1. CARNICERIA MADERO “ ELABORACIÓN DE CHORIZOS Y VENTA DE CARNE” *FABIOLA ELIZABETH PALOMINO PARAMO *JUAN JOEL TORRES AGUILERA *FRANCISCO GIBRANN REYNA RAMIREZ *FRANCISCO JAVIER RUIZ RODRIGUEZ *SERVANDO GARCIA VILLEGAS
2. DEFINICIÓN DE PUESTOS ALMACENISTA: Es el encargado de estar al tanto de que en el almacén nunca exista falta de carne y también de que cuando lleguen los camiones se ocupa de descargarlos y de acomodar todo el producto dentro de los cuartos fríos y después de surtir las vitrinas donde los carniceros tengan la carne a su alcance y con accesibilidad.
3. REPARTIDOR DE PEDIDOS: Su trabajo es estar al tanto de los pedidos a domicilio para que en el menor tiempo posible y con excelente servicio tengas tu producto hasta tu casa. CAJERO: Este consiste en cobrar el producto al cliente así como también se encarga de tomar los pedidos a domicilio. CARNICERO: Su puesto consiste en hacer los mejores cortes de carne ya sea como son regularmente o según al gusto del cliente y brindarle su mejor servicio.