Recetas

RECETAS FACILES DE POSTRES
LEMON PIE EN COPAS
En ésta ocasión sorprenderemos con una de las mas exquisitas y fáciles recetas de postres
sencillos que existen en el planeta. Lemon Pie en Copas es una opcíón diferente y divertida, que no
debes dejar de compartir.
¡¡Anímate a impactar el paladar de tus invitados con ésta delicia!!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
•200 gr. de mantequilla
•200 gr. de harina
•430 gr. de azúcar
•8 huevos
•2 limones
•150 ml. de crema de leche
•
1

• CÓMO HACER LEMON PIE EN COPAS
Para comenzar con ésta sencilla y sabrosareceta de lemon pie en copas debemos, primeramente,
limpiar bien las copas donde colocaremos nuestro postre. Luego, empezaremos con
la receta propiamente dicha.
Para ello, procesamos en un bol, 100 gr. de mantequilla, 200 gr. de harina, 2 yemas, la ralladura de
un limón y 50 gr. de azúcar. Debemos conformar una masa esponjosa, suave y homogénea.
Estiramos cuidadosamente la masa dentro de una bandeja para horno, previamente engrasada. Llevar
la bandeja a un horno medio, durante 15 minutos.
Retiramos del horno, y dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Procesamos bien
la masa, y la distribuimos en las copas, formando una base perfecta.
Colocamos una cacerola a fuego lento, e incorporamos 1 huevo, 5 yemas, 1/2 taza de zumo delimón y
200 gr. de azúcar. Mezclamos constantemente, mientras la preparación adquiere consistencia.
Antes de que la preparación hierva la retiramos del fuego, y añadimos 100 gr. de mantequilla y la
ralladura de 1 limón. Revolvemos nuevamente, para que los ingredientes se unifiquen.
Seguidamente, batimos 150 gr. de nata a punto medio, y la agregamos a la preparación anterior.
Mezclamos nuevamente, hasta conformar una crema homogénea, suave y espesa.
Distribuimos ésta crema de limón en las copas, de forma equitativa. Cubrimos las copas con papel film,
y las llevamos a la nevera por 2 horas, como mínimo.
En otra cacerola, colocamos 3 cucharadas de agua y 180 gr. de azúcar. Colocamos a un fuego fuerte,
y revolvemos hasta que el azúcar se disuelva y conforme un almíbar.
En un bol, batimos 3 claras a punto nieve; y vertemos el almíbar, sin dejar de batir con ayuda de la
batidora eléctrica.
Colocamos el merengue en una manga, y lo distribuimos en las diferentes copas.
¡¡A disfrutar de éste sabroso lemon pie en copas!!1
1http://postresfacilesyrapidos.es/postres-sencillos/lemon-pie-en-copas
2

HELADO DE PISTACHO
En ésta oportunidad te presentamos una de las mejores y mas exquisitas recetas de helados
caserosque podrás realizar. Helado de Pistacho es una de las mas deliciosas y
sencillas recetas de helado que encontrarás en el mundo.
¡¡Atrévete a enloquecer a los invitados con éste sabroso helado de pistacho!!
3/4 taza de azúcar
3 yemas
2 tazas de nata
1 taza de pistachos
colorante verde cantidad necesaria
esencia de vainilla a gusto
•
CÓMO HACER HELADO DE PISTACHO
Para comenzar con ésta exquisita y sencillareceta de helado de pistacho debemos, primeramente,
3

colocar una cacerola a fuego lento, para hervir una taza de nata. Una vez que la nata llegue a su punto
de ebullición, retiramos la cacerola del fuego, y reservamos.
Coloco un recipiente a baño maría; y allí adentro bato el azúcar junto a las yemas, hasta que la
preparación se blanquee. De a poco, vertemos la nata caliente, sin dejar de batir, hasta obtener una
preparación homogénea y espesa.
Una vez que la preparación adquirió consistencia, retiramos el recipiente del fuego, y dejamos reposar
a temperatura ambiente, hasta que se enfríe.
Seguidamente, incorporamos la taza de nata fría, y mezclamos cuidadosamente.
Vertemos ésta preparación en un recipiente con tapa; y lo llevamos al refrigerador por dos horas.
Una vez transcurrido el período de frío, retiramos el recipiente de la nevera; añadimos lospistachos y
revolvemos hasta integrar bien los ingredientes.
Volvemos a tapar el recipiente, y lo llevamos al refrigerador por 8 horas, aproximadamente.
