SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 63
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                            Código:TLL-S21-001
                                   REGIONAL SANTANDER
                               OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                      Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                               un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 1 de 3
 Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
    de la Calidad




   Taller Semana 2. Clases de
      Sistemas de Gestión.


Datos del Aprendiz

          GLADYS ESTELA
          CARDONA MUÑOZ
          SANDRA MILENA
Nombres y PEREZ JARAMILLO
Apellidos BEATRIZ ELENA
          ECHEVERRY
          YENY ANDREA
          TRUJILLO
Código    20134
Curso
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                            Código:TLL-S21-001
                                   REGIONAL SANTANDER
                               OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                      Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                               un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 2 de 3
 Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
    de la Calidad




Documento
de
Identidad



Ponderación: Este taller tiene un
valor de 60 puntos.


Forma de envío:

El taller debe ser enviado al Tutor
desde el Icono “ACTIVIDADES-
SEMANA2-TALLER 2”.
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                            Código:TLL-S21-001
                                   REGIONAL SANTANDER
                               OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                      Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                               un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 3 de 3
 Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
    de la Calidad




Descripción del Taller:
Es importante que Usted como
responsable del proceso de Gestión
de la Calidad en su empresa,
identifique, conozca y seleccione los
sistemas de gestión que pueden ser
aplicables en su empresa, para ello
realice la actividad que se propone a
continuación y determine y argumente
qué sistemas de gestión son aplicable
a su empresa.

1. Luego de leer detenidamente los
documentos de estudio de la segunda
semana de aprendizaje y de conocer
la gran diversidad de sistemas de
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                            Código:TLL-S21-001
                                   REGIONAL SANTANDER
                               OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                      Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                               un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 4 de 3
 Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
    de la Calidad




gestión que se pueden implantar en
los procesos de la empresa, para su
mejora y obtención de múltiples
beneficios; lo invito a que desarrolle la
siguiente actividad, para la cual
deberá seleccionar como mínimo 4
normas diferentes vistas en la
semana       (Material    de    estudio,
documentos de apoyo y enlaces
externos), especificarle a cada una
sus beneficios, recomendaciones de
implementación y las empresas que
han logrado certificarse bajo este
sistema de gestión. Para ampliar su
conocimiento puede visualizar en
internet, más normas técnicas ó
sistemas de gestión, y adicionarlas en
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                            Código:TLL-S21-001
                                   REGIONAL SANTANDER
                               OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                      Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                               un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 5 de 3
 Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
    de la Calidad




la siguiente tabla. No olvide respetar
los derechos de autor, además
recuerde que la copia le restará
puntos en su taller
.
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                     Código:TLL-S21-001
                                            REGIONAL SANTANDER
                                        OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                               Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                        un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 6 de 3
          Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
             de la Calidad




NOR     IMPORTA                                                 EMPRES                       ¿QU
                                                                                                          ¿POR
 MA      NCIA DE                                                 AS QUE                        É
                                   RECOME                                                                 QUÉ
 (Ej.   IMPLEME                                                  SE HAN                      SIST
                                    NDACIO                                                                 ES
ISO     NTACIÓN                                                  CERTIFI                     EMA
                                      NES                                                                 APLI
9001        Y                                                     CADO                        DE
                                     PARA                                                                 CABL
  ,     CERTIFIC                                                   EN                        GES
                                   IMPLEME                                                                E EN
1400    ACIÓN DE                                                 ESA(S)                      TIÓN
                                   NTAR LA                                                                 SU
1,22       LA                                                   NORMA(                        ES
                                    NORMA                                                                 EMP
000,    NORMA(S                                                     S)                       APLI
                                       (*)                                                                RESA
OHS        )–                                                   (Naciona                     CAB
                                                                                                            ?
 AS     “BENEFIC                                                  les e                       LE
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                 Código:TLL-S21-001
                                        REGIONAL SANTANDER
                                    OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                           Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                    un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 7 de 3
      Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
         de la Calidad




1800  IOS”           internaci EN
  1,                  onales) SU
HAC                     (**)   EMP
 CP,                           RES
5555                            A?
   ,
1702
  5,
etc.)
 EJEMPLO COMO GUÍA DEL DESARROLLO DEL
               TALLER
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                     Código:TLL-S21-001
                                            REGIONAL SANTANDER
                                        OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                               Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                        un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 8 de 3
          Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
             de la Calidad




     La                            Lo                           Instituto                                 Por
     certificació                  recomend                     para el                                   su
     n GP 1000                     able para                    Desarroll                    ISO          razón
ISO                                                                                                       social,
     es                            una                          o       de                  9001,
9001                                                                                                      la
     importante                    empresa                      Antioqui                    HAC
Y                                                                                                         empre
     para      las                 que       se                 a – IDEA                     CP,
NTC                                                                                                       sa es
     entidades                     quiere                       Convenci                     ISO
GP                                                                                                        un
     del Estado                    certificar                   dos que                     2200
1000                                                                                                      restau
     de         la                 en      ISO                  la calidad                    0
     Rama                          9001 o en                    debe                                      rante.
     Ejecutiva                     NTCGP                        prevalece
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 9 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




del Poder                   1000 (En                     r, el IDEA
Público                     el    caso                   trabaja el
porque:                     del sector                   concepto
   Permite                  público),                    de
a       las                 es hacer                     satisfacci
entidades                   primero                      ón      del
del Estado                  un                           cliente,
demostrar                   diagnóstic                   fundame
que                         o       de                   ntado en
cumplen                     cómo                         el
los                         está      la                 mejorami
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                               Código:TLL-S21-001
                                      REGIONAL SANTANDER
                                  OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                         Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                  un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 10 de 3
    Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
       de la Calidad




requisitos                   empresa                      ento
de         un                frente a lo                  continúo
sistema de                   que exige                    de       la
gestión de                   la norma,                    gestión.
la calidad,                  capacitar                    Una vez
tal como lo                  al                           alcanzad
exige       la               personal                     a        la
Ley                          en      los                  certificaci
872/2003.                    requisitos                   ón en el
   Facilita                  de        la                 año
a         las                norma,                       2003,
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 11 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




institucion                 document                     renovada
es       que                ar      los                  por     el
cumplen la                  procesos                     ICONTE
norma                       y                            C en el
demostrar                   establece                    2006 bajo
su mejora,                  r         el                 la Norma
desempeñ                    direcciona                   ISO 9001
o          y                miento                       versión
capacidad                   estratégic                   2000, y
de                          o a seguir                   obtenida
proporcion                  para                         la
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 12 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




ar                          lograr la                    certificaci
productos                   certificaci                  ón en la
y servicios                 ón. Una                      Norma
que                         vez                          Técnica
responden                   document                     Colombia
a        las                ado todo                     na       de
necesidad                   el                           Gestión
es         y                sistema,                     Pública
expectativ                  se debe                      NTCGP
as de sus                   empezar                      1000 en
clientes.                   a                            el 2007 el
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 13 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




