1. Derecho a la Alimentación en
Colombia
¿Habrá grandes problemas de pobreza en este país?
2. 46 millones de habitantes
Mayor es la cantidad de personas pobres
Situación de la pobreza
3. Situación nutricional
- El 12% de los niños menores de cinco años sufren de desnutrición crónica
(déficit de talla para la edad), el 1,3% desnutrición aguda (déficit de peso para
la talla) y el 7% de desnutrición global (déficit de peso para la edad); esto
quiere decir que más del 20% de los niños y niñas menores de cinco años
padecen algún tipo de desnutrición.
- Las mayores tasas de desnutrición crónica están registradas en el Caribe por
un 14%, pero a nivel departamental, la Guajira presenta el indicador más
elevado por 25%, seguido por Boyacá por 23% y Nariño por 20%.
- El nivel de hambre es de forma leve más alto en las zonas rurales que en el
sector urbano que es por 9% v/s 8%, en el primer quintil, el 20% de los
hogares urbanos sufre de hambre, mientras que sólo el 12% de los hogares
rurales está enfrentando esta situación.
4. Dieta de los colombianos
Desbalanceada
En los niveles 1 y 2
de(SISBÉN) y el área rural
5. Dieta de los colombianos
- El 40,5% de las personas consumieron más del 65% de las calorías provenientes
de carbohidratos, el cual es considerado muy excesivo.
- La cantidad de verduras y frutas que ingieren los colombianos es muy baja. La
prevalencia de deficiencia de vitaminas A y C es importante en Colombia.
- La ingesta usual promedio de energía para la población colombiana entre los 2
y los 64 años es de 1.750 Kcal. El promedio es mayor en los hombres (2.019
Kcal.) que en mujeres (1.511 Kcal.). El 64% de los colombianos y colombianas
presentan deficiencia en la ingesta de energía.
6. Dieta de los colombianos
- En cuanto a la ingesta de proteínas es preocupante que más de la tercera parte de
la población del país por 36% tiene una deficiencia de ingesta proteica. Las
prevalencias de deficiencia más altas se encontraron en las regiones Atlántica y
Pacífica.
- La prevalencia de la deficiencia en la ingesta usual de calcio, de zinc y de
vitamina A, afecta a todas las edades, especialmente a partir de los 9 años, edad
en la que se inicia la última etapa del crecimiento y es necesario consumir estos
nutrientes. El 33% de los menores de cinco años y el 45% de las gestantes
colombianas sufren de anemia. El 32% de la población colombiana tiene
deficiencias en Vitamina A, el 62,3% en Zinc y el 86% en Calcio, lo cual
demuestra una grave situación en lo que respecta, también, al hambre oculta o
deficiencia de micronutrientes.
7. Gráfico de la Inseguridad
Alimentaria y Nutricional (IAN) en
Colombia.
8. Proporción (%) de personas
subnutrida respecto a la población
total
1990-1992 1995-1997 2003-2005
