2. ÍndiceÍndice
1. Aparatos implicados en la nutrición.
2. El aparato digestivo. Anatomía.
3. Las funciones digestivas.
4. Ingestión y digestión del alimento.
5. La absorción y la egestión.
6. Enfermedades del aparato digestivo.
7. El aparato respiratorio.
8. El intercambio de gases.
9. La ventilación pulmonar.
10. Enfermedades del aparato respiratorio
3. 1. Aparatos implicados en la1. Aparatos implicados en la
nutrición.nutrición.
Recuerda: ¿Qué es la nutrición?
Aparatos implicados: digestivo,
respiratorio, circulatorio y excretor.
4. 2. El aparato digestivo. Anatomía.2. El aparato digestivo. Anatomía.
Se encarga de transformar los alimentos
en sustancias más sencillas, para que
puedan ser absorbidos y utilizados por las
células, y de eliminar los restos no
digeridos.
Formado por: tubo digestivo y glándulas
digestivas.
5.
6.
7. 3. LAS FUNCIONES DIGESTIVAS3. LAS FUNCIONES DIGESTIVAS
Las funciones digestivas permiten que
los alimentos sean transformados en
nutrientes en el tubo digestivo, para ser
transportados a las células donde serán
utilizados. Comprenden los siguientes
procesos:
- Ingestión
- Digestión: mecánica y química
- Absorción
- Egestión
8. 4. Ingestión y digestión del alimento4. Ingestión y digestión del alimento
Ingestión: Insalivación, masticación y
deglución. Intervienen los dientes, la lengua y
las glándulas salivales. Obtenemos el bolo
alimenticio.
Digestión: comienza en la boca con la
masticación e insalivación Faringe y
esófago (movimientos peristálticos)
Estómago (acción química – jugos gástricos;
acción mecánica – movimientos
peristálticos) Obtenemos el quimo
Intestino delgado (bilis, jugo pancreático e
intestinal) Quilo
9. 5. La absorción y la egestión5. La absorción y la egestión
Absorción: Paso de los nutrientes a la
sangre a través de las paredes del
intestino (yeyuno e íleon). Importante:
vellosidades intestinales.
Egestión: Absorción de agua y sales
minerales en el intestino grueso. Los
restos no digeridos se transforman en
heces fecales que se eliminan cada
cierto tiempo a través del ano.
Importante: bacterias simbiontes.
10.
11. 6. Enfermedades del aparato6. Enfermedades del aparato
digestivodigestivo
Caries
Estreñimiento
Úlceras
Gastroenteritis
Cirrosis hepática
12. CUESTIONESCUESTIONES
1. ¿Qué función desempeña el aparato digestivo en el
ser humano?
2. ¿Qué elementos forman el aparato digestivo?
3. Explica los procesos que tienen lugar en el aparato
digestivo desde que ingerimos una manzana hasta
que expulsamos los restos no digeridos, indicando
los órganos por los que pasa el alimento.
4. Resume las causas y consecuencias de las siguientes
enfermedades del aparato digestivo: estreñimiento,
caries, cirrosis, gastroenteritis y úlcera.
5. ¿Qué podemos hacer para evitar la aparición de
enfermedades en el tubo digestivo?
13. 7. EL APARATO RESPIRATORIO
Es el encargado de tomar el oxígeno del
aire exterior, llevarlo a la sangre y eliminar,
al mismo tiempo, el dióxido de carbono.
Formado por los pulmones y las vías
respiratorias (fosas nasales, faringe,
laringe, tráquea, bronquios y bronquiolos).
17. 9. La ventilación pulmonar
Proceso por el que el aire atmosférico
entra hasta el interior de los pulmones y
luego sale de estos a la atmósfera
Dos estructuras: diafragma y
músculos intercostales.
Dos movimientos: inspiración
(entrada) y espiración (salida).
20. CUESTIONES
¿Qué función tiene el aparato respiratorio?
Realiza un dibujo del aparato respiratorio donde señales
todas sus partes.
Explica cómo tiene lugar el intercambio gaseoso en los
alvéolos y en los tejidos.
¿Qué es la ventilación pulmonar?
¿Qué estructuras intervienen en la ventilación
pulmonar? ¿Cómo se producen los movimientos de
inspiración y espiración?
Elabora una tabla con las enfermedades respiratorias
que hemos estudiado, sus causas y síntomas.