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CELEBRACIÓN INTERNACIONAL DEL DÍA DEL CAFÉ
Por primera vez desde la Declaración de la celebración del
“Día Nacional de la Caficultura” en el año 2011, Decreto
Ejecutivo 185-2011, se celebrará éste 1 de Octubre en la
ciudad de San Pedro Sula, ciudad donde se centraliza gran
parte del café previo a su exportación fuera de nuestras
fronteras a diferentes mercados a través de Puerto Cortés.
Conforme a las estadísticas del Instituto Hondureño del
Café, IHCAFE hay más de 110,000 familias caficultoras,
distribuidas en 15 departamentos del país, que con su
trabajo han logrado mantener a Honduras durante los
últimos años cosecha como el séptimo productor de café
en el mundo.
Durante la última década Honduras ha realizado enormes esfuerzos por lograr un mejor
posicionamiento de su café, por su calidad y cantidad, lo cual ha dado resultado y el nombre de
nuestro país ya figura entre los mejores cafés del mundo reconocidos por diferentes referentes del
mercado internacional.
En el mundo, el consumo del café sigue incrementando y
entre otras razones, esto ha dado lugar a que la Organización
Internacional del Café OIC haya declarado éste año también
el 1 de Octubre como Día Internacional del Café, motivando
a todos los actores de la cadena a nivel mundial a compartir
particularmente éste día y enlazarse en redes sociales bajo
el #InternationalCoffeeDay En un esfuerzo por reconocer y
valorar el aporte de cada miembro de la cadena del café, su
contribución e importancia, resaltando su diversidad social,
cultural y económica, su calidad y la pasión que despierta.
Con ésta declaratoria la OIC pretende motivar a las
empresas, y los amantes del café en general para impulsar
juntos una campaña que lleve al mundo a reconocer la importancia de éste aromático.
En Honduras, la celebración incluye premiaciones a los departamentos con mejores rendimientos,
mejor calidad y mayor producción del país, así mismo el reconocimiento a los productores que se
han distinguido en competencias de calidad y en su relación con el mercado internacional. De
igual manera, la fiesta incluye actos culturales orientados a enaltecer el orgullo cafetalero nacional
y la pasión por el café.
Para SEAGRO es de mucha satisfacción, hoy 1ero. de Octubre Día Nacional del Café, saludar a
la cadena del café, incluyendo a cada mano que laboriosamente se encarga de producir, cosechar,
procesar, catar, exportar, tostar, preparar y consumir el delicioso café, para que el mundo lo
disfrute cada mañana y en cada momento.
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