   Mejora                   utilizarlo,                  Sistema
la imagen                   llevar los                   de
de       las                registros                    Gestión
entidades                   de                           de      la
públicas                    calidad,                     Calidad
ante sus                    medir el                     se
clientes-                   comporta                     mantiene;
ciudadano                   miento                       adoptánd
s          y                del                          ose como
entidades                   sistema y                    una
de control,                 hacer las                    herramie
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 14 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




por tener                   revisiones                   nta
un sistema                  por      la                  eficacia,
de gestión                  dirección,                   eficiencia
de         la               para                         y
calidad                     luego                        efectivida
certificado.                hacer una                    d
   Permite                  auditoría                    institucio
identificar                 interna y                    nal,
mejoras                     con ésta                     consolidá
con      los                detectar                     ndose
constantes                  las     no                   como
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 15 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




seguimient                  conformid                    parte de
os de su                    ades,                        nuestra
SGC, los                    corregirla                   cultura
cuales le                   s y luego                    organizac
permitirán                  solicitar la                 ional
a         las               auditoría
institucion                 externa o
es ser más                  de
eficaces,                   certificaci
eficientes                  ón.
y efectivas
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                      Código:TLL-S21-001
                                             REGIONAL SANTANDER
                                         OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                                Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                         un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 16 de 3
           Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
              de la Calidad




        en        la
        prestación
        de      sus
        servicios.


NOR     IMPORTA RECOME EMPRES ¿QU ¿PORQ
 MA      NCIA DE NDACIO AS QUE    É  UÉ ES
 (Ej.   IMPLEME     NES  SE HAN SIST APLIC
ISO     NTACIÓN    PARA  CERTIFI EMA ABLE
9001        Y    IMPLEME CADO     DE EN SU
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                    Código:TLL-S21-001
                                           REGIONAL SANTANDER
                                       OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                              Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                       un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 17 de 3
         Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
            de la Calidad




   ,   CERTIFIC NTAR LA    EN     GES EMPRE
1400   ACIÓN DE NORMA ESA(S) TIÓN SA?
1,22      LA      (*)   NORMA( ES
000,   NORMA(S              S)    APLI
OHS       )–            (Naciona CAB
 AS    “BENEFIC           les e    LE
1800     IOS”           internaci EN
  1,                     onales) SU
HAC                        (**)   EMP
 CP,                              RES
5555                               A?
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                     Código:TLL-S21-001
                                            REGIONAL SANTANDER
                                        OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                               Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                        un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 18 de 3
          Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
             de la Calidad




  ,
1702
 5,
etc.)
      -                            Se debe                      *Cadena                                   En un
      Proporcion                   definir                      Sol Meliá                                 Hotel
ISO
      a medios                     una                          (                                         se debe
1400
      eficientes y                 política                     Paradisu                                  prestar
1
      económico                    ambiental                    s Playa                                   servicio
SGA s para la                      ,                            Conchal                                   s      y
(Sist implement                    desarrolla                   – Costa ISO                               product
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                       Código:TLL-S21-001
                                              REGIONAL SANTANDER
                                          OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                                 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                          un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 19 de 3
            Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
               de la Calidad




ema     ación      de                r      una                   Rica)           os de       1400
de      practicas                    cultura de                   Cuenta          calidad     1,
Gest    de gestión                   preparaci                                    con         ISO
                                                                  con
ión     ambiental                    ón        y                                  respect     9001,
                                                                  hoteles
Amb     (minimizaci                  actuación                                    o a los
                                                                  que        OHS
ienta   ón         de                ambiental                    ostentan AS     medios
l)      residuo,                     , detectar                                   en los
                                                                  cuatro     1800
        reciclaje,                   aspectos                                1,   cuales
                                                                  tipos
        medidas                      ambiental                    distintos       esta
        para        el               es                                      HAC ubicado
                                                                  de         CP
        ahorro de                    relaciona                                    el
                                                                  certificad
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                               Código:TLL-S21-001
                                      REGIONAL SANTANDER
                                  OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                         Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                  un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 20 de 3
    Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
       de la Calidad




energía)                     dos con                      os.   Por                                 entorno
para hacer                   los                          un lado la                                y toda
que        la                procesos                     norma                                     su
compañía                     e                            ISO                                       estructu
identifique                  identificar                  14001 y                                   ra,
los modos                    los                          el                                        cumplie
de                           impactos                     reglamen                                  ndo con
interacción                  significati                  to                                        las
con        el                vos,                         Europeo                                   normas
medio                        establece                    EMAS                                      específi
ambiente y                   r    metas                   que                                       cas
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 21 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




como                        para      la                 embarca                                   para
manejar                     implemen                     n        la                               brindar
sus                         tación de                    gestión                                   un
impactos                    mejoras                      medioam                                   mejor
(positivos o                en         a                 biental.                                  servicio
negativos)                  gestión                                                                .
                                                         *Cervece
esto      se                ambiental
                                                         ría
logra                       ,    definir
                                                         Hondureñ
atreves de                  responsa                     a
la                          bilidades
implement                   del SGA,                     Las
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                               Código:TLL-S21-001
                                      REGIONAL SANTANDER
                                  OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                         Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                  un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 22 de 3
    Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
       de la Calidad




ación     del llevar    a                                 plantas
SGA.          cabo                                        de
              controles                                   cerveza y
-Apoya las
              objetivos                                   refrescos
necesidad
              del                                         han
es         de
gestión       progreso                                    logrado
              de       la                                 en      los
ambiental
              gestión                                     últimos
en
equilibrio    ambiental                                   años las
              ,     crear                                 certificaci
con       las
              sistemas                                    ones del
necesidad
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 23 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




