Este documento describe un taller para un curso sobre la Norma ISO 9001:2008 en el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). El taller pide a los estudiantes que identifiquen y describan al menos cuatro sistemas de gestión aplicables a su empresa, incluyendo los beneficios, recomendaciones de implementación y ejemplos de empresas certificadas. El documento proporciona una tabla para que los estudiantes completen con esta información sobre diferentes sistemas de gestión.
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de la Calidad
Taller Semana 2. Clases de
Sistemas de Gestión.
Datos del Aprendiz
GLADYS ESTELA
CARDONA MUÑOZ
SANDRA MILENA
Nombres y PEREZ JARAMILLO
Apellidos BEATRIZ ELENA
ECHEVERRY
YENY ANDREA
TRUJILLO
Código 20134
Curso
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valor de 60 puntos.
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SEMANA2-TALLER 2”.
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Descripción del Taller:
Es importante que Usted como
responsable del proceso de Gestión
de la Calidad en su empresa,
identifique, conozca y seleccione los
sistemas de gestión que pueden ser
aplicables en su empresa, para ello
realice la actividad que se propone a
continuación y determine y argumente
qué sistemas de gestión son aplicable
a su empresa.
1. Luego de leer detenidamente los
documentos de estudio de la segunda
semana de aprendizaje y de conocer
la gran diversidad de sistemas de
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gestión que se pueden implantar en
los procesos de la empresa, para su
mejora y obtención de múltiples
beneficios; lo invito a que desarrolle la
siguiente actividad, para la cual
deberá seleccionar como mínimo 4
normas diferentes vistas en la
semana (Material de estudio,
documentos de apoyo y enlaces
externos), especificarle a cada una
sus beneficios, recomendaciones de
implementación y las empresas que
han logrado certificarse bajo este
sistema de gestión. Para ampliar su
conocimiento puede visualizar en
internet, más normas técnicas ó
sistemas de gestión, y adicionarlas en
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la siguiente tabla. No olvide respetar
los derechos de autor, además
recuerde que la copia le restará
puntos en su taller
.
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de la Calidad
NOR IMPORTA EMPRES ¿QU
¿POR
MA NCIA DE AS QUE É
RECOME QUÉ
(Ej. IMPLEME SE HAN SIST
NDACIO ES
ISO NTACIÓN CERTIFI EMA
NES APLI
9001 Y CADO DE
PARA CABL
, CERTIFIC EN GES
IMPLEME E EN
1400 ACIÓN DE ESA(S) TIÓN
NTAR LA SU
1,22 LA NORMA( ES
NORMA EMP
000, NORMA(S S) APLI
(*) RESA
OHS )– (Naciona CAB
?
AS “BENEFIC les e LE
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de la Calidad
1800 IOS” internaci EN
1, onales) SU
HAC (**) EMP
CP, RES
5555 A?
,
1702
5,
etc.)
EJEMPLO COMO GUÍA DEL DESARROLLO DEL
TALLER
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de la Calidad
La Lo Instituto Por
certificació recomend para el su
n GP 1000 able para Desarroll ISO razón
ISO social,
es una o de 9001,
9001 la
importante empresa Antioqui HAC
Y empre
para las que se a – IDEA CP,
NTC sa es
entidades quiere Convenci ISO
GP un
del Estado certificar dos que 2200
1000 restau
de la en ISO la calidad 0
Rama 9001 o en debe rante.
Ejecutiva NTCGP prevalece
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de la Calidad
del Poder 1000 (En r, el IDEA
Público el caso trabaja el
porque: del sector concepto
Permite público), de
a las es hacer satisfacci
entidades primero ón del
del Estado un cliente,
demostrar diagnóstic fundame
que o de ntado en
cumplen cómo el
los está la mejorami
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de la Calidad
requisitos empresa ento
de un frente a lo continúo
sistema de que exige de la
gestión de la norma, gestión.
