1. “Año de la Promoción de la Industria
Responsable y del Compromiso climático”
ÁREA: COMUNICACIÓN
PROFESORA: PATRICIA HERRERA SALAZAR
ACTIVIDAD: EXPOSICIÓN SOBRE LA KAÑIWA
ESTUDIANTE: BENJAMIN ZURITA PUGA
TEMA: LA KAÑIWA
GRADO Y SECCIÓN: 2 “B”
Campoy, 28 de octubre 2014

2. LA KAÑIWA- DEFINICIÓN
Es un producto original del
área andina del sur de Peru y
Bolivia. Se encuentra en las
zonas más altas del altiplano.
Su color varía desde el negro
a diversos tonos de marrón.
Tiene un alto valor nutritivo y
se cultiva entre los 3.500 y los
4.100 sobre el nivel del mar.
Sus granos son más largos
comparados con otros tipos de
semilla,

3. LA KAÑIWA- CARACTERÍSTICAS
Su tamaño es de 20 y 60 cm.
Su tallo y hojas presentan manchas
de color rojo y amarillo,
incrementándose en tamaño en las
partes inferiores de la planta.
Es hermafrodita, se autopoliniza en
época de fertilidad.
Las numerosas semillas tienen
aproximadamente 1 mm de diámetro
igual que la semilla de amaranto y
poseen una cubierta rugosa.
Estas varían en color desde el marrón
oscuro al negro.

4. LA KAÑIWA– VALOR NUTRICIONAL
El grano de kañiwa
tiene un contenido
de calcio, fósforo,
hierro, potasio, zinc,
vitamina E y
complejo de
vitamina B

5. LA KAÑIWA– VENTAJAS DE SU CONSUMO
Por tener propiedades energizantes y de
gran contenido enzimático contribuye a
revitalizar el organismo contra el
envejecimiento.
- Se utiliza para regular la función intestinal.
- Se usaba y se usa como forraje para los
animales durante las épocas de sequía.
- Además, la ceniza de sus tallos y troncos
se puede usar como repelente contra
insectos.

6. LA KAÑIWA– FORMAS DE CONSUMO
1. Mazamorra de
cañihua
2. Refresco de
cañihua
3. GUISO DE
CAÑIHUA
4. POSTRES

7. GRACIAS

8. EVALUACIÓN DE LAS DIAPOSITIVAS
INDICADORES DE EVALUACIÓN ESTUDIANTE DOCENTE
1. Presenta una adecuada carátula. (1p) 1
• Haga clic para modificar el estilo de texto
2. Selecciona información importante. (3 p) 3
del patrón
Segundo nivel
Tercer nivel
Cuarto nivel
Quinto nivel
3. Jerarquiza los temas con subtítulos. (1p) 1
4. Usa signos de tildación (3 p) 3
5. Escribe tomando en cuenta el uso de las
mayúsculas y minúsculas (3 p)
2
6. Escribe tomando en cuenta el uso de las
consonantes dudosas (3 p)
3
7. Revisa si ha utilizado el formato y color de letras
apropiadas para el texto. (3 p.)
2
8. Inserta imágenes según el tema. (3p) 2
TOTAL 17