Una presentación compartida en diversos espacios para enfatizar el rol de la Mujer en nuestra caficultura en Honduras, asi mismo dar a conocer las actividades de la Alianza de Mujeres en Café Capitulo Honduras de la International Women in Coffee Alliance; que desde el año 2013 trabaja duramente para mejorar la visibilidad y apoyar las acciones de la mujer en apoyo al desarrollo de sus familias y de Honduras.

1. AMUCAFE
Alianza de Mujeres en Café
HONDURAS
Aportando a la generación de valor, incidencia y sostenibilidad de la cadena
La mujer en la cadena de valor de café

2. Mujer y la Justicia de Género:
 Se estima que de los 25 millones de productores de café 70% trabaja en pequeñas
fincas menores a 10 hectáreas. Estas pequeñas fincas requieren que toda la familia
trabaje en ellas.
 Cuando el café se le compra a los productores es usualmente al hombre al que se le
identifica como productor porque usualmente son hombres los dueños de la tierra.
En cooperativas, en muchos países la membresía también es determinada por el
propietario de la tierra, dejando a las mujeres y a los jóvenes miembros de la familia
que trabajan en las fincas con una remuneración muy baja, en las ocasiones en que se
la pagan.
 En la ruta que hace la semilla hasta la taza es importante comprender que la
participación de las mujeres contribuye significativamente. No obstante su
contribución en la finca las mujeres/esposas no reciben pago por su trabajo.
 El ingreso de la mujer aumenta resulta en empoderamiento personal, en mantener
hogares con mejor equilibrio de género que tienden a conectar a las productoras de
café con el mercado y a influenciar el nivel de inversión familiar en salud y
educación.
 Una mejor calidad de vida con mayores oportunidades mantiene a las familias unidas
y asegura al café como un negocio sostenible.
Fuente: Maritza Midence, SCA 2017

3. Segmentos del Mercado de Café
1) Café convencional o genérico (también llamado “predominante”, porque por su
volumen es el segmento dominante del mercado internacional)
2) Café Diferenciados (con base geográfica y sin base geográfica)
 Comercio Justo
 Orgánico
 Rainforest Alliance
 UTZ
 4C
 Café Practices
 SMBC Slow Foood
 Manos de Mujer
 Cosecha de Mujer
SIN BASE
GEOGRAFICA
CON BASE
GEOGRAFICA

4. Oportunidades presentes y
potenciales para el café de
Mujeres
 Cafes Especiales (también llamados cafés “gourmet”
o gastronómicos):Al inicio del movimiento en 1982 se
definió como “un café bien preparado, único en
origen y con un sabor distintivo”. Contar la historia
de cada café especial ayuda a promoverlo y a
diferenciarlo de la masa. Mujeres capacitadas
para que puedan asumir la responsabilidad de
escribir esas historias.
 El movimiento de cafés especiales rescatado al
mercado de café. El Café ha sido re-descubierto y
es ahora ofrecido profesionalmente en una
diversidad de bebidas, de muchas maneras distintas
de ALTA CALIDAD y en ambientes atractivos que son
atendidos por baristas profesionales

5. MUJERES EN CAFÉ HONDURAS
CANTIDAD Y AREA
Instituto Hondureño del Café
Estadísticas de Producción de café documentada cosecha 2016/2017
Cantidad de Productores y Area Cultiva con Café
Estratificada por Sexo del Productor
Sexo
Productores Area
(Cantidad) (Manzanas)
Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje
Hombres 85,474 81.27 399,807 84.10
Mujeres 19,638 18.67 73,126 15.38
Empresas 59 0.06 2,472 0.52
Totales 105,171 100 475,405 100
Fuente: IHCAFE

6. Instituto Hondureño del Café
Estadísticas de Producción de café documentada cosecha 2016/2017
Cantidad de Productores y Producción
Estratificada por Sexo del Productor
Sexo
Productores Producción
(Cantidad) (Quintales Oro)
Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje
Hombres 85,474 81.27 7,907,419 84.82
Mujeres 19,638 18.67 1,384,657 14.85
Empresas 59 0.06 29,990 0.32
Totales 105,171 100 9,322,066 100
MUJERES EN CAFÉ HONDURAS
CANTIDAD Y PRODUCCION
Fuente: IHCAFE

