plan de modelo de negocios automatizado

DESARROLLO DE UN SISTEMA AUTOMATIZADO BASADO EN INTELIGENCIA DE NEGOCIO, QUE INTEGRE
LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS DEL ALMACÉN, DEL SÚPER MERCADO BELLO MONTE by Díaz, Marcelo
is licensed under a Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirDerivadasIgual 3.0 Unported License.
UNIVERSIDAD NUEVA ESPARTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INFORMÁTICA
ESCUELA DE COMPUTACIÓN
DESARROLLO DE UN SISTEMA AUTOMATIZADO BASADO
EN INTELIGENCIA DE NEGOCIO, QUE INTEGRE LOS
PROCESOS ADMINISTRATIVOS DEL ALMACÉN, DEL SÚPER
MERCADO BELLO MONTE
Tutor: Tesis de Grado Presentada Por:
Lic. Erasmo Rodríguez Br. Díaz, Marcelo C.I.17.856.543
Para optar al Título de:
Licenciado en Computación
Abril, 2011
Caracas – Venezuela

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INFORMÁTICA
MERCADO BELLO MONTE
Aprobada por:
JURADO JURADO
Nombre y Apellido Nombre y Apellido
Cédula de Identidad Cédula de Identidad
Abril, 2011
Caracas – Venezuela

AGRADECIMIENTOS
En primer lugar quiero agradecerle, a mis queridos padres Trina y
Abel, el regalo de una educación básica, de vida, de hogar y ahora
universitaria, porque ella con su constante dedicación y apoyo fue siempre la
llama que iluminó mi motivación. Y él con sus incansables ganas de
brindarnos los mejores valores de responsabilidad y disciplina, me enseño
que con esfuerzo y dedicación todo se puede lograr y así apreciar mejor
cada triunfo logrado.
También, de manera especial les agradezco a los Licenciados, Sara
Dos Ramos y Fernando Tugues, por el aporte gramatical y técnico brindado
en este Trabajo de Grado porque gracias a ellos, se logró fortalecer la
estructura de cada una de las ideas expresadas en cada párrafo escrito, sin
ellos nadie hubiese entendido nada de lo que realmente quería decir. 
Además daré mis más sinceras gracias a la Licenciada Giannina
Gorrese por su constante insistencia de hacernos a todos, como equipo de
trabajo y amigos, mejores personas y por cada palabra de aliento que me
regalaba en los momentos que más las necesitaba, imponiendo siempre un
toque de carácter, dulzura y comprensión maternal siendo, en un principio
solo una autoridad en la universidad Nueva Esparta.
A mis compañeros de trabajo en la universidad, como los Licenciados
Canrit Hernández, Raúl Villalobos, Laura Tazi, y Armando Velásquez,
muchas gracias por siempre brindar su colaboración cuando más necesitaba
una guía en la elaboración de mi trabajo de investigación.
Por último, a mí, por siempre amiga, Verónica Jardím ya que fue como
un pequeño angelito que aparecía siempre en los momentos que más solo y

desorientado me sentía en el transcurso de mi carrera y finalmente en el
desarrollo de mi Trabajo de Grado, fue mi “divertida compañera y además
maestra de tesis”.
Muchas Gracias a todos por formar parte de esto que finalmente se
convertirá en mi entrada, de forma oficial, al mundo profesional.
Marcelo Díaz

DEDICATORIA
En primer lugar, me dedico este trabajo de grado a mí, ya que me
estoy demostrando que una vez que si me decido a realizar algo,
simplemente lo termino y me sale bien, todo está en tener la suficiente
voluntad y motivación para seguir adelante ante cada tropiezo, además que
siempre se podrá contar con el cariño de profesores, compañeros de trabajo
y amigos para continuar amoldando lo que pronto será un gran profesional, y
a futuro, un padre de familia, repitiendo así todo el ciclo de aprendizaje ya
que nunca se deja de aprender.
También me gustaría dedicársela a mi familia que siempre han estado
apoyándome y brindándome sus buenos y más sinceros consejos con el fin
de encaminarme con buena fe y humildad por el camino profesional del
trabajo responsable y eficiente.
Y por último, a cada uno de mis buenos amigos que nunca dudaron
que podía lograr esta meta, sus palabras me inspiraron a seguir en la carrera
y ahora en la entrega final de mi trabajo de Grado.
Para ustedes, mi primer de muchos otros logros! Simplemente
Gracias.
Marcelo Díaz

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMPUTACIÓN
MERCADO BELLO MONTE
Resumen
Tutor: Autor:
Lic. Erasmo Rodríguez Br. Marcelo Díaz.
El Supermercado Bello Monte es una empresa dedicada a la venta de
alimentos donde los suministra a los diferentes habitantes de un sector del
municipio Libertador de la ciudad de Caracas. El sistema de petición de
compras a los vendedores, registro en el almacén y ventas de los alimentos,
se llevaba de manera totalmente manual, acarreando una serie de
inconvenientes tantos con los proveedores como con los clientes. En vista a
esto, se les propuso la automatización de los diferentes procesos
administrativos del almacén brindando un cómodo, rápido y seguro cambio
en el paradigma de trabajo en el mencionado comercio de alimentos.
Para automatizar cada uno de los requerimientos de la administración
del almacén, la metodología XP (eXtreme Programming) que se encuentra

estructurada por una metodología fácil, estructurada y adaptable a los
diferentes procesos que en el supermercado se tratan fue la seleccionada.
La manera en que se tratan cada uno de los módulos es altamente funcional
para este trabajo de grado.
Finalmente, luego de una serie de pruebas, se logró la integración de
los diferentes procesos que conforman el almacenaje de la mercancía
entrante, a su vez de obtener rápidos, confiables y actualizados datos que
facilitan la toma de decisiones en la administración del inventario del
Supermercado Bello Monte.

NUEVA ESPARTA UNIVERSITY
SCHOOL OF COMPUTER SCIENCE
SCHOOL OF COMPUTING
DEVELOPMENT OF AN AUTOMATED SYSTEM BASED
BUSINESS INTELLIGENCE, BUSINESS PROCESS TO
INTEGRATE THE STORE, SUPER MARKET OF BELLO
MONTE
Summary
Tutor: Author:
Lic. Erasmo Rodríguez Br. Marcelo Díaz.
The Supermarket Bello Monte is a company dedicated to the sale of
food which are supplied to different people in a sector of the Libertador
municipality of Caracas. The purchase request system vendors, record store
and food sales, he carried on a fully manual, carrying a number of
disadvantages with both suppliers and with customers. In view of this, they
proposed the automation of various administrative processes providing a
convenient store, quick and secure change in the paradigm of work in that
food trade.

To automate each of the requirements of warehouse management,
methodology, XP (eXtreme Programming) which is structured by a simple
methodology, structured and adaptable to different processes in the
supermarket are treated was selected. The way they treat each of the
modules is highly functional for this paper grade.
Finally, after a series of tests, it was possible the integration of different
processes that make the storage of incoming goods, in turn to obtain fast,
reliable and timely data to facilitate decision-making in inventory management
Supermarket Bello Monte.

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN..................................................................................................... 16
CAPÍTULO I – EL PROBLEMA ................................................................................. 22
INTERROGANTES DE LA INVESTIGACIÓN ....................................................... 29
Interrogante Principal........................................................................................ 29
Interrogantes Secundarias ............................................................................... 29
Objetivo General................................................................................................ 30
Objetivos Específicos ....................................................................................... 30
JUSTIFICACIÓN..................................................................................................... 31
DELIMITACIÓN....................................................................................................... 32
Temática.............................................................................................................. 33
Técnica................................................................................................................ 33
Software.............................................................................................................. 33
Hardware............................................................................................................. 34
Geográfica .......................................................................................................... 34
Temporal............................................................................................................. 34
ALCANCE ............................................................................................................... 35
LIMITACIÓN............................................................................................................ 35
CAPÍTULO II: Marco Teórico.................................................................................... 37
Bases Teorica………………….………………………………………………….………31
Teoria General de Inventarios………………………………………………….………31
Inteligencia de Negocios…………………………………………………………………………………………..51
PHP...................................................................................................................... 56
Servidor WEB Apache....................................................................................... 57

Manejador de Base de datos............................................................................ 57
MYSQL ................................................................................................................ 57
Metodología XP.................................................................................................. 59
Fases Metodología XP ...................................................................................... 59
Definición de Términos. ....................................................................................... 62
CAPITULO III: MARCO METODOLÓGICO .............................................................. 67
Tipo de Investigación............................................................................................ 67
Diseño de la investigación................................................................................... 67
Población................................................................................................................ 69
Muestra................................................................................................................... 69
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.......................... 70
Observación directa.............................................................................................. 70
Entrevistas ............................................................................................................. 71
Metodología de Desarrollo................................................................................... 71
CAPÍTULO IV: SISTEMA ACTUAL........................................................................... 74
CAPÍTULO V: SISTEMA PROPUESTO.................................................................... 77
Fase 1: Planificación............................................................................................. 77
Historias de usuarios ........................................................................................ 79
Plan de entregas................................................................................................ 85
Plataforma y Ambiente de Desarrollo ............................................................. 90
Fase 2: Diseño ....................................................................................................... 93
Diagramas de Flujo de Datos (DFD)................................................................ 93
Fase 3: Desarrollo ............................................................................................... 102
Niveles de Seguridad:..................................................................................... 103
Identificación y Autenticación ....................................................................... 103
Roles ................................................................................................................. 104
Diccionario de datos ....................................................................................... 105
Pantallas del sistema.......................................................................................... 111

