1. PROGRAMA DEL XXII SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE CAFICULTURA
Centro Social Hondureño Árabe. 1, 2 y 3 de Septiembre del 2010
San Pedro Sula, Honduras.
PRIMER DIA: Miércoles, Septiembre 1 de 2010.
HORA ACTIVIDAD RESPONSABLE CARGO INSTITUCIÓN PAIS SALON
09:00 a.m. Inscripción de los participantes Entrada
Actos de Inauguración de Expo Agroindustrial y del Jerusalem
Café
10:00 a.m. Inauguración de Expo Agroindustrial y del Café Marcial Flores Sosa, Lic. Gerente General IHCAFE Honduras Jerusalem
Ceremonia de Inauguración del XXII Simposio Palestina
Latinoamericano de Caficultura
01:55 p.m. Conformación de la Mesa Principal Víctor Zelaya, Sr. Maestro de IHCAFE Honduras Palestina
Ceremonia
02:00 p.m. Entonación del Himno Nacional de Honduras Víctor Zelaya, Sr. Maestro de IHCAFE Honduras Palestina
Ceremonia
02:05 p.m. Palabras por la alcaldía de San Pedro Sula Juan Carlos Zúñiga, Dr. Alcalde Alcaldia de San Pedro Sula Honduras Palestina
02:10 p.m. Palabras por el Comité Organizador Marcial Flores Sosa, Lic. Gerente General IHCAFE Honduras Palestina
02:15 p.m. Palabras de Bienvenida por IHCAFE Asterio Reyes, Prof. Presidente IHCAFE Honduras Palestina
02:25 p.m. Palabras por el Consejo Nacional del Café Samuel Reyes, Ing. Presidente CONACAFE Honduras Palestina
02:35 p.m. Palabras por PROMECAFE Fausto Burgos, Lic. Presidente PROMECAFE Republica Dominicana Palestina
02:45 p.m. Palabras por la Secretaria de Agricultura y Ganaderia Jacobo Regalado, Ing. Secretario de Secretaria de Agricultura y Honduras Palestina
Estado Ganaderia
02:50 p.m. Palabras por el Congreso Nacional Juan Orlando Hernández, Presidente Congreso Nacional Honduras Palestina
Abg.
03:00 p.m. Palabras de Apertura del XXII Simposio Porfirio Lobo Sosa, Lic. Presidente de la Gobierno de Honduras Honduras Palestina
Latinoamericano de Caficultura Republica
03:30 p.m. Firma del Acuerdo de Entendimiento IHCAFE-FCC Marcial Flores Sosa, Lic. Gerente General IHCAFE Honduras Palestina
03:35 p.m. Rueda de Prensa (Receso) Samuel Reyes, Ing. Presidente CONACAFE Honduras Jerusalem
Conferencia Magistral Palestina
04:00 p.m. La Investigación y Transferencia en el Desarrollo de Fernando Gast, PhD. Director General CENICAFE-FCC Colombia Palestina
la Caficultura de Latinoamérica: El CENICAFE en
Colombia.
05:00 p.m. Coctel de Bienvenida Asterio Reyes, Prof. Presidente IHCAFE Honduras Jerusalem
SEGUNDO DIA: Jueves, Septiembre 2 de 2010.
HORA ACTIVIDAD RESPONSABLE CARGO INSTITUCIÓN PAIS SALON
08:00 a.m. Inscripción de los participantes Entrada
Conferencia Temática (Simultanea)

2. 08:30 a.m. La Caficultura en Honduras: Las Regiones Mario Ordoñez, Ing. Gerente Técnico IHCAFE Honduras 1
Cafetaleras.
08:30 a.m. Denominación de Origen Café Marcala. Claudio Santos, Ing. Experto DOP MARCALA-AECID-IHCAFE Honduras 2
Conferencia Magistral
09:00 a.m. Sistemas de Calidad en el Procesamiento de Café Carlos Brando, Dr. Representante P&A International Marketing Brasil 3
Especiales.
Conferencia Temática (Simultanea)
10:00 a.m. Criterios de Riesgo sobre Plaguicidas y Francisco Anzueto, PhD. Investigador ANACAFE Guatemala 1
Contaminantes en la Producción y Exportación de
Café.
10:00 a.m. Proyecto Regional DO/IG BID-PROMECAFE. Omar Fúnez, Ing. Coordinador de PROMECAFE-BID Honduras 2
Proyecto
10:30 a.m. Beneficiado Ecológico. Livio Sáenz, Ing. Consultor IICA-PROMECAFE-CFC-ICO Nicaragua 1
10:30 a.m. Diagnóstico de las Legislaciones Nacionales sobre las Richard Peralta, Lic. Consultor CODOCAFE Republica Dominicana 2
Indicaciones Geográficas y Denominaciones de
Origen de Centroamérica, Panamá y República
Dominicana.