Aconsejamos que en éste tiempo, se retire cada dos horas el helado del refrigerador y se mezcle; para
evitar que nuestro helado de pistacho se cristalice por completo.
Si es de tu agrado también puedes colocarle unas gotas de colorante alimentario verde y su
presentación será excelente!
¡¡Y listo!!
Ya puedes degustar un sabroso y simple helado de pistacho, en la comodidad y tranquilidad de tu
morada.
¡¡Atrévete a sorprender a tus invitados con ésta increíble y fácil receta de helado!!
¡¡A disfrutar de este sabroso Helado de Pistacho!!2
http://postresfacilesyrapidos.es/helados-caseros/helado-de-pistacho
2http://postresfacilesyrapidos.es/postres-sencillos/lemon-pie-en-copas
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BIZCOCHO DE COLACAO
En ésta oportunidad te presentamos una de las mas exquisitas y simples recetas de postres
sencillosque existen en el universo. Bizcocho de Colacao es una de las mejores y más
magníficas recetas depostres fáciles y rápidos que podrás encontrar en la web.
¡¡Anímate y pon manos a la obra!!
1 y 1/2 vaso de harina
•4 huevos
•1 vaso de colacao
•1 y 1/2 de azúcar
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•1/2 vaso de aceite
•1 sobre de levadura
•1/2 vaso de leche
•
CÓMO HACER BIZCOCHO DE COLACAO
Para comenzar con ésta magnifica y exquisitareceta de bizcocho de colacao debemos, primeramente,
precalentar el horno a 180 º C. Luego, empezaremos con la recetapropiamente dicha.
En un bol, batir el azúcar con los huevos. Incorporar el aceite, el colacao, la leche, la levadura y la
harina, sin dejar de batir. Debemos obtener una preparación suave, cremosa y homogénea.
Cogemos un molde, lo engrasamosy enharinamos bien; y vertemos allí la masa de manera equitativa y
uniforme.
Llevamos el molde al horno durante 55 minutos, aproximadamente.
Una vez finalizado el período de cocción, retiramos el molde del horno y dejamos reposar hasta que se
enfríe.
Luego, desmoldamos el bizcocho cuidadosamente.
Si lo deseas puedes rellenar el bizcocho de colacao, por el centro, con nocilla; y decorar por fuera con
una capa de nutella.
¡¡ Y listo!!
Ya puedes deleitar el paladar de tus comensales con ésta exquisita y simple receta debizcocho de
colacao.
Es una opción ideal y diferente que debes compartir con tus niños, durante una tarde tranquila en
familia.
¡¡Anímate a sorprender e impactar a todos con éste delicioso bizcocho!!
Podrás degustar un sabroso y sencillo bizcocho de colacao, en la comodidad y tranquilidad de tu
morada.
Luego escribe tus comentarios en nuestro sitio web, contándonos cómo te ha ido, cómo ha salido
la receta y qué repercusiones haz tenido con éste plato.
¡¡Atrévete a fascinar el paladar de todos tus comensales con esta receta de Bizcocho de Colacao!3
!
3http://postresfacilesyrapidos.es/postres-sencillos/bizcocho-de-colacao
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HELADO DE MARACUYÁ
En ésta oportunidad te presentamos una de las mejores y mas exquisitas recetas de helados
caserosque podrás realizar. Helado de Maracuya es una de las mas deliciosas y
sencillas recetas de helado que encontrarás en el mundo.
¡¡Atrévete a enloquecer a los invitados con éste sabroso helado de maracuya!!
Tiempo de cocción: Sin horno
250 ml. de concentrado de parchita
•250 ml. de crema de leche
•250 ml. de agua
•5 cdas de leche en polvo
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COMO HACER HELADO DE MARACUYA
Para empezar con ésta sencillo y deliciosohelado de maracuya debemos, primeramente, colocar en la
licuadora el agua junto a la pulpa de 5 parchitas. Licuamos perfectamente ambos ingredientes.
Seguidamente, incorporamos la leche en polvo y el azúcar a la licuadora. Mezclamos por 5 minutos
aproximadamente; ésto permitirá que la preparación se oxigene bien.
Asegúrate de que la textura de nuestro helado de maracuya quede suave, y la integración de los
ingredientes sea perfectamente homogénea.
Vertemos la preparación en un recipiente metálico, cubrimos con un trozo de papel film; y llevamos a la
nevera por 30 minutos, para que se enfríe.