es                          eficaces,                    sistema
socioeconó                  cumplir                      de
micas,                      con leyes                    calidad
reduciendo                  y                            bajo    la
los costos                  regulacio                    norma
de                          nes                          ISO
conformida                  ambiental                    9001:200
d, que a su                 es, definir                  0
vez                         los                          otorgada
aumentan                    riesgos y                    a través
incentivos                  los                          de      la
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 24 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




para que    procedimi                                    firma
las         entos                                        TUV de
compañías   para     si                                  Alemania
implement   mantenim                                     .
an el SGA.  iento,                                       También
-Ayuda a    desarrolla                                   a través
            r plan de                                    de TUV,
las
            comunica                                     se logro
compañías
a           ciones de                                    para
            forma que                                    ambas
desarrollar
            todos                                        plantas,
prácticas
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 25 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




ambientale                  estén                        la
s    dentro                 informado                    certificaci
del alcance                 s de los                     ón      del
de      sus                 avances                      sistema
planes                      de        la                 de
financieros                 gestión                      gestión
.         Al                medioam                      ambiental
establecer                  biental,                     ISO
el SGA los                  establece                    14001:20
recursos                    r        un                  04.      La
dependen                    procedimi                    empresa
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 26 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




del tamaño                  ento     de                  certifico
y                           auditoria,                   cuatro
naturaleza                  acciones                     niveles
de       las                preventiv                    del
actividades                 as/correct                   sistema
, lo cual                   ivas,                        de
alienta    a                revisión                     calidad,
los                         del SGA ,                    seguridad
negocios a                  llevar    a                  industrial
implement                   cabo                         y
ar la mejor                 auditorias                   ambiente
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 27 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




tecnología periódica de    la
donde sea mente.     Coca
apropiada.           Cola
                     Company
                     .
-Se
dispone de
la
flexibilidad
y libertad
de definir
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 28 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




formas de
implement
ación    de
SGA.
Todas las
áreas son
responsabl
es       de
establecer
objetivos,
metas      e
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                 Código:TLL-S21-001
                                        REGIONAL SANTANDER
                                    OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                           Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                    un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 29 de 3
      Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
         de la Calidad




indicadore
s
ambientale
s       para
apoyar la
política de
los
requisitos
ambientale
s.
-Al
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 30 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




implement
ar el SGA
que intenta
evitar/
reducir la
contamina
ción,    las
compañías
quedan en
situación
ventajosas
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 31 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




frente a los
cambios
continuam
ente con la
legislación
ambiental,
que cada
vez       se
hace mas
drástica,
cambios
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 32 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




los cuales
pueden
provocar
sanciones,
incluyendo
procesos
penales.
-Las
compañías
que
alcancen la
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                    Código:TLL-S21-001
                                           REGIONAL SANTANDER
                                       OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                              Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                       un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 33 de 3
         Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
            de la Calidad




      certificació
      n tendrán
      una clara
      ventaja
      competitiva
      sobre
      aquellas
      que no la
      alcancen.

HAC    - Es una Se                              debe -                                     ISO           Los
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                Código:TLL-S21-001
                                       REGIONAL SANTANDER
                                   OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                          Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                   un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 34 de 3
     Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
        de la Calidad




CP   forma                    implemen                     Empacad                     1400 estable
     sencilla                 tar      un                  ora deli                    1,   cimient
     de                       programa                     de                          ISO  os de
     autocon                  de control                   Honduras                    9001,alojami
     trol que                 alimentici                   .                                ento
                                                                                       OHS
     garantiz                 o, realizar                  Certificad                  AS   que
     a      la                análisis                     a       por                      cuentan
                                                                                       1800
     segurid                  de                           SGS      Y                  1,   con
     ad                       peligros,                    S&SC                             servicio
     sanitaria                identificar                                              HAC de A&B
                                                           -                           CP
     de los                   los puntos                                                    deben
                                                           Alimentos
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                             Código:TLL-S21-001
                                    REGIONAL SANTANDER
                                OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                       Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 35 de 3
  Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
     de la Calidad




  alimento                 de control                   Friko S.A                                 aplicar
  s                        críticos                     (Caldas-                                  una
- Lleva el                 del                          Antioquia                                 norma
  control                  proceso,                     )                                         que
  de los                   establece                                                              asegur
  factores                 r        los                                                           e      el
  que                      límites                                                                buen
  afectan                  críticos                                                               proceso
  a     los                para las                                                               que
  ingredie                 medidas                                                                tienen
  ntes, el                 preventiv                                                              los
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                             Código:TLL-S21-001
                                    REGIONAL SANTANDER
                                OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                       Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 36 de 3
  Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
     de la Calidad




  product                  as                                                                     product
  o y el                   asociadas                                                              os
  proceso                  a      cada                                                            alimenti
- Planea,                  CCP,                                                                   cios
  controla                 establece                                                              que se
  y                        r        los                                                           adquier
  docume                   criterios                                                              en     y
  nta    la                para       la                                                          que van
  segura                   vigilancia                                                             a    ser
  producci                 de       los                                                           suminis
  ón    de                 CCP,                                                                   trados
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                             Código:TLL-S21-001
                                    REGIONAL SANTANDER
                                OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                       Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 37 de 3
  Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
     de la Calidad




  los                      establece                                                              a     los
  alimento                 r acciones                                                             clientes
  s                        correctiva                                                             .
- Contribu                 s,
  ye      a                implantar
  consolid                 un
  ar     la                sistema
  imagen                   de
  y                        registro
  credibili                de datos
  dad de                   que
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 38 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




la                       document
empres                   e         el
a frente                 HACCP,
a     los                establece
consumi                  r        un
dores y                  sistema
aument                   de
a       la               verificació
competit                 n.
ividad
tanto en
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                   Código:TLL-S21-001
                                          REGIONAL SANTANDER
                                      OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                             Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                      un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 39 de 3
        Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
           de la Calidad




        el
        mercad
        o
        interno
        como el
        externo
     Protección                  Lo                           -                           ISO           Los
1800 al equipo                   primero                      PINTURA                     1400          estable
1    de trabajo                  es contar                    S                           1,            cimient
     que está                    con     el                   HEMPEL,                     ISO           os de
     prestando                   respaldo                     S.A. ha                                   alojami
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                               Código:TLL-S21-001
                                      REGIONAL SANTANDER
                                  OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                         Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                  un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 40 de 3
    Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
       de la Calidad




sus                          decidido y
                                      integrado                                       9001, ento
servicios .                  una      este                                            OHS deben
Permite a                    comunica Sistema                                               implem
                                                                                      AS
la empresa                   ción del con     los                                           entar
                                                                                      1800
identificar y                proyecto ya                                              1,    normas
controlar                    a todo elcertificad                                            que
los riesgos                  personal.os       de                                     HAC proteja
para la                               Calidad                                         CP    n      y
                             Se
seguridad                    comienza según                                                 permita
y salud                               ISO 9001                                              n una
                             por
laborales.                            en el año                                             mayor
                             realizar
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 41 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