Conferencia Magistral
11:00 a.m. Mega tendencias de los Agronegocios en el Siglo Ernesto Gallo, PhD. Director de Universidad Zamorano, Perú 3
XXI: La Aplicación al Café. Agronegocios Honduras
Conferencia Temática (Simultanea)
12:00 m Aplicación de tecnología de gasificación utilizando Emmanuel Montero Investigador ICAFE Costa Rica 1
subproductos del café como combustible. Gómez, Ing.
12:00 m Proyecto de Indicaciones Geográficas para la Henry H. Paz, Ing. Consultor IHCAFE-PROMECAFE Honduras 2
Exportación de Agroalimentos: Café del Occidente
de Honduras.
12:30 p.m. Almuerzo
Panel Regional
02:00 p.m. Financiamiento y Caficultura. Marco Fortín, Ing. / Noemí Representantes IICA/ FAST Honduras/ Canadá 3
Pérez, Licda.
Conferencia Temática (Simultanea)
02:00 p.m. El Programa PAPP Eugenio Paz, Ing. Jefe Regional IHCAFE Honduras 1
02:00 p.m. Denominación de Origen Café Apaneca-Ilamatepec: Vera Mejía de Barrientos, Coordinadora, PROMECAFE-PROCAFE El Salvador 2
Proyecto país El Salvador. Licda. Programa de
Calidad

3. 02:30 p.m. Identificación de la Oferta y Demanda Potencial de José Camilo, Ing. Investigador IDIAF Republica Dominicana 1
Productos Agropecuarios en los sistemas cafetaleros
de Solimán y Juncalito. República Dominicana.
02:30 p.m. Beneficiado Húmedo del Café en una Denominación Francisco A. Oseguera, Ing. Coordinador de IHCAFE Honduras 2
de Origen. Beneficiado
03:00 p.m. La Secuencia de Operaciones en el Proceso de Café Carlos Manuel Soto, Ing. Consultor PROMECAFE Costa Rica 1
Oro y su Influencia en el Desempeño de los
Escogedores Ópticos.
03:00 p.m. Plataforma Tecnológica para la Inscripción de Eduardo Assad, Dr. Presidente del DO Café Veracruz México 2
Unidades Productivas y Certificación de Lotes de Consejo
Café Veracruz. Regulador
03:30 p.m. Cambios de la Fertilidad de Suelo, Producción de Rodolfo Munguía, Ing. Investigador Universidad Nacional Agraria- Nicaragua 1
Biomasa y Balance de Nitrógeno en Sistemas de Café CATIE
Agroforestal en Nicaragua.
03:30 p.m. Reconocimiento y protección de la calidad del café Beatriz Moreno, Ing. Coordinadora de ANACAFE Guatemala 2
de Guatemala vinculado a su origen a través de la Proyecto
Indicación Geográfica Denominación de Origen"
03:30 p.m. Acreditación de Laboratorios de Calidad Yirelisa Alcantara Investigador Independiente Republica Dominicana 3
Conferencia Magistral
04:00 p.m. Desarrollo Sostenible y Caficultura. Byron Miranda, PhD. Representante IICA Honduras Nicaragua
Conferencia Temática (Simultanea)
05:00 p.m. Evaluación del Establecimiento del Parasitoide Mainor Rojas B., Ing. Investigador ICAFE Costa Rica 1
Propops nasuta en Costa Rica.
05:00 p.m. Acreditación del Laboratorio de Control de Calidad Orietta Pinto, Ing. Coordinadora de IHCAFE Honduras 2
en Café. Calidad
05:00 p.m. Poda de Café Arnold Pineda, Ing. Investigador IHCAFE Honduras 3
TERCER DIA: Viernes, Septiembre 3 de 2010.
HORA ACTIVIDAD RESPONSABLE CARGO INSTITUCIÓN PAIS SALON
08:00 a.m. Inscripción de los participantes Entrada
Conferencia Temática (Simultanea)
08:30 a.m. Reproducción de broca de café (Hypothenemus Julio Cesar Grande, Ing. Investigador PROCAFE El Salvador 1
hampei Ferrari) en dieta artificial como primer paso
para la reproducción del parasitoide Phymastichus
Coffea La Salle (Hymenoptera: Eulophidae)
08:30 a.m. Plataforma Cropster "C-sar", una Herramienta Auto Norbert Neiderhouser, Dr. Investigador Cropster Inc. Austria-Colombia 2
sostenible para el Manejo de la Información de Café
en Línea.

4. Conferencia Magistral
09:00 a.m. El Incremento del Consumo de Café en Brasil Carlos Brando, Dr. Representante P&A International Marketing Brasil 3
Conferencia Temática (Simultanea)
10:00 a.m. Identificación de las Fuentes de Variación que Tienen Karen Banegas, Ing. Investigador CATIE Honduras 1
Efecto Sobre la Calidad del Café (Coffea arabica) en
los Municipios de El Paraíso y Alauca, Honduras.
10:00 a.m. Diagnostico sobre la Situación del Café Diferenciado Tatiana Lara, Dra. Consultora GDF Honduras 2
en Honduras.