Fase 4: Pruebas..................................................................................................1319
CONCLUSIONES ..................................................................................................... 136
RECOMENDACIONES............................................................................................. 139
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................ 140
REFERENCIAS ELECTRÓNICAS .......................................................................... 141
ANEXOS ................................................................................................................... 143
Anexo ................................................................................................................... 143
HISTORIADEUSUARIOS ……………………………………………….…………….131

ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1- cuadro de variables.............................................................. 54
Cuadro 2- cuadro de variables............................................................. 55
Cuadro 3- cronograma de actividades................................................. 74
Cuadro 4- sistema operativo................................................................. 80
Cuadro 5- DD-clasificación ................................................................... 92
Cuadro 6- DD-estatus ............................................................................ 92
Cuadro 7- DD-inicio sesión ................................................................... 92
Cuadro 8- DD-lotes ................................................................................ 93
Cuadro 9- DD-niveles usuarios............................................................. 94
Cuadro 10- DD-productos ..................................................................... 95
Cuadro 11- DD-proveedores ................................................................. 95
Cuadro 12- DD-sub-clasificaciones...................................................... 96
Cuadro 13- DD-usuarios........................................................................ 96

ÍNDICES DE GRAFICAS
Gráfica 1- estándares (extrem programing)......................................... 49
Gráfica 2- fases de un proyecto xp ...................................................... 51
Gráfica 3- DF-proceso de compra ........................................................ 83
Gráfica 4- DF-proceso de recepción de mercancía............................. 84
Gráfica 5- diagrama jerárquico ............................................................. 85
Gráfica 6- diagrama de procesos (sispae) nivel 0............................... 86
Gráfica 7- diagrama de proceso (sispae) nivel 1................................. 87
Gráfica 8- diagrama de proceso (sispae) nivel 2................................. 88
Gráfica 9- Modelo Entidad-Relación..................................................... 98

ÍNDICES DE PANTALLAS
Pantalla 1- inicio................................................................................... 100
Pantalla 2- home .................................................................................. 101
Pantalla 3- mante. marcas................................................................... 102
Pantalla 4- mante. clasificaciones...................................................... 103
Pantalla 5- mante. subclasificaciones................................................ 104
Pantalla 6- mante. usuarios................................................................. 105
Pantalla 7- mante. proveedores.......................................................... 106
Pantalla 8- mante. productos.............................................................. 107
Pantalla 9- generar lotes ..................................................................... 108
Pantalla 10- editar lotes....................................................................... 109
Pantalla 11- eliminar lote..................................................................... 110
Pantalla 12- ver lotes ........................................................................... 111
Pantalla 13- asociar productos........................................................... 112
Pantalla 14- factura.............................................................................. 113
Pantalla 15- reportes............................................................................ 114
Pantalla 16- reportes (producto más vendido).................................. 115
Pantalla 17- reportes (producto menos vendido).............................. 116

Pantalla 18- reportes (producto existentes) ...................................... 117
Pantalla 19- reportes (promedio productos vendidos)..................... 118
INTRODUCCIÓN
Actualmente, en Venezuela las empresas han visto mermadas sus
ventas, debido a varios factores y circunstancias políticas, económicas y
sociales; así como lo muestra la encuesta de Coyuntura, presentada por el
presidente de Consecomercio, Fernando Morgado, (El Nacional,
20/11/2010), en relación al sector comercio durante el último trimestre, lo cual
establece que en un 13,2 % las ventas disminuyeron, en comparación al
período Abril-Junio, adicionalmente los servicios aduaneros también se
vieron afectados en sus bienes y servicios, por la disminución de las
importaciones, el control de divisas y el conflicto con Colombia, que influyó
en el proceso de nacionalización o estatización de almacenadoras y
exportación de mercancía.
De acuerdo con la encuesta, el consumo en restaurantes se desplomó
en un 17 % y los supermercados reportaron una disminución en sus ventas
de 16 %, al igual que las panaderías con una contracción similar. En total,
Consecomercio reseña un descenso en las ventas de 78% de los sectores
analizados, en una encuesta que abarca a más de 17.000 empresas. En este
sentido, el autor en referencia, sostiene que:

Debido a las trabas para importar al dólar oficial, los
precios se incrementaron en 17.51% entre julio y septiembre
con respecto al trimestre anterior. Los mayores ajustes se
registraron en electrodomésticos con alzas de 25,4%,
papelería 22,3%, servicios aduaneros 21,6% y 19,6% en los
restaurantes. En un año los comercios indican que los
bienes y servicios se encarecieron 21,17%. Señala que
debido a la caída en las ventas muchos establecimientos
recortaron en 5.36% el empleo. Los más afectados fueron
telecomunicaciones. Talleres mecánicos, supermercados y
restaurantes con una disminución de entre 12,7% y 10% de
su nómina. En un año la reducción fue de 10,17%.
(Fernando Morgado, Presidente de Consecomercio, El
Nacional, 20/11/2010)
Al respecto, el mencionado autor, señala que se prevé una ligera
recuperación del consumo por las compras de fin de año, pero en
Consecomercio no esperan un aumento relevante de la actividad económica
en el país.
“El próximo año también seguirá afectando a la población el
desabastecimiento de productos básicos, lo que hará que se adapten las compras a
la oferta que se exhiba en los anaqueles”, agregó Alie Charr, gerente de la
consultora Datos, durante su intervención en el foro del Día del Comercio y los
Servicios. El Nacional. (20/11/2010)
En atención al planteamiento anterior, se puede observar que cada
uno de los comercios enfrenta una delicada situación de cambio y adaptación
en el grado adquisitivo de consumo de sus clientes. Ya a mediados del año
2010 se notaban los descensos en los niveles de compra y el aumento de la

exigencia en los almacenes de alimentos por parte de los clientes. Esta
reducción de ventas ha afectado el índice de contrataciones y a incidido en la
cantidad de los pedidos a los proveedores por mes, ya que se solicitan solo
artículos puntuales y de primera necesidad en cantidades adecuadas a las
exigencia promedio.
De acuerdo a la situación que enfrentan los establecimientos de venta
de alimentos, se ven en la obligación de mejorar a detalle cada uno de sus
servicios en busca de cubrir la constante exigencia del cliente en productos y
atención.
El supermercado Bello Monte, lleva brindando sus servicios desde
hace tres décadas, su principal ventaja comparativa es su ubicación, ya que
la empresa, no posee competencia en el sector y se encuentra rodeada de
residencias y edificios, con alto índice demográfico; además la cercanía al
Centro Comercial El Recreo, las principales oficinas de la Empresa Movilnet,
una vasta cadena de comercios y restaurantes, hacen del Supermercado, un
comercio sumamente atractivo e importante para la zona, ya que abastece a
sus clientes ofreciendo una gran variedad de alimentos y productos propios
del ramo.
El autor del artículo anteriormente mencionado, de El Nacional, Alie
Charr, expresó que a la población en general, no le alcanza el dinero para
hacer grandes compras, como la de un mes o una quincena completa,
limitándose a solo llevarse lo exclusivamente necesario y tienen que verse

obligados a adaptarse a estas necesidades y nuevas exigencias. Sin
embargo, los supermercados se mantienen como los principales centros de
compra de alimentos con 64.4%, y en los abastos y pequeños comercios son
opciones para el mercado diario, en base a esto el Supermercado Bello
Monte tiene gran impacto, pero, existe una serie de inconvenientes con la
salida de algunos de estos productos.
Algunos de los percances que concurrentemente suceden en el
supermercado son las devoluciones y reclamos por parte de algunos clientes
insatisfechos, siendo las principales causas: el deterioro de los productos,
vencimiento de los mismos, y la pérdida o desaparición de mercancía del
almacén sin poseer factura o alguna descripción de su salida.
Estos incidentes son perjudiciales para el negocio, impactando
directamente en la rentabilidad e imagen del negocio, se reduce la
confiabilidad del supermercado ante los proveedores y clientes; estos
inconvenientes obedecen a la falta de sistemas informáticos adecuados que
alerten oportunamente sobre la proximidad de la fecha de vencimiento de los
productos, así como su disponibilidad para su pronta reposición.
Para ello existe una gama de soluciones informáticas como
alternativas de aplicaciones específicas automatizadas adecuadas a la
actividad comercial; muchas empresas de comercio alimenticio se han
tenido que adaptar a las nuevas tecnologías y cuentan con sistemas que le

han permitido mejorar el servicio, optimizar la imagen de la empresa e
incrementar sus utilidades.
Para solventar la problemática planteada en el supermercado Bello
Monte, es de suma importancia dar paso a nuevos métodos de
administración que incluye el conocimiento del comportamiento de consumo
de los productos, basados en aplicaciones Web, lo cual brindaría un rápido,
seguro, sencillo y puntual manejo de datos para el seguimiento y descripción
detallada de cada elemento.
Las aplicaciones Web se podrían definir según (Diseños Digitales SA
™ 2008) como los sistemas que se acceden a través de un navegador web
como Internet Explorer, tiene la gran ventaja de concentrar toda la aplicación
en un servidor, al cual los usuarios van a acceder de la misma manera que
entran a cualquier página web.
La intención de este estudio es dar solución a la necesidad que posee
El supermercado Bello Monte, de minimizar las pérdidas de mercancía, para
esto, se decidió crear una aplicación de registro, control y fecha de
facturación y vencimiento, de los productos que ingresan al establecimiento,
la cual es de gran importancia porque se traduce en rentabilidad para la
misma, orden, durabilidad y rotación de las unidades, ahorro de tiempo y
dinero.
Tomando en cuenta la problemática planteada, esta investigación
tiene por objetivo el Desarrollo de un Sistema Automatizado Basado en

