1. TIAMINA
La tiamina también es llamada vitamina B1 ya que fue la primera vitamina aislada del grupo de
vitaminasB y fue descubiertaen1926. Su otro nombre conocidoes“aneurina”ya que al aislarlala
identificaroncomovitaminaantineurítica.El nombre de tiaminadesignalapresenciade azufre yde
un grupo amino en la molécula.
Fue la primeramoléculaque se descubriócon características de vitaminas,ycomo químicamente
era una amina se denominó ``amina vitae´´ (amina de vida), de donde fue llamada después:
vitamina.
La vitaminase encuentraenlostejidoscomo:pirofosfatode tiamina(TPP) enun80%, trifosfatode
tiamina (TTP) con un 10% y 10% restante como monofosfato de tiamina (TMP) y tiamina libre.
La tiaminaesnecesariapara el funcionamientonormal de músculosyde nerviosporque convierte
laglucosaenenergía.Enlostejidosse encuentracomopirofosfatodetiamina(TPP),queessuforma
de coenzima;yfuncionacomocoenzimaendiversasreaccionesenzimáticas.TPPestavinculadacon
la respiracióncelularyporconsiguiente enlaformaciónde ATP,asícomo enel metabolismode los
carbohidratos.Es necesariapara la obtenciónde energíade sustratosen tejidosconalta actividad
metabólica. Por su papel como coenzima resulta necesaria para la producción normal de ácidos
grasos y colesterol, afectando, por tanto, a la síntesis e integridad de las membranas neuronales.
Además es necesaria para la síntesis del principal neurotransmisor, la acetilcolina, y para el
transporte pasivo de sodio a través de las membranas excitables.
Metabolismo
La tiaminase absorbe en el intestinodelgadoporun procesode transporte pasivo(a dosisaltas) y
por mecanismoactivo(adosisbajas).Enla mucosayeyunal tiene lugarlafosforilaciónque dalugar
al TPP. La tiamina llega al hígado a través de la vena porta. En el plasma se encuentra la vitamina
libre,ya nivel celularpredominalacoenzimaTPP.Alrededorde lamitadde la tiaminaalmacenada
se encuentra en el músculo esquelético y el resto en el corazón, hígado, riñones y tejido nervioso
incluyendocerebro,el cual contiene lamayoríade la forma trifosfato.El depósitocorporal alcanza
los 30 mg y su semivida biológica es de 9 a 18 días.
La tiaminaenel alimento,especialmente carnesprocesadas,tambiénesdestruidaporlossulfitoso
el dióxido de sulfuro usados como preservativo.
Parece ser que los gatos son más susceptibles a padecer esta carencia, debido a sus mayores
necesidadesde estavitamina,ylatendenciadelosdueñosaalimentarlesconpiensosno adecuados.
El diagnósticode lacarenciade tiaminaenlosperrosygatosse basaenlossíntomasyenel historial
alimentario del animal. Las concentraciones elevadas de piruvato y lactato en plasma también
ayudan a confirmar el diagnóstico.
El tratamiento consiste en sustituir la dieta anterior por alimento comercial bien balanceado y
tratamiento con tiamina. La tiamina debe administrarse en dosis de 100-250 mg dos veces al día,
vía oral o intramuscular hasta que los síntomas neurológicos remitan. Se debe establecer un