7. MUJERES EN CAFÉ HONDURAS-
ESTADISTICA
Instituto Hondureño del Café
Estadísticas de Producción de café documentada cosecha 2016/2017
Sexo: MUJERES
Estratificada por Rango de Producción en quintales oro
Tipo de
Productora
Rango de Productoras Area Producción
Producción (Cantidad) (Manzanas) (Quintales Oro)
(QQ Oro) Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje
Pequeños <= 200 18,385 93.62 51,798 70.83 822,642 59.41
Medianos >200 y <=1,000 1,172 5.97 16,661 22.78 420,959 30.40
Grandes > 1,000 81 0.41 4,668 6.38 141,056 10.19
Totales 19,638 100 73,126 100 1,384,657 100
Fuente: IHCAFE

8. Departamentos
Número de
municipios
donde están
presentes
Población de
mujeres
productoras de
café
Volúmenes de
producción en
quintales oro.
Comayagua 21 2,407 186,890.27
Colón 5 25 516.37
Atlántida 3 29 538.09
Copan 23 1,530 145,161.12
Cortés 7 285 10,605.53
Choluteca 2 33 383.16
El Paraíso 13 3,147 166,177.62
Francisco Morazán 14 709 22,223.17
Intibucá 11 761 44,154.60
La Paz 13 2,239 97,312.24
Lempira 21 2,112 103,209.66
Ocotepeque 16 1,467 87,331.29
Olancho 23 1,300 34,921.28
Santa Bárbara 27 2,716 122,237.05
Yoro 10 1,004 33,865.05
Totales 209 19,764 1,055,526.50
Mujeres en Café por Departamentos Honduras 2011-2012
Fuente: IHCAFE, Cosecha 2011-2012

9. ATLANTIDA
0 5 10 15 20 25 30
La Másica
Tela
Arizona
Atlántida
2011-2012

10. COMAYAGUA
0 50 100 150 200 250 300 350 400
Comayagua
Ajuterique
El rosario
Esquías
La Libertad
Lamanì
La Trinidad
Meambar
Minas de Oro
Ojos de Agua
San Jerónimo
San José de Comayagua
San Luis
San Sebastián
Siguatepeque
Las Lajas
Taulabè
2011-2012

11. COPAN
0 50 100 150 200 250 300 350
Santa Rosa de Copan
Cabañas
Concepción
Copan Ruinas
Corquin
Cucuyagua
Dolores
Dulce Nombre
El Paraíso
Florida
La Jigua
La Unión
Nueva Arcadia
San Agustín
San Antonio
San Gerónimo
San José
San Juan de Opoa
San Nicolás
San Pedro
Santa Rita
Trinidad
Veracruz
Copan
2011-2012

12. CORTES
0 20 40 60 80 100 120 140
San Pedro Sula
Choloma
Omoa
San Antonio de Cortes
San Francisco de Yojoa
Santa cruz de Yojoa
Villanueva
Cortes
2011-2012

13. CHOLUTECA
0 5 10 15 20 25
El Corpus
San Marcos de Colón
Choluteca
2011-2012

14. EL PARAISO
0 200 400 600 800 1000 1200
Yucarán
Alauca
Danli
El Paraíso
Guinope
Jacaleapa
Morocelì
Oropolì 2 6.50
Potrerillos
San Antonio de Flores
San Lucas
Teupasenti
Trojes
2011-2012

15. FRANCISCO MORAZAN
0 50 100 150 200 250
Cedros
Curaren
El porvenir
Guaimaca
Lepaterique
Marale
Orica
Reitoca
San Antonio de Oriente
San Juan de flores
Talanga
Tatumbla
Vallecillo
2011-2012

16. INTIBUCA
0 50 100 150 200 250
La Esperanza
Dolores
Intibucá
Jesús de Otoro
Masaguara
San Isidro
San Juan
San Marcos de la Sierra
San Miguel guancapla
Yamaranguila
San Francisco de opalaca
2011-2012

17. LA PAZ
0 100 200 300 400 500 600
La Paz
Cabañas
Chinacla
Guajiquiro
Marcala
Opatoro
San José
San Pedro de Tutule
Santa Ana
Santa Elena
Santa María
Santiago de Puringla
Yarula
LaPaz
2011-2012

