1. Universidad Autónoma de Santo Domingo
(UASD)
Facultad de Humanidades
División de Postgrado y Educación Permanente
MAESTRANTES
Lic. Santa Catalina Santos
Lic. Rosanny Tavárez Ortega
Lic. Virginia Pérez Rosario
Lic. Haifa Martínez Nadal
Lic. Rosaury Adames Espinal
ASIGNACION
Desnutrición Infantil en la Republica Dominicana
FACILITADORA
Dra. Clara Benedicto
Grupo No. 2
Maestría en Psicología Escolar
Promoción 2013-2015

2. LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
EN LA REPÚBLICA DOMINICANA

3. “La desnutrición es la consecuencia más
evidente del hambre y la pobreza”.

4. Hambre y MalnutriciónHambre y Malnutrición
No disponer de los alimentos adecuados en cantidad suficiente
para satisfacer las necesidades nutricionales. El hambre afecta al
bienestar de las personas, las naciones y el mundo. Es por esto que
se define como “fenómeno social, económico y psicológico”. Se
encuentra presente cuando las poblaciones sufren desnutrición
debido a falta de seguridad alimentaria; es decir, a consecuencia de
una inadecuada disponibilidad o acceso a los alimentos, o bien a raíz
de niveles de morbilidad que reducen la capacidad de las personas
para una asimilación adecuada de los alimentos que consumen.
En fin, una alimentación inadecuada puede provocar deficiencias en
materia de salud, crecimiento y desarrollo. Alcanzando así, la
malnutrición.

5. Los desastres naturales
Los conflictos de la pobreza: el poder adquisitivo…
La falta de infraestructuras agrícolas
La sobreexplotación del medio ambiente
El alza de los precios de los alimentos
Falta de acceso a agua potable
Políticas comerciales injustas
La extrema pobreza
Entre las causas del hambre podemosEntre las causas del hambre podemos
mencionar:mencionar:

6. Las Principales consecuencias sanitarias y nutricionalesLas Principales consecuencias sanitarias y nutricionales
derivadas de una cantidad insuficiente de alimentos son lasderivadas de una cantidad insuficiente de alimentos son las
siguientessiguientes::
• La malnutrición proteíno-energética﴾ MPE﴿
• La carencia de vitamina A
• La carencia del yodo
• La carencia de hierro
• Los niños con bajo peso al nacer

7. AntecedentesAntecedentes
De acuerdo a ENDESA (2002), la República Dominicana ha
logrado importantes avances en el mejoramiento de los
indicadores de salud y en la reducción de la desnutrición a lo
largo de las ultimas décadas.
Las tasas de mortalidad infantil habían descendido de 45 a 31
por 1,000 niños y niñas nacidos vivos durante el periodo
1997-2002.
El retardo en el crecimiento en niños y niñas menores de cinco
años fue de 8.9% marcando una notable diferencia respecto a
la ultima encuesta realizada en 1996 donde prevaleció un
11%.

8. El daño causado por el déficit VM sobre la población y la naciónEl daño causado por el déficit VM sobre la población y la nación
de la Rep. Dom. Ha sido estimado de la siguiente manera:de la Rep. Dom. Ha sido estimado de la siguiente manera:
Aproximadamente del 40% al 60% de los niños de la nación, de 6 a 24
meses, corren peligro de que se retarde su desarrollo cerebral. Causa:
deficiencia de hierro.
Aproximadamente 20.000 bebes dominicanos nacen cada año con
deterioro intelectual causado por la deficiencia de yodo durante el
embarazo. En los países donde la tasa de bocio es del 10% o incluso mayor,
como en la Rep. Dom. ﴾donde es del 11 %﴿, se estima que la forma
moderada de deficiencia de yodo está tan extendida que llega a reducir la
media nacional del CI entre 10 y 15 puntos.