Inteligencia de Negocio, que Integre los Procesos Administrativos del
Almacén, del Súper Mercado Bello Monte.
A continuación se presenta de forma detallada el contenido de los
capítulos desarrollados en esta investigación:
Capítulo I: El Problema de la Investigación, describe el planteamiento
actual del problema mencionando las fallas exactas, posee información de la
justificación; que aclara la importancia del sistema y función, objetivos
específicos, delimitaciones, alcances de la investigación y limitaciones.
Capítulo II: Marco Teórico, se plasman los antecedentes de la
investigación y se explican cada una de las bases teóricas, de igual forma la
definición de términos que orientaron el desarrollo de la investigación y
validaron resultados.
Capítulo III: Marco Metodológico, se menciona el tipo y diseño de
investigación, técnicas e instrumentos de recolección de datos, se describe
la metodología de desarrollo y herramientas orientadas hacia aplicaciones
basadas a la Web. El diseño representa la estrategia que permitió desarrollar
la investigación.
Capítulo IV: Sistema Actual, se refiere a la descripción de cada proceso que
el Supermercado Bello Monte maneja dentro de su sistema de control del
almacén.

Capítulo V: Sistema propuesto, se refiere a la descripción de cada proceso
que el sistema propuesto implementara en para el control de los procesos
administrativos del Supermercado Bello Monte.
Por último, se señalan las conclusiones y recomendaciones que se
obtuvieron del presente trabajo de grado.
CAPÍTULO I – EL PROBLEMA
EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
En un trabajo desarrollado por Blanca Bernal, define a una empresa
como un grupo social en el que a través de la administración de sus
recursos, del capital y del trabajo, se producen bienes y/o servicios
tendientes a la satisfacción de las necesidades de una comunidad. Conjunto

de actividades humanas organizadas con el fin de producir bienes o
servicios.
La administración de una empresa busca integrar y coordinar los
recursos organizacionales, tales como: personas, materiales, dinero, tiempo
y espacio, todo esto para alcanzar los objetivos definidos de la manera más
eficaz y eficiente posible.
Cuando se habla de procesos administrativos, Amador, 2009, se refiere
a planear y organizar la estructura de órganos y cargos que componen la
empresa, dirigir y controlar sus actividades. Se ha comprobado que la
eficiencia de la empresa es mucho mayor que la suma de las eficiencias de
los trabajadores, y que ella debe alcanzarse mediante la racionalidad, es
decir la adecuación de los medios (órganos y cargos) a los fines que se
desean alcanzar, muchos autores consideran que el administrador debe
tener una función individual de coordinar, sin embargo parece más exacto
concebirla como la esencia de la habilidad general para armonizar los
esfuerzos individuales que se encaminan al cumplimiento de las metas del
grupo.
Un supermercado es una empresa comercial que sirven de intermediarios
entre el productor y el consumidor, su función principal es la compra – venta
de productos terminados siendo estos minoristas que venden productos en
pequeñas cantidades al consumidor final.
Hoy en día a las empresas les resulta fundamental contar con
información oportuna para la mejor toma de decisiones en su gestión
administrativa, en esta situación las nuevas tecnologías de la información

son muy eficaces. Estas permiten obtener y procesar mucha más información
en el menor tiempo posible que los medios manuales, por esta razón en las
últimas décadas las empresas invierten más en ellas por ser una gran
herramienta de gestión empresarial. No obstante las tecnologías están más
presentes en las empresas grandes que pequeñas aunque esta diferencia se
va acortando en vista que muchas están empezando a darse cuentas que el
utilizar las tecnologías de información es cuestión clave para su expansión y
supervivencia.
Una de estas tecnologías es la inteligencia de negocio, que según el
reporte de Gartner Group, 1996, señala que:
“La clave para surgir en un mercado
competitivo es mantenerse delante de sus
competidores. Se requiere más que intuición para
tomar decisiones correctas basadas en
información exacta y actualizada. Las
herramientas de reporte, consulta y análisis de
datos pueden ayudar a los usuarios de negocios
a navegar a través de un mar de información
para sintetizar la información valiosa que en él se
encuentra - hoy en día esta categoría de
herramientas se les llama Inteligencia de
Negocios."
La idea de contar con herramientas, que basado en el manejo de un
conjunto de datos, nos brinden la posibilidad de modificar o fortalecer la
estrategia de negocio que posea una empresa para la compra venta de un
bien o servicio a partir de la tomar decisiones mediante el estudio de
reportes, facilita la posibilidad de manejar de manera más puntual los

diferentes movimientos administrativos. Sumado a esto, toda herramienta
que tenga la posibilidad de clasificar y ordenar los datos de una compañía es
convertida en una entidad más, que de una u otra forma colabora con la
misión fundamentada de la compañía.
Para fortalecer la iniciativa del uso de las herramientas de la información
se toma en cuenta el uso las tecnologías web, que se podría definir, según
DISEÑOS DIGITALES SA (2005), como una serie de herramientas que vía
web, que trabajan a través de una red de comunicaciones, donde los datos y
la información viajan de manera más rápida, segura y económica. Estas
características ahorran la necesidad de grandes computadoras y altos costos
en instalaciones robustas y complicadas.
En la actualidad, las aplicaciones web ofrecen a los clientes un rápido y
seguro acceso a la información en sus requerimientos diarios. Esta nueva
herramienta provee a sus usuarios datos e información útiles e inmediatos
requeridos para la carga o reestructuración de su fuente de datos disponible
para el usuario. Algunos años atrás en las organizaciones, cuando se
necesitaban datos, se solía buscar entre una gran cantidad de formularios,
carpetas o ficheros, que no poseían ningún tipo de orden, congruencia, ni
seguridad de respaldo, obligando a las personas que consultaban la
información a omitir datos o simplemente darla por perdida. Esta nueva
tecnología en la red, permite la comunicación directa entre la información y
los usuarios. En pocas palabras, la rapidez, seguridad y puntualidad
integradas en aplicaciones web.
Todas estas características, anteriormente mencionadas de las
aplicaciones web, son útiles y atractivas para la reestructuración en la

gestión interna de las empresas que necesitan adaptarse a los múltiples
cambios y actualizaciones tecnológicas.
Una de estas empresas, es el Supermercado Bello Monte ubicado al
centro – este de la ciudad de Caracas a una cuadra del Centro Comercial El
Recreo, exactamente en la Avenida Humboldt con Calle Coromoto en el
Edificio Habana, con una vasta experiencia y reconocimiento por su
trayectoria de trabajo, atención personalizada a sus clientes y reconocida por
poseer una amplia variedad en alimentos, tales como: pescado, carnes,
vegetales, frutas, productos para el hogar, higiene personal, cuidados de
mascotas, niños y su área de bebidas y licores cubriendo así los diferentes
gustos y necesidades de la clientela.
El Supermercado Bello Monte, rodeado de una amplia gama de negocios,
como restaurantes, pequeños mercados populares, edificios y colegios que
se ven favorecidos por el servicio que les brinda, hacen del establecimiento,
un punto exclusivo en la zona.
Aunque el nivel de exigencia varía de acuerdo al demandante,
siempre son amplios los rangos de petición por parte de sus consumidores,
en días cotidianos y más aún en temporadas altas, como fechas navideñas y
vacacionales; para cubrir todas estas demandas, los proveedores del
Supermercado Bello Monte, abastecen diariamente, los estantes de
exhibición y almacén.
Actualmente, el registro, evaluación y seguimiento de los productos se
lleva de manera manual en formularios y hojas de anotación, la llegada de
los alimentos traídos por los proveedores simplemente es supervisada por
uno de los empleados que revisa de manera general características
importantes como la apariencia, la cantidad y la fecha del producto, pero lo