Se                          un                           1994 y de                                 segurid
disminuyen                  diagnóstic                   Medio                                     ad
los                         o     para                   Ambiente                                  tanto al
accidentes.                 determina                    según                                     person
Proporcion                  r       los                  ISO                                       al que
a un mejor                  requerimi                    14001 en                                  labora,
entorno                     entos                        2001 en                                   como a
laboral y                   entre    el                  un solo                                   clientes
una mejora                  sistema                      Manual                                    y
continua a                  de                           del                                       público
través de                   gestión                      Sistema                                   en
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 42 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




un sistema                  actual y de                                                            general
de gestión                  los de la Gestión                                                      ; con el
completo.                   norma.      de                                                         fin de
Reduce                                  Calidad,                                                   disminu
                            Motivar y
riesgos                                 Medio                                                      ir
                            formar a
asociados                   todo     el Ambiente                                                   riesgos
a la salud y                            y                                                          futuros.
                            personal
seguridad                               Segurida
                            en
en el                       general y   d        y
entorno                                 Salud.
                            particular
laboral
                            mente y
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 43 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




para                        al grupo                     Ha
empleados                   primario                     llevado a
, clientes y                de                           cabo el
público en                  implemen                     estudio
general.                    tación con                   de     los
Se                          quienes                      riesgos
obtendrá                    se                           de todos
una                         realizarán                   y    cada
imagen                      los cursos                   uno     de
responsabl                  y talleres                   los
e dentro                    específico                   puestos
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 44 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




del                         s.                           de
mercado.                    Luego se                     trabajo
                                                         tanto de
                            elabora
                                                         su sede
                            un
                                                         central
                            document
                            o                            (oficinas,
                                                         laboratori
                            detalland
                                                         os, planta
                            o       los
                            procesos                     de
                                                         producció
                            que      se
                                                         n         y
                            llevarán a
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 45 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                         cabo, se                     almacena
                         identifican                  je,
                         los                          comercial
                         riesgos                      es       y
                         involucrad                   servicio
                         os       en                  técnico)
                         cada                         como de
                         actividad,                   sus
                         se                           Delegaci
                         evalúan y                    ones.
                         se
                                                      -
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 46 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                         determina   Assenda,
                         n        lasempresa
                         acciones    de      la
                         de          Organiza
                         prevenció   ción
                         n          yCarvajal
                         control.    especializ
                                     ada    en
                         Se
                         identifican mejorar
                                     la
                         los
                                     competiti
                         requisitos
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 47 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                         legales    vidad de
                         aplicables las
                         y       su compañía
                         modo de    s a través
                         cumplimie  de
                         nto.       solucione
                                    s       en
                         Se
                                    modalida
                         preparan
                         los planes d BPO,
                                    obtuvo
                         para
                                    recientem
                         atender
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 48 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                         emergenc ente las
                         ias.     certificaci
                                  ones
                                  internacio
                                  nales ISO
                                  14001
                                  versión
                                  2004
                                  por su
                                  Gestión
                                  Ambienta
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 49 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                                                      l       y
                                                      OHSAS
                                                      18001
                                                      versión
                                                      2007 por
                                                      su
                                                      excelente
                                                      Gestión
                                                      en
                                                      Segurida
                                                      d y salud
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 50 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                                                      ocupacio
                                                      nal. Así
                                                      mismo,
                                                      Intertek
                                                      Colombia
                                                      , después
                                                      de
                                                      evaluar l
                                                      os
                                                      procesos
                                                      de
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 51 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                                                      prevenció
                                                      n de los
                                                      riesgos
                                                      laborales
                                                      y        la
                                                      significati
                                                      va
                                                      reducción
                                                      del
                                                      número
                                                      de
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 52 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                                                      accidente
                                                      s       de
                                                      trabajo,
                                                      otorgó la
                                                      acreditaci
                                                      ón
                                                      OHSAS
                                                      18001
                                                      2007 a la
                                                      multinaci
                                                      onal
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                   Código:TLL-S21-001
                                          REGIONAL SANTANDER
                                      OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                             Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                      un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 53 de 3
        Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
           de la Calidad




                            colombia
                            na.
     -           Para una -Auto                                                           ISO  Es
     Asegurami empresa facil                                                              1400 aplicabl
     ento de la certificars aenor el                                                      1,   e ya
9001 calidad del e con la salvador                                                        ISO  que se
     producto    norma      -Banco                                                        9001,pretend
     cumpliend ISO 9001 central de                                                        OHS  e
     o con los “gestión reserva                                                                prestar
                                                                                          AS
     requisitos de la       de el                                                              un
                                                                                          1800
     previos     calidad” salvador                                                             excelen
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 54 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




