El documento describe cómo los alimentos pueden estar ligados a recuerdos y emociones. Explica que esto puede afectar las decisiones sobre qué y cuánto comer, y en casos extremos puede llevar a trastornos alimenticios. También describe los servicios que ofrece el Centro Laboral México para revisar la relación entre alimentos y sentimientos, incluyendo grupos y terapia individual. Finalmente, anuncia varios talleres relacionados con la alimentación, autoestima y salud que se ofrecerán.

1. Celamex
Centro Laboral México I.A.P.
Como lo dice la Dra. Silvestri y el Dr. Stavile en su texto “Aspec-
A tu lado
Obra de la Provincia Mexicana
Año 2, Número 19, Agosto 2012
de la Compañía de Jesús tos psicológicos de la Obesidad” (Córdoba Capital – Abril / 2005):
PUBLICACIÓN “… este valor simbólico puede aparecer unido a diferentes circunstan-
MENSUAL cias: Por el hecho de que ese alimento se produjera de una manera
GRATUITA
única o especial para la persona (por ejemplo cuando la persona ha
notado lo especial que era para su madre o padre, u otro familiar y se
le cocinaba cierto alimento o se lo hacían de determinada manera);
cuando el alimento va unido a la presencia de una persona importante
desde el punto de vista de los afectos, o a un estado de ánimo determi-
nado de una figura cercana e importante (pueden ser los padres o
. Alimentos y hermanos, pero también tíos y abuelos, o cualquier persona especial-
mente cercana); cuando su consumo era recibido como premio (esta
Sentimientos asociación puede ser de mayor importancia en aquellos momentos de
la vida en que la persona tiene la sensación de no ser reconocida por el
entorno); cuando generalmente era reservado para la persona que
tenía status familiar más alto y reconocido (en estas condiciones, un
determinado alimento adquiere la impronta de una distinción social);
cuando haya sido consumido con ocasión del fin de un período de
calamidad, desastre, miedo, angustia... (en estos casos, el alimento ha
sido asociado al alivio que se produce al acabar la situación desagrada-
ble. Por tanto, se hace más necesario su consumo cuando consciente o
inconscientemente se perciba como calamitosa, desastrosa, peligrosa
o angustiosa una situación presente o que amenaza con presentarse),
por consumirse regularmente con ocasión del encuentro, de la
reunión, gratificante entre otras personas, generalmente familiares,
pero también amigos u otras ( especialmente si las personas a cuyo
recuerdo va unido el alimento ya no están al alcance, por fallecimiento
o por simple ruptura afectiva. Estos alimentos resultan una mayor
tentación en momentos de soledad)”.
Además de proporcionarnos valores nutricionales los Revisar pues la relación y simbolismo que le damos a los
alimentos pueden estar ligados a recuerdos, experiencias, senti- alimentos y el impacto en nuestras vidas, es sin duda una tarea impor-
mientos, sensaciones y de manera consciente o inconsciente pode- tante. Es claro que si esta relación es equilibrada no afectará nuestra
mos estar decidiendo qué comer y cuánto comer basándos en esta salud, pero si no lo es, convendría llevar a cabo un proceso terapéutico
relación alimento-sentimiento y en los casos más extremos, que nos permita hacer conscientes las necesidades afectivas, los
pueden estas decisiones llevarnos a trastornos en la alimentación y duelos inconclusos, el ansia de reconocimiento, etc., y lograr encontrar
en consecuencia al deterioro de nuestra salud. un punto de equilibrio.

2. Los servicios que ofrece el Centro Laboral México, pueden contri-
Escuela para padres
buir en la revisión y atención de quienes así lo requieran. En el Grupo de Del 25 de octubre al 13 de diciembre de 16:30 a 18:00 hrs.
Control de Peso, se atienden los factores físicos y psicológicos del sobre- Cuota de recuperación por sesión $30.00
peso y la obesidad, este grupo se reúne los miércoles de 18:00 a 20:00 Responsable: Psic. José Francisco Méndez Alcaraz
hrs. y la cuota de recuperación por sesión es de $50.00 pesos. y es una
actividad permanente. Para quienes deseen recibir Apoyo Psicológico
Taller Lúdicopsicoterapéutico
Individual, deberán solicitar un entrevista inicial en la cual, se determina-
rá mediante estudio socioeconómico la cuota de recuperación y se le
para niños de 6 a 9 años
Del 25 de octubre al 13 de diciembre de 16:30 a 18:00 hrs.
asignará un horario -lo más apegado a sus necesidades- y un terapeuta. Cuota de recuperación por sesión $30.00
Responsable: Terapeuta Sara Quej Corro
Próximas Actividades
Taller de Antigimnasia Taller de Autoestima
Del martes 4 de septiembre al 27 de noviembre para niños de 10 a 12 años
De 10:00 a 12:00 hrs. Del 25 de octubre al 13 de diciembre de 16:30 a 18:00 hrs.
Cuota de recuperación por sesión $50.00 Cuota de recuperación por sesión $30.00
Responsables: Psicoterapeuta Margarita Silva Rueda Responsable: Psic. Karla Díaz Albertos
Taller de Autoestima Módulo I
Miércoles 5, 12, 19 y 26 de septiembre de 18:00 a 20: hrs. Taller intensivo de Antigimnasia
Cuota de recuperación del taller $250.00 27 y 28 de octubre, entrada 16:00 hrs.
Responsable: Psic. María Isabel Rodríguez Figueroa Cuota de recuperación del taller $300.00
Responsable: Terapeuta Luz Elena Barrios Calleres
Taller de Discernimiento Psicoterapeuta Margarita Silva Rueda
6 y 7 de octubre, entrada a las 16:00 hrs.
Cuota de recuperación del taller $400.00
Responsable: Psic. José Francisco Méndez Alcaraz
Terapeuta Luz Elena Barrios Calleros Informes e inscripciones en el Centro Laboral México I.A.P.
Taller de Autoestima Módulo II 1ra. Cerrada de Ignacio Allende #27
Miércoles 10, 17, 24 y 31 de octubre de 18:00 a 20:00 hrs. Col. Ampliación Torre Blanca, Delegación Miguel Hidalgo
5527 3712 5527 73 21 55 27 96 91
Cuota de recuperación del taller $250.00
De lunes a viernes de 9:00 a 20:00 hrs., sábados de 9:00 a 14:00 hrs.
Responsable: Psic. María Isabel Rodríguez Figueroa Twitter @Celamex Facebook: Celamex IAP
Taller de Conciencia Gastronómica
13 y 14 de octubre, entrada a las 16:00 hrs.
Cuota de recuperación del taller $400.00 Visitamos en www.celamex.org.mx
Responsable: Chef Dinorah Marcela Acosta Martín