18. LEMPIRA
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450
Gracias
Belén
Cololaca
Erandique
Gualcinse
Guarita
La Campa
La Iguala
Las Flores
La Unión
Lepaera
Piraera
San Andrés
San Manuel Colohete
San Rafael
San Sebastián
Santa Cruz
Talgua
Tambla
Tomalà
San Marcos de Caiquin
Lempira
2011.2012

19. Ocotepeque
0 100 200 300 400 500 600
Ocotepeque
Belén Gualcho
Concepción
Dolores merendon
Fraternidad
La Encarnación
La Labor
Lucerna
Mercedes
San Fernando
San Francisco del Valle
San Jorge
San Marcos
Santa fe
sensenti
Sinuapa
2011-2012

20. OLANCHO
0 50 100 150 200 250 300
Juticalpa
Campamento
Catacamas
Concordia
Dulce nombre de culmi
El Rosario
Esquípalas del Norte
Gualaco
Guarizama
Guata
Guayape
Jano
La Unión
Mangulile
Salamá
Manto
San Esteban
San Francisco de Becerra
San Francisco de la Paz
Santa María del Real
Silca
Yocon
Froilán Turcios

21. Departamento de Santa Bárbara
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500
Santa Bárbara
Arada
Atima
Azacualpa
Ceguaca
San José de Colinas
Concepción del norte
Concepción del sur
Chinda
El Níspero
Gualala
ILama
Macuelizo
Naranjito
Nuevo Celilac
Petoa
Protección
Quimistan
San Francisco de Ojuera
San Luis
San marcos
San Nicolás
San Pedro de Zacapa
Santa Rita
Trinidad
Las Vegas
Nueva Frontera
2011-2012

22. YORO
0 50 100 150 200 250 300
Yoro
El Negrito
El Progreso
Jocòn
Morazán
Olanchito
Santa Rita
Sulaco
Victoria
Yorito
Yoro
2011-2012

23. IWCA es una red de mujeres a nivel mundial que promueven el
desarrollo de las productoras de café. Hay 22 capítulos en el
mundo trabajando por fortalecer alianzas que mejoren las
condiciones de vida de las mujeres y sus familias. Por: Diana Espinoza

24. Constituida
legalmente en
Honduras el 21 de
Febrero del 2013
como Alianza de
Mujeres en Café
AMUCAFE.
Actualmente contamos con
oficina en La Labor,
Ocotepeque

25. Seguimos innovando el CAFÉ de mujeres en Honduras
Productora
Emprendedora
Barista
Catadora
Innovadora

26. 262
Socias
Activas
9 Catadoras
227
Productoras
de café
Comercios,
consultoras
Etc
5 Baristas
4 Trader
MEMBRESIA

27. NUESTRA VISION
Ser una organización líder
reconocida a nivel nacional e
internacional por la
generación de oportunidades
para mujeres en la industria
del café de Honduras,
mejorando la calidad de vida
de su entorno de forma
sostenible.

28. NUESTRA MISION
Empoderar a las mujeres
hondureñas participando en
la cadena agroindustrial del
café con herramientas
necesarias para mejorar su
calidad de vida, la de sus
familias y sus comunidades.

29. NUESTROS VALORES
 • RESPETO: Creemos que cada mujer tiene una voz única y válida, y por lo
tanto, respetar a todas las mujeres y sus ideas por igual.
 • SOSTENIBILIDAD: Apoyamos programas que fomenten la armonía de
impacto ambiental, socioeconómico y la solidaridad.
 • EQUIDAD: Practicamos el apoyo a programas que fomenten la asignación
equitativa de los recursos del mundo.
 • INTEGRIDAD: Entendemos que nuestra razón última de ser es servir a las
mujeres en nuestra cadena de valor, y tomar decisiones con honestidad,
integridad sobre la persona.
 • COOPERACIÓN: Dado que las comunidades tienen las soluciones a sus
propios problemas, creemos que la mejor manera de impactar las
comunidades es a través del reconocimiento y apoyo de las capacidades
locales.
 • PARTICIPACION: Creemos que todas las mujeres pueden hacer una
diferencia, al tiempo que se genera una mejor calidad de vida