-                           primero q                    -Fondo     1,                             te
Implement                   todo sería                   de         HAC                            servicio
a y mejora                  hacer un                     conserva                                  con una
                                                                    CP
el sistema                  diagnostic                   ción vial                                 calidad
de calidad                  o para ver                   aenor el                                  única la
- Permite q                 si esta si                   salvador                                  cual
el                          cumple                       -Tochez                                   satisfag
establecimi                 con lo q                     Fernánde                                  a las
ento                        exige la                     z limitada                                necesid
funcione                    norma,                                                                 ades de
de manera                   ver si la                                                              los
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 55 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




eficaz                      empresa                                                                clientes
-Permite la                 está bien                                                              para
mejora en                   con lo                                                                 una
el sistema                  referente                                                              mejora
de gestión                  a la                                                                   continu
de la                       prestació                                                              a…
calidad con                 n de los
respecto a                  productos
la                          y
prestación                  servicios
de                          ,seguir un
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                              Código:TLL-S21-001
                                     REGIONAL SANTANDER
                                 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                        Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                 un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 56 de 3
   Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
      de la Calidad




productos                   proceso
y servicios                 adecuado
q satisfaga                 para así
las                         poder
necesidad                   buscar
es de los                   una
clientes                    certificaci
                            ón
                            ,capacitan
                            do e
                            informand
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 57 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                         o a todo
                         el
                         personal
                         operario
                         del
                         estableci
                         miento
                         para
                         implemen
                         tar una
                         excelente
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 58 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                         calidad,
                         hacer
                         también
                         como una
                         forma de
                         encuesta
                         para los
                         clientes,
                         para ver
                         si
                         verdadera
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                           Código:TLL-S21-001
                                  REGIONAL SANTANDER
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 59 de 3
Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
   de la Calidad




                         mente se
                         le está
                         prestando
                         un
                         servicio
                         adecuado
                         , por
                         ultimo
                         seria
                         verificarla
                         s y ver en
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                     Código:TLL-S21-001
                                            REGIONAL SANTANDER
                                        OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                               Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                        un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 60 de 3
          Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
             de la Calidad




                                   q se está
                                   fallando




(*) La columna "Recomendaciones" se definió, para
que el estudiante, a su criterio luego de haber leído la
norma respectiva, determine la metodología ideal
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                                                                    Código:TLL-S21-001
                                           REGIONAL SANTANDER
                                       OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 04-04-09
                              Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                                       un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 61 de 3
         Sistema de Gestión                   Taller: Semana 2.1
            de la Calidad




para implementar adecuadamente y paso a paso esta
norma de gestión.
(*) Incluir como mínimo 2 empresas certificadas por
norma.
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                  REGIONAL SANTANDER                       Código:TLL-S11-001
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 03-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 62 de 3
                                     Taller: Semana 1.1
Sistema de Gestión
     de Calidad




  2. Concluya su aprendizaje como
  resultado del desarrollo de la
  temática de esta segunda semana
  sobre la temática relacionada con
  “Clases de Sistemas de Gestión”.


Es de gran importancia aplicar
normas de calidad y mejora continua
dentro de los establecimientos ya
que se proporciona seguridad a
empleados, clientes, público en
general y en los productos que
ofrecen; ello permite que los clientes
se lleven una buena impresión del
establecimiento que supere los retos
de calidad y prestación de un buen
servicio.
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
                                  REGIONAL SANTANDER                       Código:TLL-S11-001
                              OBSERVATORIO TECNOLÓGICO                     Fecha: 03-04-09
                     Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de   Versión: 01
                              un Sistema de Gestión de Calidad".           Página: 63 de 3
                                     Taller: Semana 1.1
Sistema de Gestión
     de Calidad




Un      establecimiento    al    estar
certificado debe estar comprometido
todo el personal que labora ya que
el servicio y la atención son la llave
maestra para atraer clientes.

Más contenido relacionado

Destacado

Taller 5 Planificación de la Calidad
Taller 5 Planificación de la CalidadTaller 5 Planificación de la Calidad
Taller 5 Planificación de la Calidadsandra
 
35084942 taller-semana-1 (1)
35084942 taller-semana-1 (1)35084942 taller-semana-1 (1)
35084942 taller-semana-1 (1)jaarboleda0
 
Ciclo Phva Solucion De Problemas
Ciclo Phva   Solucion De ProblemasCiclo Phva   Solucion De Problemas
Ciclo Phva Solucion De ProblemasSalud Ocupacional
 
Taller Semana 1 P.H.V.A
Taller  Semana 1 P.H.V.ATaller  Semana 1 P.H.V.A
Taller Semana 1 P.H.V.Agladysestela
 
Actividad de aprendizaje unidad 1 introducción a los sistemas de gestión de l...
Actividad de aprendizaje unidad 1 introducción a los sistemas de gestión de l...Actividad de aprendizaje unidad 1 introducción a los sistemas de gestión de l...
Actividad de aprendizaje unidad 1 introducción a los sistemas de gestión de l...KeeLiinciitaa Osorio
 

Destacado (7)

Taller 5 Planificación de la Calidad
Taller 5 Planificación de la CalidadTaller 5 Planificación de la Calidad
Taller 5 Planificación de la Calidad
 
35084942 taller-semana-1 (1)
35084942 taller-semana-1 (1)35084942 taller-semana-1 (1)
35084942 taller-semana-1 (1)
 
Taller semana 1
Taller semana 1Taller semana 1
Taller semana 1
 
Ciclo Phva Solucion De Problemas
Ciclo Phva   Solucion De ProblemasCiclo Phva   Solucion De Problemas
Ciclo Phva Solucion De Problemas
 
Taller Semana 1 P.H.V.A
Taller  Semana 1 P.H.V.ATaller  Semana 1 P.H.V.A
Taller Semana 1 P.H.V.A
 
Actividad nº 1
Actividad nº 1Actividad nº 1
Actividad nº 1
 
Actividad de aprendizaje unidad 1 introducción a los sistemas de gestión de l...
Actividad de aprendizaje unidad 1 introducción a los sistemas de gestión de l...Actividad de aprendizaje unidad 1 introducción a los sistemas de gestión de l...
Actividad de aprendizaje unidad 1 introducción a los sistemas de gestión de l...
 