más destacado de este proceso es que la cantidad de productos es
directamente proporcional a la cantidad que se pueda colocar en los estantes
de exhibición, ni más ni menos, ya que no existe un deposito o almacén
intermedio donde se puedan colocar los alimentos para su posterior
reposición.
Estos se suelen colocar a lo largo del pasillo entre estantes para su
posterior ubicación, por ende se deben adquirir solo los necesarios para su
rápida venta y no caer en excedentes o en faltantes. El supermercado debe
entonces realizar una requisición de compra basado en las ganancias de
ventas que el mes anterior les haya arrojado por cada producto vendido,
tomando en cuenta también el tratar de vender los que aún quedan en
exhibición para evitar su vencimiento.
En ocasiones varios proveedores coinciden en su entrega y generan
congestiones en la recepción y revisión de los productos, los camiones
obstaculizan el libre transitar en las calles adyacentes del lugar y esto causa
quejas y reclamos de los vecinos del lugar. Al colapsar la llegada de los
productos, muchos de éstos son colocados a la venta sin una revisión de sus
características fundamentales para el buen registro, como por ejemplo, fecha
de vencimiento, fecha de ingreso, estado físico, entre otros, y estos hechos
hacen que algunos clientes se vean en la necesidad de devolver artículos
vencidos o en pronto vencimiento, incurriendo frecuentemente en una
pérdida económica significativa; los productos, en algunos casos, no se
pueden devolver a los proveedores, acentuando las pérdidas al
establecimiento.
Ante la necesidad del Supermercado Bello Monte y el problema
anteriormente puntualizado, se tomó la decisión de crear una aplicación web
para el registro y control de productos, índices de ventas, análisis del

comportamiento de consumo, con el objeto que el comercio pueda cubrir sus
necesidades de organización de inventario, reposición minimizando las
pérdidas, así como el nivel de satisfacción de sus clientes.
Tomando en cuenta la problemática, esta investigación tiene por
objetivo el desarrollo de un sistema automatizado basado en inteligencia de
negocio, que integre los procesos administrativos del almacén, del
Supermercado Bello Monte, ya que utilizando la tecnología web se facilitan
los procesos de registro de artículos, se detalla la descripción y estado de los
alimentos dentro del establecimiento, y además se lleva un control de la
venta de los productos por mes y año.
Al realizar las tareas mencionadas, en el Supermercado Bello Monte,
a través de aplicaciones web, según lo señala Ariel Pérez, “Su facilidad de
administración centralizada las hace ideales tanto para su despliegue en
redes de amplio alcance como en redes corporativas. La facilidad de uso de
las interfaces web y el hecho de que cada día más personas están
acostumbradas a la navegación por Internet hace que el tiempo de
aprendizaje se reduzca considerablemente respecto a las tradicionales
aplicaciones de escritorio.” En base a lo señalado por el autor, estas
aplicaciones, se integran no sólo de forma rápida y satisfactoria a los
procesos de gestión de artículos, sino que también son sencillas para su uso
cotidiano entre el personal del supermercado.
Además, el autor expone que, “Otro hecho a tener en cuenta es que
una vez realizada una aplicación web para uso interno de una empresa, por
ejemplo en una intranet, el poner esa funcionalidad, o incluso funcionalidades
nuevas, a disposición de empleados o el público general tiene un coste
mínimo a la vez que una potencial proyección mundial.” Artículo,
Aplicaciones Web con Java, en línea, por Ariel Pérez (2009). En vista a lo

planteado, se puede decir que la tecnología web establece un impacto
positivo dentro y fuera del establecimiento ya que se da a conocer en el
mundo a través del internet y sus servicios se ven más respaldados por su
propio portal web.
INTERROGANTES DE LA INVESTIGACIÓN
Interrogante Principal
¿Qué procesos, normas, requerimientos y tecnologías se deben
considerar en el desarrollo de un sistema automatizado basado en
inteligencia de negocio, que integre los procesos administrativos del
almacén, del Supermercado Bello Monte?
Interrogantes Secundarias
- ¿Qué procesos, normas, requerimientos y tecnologías se deben
considerar en el desarrollo de un sistema automatizado basado en
inteligencia de negocio, que integre los procesos administrativos
del almacén, del Supermercado Bello Monte?
- ¿Cuáles son las estructuras y funciones del sistema actual, que se
implementan en el supermercado, para la gestión administrativa de
los procesos de compra, venta y control del almacén?

- ¿Qué características y estructuras requiere el sistema actual para
definir el diseño del sistema propuesto?
- ¿Qué datos, procesos, procedimientos o aspectos técnicos se
deben considerar para diseñar el sistema propuesto en atención a
los requerimientos exigidos por el personal administrativo del
supermercado?
- ¿Qué pruebas se deben ejecutar para validar el funcionamiento del
sistema?
Objetivo General
Desarrollar un sistema automatizado basado en inteligencia de
negocio, que integre los procesos administrativos del almacén, del súper
mercado Bello Monte.
Objetivos Específicos
- Identificar la estructura y funciones del sistema actual
implementado en el supermercado, para la gestión administrativa
de los procesos de compra, venta y control del almacén.
- Establecer los requerimientos que exige el personal administrativo
del supermercado con respecto a los procesos de compra, venta y
control del almacén.

- Analizar las características y estructuras del sistema actual para
definir el diseño del sistema propuesto.
- Diseñar el sistema propuesto en atención a los requerimientos
exigidos por el personal administrativo del supermercado.
- Realizar las pruebas necesarias para validar el funcionamiento del
sistema.
JUSTIFICACIÓN
La globalización ha hecho que cada día las personas y empresas
busquen mejorar y aumentar su desarrollo en productos y servicios, por lo
que la competencia es cada vez mayor, sumado a esto, la baja de la
economía nacional y los problemas de importación de mercancía generan
altos costos, conllevando al Supermercado Bello Monte a requerir un sistema
más seguro de trabajo, acorde a las necesidades propias de sus clientes
para así obtener un nivel más alto de beneficios en servicios y productos en
busca de lograr un óptimo desempeño y poder llenar las expectativas de sus
clientes.
En base a lo mencionado anteriormente los beneficiarios directos
serían en primer lugar los propietarios, permitiendo un mejor control de sus
ventas, información del material disponible, la disminución de gastos, acceso
a datos precisos, ayuda a la correcta toma de decisiones con el fin de
conocer cuales productos y servicios son más convenientes para la empresa
al momento de adquirir inventario y cuáles no, para evitar generar gastos de
almacenamiento y pérdida de los insumos, estos conocimientos que
suministrará el sistema de gestión se basa en completar la data con

elementos, como: la temporada del año, las características de la población
que adquiere sus productos en el local, la variación de precios en el mercado
nacional, etc.
Los empleados se ven beneficiados, en vista que, se minimiza el
esfuerzo requerido en el proceso administrativo y gestión del negocio,
evitando conflictos entre estos y los propietarios o los clientes debido a las
dificultades que se presentan actualmente en el proceso de compra,
almacenamiento y venta, además de prestar un mejor servicio y desarrollar
su propia capacidad laboral.
El sistema de gestión administrativa, beneficia a los clientes, porque
les permite tener información del producto que están adquiriendo en tiempo
real, ser atendidos en menor tiempo y con mayor eficiencia, manteniendo la
lealtad de sus consumidores e incrementando la posibilidad de adquirir
potenciales clientes de zonas aledañas.
Los elementos antes mencionados, harán del Supermercado Bello
Monte, un comercio de alimentos, cómodo, rápido y agradable para las
compras diarias de la comunidad que reside en la zona, presentando un
servicio de atención al cliente, con calidad superior a la competencia.
DELIMITACIÓN
A continuación se presentarán los patrones de delimitación que rigen
este trabajo de investigación, se detallarán elementos como: delimitación
temática, técnica, de software y hardware, geográfica y temporal.

Temática
El presente Trabajo de Grado, se enmarca dentro de la línea de
investigación de Tecnología web de aplicaciones, por cuanto se presentará
una propuesta de desarrollo de un sistema automatizado basado en
inteligencia de negocio, que integre los procesos administrativos del
almacén, del Supermercado Bello Monte.
Técnica
A continuación se detallarán los elementos técnicos que conformaron
cada una de las etapas de desarrollo de la aplicación Web de inteligencia de
negocios. Tanto como el área del software y sus características y el hardware
en su estructura y descripción.
Software
El desarrollo, a nivel de software, para la aplicación Web, cuenta con un
servidor de datos que a su vez trabaja con un servidor de páginas web,
además de un manejador de base de datos, todo esto en un sistema
operativo actual, de fácil manejo y adaptación. Los elementos utilizados
fueron:
- Apache Web Server Version 2.2.8
- Php Script Languaje Version 5.0.0-dev

- MySQL Database Version 6.0.4-alpha
- phpMyAdmin Database Manager Version 2.10.3
- Windows Server 2003
Hardware
En el área de Hardware se utilizó una computadora de recursos básicos,
en vista que los software mencionados anteriormente se acoplan a
perfectamente al perfil de una PC estándar. Los componentes requeridos
para la integración de la aplicación fueron:
- Procesador INTEL PENTIUM.
- Memoria RAM 2 GB.
- Disco duro de 40 GB.
- Impresora.
Geográfica
La investigación se realizó en el supermercado Bello Monte ubicado en
la Av. Humboldt, edificio Habana Caracas, Venezuela.
Temporal
El tiempo para desarrollar esta investigación fue de 10 meses (Julio de
2010 - Abril 2011) debido a las exigencias académicas para la culminación

del proyecto, así como también para el cumplimiento de cada una de las
fases de desarrollo.
ALCANCE
El alcance de esta investigación, está establecido en función a los
objetivos específicos definidos en este estudio como:
- Precisar los requerimientos que exigen la estructura y funciones
del sistema actual implementado en el supermercado, para la
gestión de los procesos administrativos del almacén.
- Analizar los requerimientos y estructuras del sistema actual
para definir el diseño del sistema propuesto.
- Diseñar el sistema propuesto en atención a los requerimientos
exigidos por el personal administrativo del supermercado y
realizar las pruebas necesarias para validar el funcionamiento
del sistema.
LIMITACIÓN
Antes de desarrollar cualquier proyecto de investigación, es de suma
importancia realizar un estudio previo de cada uno de los puntos a trabajar y
de los posibles inconvenientes que pudieran presentarse, seguidamente, se
mostrarán aquellos factores que pudieron afectar la culminación del trabajo
de investigación, pero que fueron solventados satisfactopriamente.