10:30 a.m. Efectos de Inga densiflora en el microclima de café Pablo Siles, Dr. Investigador CATIE Costa Rica 1
(Coffea arabica L.), balance hídrico y biomasa total
en condiciones optimas de crecimiento en Costa Rica
10:30 a.m. Estrategias de Comercio Interno de Café en Andrés Rubio, Ing. Consultor PROMECAFE-OIC-CFC-IHCAFE Honduras 2
Honduras.
Conferencia Magistral
11:00 a.m. La Promoción del Café: El Caso de Colombia. Luis F. Samper, Dr. Gerente de Federación de Cafeteros de Colombia 3
Comunicaciones Colombia (FCC)
y Mercadeo
Conferencia Temática (Simultanea)
12:00 m Acción Colectiva en la Producción y Comercialización Oscar G. Castillo, Dr. Consultor GDF Honduras 1
de Cafés Sostenibles en Marcala, Honduras.
12:00 m Cuantificación y Valoración de los Servicios Pedro del Rosario Investigador IDIAF Republica Dominicana 2
Ambientales Hídricos, Potencial y Fijación de
Carbono del Bosque Cafetalero en Solimán y
Juncalito. República Dominicana
12:30 p.m. Almuerzo
Panel Regional
02:00 p.m. Caficultura y Genero Alba Leticia Ochoa, Ing. Directora GDF Honduras 3
Conferencia Temática (Simultanea)
02:00 p.m. Manejo de Enfermedades en Café Orgánico de una Ricardo Quiroga-Madrigal, Profesor de Universidad Autónoma de México 1
ECEA en Chiapas, México. Ing. Agronomía Chiapas
02:00 p.m. Calidad en taza y caracterización del color de las Fernando Calle Triguero, Investigador CATIE-Universidad Zamorano Costa Rica 2
hojas jóvenes de 22 variedades de café. Ing.
02:30 p.m. Impacto de las Aplicaciones de Endosulfan sobre Oscar Campos, PhD. Investigador ANACAFE Guatemala 1
Poblaciones de Cephalonomia stephanoderis
Parasitoide de la Broca del Café Hypothenemus
hampei.

5. 02:30 p.m. Evaluación de Equipos Mecánicos Portátiles para la Miguel Barquero, Ing. Investigador ICAFE Costa Rica 2
Cosecha Mecanizada del Café
03:00 p.m. Activity of the Coffee Berry Borer, Hypothenemus Gusland Mc Cook, Ing. Investigador CIB Jamaica 1
hampei (Ferrari) on Two Jamaican Coffee Farms.
03:00 p.m. Caracterización de la fertilidad de los suelos Víctor Manuel Chávez, Ing. Coordinador de ICAFE Costa Rica 2
dedicados al cultivo de café en la región de Coto Nutrición Mineral
Brus, Costa Rica.
03:30 p.m. Bases para implementar programas de manejo Adán Hernández, PhD. Investigador PROCAFE El Salvador 1
integrado de nematodos parásitos del cultivo del
cafeto en el salvador.
03:30 p.m. Efecto de tipo de sombra e intensidad del cultivo Pedro Moraga Quezada, Investigador UNICAFE-CATIE Nicaragua 2
sobre el rendimiento y la calidad del café (Coffea Ing.
arabica L.) y su valoración ecológica en Masatepe,
Nicaragua.
03:30 p.m. Embriogénesis Somática Bessy Martínez, Ing. Investigador IHCAFE Honduras 3
Conferencia Magistral
04:00 p.m. Cambio Climático y Caficultura. Carlos Zelaya, PhD. Coordinador SIG CIAT-CATIE Nicaragua 3
Conferencia Temática (Simultanea)
05:00 p.m. Aclimatización de Hibridos F1 Fabian Echeverria, Ing. Investigador ICAFE Costa Rica 1
05:00 p.m. Evaluación de tres sistemas para producción de Erick Gabriel Gutiérrez, Investigador Universidad Zamorano Honduras 2
almácigos de café var. Caturra con tres fertilizantes. Ing.
05:00 p.m. Tres Buenas Practicas Agricolas en Café Arnold Pineda, Ing. Investigador IHCAFE Honduras 3
CUARTO DIA: Sábado, Septiembre 4 de 2010. *Solo por reservación
HORA ACTIVIDAD (Especial) RESPONSABLE CARGO INSTITUCIÓN PAIS LUGAR
08:00 a.m. Visita al Centro Nacional de Calidad de Café, SPS. Ing. Mario Ordoñez Gerente Técnico IHCAFE Honduras Yojoa
09:00 a.m. Salida de SPS a la Gira de Campo al Lago de Yojoa Ing. Mario Ordoñez Gerente Técnico IHCAFE Honduras Yojoa
10:30 a.m. Centro de Investigación CIC-JAP Ing. Mario Ordoñez Gerente Técnico IHCAFE Honduras Yojoa
12:30 p.m. Almuerzo: Rancho Finca Las Glorias Ing. Mario Ordoñez Gerente Técnico IHCAFE Honduras Yojoa
02:00 p.m. Regreso a SPS Ing. Mario Ordoñez Gerente Técnico IHCAFE Honduras Yojoa