9. Las muertes de más de 300 niños cada año son debidas al aumento de la
propensión a infecciones. Causa: deficiencia de vitamina A.
Alrededor del 15% al 20% de los niños dominicanos crecen con baja
inmunidad, lo que les conduce con frecuencia a tener una mala salud y a
un crecimiento pobre. Causa: deficiencia de vitamina A.
Se estima que 50 mujeres jóvenes dominicanas mueren cada año durante
el embarazo y en el parto. Causa: anemia severa por deficiencia de hierro.

10. Cada año, aproximadamente 1.000 niños dominicanos corren el riesgo
incrementado de morir en el periodo inmediatamente anterior o posterior
al nacimiento: periodo perinatal: Causa: anemia severa en las madres.
Aproximadamente se dan 400 defectos severos de nacimiento anuales,
entre los que se incluyen la parálisis infantil. Causa: deficiencia de folato.
Se sospecha un aumento de las muertes por enfermedades del corazón y
apoplejía. Causa: deficiencia de folato.
Baja productividad de la mano de obra adulta. Se estima que la perdida
para la Rep. Dom. es del 0.4% del PIB. Causa: deficiencia de hierro y de
iodina.

11. Diferencia entre Nutrición y AlimentaciónDiferencia entre Nutrición y Alimentación
NUTRICIÓN, es el conjunto de acciones mediante las cuales nuestro
cuerpo aprovecha todas las sustancias nutritivas contenidas en los
alimentos que consumimos para conseguir la energía necesaria para la
vida y para las actividades que cada uno realiza; mientras que el término
ALIMENTACIÓN, se refiere al acto cotidiano y consciente por el cual los
seres humanos elegimos, preparamos e ingerimos ciertos alimentos y que
sí está influido por factores externos a nuestro cuerpo a los que les
llamamos hábitos y que tienen que ver con el lugar donde vivimos, la
capacidad económica, los gustos, la religión, etc.

12. DesnutriciónDesnutrición
Es un obstáculo importante para el desarrollo
económico. Las poblaciones mal alimentadas ven
disminuidas sus capacidades, tanto físicas como
cognoscitivas. Igualmente grave, su productividad
económica es más baja, si la comparamos con la de
poblaciones bien alimentadas, sufren de
enfermedades con mayor frecuencia.

13. Desnutrición InfantilDesnutrición Infantil

14. “La desnutrición, especialmente en
la infancia es un obstáculo que
impide que los individuos, e
incluso las sociedades, desarrollen
todo su potencial”

15. Desnutrición InfantilDesnutrición Infantil
“Indicador clave no solo de
pobreza, sino, de otras privaciones
dentro de las cuales se encuentra
la exclusión social”.
En la República Dominicana es
uno de los tantos males que afecta
gracias a la extrema pobreza en
algunas regiones la cual es la causa
principal de nuestra baja pero
marcada prevalencia de
desnutrición en comparación a
otros países de América Latina.
A pesar de esto, alrededor del 8%
de los niños y niñas entre 0 y 5
años de edad en la República
Dominicana, están crónicamente
desnutridos.
﴾ENDESA 2002 y ENHOGAR
2006﴿

16. La desnutrición infantil abarca una gamaLa desnutrición infantil abarca una gama
de condiciones:de condiciones:
Retardo en el crecimiento
baja talla-para-edad (TPE) indica desnutrición crónica
durante un período prolongado.
Bajo peso-para-talla (PPT) o delgadez excesiva, indica un
problema agudo de corto plazo ocasionado por un
consumo inadecuado de alimentos, mayoría de las veces
a causa de alguna enfermedad.

17. Factores que influyen en la desnutrición:Factores que influyen en la desnutrición:
La pobreza extrema…
Consumo insuficiente de alimentos
Un pobre estado de salud, incluyendo las infecciones agudas,
enfermedades diarreicas y las parasitosis, las cuales incrementan los
requerimientos de nutrientes y reducen la capacidad del cuerpo
para metabolizar los alimentos que consume.
Deficiente sanidad ambiental, suministro de agua impura y falta de
acceso a los servicios de atención preventiva y curativa de la salud.