- Falta de experiencia en el desarrollo de un proyecto tecnológico de
estas características.
- La apatía hacia la informática, ya que la mayoría de los empleados
que laboran en el supermercado Bello Monte, no posee conocimiento
alguno de algún componente informático, como por ejemplo,
computadoras, internet o manejo de algún sistema digital.
- Costo de los equipos, instalación y mantenimiento.
En busca de solventar cada una de las mencionadas desventajas, se
utilizó una estrategia de trabajo modular y progresivo. Con esta medida, se
realizaron las pruebas necesarias por módulos individuales sin afectar la
actividad total del sistema, además de disminuir en gran medida los costos
en tecnología.
Se solicitó la ayuda de profesores y licenciados en computación más
experimentados que colaboraron con conocimientos del tema para la
automatización de los procesos almacén del supermercado, estos aportaron
una serie de conceptos, ideas y guías que ayudaron a ensamblar cada uno
de los módulos del sistema a media que se iban creando.
Sumado a esto los empleados del supermercado fueron consultados e
instruidos en cada una de las funcionalidades que se desarrollaron para el
sistema, se les explicó y enseñó las ventanas y así poco a poco adquirieron
el conocimiento de cómo desenvolverse con el sistema propuesto.

CAPÍTULO II: Marco Teórico

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
Según consultas de otras investigaciones relacionadas con el tema de la
investigación, se encontró documentación que sirve de base para apoyar la
investigación. En la Universidad Nueva Esparta se consultaron las siguientes
tesis de grado:
Uno de los trabajos conseguidos, fue la tesis de grado desarrollada por
Castillo y Figueroa, quienes desarrollaron una “Implementación de una
solución de inteligencia de Negocios Open Source para el Análisis de
Cooperativas del MINEP con Pentaho”. Este trabajo tiene como fecha de
publicación julio de 2007, Caracas-Venezuela.
Los autores plantean, que con la implementación de la solución de
inteligencia de negocios facilitó el análisis de cooperativas del MINEP,
usando la suite de productos del Pentaho, con la que lograron que los
usuarios pudiesen analizar la información procedente de su sistema, debido
a que la herramienta les ofrecía diversas funcionalidades y una serie de
cubos, reportes e indicadores.
El desarrollo se basó en los términos de inteligencia de negocios debido
al efecto que está causando esta tendencia sobre los procesos de negocio
en su evaluación de gestión.

Como conclusión Castillo y Figueroa, afirmaron que la integración de la
solución de inteligencia de negocios les permitiera comprobar la calidad de
los datos, ya que les facilita mediante un procedimiento de manejo de errores
ver la deficiencia de sus sistemas.
El aporte brindado por parte del trabajo de grado a la presente
investigación fue que permitió conocer los conceptos fundamentales de la
inteligencia de negocios, sus estructuras, componentes y sus ciclos, además
de fortalecer los conocimientos sobre estas y su relación con otras
organizaciones. Es un aporte teórico.
Por último, el trabajo de grado elaborado por Yépez (2008). Tesis de
grado de la Universidad Nueva Esparta. Desarrollar un sistema de
información automatizado para el control y seguimiento del desempeño
docente de la Universidad Nueva Esparta.
En el Trabajo de Grado el licenciado Yépez (2009) desarrolló un
sistema de información automatizado para el control y seguimiento del
desempeño docente de la Universidad Nueva Esparta que consideró el uso
de Inteligencia de Negocios que se encarga de manejar, a través de vías
modernas y sencillas para los usuarios, de generar datos que puedan
fomentar las características de algunos procesos y actividades, facilitando
tareas del ámbito de toma de decisiones para los directivos, como el de
encontrar defectos que necesiten corrección para los docentes, o quizás de
algunas formas de trabajo dentro del mismo sistema educativo. Además del
uso de tecnologías Open Source y orientadas a la web.
Este trabajo de grado desarrolló una aplicación rápida, confiable y
eficiente que favorece la toma de decisiones, ahorrando a los directivos de la

institución tiempo y esfuerzos en realizar y analizar estadísticas por sus
propios medios, refleja información a los docentes a pesar de que no es un
factor que puede dar una conclusión directa, da puntos a considerar que
aclaran qué problemas pueden suceder en un caso en específico.
El sistema desarrollado hizo más eficiente el procedimiento que se
llevaba a cabo en la Universidad Nueva Esparta, desde varios puntos de
vista. Principalmente, porque la propuesta consistió en procurar que el
sistema funcione en su mayoría gracias a grandes cantidades de información
almacenada en bases de datos, y que mediante el funcionamiento y las
relaciones de sus tablas y elementos de datos, el usuario puedo obtener la
información necesaria, y de la forma en que deseaba verla, incluyendo
distintos tipos de acumulación de los datos y gráficas estadísticas, para así
asegurar un buen apoyo en la toma de decisiones.
El anterior trabajo de grado, aunque no está directamente relacionado
con la gestión de los procesos de un almacén, brindó una serie de elementos
de información específicamente en uso de inteligencia de negocios, tales
como:
- Conceptos claves de inteligencia de negocios.
- Guías de desarrollo para la planificación de la estructura de gráficos y
base de datos.
Además demostró el valor agregado que puede ofrecer une
herramienta de este tipo, para el proceso de toma de decisiones, la
representación de la información de forma amigable en un entorno por medio
de gráficos que le ofrece generalmente mayor oportunidad a los usuarios de

los sistemas de información de analizar los datos requeridos, detectando en
forma rápida el comportamiento de la información generada por los sistemas
y pudiendo de esta manera acelerar el proceso de toma de decisiones.
Bases Teóricas
Teoría General de Inventarios
El inventario puede ser definido de dos maneras, en primer lugar se
puede definir como un activo o efectivo en forma de material o por otro lado,
podrían ser artículos terminados, materia prima, trabajo en proceso o
materiales utilizados en los productos. Según (George W. Plossl, 1987).
George establece que los balances requieren decisiones que se
pueden clasificar en cuatro categorías:
- Balance entre la inversión en inventarios y el servicio al cliente.
Donde existe un control de fabricación eficaz para ejecutar la
política de administración y donde se presentan demandas
inesperadas o interrupciones en el aprovisionamiento existe una
relación definitiva entre la cantidad de inventario que se lleva y el
servicio que se obtiene. Entre menor el inventario, mayor el número de
órdenes atrasadas y mayor el agotamiento de existencias.
- Balance entre la inversión en inventarios y los costos asociados con
los cambios en el nivel de producción.

El exceso de capacidad en equipo, el tiempo extra, los tiempos
de ocio, la contratación, el entrenamiento y el despido de empleados y
los costos relacionados serán mayores si la producción debe fluctuar
en respuesta a los cambios en las cuotas de ventas. Los inventarios
pueden moderar estas fluctuaciones.
- Balance entre la inversión en inventarios y el costo de colocar los
pedidos para reponer los inventarios.
Se pueden mantener bajos los inventarios haciendo trabajos
frecuentes o colocando muchos pedidos de compra por pequeñas
cantidades. Estas prácticas tienen como consecuencia arreglos muy
frecuentes y altos costos de compras, pérdida de descuentos por
cantidad y otros gastos excesivos de operación.
- Balance entre la inversión en inventarios y los costos de
transportación.
Proporcionando la mano de obra y el equipo para manejar los
materiales en forma tal que los trabajos en producción se puedan
llevar a cabo cada hora, por ejemplo, se requiere un mayor gasto que
si los trabajos se cambian diariamente. Entre más rápido es el método
de transporte mayores serán los costos.