Similar a Sistemas de gestión aplicables

Similar a Sistemas de gestión aplicables (20)

Taller semana 2_1
Taller semana 2_1Taller semana 2_1
Taller semana 2_1
 
Taller semana 2_1
Taller semana 2_1Taller semana 2_1
Taller semana 2_1
 
Taller semana3 1
Taller semana3 1Taller semana3 1
Taller semana3 1
 
Taller tema2fudamentacion
Taller tema2fudamentacionTaller tema2fudamentacion
Taller tema2fudamentacion
 
Taller unidad3 1(1)
Taller unidad3 1(1)Taller unidad3 1(1)
Taller unidad3 1(1)
 
Claro
ClaroClaro
Claro
 
Posibles inconvenientes implementación
Posibles inconvenientes implementaciónPosibles inconvenientes implementación
Posibles inconvenientes implementación
 
Taller P H V A
Taller P H V ATaller P H V A
Taller P H V A
 
Taller P H V A
Taller P H V ATaller P H V A
Taller P H V A
 
Formato taller grupal sem4
Formato taller grupal sem4Formato taller grupal sem4
Formato taller grupal sem4
 
PORTAFOLIO PROFESIONAL
PORTAFOLIO PROFESIONAL PORTAFOLIO PROFESIONAL
PORTAFOLIO PROFESIONAL
 
Norma iso 10005
Norma iso 10005Norma iso 10005
Norma iso 10005
 
Taller semana 1
Taller semana 1Taller semana 1
Taller semana 1
 
Taller semana 1
Taller semana 1Taller semana 1
Taller semana 1
 
Norma ISO 9001:2000
Norma ISO 9001:2000Norma ISO 9001:2000
Norma ISO 9001:2000
 
DIPLOMADO INTERNACIONAL “SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD, AMBIEN...
DIPLOMADO INTERNACIONAL “SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD, AMBIEN...DIPLOMADO INTERNACIONAL “SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD, AMBIEN...
DIPLOMADO INTERNACIONAL “SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD, AMBIEN...
 