18. Otras causas:Otras causas:
La ausencia de Lactancia Materna exclusiva.
La falta de educación e información sobre la buena
alimentación.
Carencia de suplementos vitamínicos.

19. Clasificación de la desnutrición Infantil.Clasificación de la desnutrición Infantil.
Se describen dos tipos de desnutrición infantil:
Desnutrición proteica en niños, conocida como
Kwashiorkor.
Desnutrición denominada Marasmo.

20. Características de desnutriciónCaracterísticas de desnutrición
proteicaproteica Kwashiorkor.Kwashiorkor.
Suelen ser niños de mayor edad.
Son niños alimentados a leche materna y después del
destete han recibido una dieta rica en hidratos de
carbono y pobre en proteínas.
Presentan edema sobre todo en miembros inferiores y
párpados.
Presentan infecciones agudas.
La piel es visiblemente pálida.
El pelo es quebradizo.
El hígado está habitualmente agrandado.

21. Características de desnutriciónCaracterísticas de desnutrición
Marasmo:Marasmo:
Se caracteriza por ser una desnutrición por bajo consumo
de alimentos. Es típico de los niños de clases baja de
zonas urbanizadas. Estos niños son amamantados por
corto plazo y luego se los alimenta con leches diluidas y
contaminadas por el agua, lo cual trae aparejado diarreas
e infecciones gastrointestinales que desnutren al niño.
 El niño Marasmático, tiene retraso en el peso para la
edad y del peso para la talla, pierde el tejido graso, entre
otras características.

22. Si bien la desnutrición se produce por elSi bien la desnutrición se produce por el
bajo consumo de calorías y diversosbajo consumo de calorías y diversos
nutrientes, no todos los niños sufren denutrientes, no todos los niños sufren de
la misma desnutrición.la misma desnutrición.

23. Existen diferentes grados de desnutrición y malnutrición
de los niños, estos grados estarán determinados por el
límite inferior de percentil 5 de Tabla de medición de
peso y talle como las NCHS. Por debajo de este percentil
5, se clasifican:
Desnutrición gado I o leve:
Desnutrición grado II o moderada: .
Desnutrición grado III o grave:

24. Existen distintas alternativas a tenerExisten distintas alternativas a tener
en cuenta:en cuenta:
Niño menor de 6 años
 Si el niño es menor de 6 años y su P/E (peso para la edad) es normal no es
necesario evaluar su P/T (peso para la talla).
 Si el P/E es bajo y el P/T es bajo, se puede decir que se está frente una situación de
desnutrición.
 Si el P/E es alto, pero el P/T es bajo, se puede decir que ese niño se encuentra
adelgazado.
 Niño mayor de 6 años
 Si el niño es mayor a 6 años, en todos los casos se medirá tanto el peso como la
talla.
 Si el P/E es normal y el P/T es bajo, se puede decir que es un niño adelgazado.
 Si el P/E es bajo y el P/T es normal, se puede decir que es un niño acortado o
desnutrido crónico.
 Si el P/E es bajo y el P/T es bajo, se puede decir que es un niño emaciado o
desnutrido agudo.
 Estas simples mediciones son de mucha ayuda para evaluar a un niño y determinar
en que estado de nutrición se encuentra, de esta forma se pueden tomar medidas
preventivas y paliativas para evitar las complicaciones derivadas de una
desnutrición, las cuales si no son tratadas a tiempo pueden ser irreversibles.