Funciones de los inventarios
Existen cinco tipos básicos de inventario definidos por la función:
a- Inventarios de fluctuación: estos son inventarios que se llevan
porque la cantidad y ritmo de las ventas y de producción no pueden
predecirse con exactitud. Los pedidos pueden promediar 100
unidades por semana para un artículo dado, pero habrá semanas en
que las ventas sean tan elevadas como 300 ó 400 unidades. El
material puede recibirse en stock normalmente 3 semanas después de
que fue solicitado por la fábrica, pero ocasionalmente puede llevarse 6
semanas. Estas fluctuaciones en la demanda y la oferta pueden
compensarse con los stocks de reserva o de seguridad.
b- Inventarios de anticipación: estos sin inventarios hechos con
anticipación a las épocas de mayor venta, a programas de promoción
comercial o a un periodo de cierre de la planta. Básicamente, los
inventarios de anticipación almacenan horas trabajo y horas-maquinas
para futuras necesidades y limitan los cambios en la tasa de
producción.
c- Inventarios de tamaño de lote: con frecuencia es imposible o
impráctico fabricar o comprar artículos en las mismas cuotas que se
venderán. Por lo tanto, los artículos se consiguen en cantidades
mayores a las que se necesitan en el momento; el inventario
resultante es el inventario de tamaño de lote.

d- Inventarios de transportación: estos existen porque el material debe
moverse de un lugar a otro. El inventario depositad en un camión y
que se va a entregar a un almacén puede estar en camino hasta 10
días. Mientras el inventario se encuentra en camino, no puede tener
una función útil para las plantas o los clientes; existen exclusivamente
por el tiempo de transporte.
e- Inventario de protección (o especulativo): las compañías que
utilizan grandes cantidades de minerales básicos (como el carbón
mineral, el petróleo o el cemento) o mercadería (como lana, los granos
o productos animales) que se caracterizan por fluctuar en sus precios,
pueden tener ahorro significativos comprando grandes cantidades
llamadas inventarios de protección, cuando los precios están bajos. La
adquisición de cantidades extra a un precio reducido también reducirá
los costos de los materiales de los artículos para un aumento de
precio más tarde.
Clases de inventarios
Además de agruparlos por funciones, puede clasificarse a los
inventarios por su condición durante su procesamiento.
- Materias primas: Estas son acero, harina, madera, telas u otros
materiales utilizados para elaborar los componentes de los
artículos terminados.

- Componentes: estos son partes o submontajes que se
encuentran listos para ir al montaje final del producto.
- Materiales en proceso: estos son materiales y componentes
sobre los que se efectúan un trabajo o que se encuentran
esperando en la fábrica entre una operación y otra.
- Productos terminados: estos son artículos terminados que se
tienen en inventario en una planta en que se produce para
almacenar o artículos terminados que se encuentran listos para ser
embarcados a un cliente de acuerdo a un pedido en una planta de
producción conforme a un pedido.
Costos en los inventarios
George W. (1980) establece que los costos que se ven afectados por cada
decisión específica deben ser determinados al decidir cuánto inventario
tener. Las siguientes clases de costos se consideran en las decisiones sobre
inventarios. Estos costos se pueden clasificar de la siguiente manera:
a) Costos de pedido:

Los costos de pedido pueden ser ya sea los de colocar pedidos
de compra para adquirir material de un proveedor o los asociados con
la orden de fabricación de un lote procedente de la planta.
b) Costos de tenencia de inventarios:
Estos costos incluyen todos los gastos en que incurre la
compañía por el volumen de inventario que lleva. Se incluyen
usualmente en el costo de tenencia de inventario, los siguientes
costos podrían ser:
- Por obsolescencia: se incurre en estos costos porque el
inventario no es ya vendible debido a patrones de venta
cambiantes y a deseos del cliente.
- Por deterioro: el material que se tiene en inventario
puede humedecerse, secarse, ser ensuciado por el
manejo o deterioro de muchas otras maneras de modo
que ya no se puede vender o usar.
- Por impuestos: muchos estados y municipios tienen
impuestos por inventarios. Algunos se basan en la
inversión en inventario en un momento particular del año,
mientras que otros se basan en la inversión promedio en
inventario de todo el año.
- De garantía: los inventarios, como la mayoría de los
activos, son protegidos por un seguro generalmente
llevado como parte de otras políticas de seguros de la
compañía.
- De almacenamiento: el almacenamiento de inventario
requiere de una bodega con personal de supervisión y

operativo, de equipo de manejo de material, de registros
necesarios, etc.
- De capital: el dinero invertido en inventario no está
disponible para ser usado en otras actividades de la
compañía.
c) Costos de agotamiento de existencia:
Refiere a costos de agotamiento de existencia, si el material no
está disponible cuando el cliente lo pide, pueden perderse las ventas o
incurrirse en costos extra, llamados costos de agotamiento de
existencia.
d) Costos asociados con la capacidad:
Estos incluyen los costos por tiempo extra, subcontrataciones,
entrenamiento, despido y ocio. Se incurre en estos costos cuando es
necesario aumentar o disminuir la capacidad o cuando por un tiempo
existe demasiada o muy poca capacidad.
En la acepción más amplia de la palabra, los inventarios son
recursos utilizables que se encuentran almacenados para su uso
posterior en un momento determinado. Algunos autores los definen
simplemente como bienes ociosos almacenados en espera de ser
utilizados. Otros autores los definen como un activo corriente de vital
importancia para el funcionamiento de la empresa. Existen múltiples
argumentos para justificar la tenencia o no de inventarios, de los
cuales se mencionaran tan solo unos pocos.

Argumentos a favor:
- Prever escasez.
- Es preferible ahorrar productos que dinero.
- Permiten obtener ganancias adicionales cuando hay
alzas.
- Facilitan desfasar (separar) los diferentes procesos de la
empresa.
Argumentos en contra:
- Inmovilizan recursos que podrían usarse mejor.
- Esconden los problemas de la empresa.
- Disimulan la ineptitud del tomador de decisiones.
- Facilitan esconder los problemas de calidad.
Lo que es indiscutible, es que los inventarios representan un alto
porcentaje de los activos en el balance y a las compras les sucede lo mismo
con respecto a las utilidades en los estados de resultados, entonces si desde
el punto de vista financiero reconocieron esta realidad y no hicieron nada con
el objeto de mejorar su manejo están siendo irresponsables con la empresa.
Manejo de los inventarios.

Clasificación ABC
En cada empresa se utilizan diferentes productos, cada uno de ellos con
sus propias características, por lo tanto, cada uno de ellos necesita de un
manejo particular, dependiendo de su importancia en los procesos de la
compañía y de las posibilidades de adquisición.
El análisis ABC es una manera de clasificar los productos de acuerdo a
criterios preestablecidos, la mayor parte de los textos que manejan este
tema, toman como criterio el valor de los inventarios y dan porcentajes
relativamente arbitrarios para hacer esta clasificación. Los valores anteriores
son arbitrarios, cada empresa tiene sus particularidades, si alguien decide
utilizar este criterio debe ser consciente de las realidades de su empresa. Se
debe pensar no solo en los costos, es importante ver otros criterios, lo que es
sin duda la principal dificultad en este tipo de análisis. Es innegable, sin
embargo que un pequeño porcentaje de productos, desde cualquier criterio,
es indispensable para el funcionamiento de la empresa y/o para mejorar su
rentabilidad, estos serian clasificados como productos A típicos, y de acuerdo
a este punto de vista se van seleccionando los productos de las demás
zonas; si uno considera oportuno podría pensarse en la posibilidad de
agregar una zona D, para productos realmente intrascendentes y de costo
muy bajo.
Modelo de cantidad económica de pedido.
Los supuestos sobre los que este modelo se construye son:
- La demanda se conoce con certidumbre y es constante.
- Los costos relacionados con el modelo permanecen constantes.
- La cantidad de pedido por orden es la misma.

- El pedido se recibe en el momento que se ordena.
- El inventario se restablece en el momento en que se agota.
- El proveedor nos surte las cantidades solicitadas en un solo lote.
- Se considera un horizonte infinito y continuo en el tiempo.
Para poder tomar una decisión sobre: cantidad de pedido, números de
pedidos en el periodo, tiempo entre pedidos y conocer el valor asociado con
estas decisiones es necesarios conocer los siguientes datos:
D : Demanda
Co : Costo de pedido
Cc : Costo de conservación
Q* : Cantidad económica de pedido
N : Número de pedidos
Tc : Tiempo entre pedidos
CA: Costo asociado a la política de inventarios
CT: Costo total, involucra valor de los artículos y el costo asociado.
Calculando las primeras tres variables los demás valores quedan
automáticamente dados, la demostración del porque se utilizan las formulas
siguientes proviene del cálculo diferencial:

Para el desarrollo de este trabajo de grado, el conocimiento de los
distintos tipos, funciones de los inventarios y métodos de control es
fundamental para poseer una amplia noción de cómo se manejan sus
distintos tipos y los costos que estos generan ya que los inventarios
representan una porción considerable de los activos totales de una compañía
y aun mas cuando el inventario no posee un lugar físico de almacenamiento
por ende su cálculo debe ser preciso. Desde un punto de vista global de la
empresa, afirma George W. Plossl, es importante equilibrar la inversión en
inventarios con otras demandas de capital, considerando los beneficios y los
costos relacionados con ambos. A su vez el desarrollo de un sistema
mediante un servidor Web brinda disponibilidad y facilidad de acceso a la
información con referencia al estado de los productos dentro del almacén.
Inteligencia de Negocios
La inteligencia de negocios es “un marco referencial para la gestión
del rendimiento empresarial, un ciclos continuo por el cual las compañías
definen sus objetivos, analizan sus progresos, adquieren conocimiento,
toman decisiones, miden sus éxitos y comienza el ciclo nuevamente” (Vitt,
2002, p. 11, citado por Castillo y Figueroa 2007 p. 16).

