1. Higiene y alimentación.

2. Biología Humana. 7.9%
1.1%
27%
1.5%
Entorno.
19%
Estilo de Vida.
90%
43%
Sistema Sanitario
11%

3. Enfermedad y niveles
de prevención.

4. Periodo Pre – Patogénico.
Prevención Primaria.
Promoción de la Salud. Protección
Desarrollo y mejoramiento de la salud Contra los riesgos específicos que
física psíquica y social. la amenazan.
Problemas. Acciones. Problemas. Acciones.
Nutrición. Alimentación.
Herencia. Genética. Infecciones.
Inmunizaciones.
Integración y Parasitosis.
Tratamiento
Radiaciones.
Participación sociales. preventivo.
Desarrollo de la Satisfacción de la Temperatura. Saneamiento
Personalidad. vocación y de las Ruido. Ambiental.
expectativas Intoxicación.
Higiene individual.
personales. Adicciones.
Salud mental.
Tensiones.
Vivienda. Trabajo. Suplementos
Alergenos.
Seguridad social.Cancerigenos. dietéticos.
Seguridad contra
Nivel de vida Vestido. Carencias.
accidentes.
Educación. Accidentes.
Recreación.

5. Periodo patogénico.
Prevenciones secundaria y terciaria.
Recuperación de la salud y reintegración social.
Etapas. Problemas. Acciones.
Ignorancia de la existencia Diagnostico precoz para
Subclínica o de
de descubrir el estado
enfermedad inaparente.
enfermedad de la enfermedad.
Desconocimiento de cual Diagnostico para identificar
Prodrómica o de
es la enfermedad que la enfermedad.
Manifestaciones
origina los síntomas y Tratamiento, rehabilitación
Generales inespecíficas
signos. precoz.
Complicaciones.
De estado o de Tratamiento tardío.
Invalidez.
Enfermedad avanzada. Rehabilitación.
Muerte prematura.

8. Grupos de alimentos.
Existen tres grandes grupos de
alimentos:
Carbohidratos, hidratos Proteínas. Grasas , lípidos.
de carbono o glúcidos.
Saturadas: lácteos
enteros, carnes alto
Simples. Compuestos. Animales Vegetales: valoren colesterol.
: nueces, le Mono insaturadas :
Glucosa Almidón:, po Carnes,
Fructuosa. gumbres, ac, grasos: omega
r ejemplo: huevos, l
Sacarosa. almendras 9, aceitunas, Polinnsatura
pan, papas, ácteos.
Por ejemplo . das; omega 3:
patatas, legu
azúcar jugos mbres, chocl pescado, aceites de
artificiales o y arroz. pescado y vegetal.
y golosinas. Grasas trans: se forman
por un proceso de

9. Recomendaciones para
prevenir enfermedades
transmitidas por
alimentos en el hogar.

10. ♥ Lavarse las manos antes de preparar
alimentos y varias veces durante su
preparación. Hágalo también luego de
cada vez que vaya al baño.

11. ♥ Lave y desinfecte todos los
utensilios, superficies y equipos
utilizados en la preparación de
alimentos.
♥ Proteja los alimentos y las áreas de la
cocina de insectos mascotas y de
otros animales.
♥ Separe los alimentos crudos de los
cocidos y de los listos para consumir.
♥ Cocine completamente los alimentos.
♥ Recaliente completamente la comida
cocinada.

12. ♥ No deje alimentos cocidos a
temperatura ambiente por mas de dos
horas.
♥ Mantenga bien caliente la comida lista
para servir (por encima de los 60°).
♥ No descongele alimentos a
temperatura ambiente.
♥ Seleccione alimentos sanos y frescos.
♥ Lave frutas y hortalizas especialmente
si se consumen crudas.

13. Los alimentos, incluyendo
el agua y el hielo, pueden
estar contaminados con
bacterias peligrosas y
sustancias
químicas, algunas de las
cuales pueden formarse
incluso en alimentos
dañados o con hongos.
Por ese motivo, una
cuidadosa selección de los
alimentos y la aplicación
de algunas medidas simples

14. ANMAT RESPONDE, un servicio para
todos.
El programa ANMAT RESPONDE es un
servicio orientado a informar sobre la
situación de los medicamentos que usted
consume. Para ello, cuenta con una base de
datos con todas las especialidades
medicinales y los laboratorios registrados a
nivel nacional.
ANMAT RESPONDE también recibe
consultas de hospitales, profesionales e
instituciones publicas y privadas de todo el
país, relacionadas con el área de salud, con

15. ♥Línea gratuita: 0800-333-
1234
♥Fax: (011) 4340-0800 int.
1159.
♥E-mail:
responde@anmat.gov.ar