30. Como
trabajamos?
Nuestras
Lineas de
Trabajo
Empoderamiento y reconocimiento de
la MUJER CAFETALERA IDENTIFICACIÓN
DE LIDERES y GENERACION DE
OPORTUNIDADES
Fomento de capacidades de la MUJER Y
SU FAMILIA FORMACIÓN Y DESARROLLO
DE CAPACIDADES Y APOYO AL CAPITULO
GESTIÓN DE NEGOCIOS y DESARROLLO

31. Asamblea 2019 8 Marzo Santa Rosa Copan
Junta Directiva IWCA Capítulo Honduras
2019

32. Logros
obtenidos
2018-2019
Incremento de la membresía de la
Alianza de mujeres.
Proyectos: UTZ, Plataforma de
Cafés Sostenibles, Micro Finanzas,
Mujer en Café y Clima con
Fundación Neumann.
Mayor empoderamiento de las
mujeres en el rubro de café y otros
relacionados
Mayor aceptación del café de
mujeres en el mercado (USA,
Japón)
Promoción de Café de Mujeres en
ventas de Lotes con uso del logo
IWCA Honduras
Participación en ferias locales e
internacionales, Participación en la
Plataforma de Café Sostenible de
Honduras.

33. Departamentos donde tenemos cobertura.
1. Subcapitulo Ocotepeque- La Labor
2. Subcapitulo Copan- SRC
3. Subcapitulo Centro Oriente-
Tegucigalpa
4. Subcapitulo Norte-SPS
5. Subcapitulo Marcala
PENDIENTES
Subcapitulo Olancho
1. Subcapitulo Copan- SRC
Katia Duke
Zaray Manueles
Irma Angelica Landaverde

34. PARTICIPACION EN FERIAS CAFES ESPECIALES
SCA SCAE SCAJ

35. PARTICIPACIÓN SEMANA
INTERNACIONAL DEL CAFÉ BELO
HORIZONTE BRASIL

36. PARTICIPACION EN EVENTOS EN
HONDURAS

37. ALGUNAS MUJERES DESTACADAS

38. IWCA ORIGIN TRIP-AMPROCAL Y
CAPUCAS

39. PROYECTOS EN EJECUCIÓN
UTZ/RA- PROGRAMA DE ALIANZAS SECTORIALES
Se trabaja para alcanzar el fortalecimiento de las capacidades
organizacionales y habilidades para incidir en la promoción de políticas
más género-sensitivas y estrategias a nivel del sector café. En lo que
para dicha meta se plantearon tres objetivos:
1. Fortalecer la situación de la mujer en café en Honduras,
considerando aspectos relacionados al involucramiento en las
actividades de la finca a la taza.
2. Fortalecer capacidades de las mujeres involucradas en la
producción, procesamiento y comercialización de café,
contribuyendo a aumentar la autoestima, empoderamiento,
liderazgo, posicionamiento y reconocimiento de las mujeres a nivel
familiar, comunal y organizativo.
3. Reconocer, visualizar, apoyar e incentivar la activa participación de
las mujeres hondureñas en todos los aspectos relacionados con el
desarrollo en Honduras y el mundo.

40. PLATAFORMA DE CAFÉS SOSTENIBLE DE
HONDURAS
PGC
La Plataforma Global del Café brinda su apoyo en enfoque para la facilitar y
fortalecer el desempeño de madurez de la Plataforma de Honduras, en tres áreas:
1. Representación de pequeños agricultores, mujeres y jóvenes
2. Cabildeo e Incidencia
3. Mecanismos de autofinanciamiento.
También facilitará el desarrollo del Currículo Nacional de Sostenibilidad.

41. PROYECTOS EN EJECUCION
Coffee & Climate
Es un proyecto de Hanns R. Neumann Stiftung en cooperación para el
desarrollo global, que apoya a los y las caficultores y sus familias a
responder eficientemente a los efectos del cambio climático mediante la
implementación de practicas y tecnologías para la adaptación a nivel de
finca. El programa introdujo el enfoque de adaptación c&c, un método que
se desarrolla por etapas y que proporciona las herramientas para estimular
la adaptación sistemática y participativa de las productores al cambio
climático, por ende, es clave identificar estructuras organizativas como
IWCA Honduras y dar incidencia a las mujeres.
Por: Waleska Tabora

