1. 14/12/13 21:52Receta de Helado casero de coco - Recetas de Allrecipes
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1 taza de leche
400 mililitros de crema de coco
1 1/2 tazas de crema para batir
1 1/2 tazas de coco deshidratado rallado
Ingredientes
Porciones: 8
Modo de preparación
Preparación: 5 min › Tiempo extra: 2 horas congelando › Listo en: 2 horas 5 min
1. Mezcla la leche y la crema de coco en la licuadora o procesador de alimentos. Mezcla muy
bien. Incorpora la crema y el coco deshidratado.
2. Vierte dentro del recipiente de una máquina de helados y congela de acuerdo a las
instrucciones del aparato.
3. Si no tienes máquina de helados, antes de empezar congela un molde o tazón vacío,
preferentemente de acero inoxidable.
4. Vierte la mezcla de ingredientes dentro del molde frío. Mete al congelador y empieza a
checar tu helado después de los primeros 20 minutos. Cuando las orillas empiecen a
Helado casero de coco
Prepara este helado en cinco minutos sin necesidad de utilizar
la estufa. Congélalo en una máquina de helados o hazlo
manualmente con las herramientas disponibles en casa.
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congelarse, saca del congelador y bate con una batidora eléctrica para deshacer los cristales
de hielo. Esto te ayudará a producir un helado más suave y cremoso. Regresa al congelador y
repite el procedimiento cada 30 minutos, entre 4 y 5 veces, hasta que el helado esté
completamente congelado. Si por alguna razón el helado se endurece demasiado muy
rápidamente, colócalo dentro del refrigerador y permite que se suavice un poco antes de
batirlo y seguir con el procedimiento.
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