la calidad, capacitar Una vez
tal como lo al alcanzad
exige la personal a la
Ley en los certificaci
872/2003. requisitos ón en el
Facilita de la año
a las norma, 2003,
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de la Calidad
institucion document renovada
es que ar los por el
cumplen la procesos ICONTE
norma y C en el
demostrar establece 2006 bajo
su mejora, r el la Norma
desempeñ direcciona ISO 9001
o y miento versión
capacidad estratégic 2000, y
de o a seguir obtenida
proporcion para la
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de la Calidad
ar lograr la certificaci
productos certificaci ón en la
y servicios ón. Una Norma
que vez Técnica
responden document Colombia
a las ado todo na de
necesidad el Gestión
es y sistema, Pública
expectativ se debe NTCGP
as de sus empezar 1000 en
clientes. a el 2007 el
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de la Calidad
Mejora utilizarlo, Sistema
la imagen llevar los de
de las registros Gestión
entidades de de la
públicas calidad, Calidad
ante sus medir el se
clientes- comporta mantiene;
ciudadano miento adoptánd
s y del ose como
entidades sistema y una
de control, hacer las herramie
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de la Calidad
por tener revisiones nta
un sistema por la eficacia,
de gestión dirección, eficiencia
de la para y
calidad luego efectivida
certificado. hacer una d
Permite auditoría institucio
identificar interna y nal,
mejoras con ésta consolidá
con los detectar ndose
constantes las no como
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de la Calidad
seguimient conformid parte de
os de su ades, nuestra
SGC, los corregirla cultura
cuales le s y luego organizac
permitirán solicitar la ional
a las auditoría
institucion externa o
es ser más de
eficaces, certificaci
eficientes ón.
y efectivas
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de la Calidad
en la
prestación
de sus
servicios.
NOR IMPORTA RECOME EMPRES ¿QU ¿PORQ
MA NCIA DE NDACIO AS QUE É UÉ ES
(Ej. IMPLEME NES SE HAN SIST APLIC
ISO NTACIÓN PARA CERTIFI EMA ABLE
9001 Y IMPLEME CADO DE EN SU
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de la Calidad
, CERTIFIC NTAR LA EN GES EMPRE
1400 ACIÓN DE NORMA ESA(S) TIÓN SA?
1,22 LA (*) NORMA( ES
000, NORMA(S S) APLI
OHS )– (Naciona CAB
AS “BENEFIC les e LE
1800 IOS” internaci EN
1, onales) SU
HAC (**) EMP
CP, RES
5555 A?
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de la Calidad
,
1702
5,
etc.)
- Se debe *Cadena En un
Proporcion definir Sol Meliá Hotel
ISO
a medios una ( se debe
1400
eficientes y política Paradisu prestar
1
económico ambiental s Playa servicio
SGA s para la , Conchal s y
(Sist implement desarrolla – Costa ISO product
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de la Calidad
ema ación de r una Rica) os de 1400
de practicas cultura de Cuenta calidad 1,
Gest de gestión preparaci con ISO
con
ión ambiental ón y respect 9001,
hoteles
Amb (minimizaci actuación o a los
que OHS
ienta ón de ambiental ostentan AS medios
l) residuo, , detectar en los
cuatro 1800
reciclaje, aspectos 1, cuales
tipos
medidas ambiental distintos esta
para el es HAC ubicado
de CP
ahorro de relaciona el
certificad
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de la Calidad
energía) dos con os. Por entorno
para hacer los un lado la y toda
que la procesos norma su
compañía e ISO estructu
identifique identificar 14001 y ra,
los modos los el cumplie
de impactos reglamen ndo con
interacción significati to las
con el vos, Europeo normas
medio establece EMAS específi
ambiente y r metas que cas
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de la Calidad
como para la embarca para
manejar implemen n la brindar
sus tación de gestión un
impactos mejoras medioam mejor
(positivos o en a biental. servicio
negativos) gestión .
*Cervece
esto se ambiental
ría
logra , definir
Hondureñ
atreves de responsa a
la bilidades
implement del SGA, Las
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de la Calidad
ación del llevar a plantas
SGA. cabo de
controles cerveza y
-Apoya las
objetivos refrescos
necesidad
del han
es de
gestión progreso logrado
de la en los
ambiental
gestión últimos
en
equilibrio ambiental años las
, crear certificaci
con las
sistemas ones del
necesidad
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de la Calidad
es eficaces, sistema
socioeconó cumplir de
micas, con leyes calidad
reduciendo y bajo la
los costos regulacio norma
de nes ISO
conformida ambiental 9001:200
d, que a su es, definir 0
vez los otorgada
aumentan riesgos y a través
incentivos los de la
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de la Calidad
para que procedimi firma
las entos TUV de
compañías para si Alemania
implement mantenim .
