El documento describe los pasos para preparar membrillos en almíbar: 1) Lavar y cocer los membrillos hasta que estén blandos, pelarlos y sacar las semillas; 2) Cortar la pulpa hervida en trozos y cocinarlos en almíbar hasta alcanzar la consistencia adecuada; 3) Cuando los trozos estén listos, colocarlos en un recipiente de vidrio y esterilizarlos a baño maría durante veinte minutos.

2.  Se lavan bien y se colocan
en una olla a cocinar hasta
que estén blandos.
 Se pelan y se saca el centro
con las semillas y se
guardan para hacer jalea.

3.  Se corta en trozos
la pulpa hervida.
 Se cocina en olla
almíbar hasta que
logren el punto
adecuado para su
consumo.

4.  Cuando los trozos
de membrillo
logren su punto
justo se colocan en
un recipiente de
vidrio y se
esterilizan a baño
maría veinte
minutos.
 Se colocan en
caliente.

5.  Membrillos listos
para su consumo.
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