1. Valuar los hábitos
alimenticios de cada
estudiante.
Observar el grado de
desnutrición; así como el de
mala alimentación que se
da en la facultad.
Situar las diferentes
características que
presentan los estudiantes
ya sea por causa de una
buena o mala alimentación.

2. Según Romo,A(2011) La población universitaria
es un grupo especialmente vulnerable desde el
punto de vista nutricional ya que se caracteriza
por: saltarse comidas con frecuencia, picar
entre horas, tener preferencia por comida
rápida y consumir alcohol frecuentemente.
Cada vez es mas frecuente ver en las cercanías
de las universidades «carritos» con alimentos
poco saludable, o locales en donde la comida
chatarra se vende en grandes cantidades.