an el SGA. iento, También
-Ayuda a desarrolla a través
r plan de de TUV,
las
comunica se logro
compañías
a ciones de para
forma que ambas
desarrollar
todos plantas,
prácticas
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de la Calidad
ambientale estén la
s dentro informado certificaci
del alcance s de los ón del
de sus avances sistema
planes de la de
financieros gestión gestión
. Al medioam ambiental
establecer biental, ISO
el SGA los establece 14001:20
recursos r un 04. La
dependen procedimi empresa
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de la Calidad
del tamaño ento de certifico
y auditoria, cuatro
naturaleza acciones niveles
de las preventiv del
actividades as/correct sistema
, lo cual ivas, de
alienta a revisión calidad,
los del SGA , seguridad
negocios a llevar a industrial
implement cabo y
ar la mejor auditorias ambiente
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de la Calidad
tecnología periódica de la
donde sea mente. Coca
apropiada. Cola
Company
.
-Se
dispone de
la
flexibilidad
y libertad
de definir
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de la Calidad
formas de
implement
ación de
SGA.
Todas las
áreas son
responsabl
es de
establecer
objetivos,
metas e
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de la Calidad
indicadore
s
ambientale
s para
apoyar la
política de
los
requisitos
ambientale
s.
-Al
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Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
implement
ar el SGA
que intenta
evitar/
reducir la
contamina
ción, las
compañías
quedan en
situación
ventajosas
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Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
frente a los
cambios
continuam
ente con la
legislación
ambiental,
que cada
vez se
hace mas
drástica,
cambios
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de la Calidad
los cuales
pueden
provocar
sanciones,
incluyendo
procesos
penales.
-Las
compañías
que
alcancen la
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de la Calidad
certificació
n tendrán
una clara
ventaja
competitiva
sobre
aquellas
que no la
alcancen.
HAC - Es una Se debe - ISO Los
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de la Calidad
CP forma implemen Empacad 1400 estable
sencilla tar un ora deli 1, cimient
de programa de ISO os de
autocon de control Honduras 9001,alojami
trol que alimentici . ento
OHS
garantiz o, realizar Certificad AS que
a la análisis a por cuentan
1800
segurid de SGS Y 1, con
ad peligros, S&SC servicio
sanitaria identificar HAC de A&B
- CP
de los los puntos deben
Alimentos
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Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
alimento de control Friko S.A aplicar
s críticos (Caldas- una
- Lleva el del Antioquia norma
control proceso, ) que
de los establece asegur
factores r los e el
que límites buen
afectan críticos proceso
a los para las que
ingredie medidas tienen
ntes, el preventiv los
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de la Calidad
product as product
o y el asociadas os
proceso a cada alimenti
- Planea, CCP, cios
controla establece que se
y r los adquier
docume criterios en y
nta la para la que van
segura vigilancia a ser
producci de los suminis
ón de CCP, trados
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de la Calidad
los establece a los
alimento r acciones clientes
s correctiva .
- Contribu s,
ye a implantar
consolid un
ar la sistema
imagen de
y registro
credibili de datos
dad de que
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de la Calidad
la document
empres e el
a frente HACCP,
a los establece
consumi r un
dores y sistema
aument de
a la verificació
competit n.
ividad
tanto en
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de la Calidad
el
mercad
o
interno
como el
externo
Protección Lo - ISO Los
1800 al equipo primero PINTURA 1400 estable
1 de trabajo es contar S 1, cimient
que está con el HEMPEL, ISO os de
prestando respaldo S.A. ha alojami
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de la Calidad
sus decidido y
integrado 9001, ento
servicios . una este OHS deben
Permite a comunica Sistema implem
AS
la empresa ción del con los entar
1800
identificar y proyecto ya 1, normas
controlar a todo elcertificad que
los riesgos personal.os de HAC proteja
para la Calidad CP n y
Se
seguridad comienza según permita
y salud ISO 9001 n una
por
laborales. en el año mayor
realizar
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 41 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
Se un 1994 y de segurid
disminuyen diagnóstic Medio ad
los o para Ambiente tanto al
accidentes. determina según person
Proporcion r los ISO al que
a un mejor requerimi 14001 en labora,
entorno entos 2001 en como a
laboral y entre el un solo clientes
una mejora sistema Manual y
continua a de del público
través de gestión Sistema en
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 42 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
un sistema actual y de general
de gestión los de la Gestión ; con el
completo. norma. de fin de
Reduce Calidad, disminu
Motivar y
riesgos Medio ir
formar a
asociados todo el Ambiente riesgos
a la salud y y futuros.
personal
seguridad Segurida
en
en el general y d y
entorno Salud.