Ese concepto tiene diferentes formas de plantearse que se deben
analizar para poder entender sus beneficios, que Vitt, Luckevich, Mister, y
otros (2002) señalaron como:
a. Tomar mejores decisiones rápidamente:
Los Autores Castillo y Figueroa (2007)
establecen que “Los gerentes de todas las
áreas de la organización necesitan tomar
decisiones constantemente, pero se
encuentran con el obstáculo de grandes
fuentes de datos que se actualizan
rápidamente, y que, para poder trabajarlas,
se necesitan tecnologías que permitan un
acceso y procedimiento rápido de los datos,
para así poder tomar las mejores decisiones.
Todo esto se debe a que en la actualidad la
mayoría de las organizaciones son altamente
competitivas y las oportunidades de negocios
son extremadamente sensitivas al tiempo.”
b. Convertir los datos en información
Los sistemas de las organizaciones poseen grandes cantidades de
datos almacenados, que necesitan ser analizados y transformados en
información relevante y útil al alcance de los gerentes para dar apoyo en la
toma de decisiones rápidamente. Vitt (2002) Define que la diferencia entre la
información que se requiere y las grandes cantidades de datos que se
disponen se conoce como brecha del análisis (análisis gap). (Vitt, Luckevich,
Mister, 2002, p. 11, citado por Castillo y Figueroa 2007 p. 16).

“Los sistemas de inteligencia de negocios disponen de acceso a
grandes cantidades de datos originales de los sistemas de la organización
donde se implementan. Convierten los datos en información útil, que se
entrega a los responsables en un formato entendible por los mismos para
luego ser identificada y cuantificada transformándose en indicadores de
gestión o indicadores estratégicos de gestión conocidos por sus siglas en
ingles KPI.”(Castillo y Figueroa 2007) Este proceso se define como análisis a
la velocidad del pensamiento que vitt (2002) definió como “la capacidad de
obtener una respuesta a una pregunta tan rápido como la pregunta es
formulada”.
Ciclo de Inteligencia de Negocios
Para entender el ciclo de la inteligencia de negocios, Vitt (2002)
señaló que:
“La inteligencia de negocios es mucho
más que una actitud empresarial o una
tecnología a disposición de las organizaciones;
de hecho es un marco de referencia para la
gestión del rendimiento empresarial, un ciclo
continuo por el cual las compañías definen sus
objetivos, analizan sus progresos, adquieren
conocimiento, toman decisiones, miden sus
éxitos y da comienzo al ciclo nuevamente” (p.11).
Según (Vitt, Luckevich, Mister, 2002, p. 11, citado por Castillo y
Figueroa 2007 p.16), el ciclo de inteligencia de negocios está dividido en
cuatro etapas conocidas como:

- Análisis.
- Idea.
- Acción.
- Medición.
Análisis:
Esta fase consiste en hacer y responder preguntas rápidamente, sean
convencionales o no. Para Vitt (2002) esto es el significado del análisis real,
la autonomía de tener curiosidad y hacer preguntas simples hasta llegar a
una pregunta brillante que nos permita conseguir la respuesta a nuestras
interrogantes de negocio.
Ideas:
Luego de la fase de análisis surgen ideas que deben ser compartidas
con otros para que obtengan una utilidad. La inteligencia de negocios
conduce a aquellas personas capaces de tomar iniciativas dentro de la
organización a ideas, pero también le proporciona datos, patrones, lógica,
reportes, gráficos, algoritmos de cálculos, otros análisis y herramientas de
presentación para ayudarlos a vender esa idea para luego sean
implementada en la fase de acción (vitt, 2002).
Acción:

Las acciones entran al ciclo de inteligencia de negocios con la toma de
decisiones, estas deben ser fundamentadas, es decir apoyadas en un
análisis y sus conclusiones (vitt, 2002).
Las acciones deben ser tomadas rápidamente y en ciclos óptimos de
realimentación para proporcionar oportunidades de realizar pruebas
orientadas a la acción.
Medición:
Luego que la información es recopilada la inteligencia de negocios
ofrece informes para medir los resultados de la organización luego de que las
acciones han sido tomadas. Se mide lo que es importante para la
organización. El resultado es la obtención de informes e indicadores de
negocio necesarios para los gerentes, ya que estos pueden analizarlos y
utilizarlos para la toma de decisiones de forma frecuente (Vitt, 2002).
Arquitectura Cliente/Servidor
En la actualidad, la arquitectura Cliente/Servidor es utilizada con
mucha frecuencia, principalmente en aplicaciones basadas en Internet. Esta
consiste en la creación de un sistema distribuido conectado por una red,
donde los clientes se conectan a un servidor para mantener comunicación o
relación con un programa, aplicación, repositorio de datos, etc.

De este modo, se tienen ventajas como el ahorro de disco o
distribución de la información, ya que el servidor puede almacenar toda la
información y mantener un respaldo en otro. Además evita la necesidad de
que todas las máquinas clientes tengan que instalar o poseer localmente
programas o información. La unificación de los datos de esta manera
representa un equilibrio y control de los datos, por lo que el trabajo
simultáneo de varios clientes a una aplicación que se encuentra en un
servidor es mucho más cónsono.
La tecnología Cliente/Servidor se define como:
La tecnología llamada Cliente /Servidor es
actualmente utilizada en casi todas las
aplicaciones administrativas e Internet/Intranet.
Bajo este esquema, un servidor es un ordenador
remoto, en algún lugar de una red, que
proporciona información según se le solicite.
Mientras que un cliente funciona en su
computadora local, se comunica con el servidor
remoto y pide información a éste. (ASAyC, 2007)
PHP
PHP (acrónimo recursivo del inglés PHP Hypertext Preprocessor) es
un lenguaje de programación con licencia de software libre (no open source)
orientado a la Web, aunque se autodenomina de “propósito general”. Es un

lenguaje interpretado, lo que significa que no debe ser compilado, sino que
funciona gracias a un intérprete, como un navegador 24 Web común. Según
la página principal de PHP (2001) se define de la siguiente forma:
PHP es un lenguaje de scripts de propósito general ampliamente
utilizado que está especialmente realizado para el desarrollo Web y puede
ser combinado con HTML.
Servidor WEB Apache
“El servidor HTTP Apache es un servidor web HTTP de código abierto
para plataformas Unix (BSD, GNU/Linux, etc.), Windows, Macintosh y otras,
que implementa el protocolo HTTP/1.1 y la noción de sitio virtual. Cuando
comenzó su desarrollo en 1995 se basó inicialmente en código del popular
NCSA HTTPd 1.3, pero más tarde fue reescrito por completo. Su nombre se
debe a que Behelendorf eligió ese nombre porque quería que tuviese la
connotación de algo que es firme y enérgico pero no agresivo, y la tribu
Apache fue la última en rendirse al que pronto se convertiría en gobierno de
EEUU. Además Apache consistía solamente en un conjunto de parches a
aplicar al servidor de NCSA. (Muñoz, Paniagua, Rosales y Terrones 2009).
Manejador de Base de datos MYSQL
El diseño, estructura y manejo de la base de datos fue desarrollada en
el manejador de base de datos MYSQL (Lockhart ,1999) plantea que los
sistemas de mantenimiento de Bases de Datos relacionales tradicionales

(DBMS,s) soportan un modelo de datos que consisten en una colección de
relaciones con nombre, que contienen atributos de un tipo específico. En los
sistemas comerciales actuales, los tipos posibles incluyen numéricos de
punto flotante, enteros, cadenas de caracteres, cantidades monetarias y
fechas. Está generalmente reconocido que este modelo será inadecuado
para las aplicaciones futuras de procesado de datos. El modelo relacional
sustituyó modelos previos en parte por su “simplicidad espartana". Sin
embargo, como se ha mencionado, esta simplicidad también hace muy difícil
la implementación de ciertas aplicaciones. MySQL ofrece una potencia
adicional sustancial al incorporar los siguientes cuatro conceptos adicionales
básicos en una vía en la que los usuarios pueden extender fácilmente el
sistema clases herencia tipos funciones Otras características aportan
potencia y flexibilidad adicional: Restricciones (Constraints) Disparadores
(triggers) Reglas (rules) Integridad transaccional Estas características
colocan a Postres en la categoría de las Bases de Datos identificados como:
La concurrencia en este manejador de base de datos se refiere a que
varios usuarios puedan tener acceso a un mismo recurso (una tabla) sin que
en el sistema se originen bloqueos ni errores. La concurrencia permite
conexiones y ediciones simultáneas a un mismo recurso y cada usuario
observa hasta los últimos cambios.
La utilización e implementación del manejador de base de datos
MYSQL en el proyecto, permite la comunicación e interacción con la base de
datos para realizar consultas, añadir, modificar e insertar nuevas tablas y
funciones como por ejemplo los registros de las Instituciones de Educación
Superior.

