El documento habla sobre la administración de empresas agropecuarias. Define la administración agropecuaria como el proceso de toma de decisiones para distribuir recursos escasos entre alternativas y organizar, dirigir y controlar el negocio agrícola. Explora conceptos como planificación, organización, ejecución y control, y destaca las áreas clave de producción, mercadeo y finanzas que un administrador agropecuario debe dominar. También examina factores como el medio ambiente físico, económico, social,

1. Fundamento de la administración de
empresas agropecuaria
Preparado por Eligio Berrugate cip. 5-701-242
Hermes Santos cip. 9-731-1135

3. 
La administración de empresas
agropecuarias se puede definir:
 como el proceso de toma de decisiones por medio del cual
escasos recursos se distribuyen en cierto número de
alternativas con el propósito de organizar, dirigir y
controlar el negocio. Puede tener problemas de
organización, financiera, administrativa y mercadeo.
CONCEPTO

4. 
Definición y contenido de la
administración de la empresa
agropecuaria
La empresa agropecuaria es una unidad de decisión, dentro de una
operación rentable y sostenible, que combina tecnología, información,
recursos naturales, recursos humanos y de capital para producir
determinado rubro, bienes o servicios para un mercado establecido.
El sector agropecuario es una actividad productiva que necesita una
administración diferente a la que se maneja en otros sectores
productivos. Su desarrollo depende de un proceso administrativo
eficiente que permita alcanzar los objetivos y encamine todos los
esfuerzos a lograr un desarrollo óptimo del sector.

5. 
Factores de medio ambiente
de la empresa agropecuaria
A) Medio ambiente Físico – ecológico: tierra, agua, aire, luz, y suelo.
B) Medio ambiente económico : conformado con la política macro y micro que
perciben normas generales que afectan las empresas .
C) Medio ambiente social: es la que establece la organizaciones de la sociedad y la
relación de trabajo .( esta puede verse desde el punto de vista interno y externo
de la empresa).
D) Medio ambiente institucional: esta conformado por los organismo del estado y
del sector privado que prestan servicio al productor , en ocasiones a lo s
exportadores le cierran los mercados.
E) Medio ambiente tecnológico: publicidad de nuestro producto
F) Medio ambiente educacional: la concientización del uso de la leche en niños
mediante seminario educativo.

6. 
Funciones básica del administrador de las
empresas agropecuaria
administrador planificación organización ejecución
Control
producción
mercadeo
finanza
 La producción aumenta nuestro inventarios
 Mercadeo es el estudio de los diferente
mercado para determinado rubro
 Finanza es una buena administración de los
disponible

7. 
PROBLEMAS
MENCIONAREMOS ALGUNAS INTEROGANTE QUE
RESPONDEN A NUESTRO PROBLEMA
 ¿Problemas de organización para la producción?
 ¿Con que recurso contamos para determinada actividad?
 ¿Como obtener las tierra?
 ¿Organización de la producción?
 ¿Que escala de la producción se va ha utilizar?
No solo nos referimos a los materiales sino también al dinero
y al recurso humano con el que necesitaremos en la
actividad.

8. 
Objetivo de la administración
agropecuaria
Esta se divide en dos área
Guiar al responsable de la
empresa, en el mejor uso de
su recursos , de tal forma que
sea compatible con sus
valores y los objetivos de la
empresa.
SABER COMO SE VA A
GASTAR
Proporcionar un análisis
fundamental sobre la
eficiencia de la
combinación de recurso
de la empresa a nivel
regional y nacional

9. 
Relación de la administración de
empresa agropecuaria con otras
disciplinas
Informáticas y ciencia de la
computación
Contabilidad e información
Teoría económica
Ciencias biológicas
Antropología
sociología psicología
Ciencias políticas y
legislación agraria
Tecnología
agropecuaria
Administración
de empresas
agropecuarias
economía
Matemáticas y
estadística
finanza
contabilidad
informática

10. 
Por: Eligio Berrugate
5-701-242

11. 
Función de la administración de
empresas agropecuarias
Administrador y sus funciones dentro de una
empresa agropecuaria
planificación organización ejecución control
Se define como la
selección de actos
futuros que parecen
ser más apropiados
para producir los
resultados deseados.
El proceso de agrupar y
arreglar diversas partes
mutuamente dependientes
con el fin de formar una
unidad específica de un
grupo de individuos para
fines determinados.
Consiste en
llevar a cabo o
poner en
operación los
planes
escogidos.
Consiste en comparar
los resultados
obtenidos y realizar
los
ajustes necesarios
para lograr los
objetivos trazados

12. Importancia de la planificación
“metodología para la selección de alternativa“ Esta función es esencial
para el adecuado funcionamiento de cualquier grupo social, ya que a
través de ella se prevén la contingencia y caminos que pueden deparar el
futuro, y se establecen medidas necesaria para afrontarlas. Por otra
parte, el reconoce hacia donde se dirige la acción, permite encaminar y
aprovechar mejor los esfuerzos. Sus fundamentos básicos son:
 Propicia el desarrollo de la empresa al establecer método de utilización
racional de los recurso.
 Reduce los niveles de incertidumbre que se pueden presentar en el
futuro, mas no lo elimina.
 Prepara la empresa para hacer frente a la contingencia que presenten, con
la mayores garantía de éxito.
 Mantiene una mentalidad futurista teniendo mas visión del porvenir, y un
afán de lograr y mejorar las cosas.
 Condiciona a la empresa al ambiente que lo rodea.
 Reduce al mínimo los riesgo y aprovecha al máximo la oportunidades.
 Promueve la eficiencia al eliminar la improvisación .
 Proporciona los elementos para llevar a cabo el control