25. La Desnutrición infantilLa Desnutrición infantil
en Rep. Dom.en Rep. Dom.

26. Resultados obtenidos, afirman que los indicadores de
desnutrición han mejorado en la República Dominicana
en las últimas décadas. ENDESA determina que la
prevalencia promedio del retardo en el crecimiento
infantil a nivel nacional descendió del 11%, en el año
1996, al 8.9% en el año 2002. Sin embargo, esa encuesta
comprobó la existencia de variaciones significativas de
una a otra provincia, con prevalencias que llegaban a un
19% en algunas provincias. Estas variaciones son aun mas
significativa a nivel de los municipios dentro de las
mismas provincias.

27. Los estudios realizados indican que las prevalencias por
municipios varían de 3.5% a más de 46% en niños y niñas
menores de cinco años de edad. Dicho resultado
evidencia que perduran áreas en las que, no obstante el
mejoramiento general en la situación nutricional del país,
persisten graves problemas de desnutrición.

28. Según un estudio realizado por la CEPAL y PMA para el 2006,
República Dominicana formaba parte del grupo de países que
presentaba una baja prevalencia de desnutrición en América
Latina y el Caribe, con un déficit ponderal que alcanzaba a 1 de
cada 19 niños y niñas menores de cinco años y una cortedad de
talla que llegaba a 1/11 de dicha población.

29. Según ENHOGAR 2006, en Rep. Dom. la deficiencia de
talla para la edad se daba en el 7% de los niños y niñas
menores de 5 años; de forma severa en el 2%. Las
regiones de Enriquillo con un 10%, el Valle 9% y Cibao
Nordeste 9% eran las que presentaban mayor
desnutrición crónica. También San Juan de la Maguana y
Elías Piña eran los lugares donde estaban los más altos
porcentajes de desnutridos, ya que aproximadamente un
6% de niños y niñas presentaban desnutrición aguda.

30. Datos actuales indican
Según el último informe del Programa de las Naciones
Unidas para el Desarrollo (PNUD) explica que República
Dominicana se encuentra dentro de los cuatro países con
niveles de pobreza extrema media-alta, con tasas de
entre 19% y 29%. Una de las consecuencias de la
incidencia de la pobreza extrema en el país es que el
9.8% de los niños menores de 5 años están desnutridos.

31. El presidente de la Sociedad Dominicana de Pediatría,
Rafael Schiffino, durante la conferencia “Aporte
nutricional de la soya en la alimentación”, afirmo que ´´la
República Dominicana tiene un 2.5% de desnutrición
infantil en niños menores de 5 cinco años, de una tabla
menor de un 10%, contemplado por la OPS´´.

32. El tema clave es político: distribución
de la riqueza.
Sin dudas la República Dominicana aun mantiene un bajo nivel
de vida en comparación con los países de América Latina, es
gracias a la mala distribución de las riquezas obtenidas de los
´´avances macroeconómicos que el país ha registrado”, según
se puntualiza en el Informe de Desarrollo Humano 2010, “La
verdadera riqueza de las naciones: Caminos al Desarrollo
Humano”.
Estos resultados demuestran que aunque el país está
encaminado en la conquista y lucha del hambre con las
evaluaciones de lugar para cumplir con los ¨Objetivos de
Desarrollo del Milenio´´ (ODM), aún debe continuar los
esfuerzos, a fin de alcanzar para el 2015 los compromisos
asumidos.

33. Reflexión:Reflexión:
Los 1.000 días críticos para la vida
prevenir la desnutrición: el embarazo y los dos primeros años
de vida del niño. Es lo que se conoce como los 1.000 días
críticos para la vida. En esta etapa es cuando se produce el
desarrollo básico del niño, por lo que la falta de atención
adecuada afectará a la salud y el desarrollo intelectual del niño
el resto de su vida.
“En el mundo se producen
alimentos suficientes para
satisfacer las necesidades de
todos los hombres, las mujeres
y los niños que lo habitan.
Por lo tanto, el hambre
y la desnutrición no son
consecuencias sólo de la falta
de alimentos, sino también de
la pobreza, la desigualdad y
los errores en el orden de
las prioridades.”