El documento describe los principales riesgos para la salud y seguridad en el trabajo en una panadería y ofrece recomendaciones para prevenirlos. Los riesgos incluyen caídas, quemaduras, golpes y cortes. Se recomienda mantener los pisos limpios y secos, usar calzado seguro, señalizar áreas húmedas y mantener despejados los pasillos. También se sugiere usar equipos de protección adecuados al manipular objetos calientes o herramientas, y seguir las instrucciones de seguridad para