13. Es el proceso de agrupar y arreglar diversa partes mutuamente dependiente con
el fin de formar un todo, es una unidad formada de varios componentes, los
cuales dependen mutuamente entre si, pero cada una con una función especifica;
un grupo de individuo agrupado para un fin determinado; la estructura
ejecutora de la empresa; el personal administrativo de un empresa .
PREGUNTAS FUNCION
ADMINISTRATIVA
RESULTADOS
 ¿Quién debe hacer el trabajo?
 ¿con que nivel de autoridad y
responsabilidad?
 Con cual estructura?
 ¿Cómo se va a llevar a cabo
los planes?
ORGANIZACION
Identificar y definir el
trabajo realizado
Dividir el trabajo en deberes
Agrupar deberes en puesto
Agrupar puesto en área o
unidades
Coordinar todo el proceso de
organización

14. 
Tipos básico de la organización
ESTRUCTURA
SIMPLE
Esta no es elaborada
, tiene un bajo grado de
departamentalización,
amplio tramo de
control, la autoridad
centralizada en una
sola persona y poca
formalización .
LA BUROCRACIA
Se caracterizan por
operaciones altamente
rutinario que se logran
por medio de la
especialización, las
reglas y reglamento muy
formalizado
ESTRUCTURA MATRICIAL
Esta combina dos forma de
departamentalización:
funcional y por producto el
punto fuerte de la
departamentalización funcional
radica en que reúne
especialistas de la misma rama,
lo que reduce al mínimo el
numero necesario de los mismo

15. 
Importancia de la ejecución
 Poner en practica la filosofía de participación por todo los afectados por la
decisión
 Conducir y retar a otros para que hagan su mejor esfuerzo.
 Motivar a los miembro.
 Comunicar con efectividad.
 Desarrollar a los miembros para que realicen todo su potencial.
 Recompensar con reconocimiento y buena paga por un trabajo bien hecho.
 Satisfacer a la necesidades de los empleado a través de esfuerzo en el trabajo.
 Revisar los esfuerzo de la ejecución a la luz de los resultado del control.

16. PLANIFICACIÓN
 Proceso de toma de decisiones
 Identificación y definición del problema
 Planificación estratégica
 Instrumento para solucionar problemas administrativo
ORGANIZACIÓN
 Diseño y estructura organizacional
 División de trabajo
 Departamentalización
 Delegación de autoridad
 Coordinación
 Administración de operaciones
DIRECCION
 poner en acción el plan seleccionado
 Adquirir los recurso
 Contratar el personal
 Liderar la ejecución de tarea
 Conformar los equipo de trabajo
 Motivar-comunicar y coordinar
CONTROL
 Dar seguimiento a los planes y tareas, medir el desempeño y corregir las desviaciones
con respecto a la proyecciones del plan para cumplir los objetivos. Sistema de
información.
¿están lográndose los objetivos planificado?
¿esta el promedio bajo el control del productor
Flujo grama de la administración de empresa agropecuaria

17. 
Áreas de la administración de las
empresas agropecuarias
Un administrador para desarrollar la planificación organización ejecución y control de la
empresa agropecuaria, debe tener experiencia en las siguientes áreas.
Producción. Se diseñan y ejecutan planes con respecto a un sistema de producción para cada cultivo o empresa de
sistema de producción para cada cultivo o empresa de ganado. la producción de un cultivo de soya no es igual al cultivo
de papa. para cada especialidad.
Mercadeo. La necesidad de contar con datos sobre los precios y costos con el fin de tomar decisiones racionales para
maximizar el ingreso o para minimizar los datos depende de la manera eficiente de vender los productos y de comprar
los insumos. Ir a cotizar los precios
.
Finanzas. El campo de las finanzas constituye un área importante en el cual el administrador debe efectuar un
análisis adecuado de los recursos para la adquisición de insumos, tierra, maquinaria, equipos, etc.
El proceso Administrativo y el ambiente de la Empresa Agropecuaria
El riesgo e incertidumbre es un ambiente en el cual debe existir cierto control sobre los factores
internos para decidir sobre ciertos asuntos como ser que cultivo sembrar, cuando sembrar y
como combinar los insumos.

18. 
El medio ambiente
Físico Biológico:
Constituido por la tierra,
agua, el aire, suelo,
vegetación y tiempo
(tiempo con sus
condiciones variable).
Económico:
Esta conformado por
los precios, medios de
producción,
insumos, impuestos,
subsidios, etc.
Social:
Las relaciones de la
empresa con el estado
y las relaciones con
el trabajador con el
patrón constituye el
ambiente social con la
empresa.
Institucional:
Conformado por el
estado y el sector
privado que
prestan servicios al
productor.
Tecnológico:
Que proporciona adelantos
de la ciencia como nuevos
conocimientos en variedades
de cultivos y adelantos de la
ingeniería
genética.
Educacional:
Que proporciona los
medios o capacitación
para
permitir nuevos
conocimientos aplicables a
la empresa.