Sicass 52
Sicass 52Sicass 52
Sicass 52
 
Sicass 52
Sicass 52Sicass 52
Sicass 52
 
Sicass 52
Sicass 52Sicass 52
Sicass 52
 
Manual de procesos
Manual de procesosManual de procesos
Manual de procesos
 

Sistemas de gestión aplicables

  • 1. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 1 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad Taller Semana 2. Clases de Sistemas de Gestión. Datos del Aprendiz GLADYS ESTELA CARDONA MUÑOZ SANDRA MILENA Nombres y PEREZ JARAMILLO Apellidos BEATRIZ ELENA ECHEVERRY YENY ANDREA TRUJILLO Código 20134 Curso
  • 2. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 2 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad Documento de Identidad Ponderación: Este taller tiene un valor de 60 puntos. Forma de envío: El taller debe ser enviado al Tutor desde el Icono “ACTIVIDADES- SEMANA2-TALLER 2”.
  • 3. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 3 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad Descripción del Taller: Es importante que Usted como responsable del proceso de Gestión de la Calidad en su empresa, identifique, conozca y seleccione los sistemas de gestión que pueden ser aplicables en su empresa, para ello realice la actividad que se propone a continuación y determine y argumente qué sistemas de gestión son aplicable a su empresa. 1. Luego de leer detenidamente los documentos de estudio de la segunda semana de aprendizaje y de conocer la gran diversidad de sistemas de
  • 4. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 4 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad gestión que se pueden implantar en los procesos de la empresa, para su mejora y obtención de múltiples beneficios; lo invito a que desarrolle la siguiente actividad, para la cual deberá seleccionar como mínimo 4 normas diferentes vistas en la semana (Material de estudio, documentos de apoyo y enlaces externos), especificarle a cada una sus beneficios, recomendaciones de implementación y las empresas que han logrado certificarse bajo este sistema de gestión. Para ampliar su conocimiento puede visualizar en internet, más normas técnicas ó sistemas de gestión, y adicionarlas en
  • 5. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 5 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad la siguiente tabla. No olvide respetar los derechos de autor, además recuerde que la copia le restará puntos en su taller .
  • 6. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 6 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad NOR IMPORTA EMPRES ¿QU ¿POR MA NCIA DE AS QUE É RECOME QUÉ (Ej. IMPLEME SE HAN SIST NDACIO ES ISO NTACIÓN CERTIFI EMA NES APLI 9001 Y CADO DE PARA CABL , CERTIFIC EN GES IMPLEME E EN 1400 ACIÓN DE ESA(S) TIÓN NTAR LA SU 1,22 LA NORMA( ES NORMA EMP 000, NORMA(S S) APLI (*) RESA OHS )– (Naciona CAB ? AS “BENEFIC les e LE
  • 7. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 7 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad 1800 IOS” internaci EN 1, onales) SU HAC (**) EMP CP, RES 5555 A? , 1702 5, etc.) EJEMPLO COMO GUÍA DEL DESARROLLO DEL TALLER
  • 8. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 8 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad La Lo Instituto Por certificació recomend para el su n GP 1000 able para Desarroll ISO razón ISO social, es una o de 9001, 9001 la importante empresa Antioqui HAC Y empre para las que se a – IDEA CP, NTC sa es entidades quiere Convenci ISO GP un del Estado certificar dos que 2200 1000 restau de la en ISO la calidad 0 Rama 9001 o en debe rante. Ejecutiva NTCGP prevalece
  • 9. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 9 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad del Poder 1000 (En r, el IDEA Público el caso trabaja el porque: del sector concepto Permite público), de a las es hacer satisfacci entidades primero ón del del Estado un cliente, demostrar diagnóstic fundame que o de ntado en cumplen cómo el los está la mejorami
  • 10. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 10 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad requisitos empresa ento de un frente a lo continúo sistema de que exige de la gestión de la norma, gestión. la calidad, capacitar Una vez tal como lo al alcanzad exige la personal a la Ley en los certificaci 872/2003. requisitos ón en el Facilita de la año a las norma, 2003,
  • 11. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 11 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad institucion document renovada es que ar los por el cumplen la procesos ICONTE norma y C en el demostrar establece 2006 bajo su mejora, r el la Norma desempeñ direcciona ISO 9001 o y miento versión capacidad estratégic 2000, y de o a seguir obtenida proporcion para la
  • 12. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 12 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad ar lograr la certificaci productos certificaci ón en la y servicios ón. Una Norma que vez Técnica responden document Colombia a las ado todo na de necesidad el Gestión es y sistema, Pública expectativ se debe NTCGP as de sus empezar 1000 en clientes. a el 2007 el
  • 13. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 13 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad Mejora utilizarlo, Sistema la imagen llevar los de de las registros Gestión entidades de de la públicas calidad, Calidad ante sus medir el se clientes- comporta mantiene; ciudadano miento adoptánd s y del ose como entidades sistema y una de control, hacer las herramie
  • 14. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 14 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad por tener revisiones nta un sistema por la eficacia, de gestión dirección, eficiencia de la para y calidad luego efectivida certificado. hacer una d Permite auditoría institucio identificar interna y nal, mejoras con ésta consolidá con los detectar ndose constantes las no como
  • 15. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 15 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad seguimient conformid parte de os de su ades, nuestra SGC, los corregirla cultura cuales le s y luego organizac permitirán solicitar la ional a las auditoría institucion externa o es ser más de eficaces, certificaci eficientes ón. y efectivas
  • 16. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 16 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad en la prestación de sus servicios. NOR IMPORTA RECOME EMPRES ¿QU ¿PORQ MA NCIA DE NDACIO AS QUE É UÉ ES (Ej. IMPLEME NES SE HAN SIST APLIC ISO NTACIÓN PARA CERTIFI EMA ABLE 9001 Y IMPLEME CADO DE EN SU
  • 17. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 17 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad , CERTIFIC NTAR LA EN GES EMPRE 1400 ACIÓN DE NORMA ESA(S) TIÓN SA? 1,22 LA (*) NORMA( ES 000, NORMA(S S) APLI OHS )– (Naciona CAB AS “BENEFIC les e LE 1800 IOS” internaci EN 1, onales) SU HAC (**) EMP CP, RES 5555 A?
  • 18. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 18 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad , 1702 5, etc.) - Se debe *Cadena En un Proporcion definir Sol Meliá Hotel ISO a medios una ( se debe 1400 eficientes y política Paradisu prestar 1 económico ambiental s Playa servicio SGA s para la , Conchal s y (Sist implement desarrolla – Costa ISO product
  • 19. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 19 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad ema ación de r una Rica) os de 1400 de practicas cultura de Cuenta calidad 1, Gest de gestión preparaci con ISO con ión ambiental ón y respect 9001, hoteles Amb (minimizaci actuación o a los que OHS ienta ón de ambiental ostentan AS medios l) residuo, , detectar en los cuatro 1800 reciclaje, aspectos 1, cuales tipos medidas ambiental distintos esta para el es HAC ubicado de CP ahorro de relaciona el certificad
  • 20. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 20 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad energía) dos con os. Por entorno para hacer los un lado la y toda que la procesos norma su compañía e ISO estructu identifique identificar 14001 y ra, los modos los el cumplie de impactos reglamen ndo con interacción significati to las con el vos, Europeo normas medio establece EMAS específi ambiente y r metas que cas
  • 21. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 21 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad como para la embarca para manejar implemen n la brindar sus tación de gestión un impactos mejoras medioam mejor (positivos o en a biental. servicio negativos) gestión . *Cervece esto se ambiental ría logra , definir Hondureñ atreves de responsa a la bilidades implement del SGA, Las
  • 22. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 22 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad ación del llevar a plantas SGA. cabo de controles cerveza y -Apoya las objetivos refrescos necesidad del han es de gestión progreso logrado de la en los ambiental gestión últimos en equilibrio ambiental años las , crear certificaci con las sistemas ones del necesidad
  • 23. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 23 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad es eficaces, sistema socioeconó cumplir de micas, con leyes calidad reduciendo y bajo la los costos regulacio norma de nes ISO conformida ambiental 9001:200 d, que a su es, definir 0 vez los otorgada aumentan riesgos y a través incentivos los de la
  • 24. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 24 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad para que procedimi firma las entos TUV de compañías para si Alemania implement mantenim . an el SGA. iento, También -Ayuda a desarrolla a través r plan de de TUV, las comunica se logro compañías a ciones de para forma que ambas desarrollar todos plantas, prácticas
  • 25. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 25 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad ambientale estén la s dentro informado certificaci del alcance s de los ón del de sus avances sistema planes de la de financieros gestión gestión . Al medioam ambiental establecer biental, ISO el SGA los establece 14001:20 recursos r un 04. La dependen procedimi empresa
  • 26. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 26 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad del tamaño ento de certifico y auditoria, cuatro naturaleza acciones niveles de las preventiv del actividades as/correct sistema , lo cual ivas, de alienta a revisión calidad, los del SGA , seguridad negocios a llevar a industrial implement cabo y ar la mejor auditorias ambiente
  • 27. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 27 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad tecnología periódica de la donde sea mente. Coca apropiada. Cola Company . -Se dispone de la flexibilidad y libertad de definir
  • 28. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 28 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad formas de implement ación de SGA. Todas las áreas son responsabl es de establecer objetivos, metas e
  • 29. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 29 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad indicadore s ambientale s para apoyar la política de los requisitos ambientale s. -Al
