Los elementos químicos más importantes para el buen funcionamiento del cuerpo son los bioelementos. Los bioelementos primarios, que constituyen el 95% de la materia viva, son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre. También son importantes los bioelementos secundarios como el sodio, potasio, magnesio y calcio, así como los oligoelementos como el hierro y el zinc. La deficiencia de cualquiera de estos elementos puede causar desequilibrios y en
4. *BIOELEMENTO:
Los bioelementos o elementos biogenéticos son
los elementos químicos, presentes en seres vivos.
Pueden aparecer aislados o formando moléculas
Son los elementos mayoritarios de la materia viva,
constituyen el 95% de la masa total del cuerpo de
los seres vivos. Todos lo seres vivos están
constituidos cuantitativa y cualitativamente , por
los mismos elementos químicos.
5. Uno de los sistemas de clasificación del cuerpo humano, respecto a sus
componentes constituyentes, es la establecida por Wang y Col. en 1992:
Nivel atómico: hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, carbono, fósforo
Nivel molecular: agua, proteínas, lípidos, hidroxilo–apatita.
Nivel celular: intracelular, extracelular.
Nivel anatómico: tejido muscular, adiposo, óseo, piel, órganos y vísceras.
Nivel cuerpo íntegro: masa corporal, volumen corporal, densidad corporal.
El cuerpo humano está organizado en diferentes niveles jerarquizados. Así,
está compuesto de aparatos; éstos los integran sistemas, que a su vez están
compuestos por órganos conformados por tejidos, que están formados
por células compuestas por moléculas.
El cuerpo humano posee más de cincuenta billones de células. Éstas se
agrupan en tejidos, los cuales se organizan en órganos, y éstos en ocho
aparatos o sistemas: locomotor (muscular y óseo), respiratorio, digestivo,
excretor, circulatorio, endocrino, nervioso y reproductor.
6.
7. DESARROLLO
Bioelementos primarios
* Los bioelementos primarios son los elementos
indispensables para formar las biomoléculas orgánicas
(glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos);
constituyen el 96% de la materia viva seca. Son el
carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el
fósforo y el azufre (C, H, O, N, P, S, res
Bioelementos secundarios
* Los bioelementos secundarios se clasifican en dos
grupos: los indispensables y los
variables.pectivamente)....
8.
9. ¿Que son los bioelementos?
Los bioelementos o elementos biogenéticos son los
elementos químicos, presentes en seres vivos.
Pueden aparecer aislados o formando moléculas.
Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos y
bioelementos secundarios.
10. Las oligoelementos: Están presentes en los
organismos en forma vestigial, pero que son
indispensables para el desarrollo armónico del
organismo. Son 14 y constituyen el 0,5%: hierro,
manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro, silicio,
vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y
estaño.
11. Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar
las biomoléculas orgánicas. Constituyen el 95% de la materia viva seca. Son el carbono, el
hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre ( C, H, O, N, P, S, respectivamente).
Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono (macromoléculas)
mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-), así como estructuras cíclicas.
Hidrógeno: además de ser uno de los componentes de la molécula de agua, indispensable
para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de
las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.
Oxígeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de energía mediante
la respiración aeróbica. Además, forma enlaces polares con el hidrógeno, dando lugar a
radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).
Nitrógeno: principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las proteínas ya que forma
parte de todos los aminoácidos. También se halla en las bases nitrogenadas de los ácidos
nucleicos. Prácticamente todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por
las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y
algunas cianobacterias.
Fósforo. Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando parte de los nucleótidos.
Forma enlaces ricos en energía que permiten su fácil intercambio (ATP).
Azufre. Se encuentra sobre todo como radical sulfhidrilo (-SH) formando parte de muchas
proteínas, donde crean enlaces disulfuro esenciales para la estabilidad de la estructura
terciaria y cuaternaria. También se halla en el coenzima A, esencial para
diversas rutas metabólicas universales, como el ciclo de Krebs.
12. Función de los bioelementos secundarios en el cuerpo
humano
Los bioelementos secundarios se clasifican en dos
grupos: los indispensables y los variables:
Bioelementos secundarios indispensables. Están
presentes en todos los seres vivos. Los más abundantes
son el sodio, el potasio, el magnesio y el calcio.
Bioelementos secundarios variables. Están presentes
en algunos seres vivos.
boro (B)
bromo (Br)
cobre (Cu)
flúor (F)
manganeso (Mn)
silicio (Si)
13.
14. Oligoelemento
Los oligoelementos1 son bioelementos presentes en
pequeñas cantidades (menos de un 0,05%) en los seres
vivos y tanto su ausencia como su exceso puede ser
perjudicial para el organismo, llegando a
ser hepatológicos. Además de los cuatro elementos de
los que se compone mayoritariamente
la vida (oxígeno, hidrógeno, carbono y nitrógeno), existe
una gran variedad de elementos químicos esenciales.
Las plantas los absorben de los minerales disueltos en
el suelo, y de ahí pasan a los heterótrofos. Se sabe que
existen grandes organismos que consumen suelo
(geofagia) y visitan yacimientos minerales, de sal, por
ejemplo, para conseguir los oligoelementos necesarios en
su dieta.
