1. almadulce
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2. Trifle de higos
Refrescante y dulce a
la vez, para los
amantes de los higos
en almíbar, que en
esta copa alternan con
trozos de merengue a
la canela, almendras
tostadas y una crema
ligera de queso y
yogurt.

3. Terrine de higos
Sobre una base de
bizcocho a la miel
con nueces y
pistachos,
un suave mousse
de queso crema
coronado con higos
en almíbar…

4. Crème brûlée nogada
El clásico francés, sobre una atrevida base crocante inspirada en la
tradicional baklava árabe. Dos mundos en un postre suave e intenso a la vez.

5. Mousse de mango
merengado
Un toque tropical,
en una exótica
combinación de
mousse de mango,
merenguitos
y frambuesas en almíbar,
con un suave acabado
de merengue italiano.

6. Mousse de
mango
merengado
en terrine
La misma exótica
combinación, pero al plato.

7. Copa de
maracuyá
Delicadas capas
de mousse
de maracuyá
y de chocolate blanco,
alternadas con un
fresco y crujiente
almíbar de maracuyá.
Para seguir
disfrutándolo!

8. Tiramisú
Crema de mascarpone junto a un suave bizcocho al café y un
toque de licor. Un clásico, en su mejor versión.

9. Trío de Chocolate
Mousse de chocolate blanco y oscuro con centro de frutos
rojos, sobre un delicioso brownie . La expresión más elegante
para los amantes del chocolate.

10. Hora del té
Alfajorcitos peruanos que Brownies marmoleados
literalmente se deshacen y con un centro
en la boca… de frambuesa

11. Tarta de brownie y manjar
Brownie, manjar, merengue...un placer culpable.

12. Andrea Gil
08-8182533
andreagilc@hotmail.com
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