Un horno de microondas funciona generando ondas electromagnéticas que calientan los alimentos. Tiene componentes como el magnetrón que genera las microondas, la cavidad de cocción donde se colocan los alimentos, y controles como el selector de potencia y temporizador. Las microondas se propagan en la cavidad de cocción calentando los alimentos de forma rápida y eficiente.
2. Instituto Salesiano de Valdivia Microondas Profesor: José Raúl Torres Barriga Alumno: Sebastián Mena Schneider Curso: 2º Medio A Asignatura: Educación Tecnológica
3. 6º Básico Unidad 2: Sistemas tecnológicos como asociación de componentes Aprendizajes esperados: * Comprende que un objeto puede constituir un sistema integrado por varios elementos individuales
4. Un horno de microondas es un electrodoméstico usado en la cocina para calentar alimentos que funciona mediante la generación de ondas electromagnéticas
5. Ondas electromagnéticas: Es la expansiónde campos eléctricos y magnéticos, que se propagan a través del espacio transportando energía de un lugar a otro.
6. 1.- Pestillos puerta 2.- Ventana puerta 3.- Plato de cocción 4.- Dispersor de ondas 5.- Selector variable de potencia 6.- Reloj temporizador 7.- Piloto de funcionamiento 8.- Tecla de puesta en marcha 9.- Tecla apertura puerta 10.- Luz Interior
7. Pestillos puerta: Utiliza un mecanismo automático de cierre. Cuando se cierra el pestillo queda automáticamente enclavado.
8. Ventana puerta: Permite ver los alimentos mientras se cocinan. Sin embargo las microondas no pueden pasar a través de la pantalla metálica que va colocada entre el cristal.
9. Plato de cocción: Los alimentos se pueden cocinar directamente sobre el plato. Gira durante la cocción y asegura la máxima absorción de las microondas.
10. Dispersor de ondas: Opera cuando se utiliza el horno y proporciona una mayor agitación de las microondas. Un tape de plástico lo protege de posibles salpicaduras de los alimentos.
11. Selector variable de potencia: El selector de potencia permite la selección de distintas potencias de cocción mediante ciclos de paro-marcha.
12. Reloj temporizador: Es un reloj que controla el tiempo de funcionamiento del horno. Puede controlarse entre 1 min. y 45 min. Reloj temporizador
13. Piloto de funcionamiento: Se ilumina cuando la tecla de puesta en marcha está pulsada, la puerta cerrada y el temporizador en posición de funcionamiento.
14. Tecla de puesta en marcha: Pulsándola comienza el proceso de cocción.
15. Tecla apertura de puerta: Pulsando actúa el mecanismo que abre la puerta y desconecta el paso de corriente a todos los receptores. Tecla apertura de puerta
16. Luz interior: Se trata de una lamparita que ilumina el interior del horno. Funciona siempre que el temporizador no esté en posición "0"
17. Magnetrón El magnetrón esta formado por uncátodocaldeado por un filamento, un ánodo y un imán que rodea el conjunto.
18. Cátodo: El cátodo es una placa de metalen el cual se produce la reacción de reducción. Ánodo: El ánodo es una placa de metal en el cual se produce la reacción de oxidación.
19. Cavidad de cocción La cavidad de cocción es simplemente una caja metálica donde se coloca el alimento a cocinar.
20. Las microondas son dirigidas desde el magnetrón hasta la cavidad de cocción mediante una canal que las transporta con pocas pérdidas. Este canal «guía-ondas», debe tener unas dimensiones muy exactas.
21. Al entrar las microondas a la cavidad de cocción, son agitadas por una especie de ventilador que hace que se dirijan en todas las direcciones, rebotando sobre las paredes metálicas hasta que son absorbidas por el alimento.
22. Algunas características Si un alimento no contiene agua, u otro líquido polar (con moléculas con un extremo positivo y otro negativo), no se calienta. Por eso un plato vacío no se calienta.
24. Recomendaciones Los mismos fabricantes recomiendan dejar en reposo los alimentos unos segundos antes de sacarlos del microondas. Esto se debe a casos de lesiones y quemaduras por ebullición instantánea.
