5. Gastronomía
de Ecuador
Es una variada forma de preparar comidas y
bebidas hechas en dicho país, que se ve
enriquecida por las aportaciones de las
diversas regiones que componen el mismo.
Esto se debe a que en Ecuador se encuentran
cuatro regiones naturales –costa, sierra,
oriente y región insular o Galápagos– con
costumbres y tradiciones diferentes. Los
distintos platos típicos y los ingredientes
principales varían en función de estas
condiciones naturales.