud-trabajo/tipos-de-
peligros-y-riesgos

6. ¿Qué ha hecho la empresa al respecto?
• Contacto con los empleados: se les ha preguntado qué molestias
presentan, de igual manera qué les gustaría que se hiciera para
cambiar la situación.
• Información legal: la empresa se ha informado acerca de cómo la ley
regula y controla los riesgos laborales.
• Capacitaciones: se han programado espacios para informar a los
empleados acerca de los riesgos laborales y lo que se hará para
mitigarlos.

7. ¿Cómo ha participado el COPASST?
Se han hecho revisiones de las condiciones laborales de los empleados
y se han identificado los riesgos.
Han puesto diferente información gráfica dentro del espacio de trabajo,
informando a los empleados sobre los riesgos a los que están
sometidos. De igual manera, se han puesto en práctica las pausas
activas.