15.
16.
17. Proporción de los bioelementos en el cuerpo
humano
La proporción de los diversos bioelementos es muy diferente a la que
hallamos en la atmósfera, la hidrosfera o la corteza terrestre; ellos indica
que la vida ha seleccionado aquellos elementos que le son más
adecuados para formar sus estructuras y realizar sus funciones. Por
ejemplo, el carbono representa aproximadamente un 20% del peso de
los organismos, pero su concentración en la atmósfera, en forma
de dióxido de carbono es muy baja, de manera que los seres vivos
extraen y concentran este elemento en sus tejidos.
18. Los principales: son los elementos mayoritarios de la materia viva,
constituyen el 95% de la masa total y son indispensables para
formar las biomoléculas. Son cuatro; carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno (CHON). Forman parte de la materia viva debido a sus
propiedades físico-químicas.
Las secundarias: Forman parte de todos los seres vivos y en una
proporción del 4,5%. Desempeñan funciones vitales para el
funcionamiento correcto del organismo. Son el azufre, fósforo,
magnesio, calcio, sodio, potasio y cloro.
Las oligoelementos: Están presentes en los organismos en forma
vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armónico
del organismo. Son 14 y constituyen el 0,5%: hierro, manganeso,
cobre, zinc, flúor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto,
selenio, molibdeno y estaño.
19.
20. Metabolismo
El metabolismo el conjunto de reacciones bioquímicas y
procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en
el organismo.1 Estos complejos procesos
interrelacionados son la base de la vida a escala
molecular, y permiten las diversas actividades de las
células: crecer, reproducirse, mantener sus
estructuras, responder a estímulos, etc.
La metabolización es el proceso por el cual el organismo
consigue que sustancias activas se transformen en no
activas.
21. Biomoleculleculas
Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los
seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos
son el
carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S)
representando alrededor del 99% de la masa de la mayoría de
las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas
(proteínas, aminoácidos, neurotransmisores).1 Estos seis elementos son los
principales componentes de las biomoléculas debido a que 2 :
Permiten la formación de enlaces covalentes entre
ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia
de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace
es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.
Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos
tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de
carbonos.
Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C; C
y O; C y N. Así como estructuras
lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.
Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme
variedad de grupos
funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con
propiedades químicas y físicas diferentes.
22.
23. * Biomolecular
en estado gaseoso
Se denomina gas al estado de agregación de la materia
que no tiene forma ni volumen propio. Su principal
composición son moléculas no unidas, expandidas y
con poca fuerza de atracción, haciendo que no tengan
volumen y forma definida, provocando que este se
expanda para ocupar todo el volumen del recipiente que
la contiene, con respecto a los gases las fuerzas
gravitatorias y de atracción entre particulas resultan
insignificantes Gases, las moléculas están dispersas y
muy separadas, también se lo considera un fluido por
naturaleza. (compresibles).
24.
25. EXPERIMENTACION
Son las sustancias que forman la base de nuestra estructura orgánica ya que
integran las células de los tejidos del cuerpo. Son indispensables para la
reposición y regeneración de los tejidos. Están compuestas por aminoácidos
que se dividen en esenciales y no esenciales. Son las encargadas de crear
anticuerpos. Debemos de tomar 1 gamo de proteínas al día por cada
kilogramo de peso. Alimentos:
Carnes, aves, pescado, mariscos, leche, huevos y legumbres.- Hidratos de
carbono: Cumplen una misión energética, al ser quemados en los distintos
tejidos del organismo, proporciona la energía necesaria para muchas de sus
funciones. Estos se dividen en simples (alimentos dulces) y complejos
(Arroz, patatas, legumbres). Si el aporte de hidratos al cuerpo es
excesivo, ese sobrante se almacena en forma de grasas. El cuerpo necesita
un 50-60% de hidratos. Alimentos:
Azucares, frutas, verduras, cereales, leguminosas, tuberculos.- Las grasas+ :
Es la forma mas importante de almacenamiento de energía. Es un valioso
componente de las células nerviosas y algunas hermanas. No se deberá
aportar grasas que supere el 30% de calorías. Hay diferentes clases de
grasas: saturadas (elevan el colesterol) y son la leche, el queso, carne de
cerdo, embutidos, tocino y yema del huevo, mono insaturadas (no inciden en
el) y son las carnes de aves, pescado aceite de oliva, poli saturadas (lo
disminuye) y son pescado azul, aceite de maíz, girasol, soja y algodón.Vitaminas: Las vitaminas y los minerales son elementos nutritivos
indispensables.
26. CONCLUSI ON Y RESULTADO
¿ que pasa si existe deficiencia en cada uno de los
bioelementos? R:Se llaman elementos químicos
esenciales o bioelementos a una serie de elementos
químicos que se consideran esenciales para la vida o
para la subsistencia de organismos determinados si
existe deficiencia haría un desequilibrio en el cuerpo
ya que carecería de estos trayendo consigo
enfermedades de nutrición