particular
laboral
mente y
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 43 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
para al grupo Ha
empleados primario llevado a
, clientes y de cabo el
público en implemen estudio
general. tación con de los
Se quienes riesgos
obtendrá se de todos
una realizarán y cada
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responsabl y talleres los
e dentro específico puestos
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 44 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
del s. de
mercado. Luego se trabajo
tanto de
elabora
su sede
un
central
document
o (oficinas,
laboratori
detalland
os, planta
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procesos de
producció
que se
n y
llevarán a
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 45 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
cabo, se almacena
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los comercial
riesgos es y
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os en técnico)
cada como de
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se Delegaci
evalúan y ones.
se
-
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Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
determina Assenda,
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acciones de la
de Organiza
prevenció ción
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la
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requisitos
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 47 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
legales vidad de
aplicables las
y su compañía
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cumplimie de
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s en
Se
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preparan
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 48 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
emergenc ente las
ias. certificaci
ones
internacio
nales ISO
14001
versión
2004
por su
Gestión
Ambienta
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 49 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
l y
OHSAS
18001
versión
2007 por
su
excelente
Gestión
en
Segurida
d y salud
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 50 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
ocupacio
nal. Así
mismo,
Intertek
Colombia
, después
de
evaluar l
os
procesos
de
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 51 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
prevenció
n de los
riesgos
laborales
y la
significati
va
reducción
del
número
de
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 52 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
accidente
s de
trabajo,
otorgó la
acreditaci
ón
OHSAS
18001
2007 a la
multinaci
onal
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Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
colombia
na.
- Para una -Auto ISO Es
Asegurami empresa facil 1400 aplicabl
ento de la certificars aenor el 1, e ya
9001 calidad del e con la salvador ISO que se
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cumpliend ISO 9001 central de OHS e
o con los “gestión reserva prestar
AS
requisitos de la de el un
1800
previos calidad” salvador excelen
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 54 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
- primero q -Fondo 1, te
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a y mejora hacer un conserva con una
CP
el sistema diagnostic ción vial calidad
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el cumple -Tochez satisfag
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ento exige la z limitada necesid
funcione norma, ades de
de manera ver si la los
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de la Calidad
eficaz empresa clientes
-Permite la está bien para
mejora en con lo una
el sistema referente mejora
de gestión a la continu
de la prestació a…
calidad con n de los
respecto a productos
la y
prestación servicios
de ,seguir un
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Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
productos proceso
y servicios adecuado
q satisfaga para así
las poder
necesidad buscar
es de los una
clientes certificaci
ón
,capacitan
do e
informand
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Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
o a todo
el
personal
operario
del
estableci
miento
para
implemen
tar una
excelente
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Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
calidad,
hacer
también
como una
forma de
encuesta
para los
clientes,
para ver
si
verdadera
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 59 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
mente se
le está
prestando
un
servicio
adecuado
, por
ultimo
seria
verificarla
s y ver en
60. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 60 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
q se está
fallando
(*) La columna "Recomendaciones" se definió, para
que el estudiante, a su criterio luego de haber leído la
norma respectiva, determine la metodología ideal
61. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 61 de 3
Sistema de Gestión Taller: Semana 2.1
de la Calidad
para implementar adecuadamente y paso a paso esta
norma de gestión.
(*) Incluir como mínimo 2 empresas certificadas por
norma.
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un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 62 de 3
Taller: Semana 1.1
Sistema de Gestión
de Calidad
2. Concluya su aprendizaje como
resultado del desarrollo de la
temática de esta segunda semana
sobre la temática relacionada con
“Clases de Sistemas de Gestión”.
Es de gran importancia aplicar
normas de calidad y mejora continua
dentro de los establecimientos ya
que se proporciona seguridad a
empleados, clientes, público en
general y en los productos que
ofrecen; ello permite que los clientes
se lleven una buena impresión del
establecimiento que supere los retos
de calidad y prestación de un buen
servicio.
63. Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
REGIONAL SANTANDER Código:TLL-S11-001
OBSERVATORIO TECNOLÓGICO Fecha: 03-04-09
Curso: ISO 9001:2008 - Módulo 1: "Fundamentación de Versión: 01
un Sistema de Gestión de Calidad". Página: 63 de 3
Taller: Semana 1.1
Sistema de Gestión
de Calidad
Un establecimiento al estar
certificado debe estar comprometido
todo el personal que labora ya que
el servicio y la atención son la llave
maestra para atraer clientes.