  • 30. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 30 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad implement ar el SGA que intenta evitar/ reducir la contamina ción, las compañías quedan en situación ventajosas
  • 31. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 31 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad frente a los cambios continuam ente con la legislación ambiental, que cada vez se hace mas drástica, cambios
  • 32. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 32 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad los cuales pueden provocar sanciones, incluyendo procesos penales. -Las compañías que alcancen la
  • 33. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 33 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad certificació n tendrán una clara ventaja competitiva sobre aquellas que no la alcancen. HAC - Es una Se debe - ISO Los
  • 34. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 34 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad CP forma implemen Empacad 1400 estable sencilla tar un ora deli 1, cimient de programa de ISO os de autocon de control Honduras 9001,alojami trol que alimentici . ento OHS garantiz o, realizar Certificad AS que a la análisis a por cuentan 1800 segurid de SGS Y 1, con ad peligros, S&SC servicio sanitaria identificar HAC de A&B - CP de los los puntos deben Alimentos
  • 35. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 35 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad alimento de control Friko S.A aplicar s críticos (Caldas- una - Lleva el del Antioquia norma control proceso, ) que de los establece asegur factores r los e el que límites buen afectan críticos proceso a los para las que ingredie medidas tienen ntes, el preventiv los
  • 36. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 36 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad product as product o y el asociadas os proceso a cada alimenti - Planea, CCP, cios controla establece que se y r los adquier docume criterios en y nta la para la que van segura vigilancia a ser producci de los suminis ón de CCP, trados
  • 37. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 37 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad los establece a los alimento r acciones clientes s correctiva . - Contribu s, ye a implantar consolid un ar la sistema imagen de y registro credibili de datos dad de que
  • 38. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 38 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad la document empres e el a frente HACCP, a los establece consumi r un dores y sistema aument de a la verificació competit n. ividad tanto en
  • 39. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 39 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad el mercad o interno como el externo Protección Lo - ISO Los 1800 al equipo primero PINTURA 1400 estable 1 de trabajo es contar S 1, cimient que está con el HEMPEL, ISO os de prestando respaldo S.A. ha alojami
  • 40. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 40 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad sus decidido y integrado 9001, ento servicios . una este OHS deben Permite a comunica Sistema implem AS la empresa ción del con los entar 1800 identificar y proyecto ya 1, normas controlar a todo elcertificad que los riesgos personal.os de HAC proteja para la Calidad CP n y Se seguridad comienza según permita y salud ISO 9001 n una por laborales. en el año mayor realizar
  • 41. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 41 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad Se un 1994 y de segurid disminuyen diagnóstic Medio ad los o para Ambiente tanto al accidentes. determina según person Proporcion r los ISO al que a un mejor requerimi 14001 en labora, entorno entos 2001 en como a laboral y entre el un solo clientes una mejora sistema Manual y continua a de del público través de gestión Sistema en
  • 42. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 42 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad un sistema actual y de general de gestión los de la Gestión ; con el completo. norma. de fin de Reduce Calidad, disminu Motivar y riesgos Medio ir formar a asociados todo el Ambiente riesgos a la salud y y futuros. personal seguridad Segurida en en el general y d y entorno Salud. particular laboral mente y
  • 43. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 43 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad para al grupo Ha empleados primario llevado a , clientes y de cabo el público en implemen estudio general. tación con de los Se quienes riesgos obtendrá se de todos una realizarán y cada imagen los cursos uno de responsabl y talleres los e dentro específico puestos
  • 44. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 44 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad del s. de mercado. Luego se trabajo tanto de elabora su sede un central document o (oficinas, laboratori detalland os, planta o los procesos de producció que se n y llevarán a
  • 45. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 45 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad cabo, se almacena identifican je, los comercial riesgos es y involucrad servicio os en técnico) cada como de actividad, sus se Delegaci evalúan y ones. se -
  • 46. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 46 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad determina Assenda, n lasempresa acciones de la de Organiza prevenció ción n yCarvajal control. especializ ada en Se identifican mejorar la los competiti requisitos
  • 47. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 47 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad legales vidad de aplicables las y su compañía modo de s a través cumplimie de nto. solucione s en Se modalida preparan los planes d BPO, obtuvo para recientem atender
  • 48. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 48 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad emergenc ente las ias. certificaci ones internacio nales ISO 14001 versión 2004 por su Gestión Ambienta
  • 49. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 49 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad l y OHSAS 18001 versión 2007 por su excelente Gestión en Segurida d y salud
  • 50. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 50 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad ocupacio nal. Así mismo, Intertek Colombia , después de evaluar l os procesos de
  • 51. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 51 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad prevenció n de los riesgos laborales y la significati va reducción del número de
  • 52. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 52 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad accidente s de trabajo, otorgó la acreditaci ón OHSAS 18001 2007 a la multinaci onal
  • 53. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 53 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad colombia na. - Para una -Auto ISO Es Asegurami empresa facil 1400 aplicabl ento de la certificars aenor el 1, e ya 9001 calidad del e con la salvador ISO que se producto norma -Banco 9001,pretend cumpliend ISO 9001 central de OHS e o con los “gestión reserva prestar AS requisitos de la de el un 1800 previos calidad” salvador excelen
  • 54. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 54 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad - primero q -Fondo 1, te Implement todo sería de HAC servicio a y mejora hacer un conserva con una CP el sistema diagnostic ción vial calidad de calidad o para ver aenor el única la - Permite q si esta si salvador cual el cumple -Tochez satisfag establecimi con lo q Fernánde a las ento exige la z limitada necesid funcione norma, ades de de manera ver si la los
  • 55. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 55 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad eficaz empresa clientes -Permite la está bien para mejora en con lo una el sistema referente mejora de gestión a la continu de la prestació a… calidad con n de los respecto a productos la y prestación servicios de ,seguir un
  • 56. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 56 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad productos proceso y servicios adecuado q satisfaga para así las poder necesidad buscar es de los una clientes certificaci ón ,capacitan do e informand
  • 57. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 57 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad o a todo el personal operario del estableci miento para implemen tar una excelente
  • 58. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 58 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad calidad, hacer también como una forma de encuesta para los clientes, para ver si verdadera
  • 59. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 59 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad mente se le está prestando un servicio adecuado , por ultimo seria verificarla s y ver en
  • 60. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 60 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad q se está fallando (*) La columna "Recomendaciones" se definió, para que el estudiante, a su criterio luego de haber leído la norma respectiva, determine la metodología ideal
  • 61. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Código:TLL-S21-001 REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 04-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 61 de 3 Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1 de la Calidad para implementar adecuadamente y paso a paso esta norma de gestión. (*) Incluir como mínimo 2 empresas certificadas por norma.
  • 62. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA REGIONAL SANTANDER Código:TLL-S11-001 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 03-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 62 de 3 Taller: Semana 1.1 Sistema de Gestión de Calidad 2. Concluya su aprendizaje como resultado del desarrollo de la temática de esta segunda semana sobre la temática relacionada con “Clases de Sistemas de Gestión”. Es de gran importancia aplicar normas de calidad y mejora continua dentro de los establecimientos ya que se proporciona seguridad a empleados, clientes, público en general y en los productos que ofrecen; ello permite que los clientes se lleven una buena impresión del establecimiento que supere los retos de calidad y prestación de un buen servicio.
  • 63. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA REGIONAL SANTANDER Código:TLL-S11-001 OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 03-04-09 Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01 un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 63 de 3 Taller: Semana 1.1 Sistema de Gestión de Calidad Un establecimiento al estar certificado debe estar comprometido todo el personal que labora ya que el servicio y la atención son la llave maestra para atraer clientes.