42. PROYECTOS FINALIZADO
PROGRAMA FARMAR-TO-FARMER (F2F)
Es un programa de NCBA CLUSA en coordinación y alianza con USAID, para
brindar asistencia técnica voluntaria que ayudan al desarrollo de varios
países a mejorar la productividad, acceder a nuevos mercados y a conservar
el medio ambiente y los recursos naturales. En dicho programa se plantean
tres objetivos para mejorar la calidad de productividad a nivel de género:
1. Fortalecer cooperativas y las cadenas de valor de café, organizaciones
de productoras y pequeños agro negocios.
2. Mejorar las prácticas sostenibles en la cadena de valor del café.
3. Promover empresas hortícolas enfocadas en la nutrición, mercados y el
involucramiento de mujeres y jóvenes.
Por: Waleska Tabora

44. AVANCES EN USO DE LOGO
IWCA HONDURAS-
Gracias a los compradores que nos han apoyado
COFFEES SOLD WITH DURING CROP 2017-2018
PRODUCER/COOPERATIVE BAGS OF 69 KGCERTIFICATEEXTRA PRIZEBUYER COUNTRY
BENEFICIO SAN MARCOS/BLEND 275 ORGANIC $0.05 CBP
GLOBAL COFFEE
TRADING/KOHANA EE UU
COMSA/BLEND 275 ORGANIC $0.05 CBP
GLOBAL COFFEE
TRADING/KOHANA EE UU
AMPROCAL/BLEND 550 ORGANIC $0.05 CBP ATLANTIC/KOHANA EE UU
AMPROCAL/ KAREMN ROCIBEL AND ALDEMARA 30
MICROLOT
SPECIALTY $0.05 CBP VOLCAFE JAPON/UCC JAPON
COCAFELOL/BLEND 275 ORGANIC $0.05 CBP VOLCAFE SPECIALTY EE UU
BENEFICIO SAN MARCOS WOMEN/MICROLOT 50
MICROLOT
SPECIALTY $0.05 CBP VOLCAFE JAPON/UCC JAPON
KATIA DUKE/SINGLE PRODUCER 50
MICROLOT
SPECIALTY $ 0.01 CBP
CUT COFFEE/COFFEE
INPORTER EE UU
COCAFELOL/NORMA LARA 15
MICROLOT
SPECIALTY $0.05 CBP
INTERAMERICAN/A&E
COFFEE ROASTERY EE UU
AMPROCAL/DELMY REGALADO 5
MICROLOT
SPECIALTY $0.05 CBP
DR
WAKEFIELD/GRUMPY
MULE UK
TOTAL 1525 11,137.50$
COFFEES SOLD WITH DURING CROP 2017-2018
PRODUCER/COOPERATIVE BAGS OF 69 KGCERTIFICATEEXTRA PRIZEBUYER COUNTRY
BENEFICIO SAN MARCOS/BLEND 275 ORGANIC $0.05 CBP
GLOBAL COFFEE
TRADING/KOHANA EE UU
COMSA/BLEND 275 ORGANIC $0.05 CBP
GLOBAL COFFEE
TRADING/KOHANA EE UU
AMPROCAL/BLEND 550 ORGANIC $0.05 CBP ATLANTIC/KOHANA EE UU
AMPROCAL/ KAREMN ROCIBEL AND ALDEMARA 30
MICROLOT
SPECIALTY $0.05 CBP VOLCAFE JAPON/UCC JAPON
COCAFELOL/BLEND 275 ORGANIC $0.05 CBP VOLCAFE SPECIALTY EE UU
BENEFICIO SAN MARCOS WOMEN/MICROLOT 50
MICROLOT
SPECIALTY $0.05 CBP VOLCAFE JAPON/UCC JAPON
KATIA DUKE/SINGLE PRODUCER 50
MICROLOT
SPECIALTY $ 0.01 CBP
CUT COFFEE/COFFEE
INPORTER EE UU
COCAFELOL/NORMA LARA 15
MICROLOT
SPECIALTY $0.05 CBP
INTERAMERICAN/A&E
COFFEE ROASTERY EE UU
AMPROCAL/DELMY REGALADO 5
MICROLOT
SPECIALTY $0.05 CBP
DR
WAKEFIELD/GRUMPY
MULE UK
TOTAL 1525 11,137.50$

45. Correo: amucafeh@Gmail.com