Este documento resume una guía anual que reseña los mejores restaurantes y cafés de Lima y provincias del Perú durante los últimos 10 años. La guía actual incluye información de 555 restaurantes de Lima y 254 de otras ciudades del país, con detalles sobre estilo de cocina, datos de contacto y mapas. La guía se distribuye a más de 7000 empresarios, hoteles, embajadas y lugares públicos para promover la gastronomía peruana.