Metodología XP
La metodología XP, cuyas siglas en inglés significan “Extreme
Programming” (Programación Extrema) fue desarrollada por Kent Beck a
finales de los años 90, la cual es una disciplina de desarrollo que está
basada en valores de simplicidad, comunicación y retroalimentación. Trabaja
uniendo a todo el equipo en presencia de prácticas sencillas con suficiente
retroalimentación para ajustar las prácticas a su situación única.
(Grafica 1) Estándares Extreme Programing,
Fuente Extreme Programing
Fases Metodología XP

Según Beck, Kent. (2000), las fases de desarrollo de la metodología
XP son las siguientes:
Fase I Planificación: En esta fase el cliente establece la prioridad de
cada historia de usuario, y correspondientemente, los programadores
realizan una estimación del esfuerzo necesario de cada una de ellas. Se
toman acuerdos sobre el contenido de la primera entrega y se determina un
cronograma en conjunto con el cliente. Una entrega debería obtenerse en no
más de tres meses. Esta fase dura unos pocos días.
Las estimaciones de esfuerzo asociado a la implementación de las
historias la establecen los programadores utilizando como medida el punto.
Un punto, equivale a una semana ideal de programación. Las historias
generalmente valen de 1 a 3 puntos. Por otra parte, el equipo de desarrollo
mantiene un registro de la “velocidad” de desarrollo, establecida en puntos
por iteración, basándose principalmente en la suma de puntos
correspondientes a las historias de usuario que fueron terminadas en la
última iteración.
Fase II Diseño: En esta etapa se realizan las primeras disertaciones
sobre cómo será la versión final del sistema, para este proceso la
metodología XP establece marcadas recomendaciones para conseguir el
diseño más óptimo posible.
Primero establece como prioridad la simplicidad y la sencillez, con el
fin de conseguir un diseño entendible y capaz de ser implementado, es decir;
que el diseño sea tan sencillo como sea posible, incluso recomienda la

división del mismo en varios módulos si es necesario con tal de reducir la
complejidad del mismo. Esta característica permitió que el sistema se
desarrolle en menos tiempo y con menos esfuerzo.
Fase III Desarrollo: En esta fase, los clientes plantean las historias de
usuario que son de interés para la primera entrega del producto. Al mismo
tiempo el equipo de desarrollo se familiariza con las herramientas,
tecnologías y prácticas que se utilizarán en el proyecto. Se prueba la
tecnología y se exploran las posibilidades de la arquitectura del sistema
construyendo un prototipo. La fase de desarrollo toma de pocas semanas a
pocos meses, dependiendo del tamaño y familiaridad que tengan los
programadores con la tecnología.
Fase IV Pruebas: La fase de producción requiere de pruebas
adicionales y revisiones de rendimiento antes de que el sistema sea
trasladado al entorno del cliente. Al mismo tiempo, se deben tomar
decisiones sobre la inclusión de nuevas características a la versión actual,
debido a cambios durante esta fase.

(Grafica 2) Fases de un proyecto en eXtreme Programming
Fuente: Extreme Programming
Definición de Términos.
Sistemas de Inteligencia de Negocios: La inteligencia de Negocios
engloba el conjunto de sistemas y tecnologías enfocadas a la toma de
decisiones. (García Zapata S.B. Inteligencia de Negocios para principiantes,
Universidad EAFIT).
Cliente: Esencialmente es la computadora que se usa para moverse a
través del Internet y acceder a información y servicios que se encuentran en
una computadora servidor. (MHHE Online Learning Center.2002)
Servidor: Es una computadora en el Internet o una red que provee
información y servicios a otras computadoras y usuarios de Internet o la red.
(MHHE Online Learning Center. 2002)

Web: Es una red de computadoras que consiste en una colección de
sitios de Internet que ofrece texto, gráficos, sonidos y recursos de animación
a través de un protocolo de transferencia de hipertexto. (Laboratorio de
Ciencias Cognitivas de la Universidad de Princeton. 2006)
Navegador Web: Software que da al usuario acceso a la World Wide
Web. Los navegadores Web generalmente proveen una interfaz gráfica que
permite a los usuarios hacer clic en botones, íconos y opciones de menús
para ver y recorrer páginas Web. (MediaScape. S/A)
URL: Dirección de una cierta página de información dentro de Internet
(Universal Resources Locator). (Lycos. S/A)
HTTP: (HyperText Transmission Protocol) Protocolo para transferir
archivos o documentos hipertexto a través de la red. Se basa en una
arquitectura cliente/servidor. (AdHocNet, 1999)
Lenguaje Interpretado: Es un lenguaje de computación donde el
código fuente es interpretado y ejecutado inmediatamente. A diferencia de un
lenguaje compilado, donde el código fuente debe ser compilado y enlazado
antes de ser ejecutado. Los lenguajes interpretados suelen ser más lentos
que los compilados, aunque por lo general son mejores para prototipos
rápidos. (Gould, S/A)
Programación estructurada: las instrucciones se ejecuten
sucesivamente una tras otra, pero diversas partes del programa se ejecutan
o no dependiendo de que se cumpla alguna condición. Además, hay
instrucciones (los bucles) que deben ejecutarse varias veces, ya sea en
número fijo o hasta que se cumpla una condición determinada. Pg.119
(mcgraw-hil)

DESARROLLO DE UN SISTEMA AUTOMATIZADO BASADO EN INTELIGENCIA DE NEGOCIO, QUE INTEGRE LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS DEL ALMACÉN, DEL SÚPER MERCADO
BELLO MONTE by Díaz, Marcelo is licensed under a Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirDerivadasIgual 3.0 Unported License.
Sistema de variables
(Cuadro 1)
OBJETIVO VARIABLE DEFINICION DIMENSION INDICADORES
FUENTE DE
INFORMACION
TÉCNICA E
INSTRUMENTO DE
RECOLECCIÓN
DE DATOS
Precisar los
requerimientos que
exige el personal
administrativo del
supermercado con
respecto a los
procesos de compra,
venta y control del
almacén.
Requerimientos
del cliente.
Son una serie de
necesidades
sobre el
contenido, forma
o funcionalidad
de un producto o
servicio.
Expectativas del
cliente con respecto
al funcionamiento
esperado del
sistema.
1. Procesos de
compra
2. Gestión de
venta.
3. Control
administrativo
y técnico del
almacena.
- De
campo.
- Entrevista
guiada.
Conocer la estructura y
funciones del sistema
actual implementado en
el supermercado, para la
gestión administrativa de
los procesos de compra,
venta y control del
almacén.
Estructura y
funcionamiento
del sistema
actual.
- Son los
elementos y
metodologías que
conforman
determinados
valores,
costumbres,
actitudes y
conductas.
- Es el término
para describir
una secuencia de
órdenes que
hacen una tarea
específica.
- Estructura lógica del
sistema actual.
- Funciones que
ejecuta.
1- Tipo de sistema.
2- Objetivo del
sistema.
3- Datos de entrada
y salida.
4- Procesos.
5- Procedimientos
6- Normas.
7- Relaciones.
8- Reportes.
IDEM
- guía de
entrevista.
- guía de
observaciones

DESARROLLO DE UN SISTEMA AUTOMATIZADO BASADO EN INTELIGENCIA DE NEGOCIO, QUE INTEGRE LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS DEL ALMACÉN, DEL SÚPER MERCADO
BELLO MONTE by Díaz, Marcelo is licensed under a Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirDerivadasIgual 3.0 Unported License.
Sistema de variables
(Cuadro 2)
OBJETIVO VARIABLE DEFINICIÓN DIMENSIÓN INDICADORES
FUENTE DE
INFO.
TECNICAS E
INSTRUMENTOS DE
RECOLECCIÓN DE
DATOS
Analizar los
requerimientos y
estructuras del sistema
actual para definir el
diseño del sistema
propuesto.
- Evaluación de
requerimientos.
- Diagnostico del
sistema actual.
Valoración de los
conocimientos que se da
sobre una persona o
situación basándose en una
evidencia constatable.
Funciones que
ejecutará el
sistema.
1. Procesos de
compra
2. Gestión de
venta.
3. Control del
almacena.
IDEM IDEM
Diseñar el sistema
propuesto en atención a
los requerimientos
exigidos por el personal
administrativo del
supermercado.
Diseño del sistema
propuesto
Es el proceso de definición
de la arquitectura software:
componentes, módulos,
interfaces, procedimientos de
prueba y datos de un
sistema, que se crean para
satisfacer unos requisitos
especificados.
Estructura lógica
del Sistema
propuesto.
1. Tipo de
sistema.
2. Objetivo del
Sistema.
3. Datos de
Entrada y
Salida.
4. Procesos.
5. Procedimientos
.
6. Normas.
7. Relaciones.
8. Reportes.
IDEM IDEM
Realizar las pruebas
necesarias para validar
el funcionamiento del
sistema.
Pruebas del
sistema
Es una serie de actividades
que se utilizan para
demostrar una acción, tesis o
teoría en ciencias.
Tipo de prueba
1. Pruebas de
caja blanca.
2. Pruebas de
caja negra.
Documental
- Fichas Técnicas
- Fichas Resumen.

plan de modelo de negocios automatizado

plan de modelo de negocios automatizado

Recomendados

Recomendados

Más contenido relacionado

Similar a plan de modelo de negocios automatizado

Similar a plan de modelo de negocios automatizado (20)

Más de Alexs Prince Vargas

Más de Alexs Prince Vargas (17)

Último

Último (20)

plan de modelo de negocios automatizado