Una vez transcurrido éste tiempo, colocamos el recipiente en el congelador para que se solidifique.
Debes remover el helado de maracuya cada 40 minutos, para evitar que se cristalice. Debes repetir
éste procedimiento como mínimo 3 veces.
En un bol, montamos la nata y añadimos las parchitas restantes. Volvemos a batir hasta conformar una
preparación cremosa, suave y homogénea.
Incorporamos ésta preparación al recipiente que teniamos reservado, mezclamos bien hasta que los
ingredientes se unifiquen. Cubrimos nuevamente el recipiente con papel film, y llevamos al congelador
por 40 minutos mas.
¡¡Y listo!!
Ya tiene un delicioso y sencillo helado de maracuya para disfrutar, en la comodidad y tranquilidad de tu
morada.
Es una opción ideal para compartir con amigos, durante un evento especial y único.
¡¡Anímate a poner manos a la obra y sorprender a tus comensales con ésta delicia!!
¿¿Vas a perderte ésta oportunidad??4
4http://postresfacilesyrapidos.es/helados-caseros/helado-de-maracuya
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Postre de las tres leches
Ingredientes (10 personas):
- 1 tarro leche condensada
- 1 tarro leche evaporada
- 400 cc. de crema de leche para batir
- 4 huevos
- 6 cucharadas de azúcar granulada
- 1 bizcochuelo preparado y cortado según el molde
Preparación:
1- El bizcochuelo se intoduce en el molde
2- Se baten las leches, la crema junto con las yemas de los huevos
3- Las claras se baten a nieve y se hace un merengue con el azúcar
4- Cuando está todo listo se vacía la mezcla de las leches y la crema sobre el bizcochuelo, se debe remojar con la
mezcla
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5- Una vez que se remojó se le pone el merengue y se lleva al horno por unos minutos hasta que se dore
5
CREMA DE LIMÓN
En ésta ocasión te presentamos una de las mas simples y deliciosas recetas de postres sencillos que
existen en el mundo. Crema de Limón es una opción única e irresistible, que no debes dejar de probar.
¡¡Anímate a deleitar el paladar de todos con uno de las recetas de postres fáciles y rápidos mas mas
deliciosas!!
50 gr. de mantequilla
•1 limón
•2 yemas de huevo
CÓMO HACER CREMA DE LIMÓN
5 http://cocina.enfemenino.com/w/receta/r817/postre-de-las-tres-leches.html
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Para comenzar con ésta sencilla y sabrosareceta de crema de limón debemos, coger un recipiente de
cristal y depositar: las yemas, el azúcar; y la ralladura y el zumo de un limón. Mezclamos
perfectamente los ingredientes, y colocamos el recipiente a baño maría. Debemos mezclar de tanto en
tanto, para lograr que la preparación se unifique y no tenga grumos.
Una vez transcurridos 15 minutos, obtendremos una preparación cremosa y suave.
Incorporamos la mantequilla, y revolvemos nuevamente.
Debemos asegurarnos de obtener una crema uniforme, suave y espesa.
Dejamos reposar la crema de limón, a temperatura ambiente, hasta que se enfríe.
Luego, depositamos la crema de limón en un recipiente con tapa hermética; y la llevamos a la nevera
hasta el momento de servir.
Puedes utilizar ésta sabrosa y sencilla crema de limón para untar en panes, para rellenar tartas o tortas,
o para incorporarlo en cualquiera de las comidas del día.
Anímate a sorprender a tus invitados con ésta espectacular e irresistible receta de crema de limón.
Es una opción única y diferente, que no puedes dejar de probar.
Atrévete y pon manos a la obra…¡¡Tus niños te lo agradecerán!!
Luego, escribe en nuestra página web; contándonos: cómo te ha ido, cómo ha salido la receta y qué
repercusiones haz tenido con éste platillo exquisito.
¡¡Atrévete a deleitar el paladar de tus comensales con una propuesta sabrosa y sencilla!!
Crema de limón es una de las mejores y mas fáciles recetas de postres sencillos que encontrarás en
internet.
¡¡A disfrutar de esta deliciosa Crema de Limón!!6
CHEESECAKE SIN HORNO
6http://postresfacilesyrapidos.es/postres-sencillos/crema-de-limon
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Aquí te enseñaremos a preparar una de las mas simples y deliciosas recetas de tartas fáciles que
podrás degustar en la vida. Cheesecake Sin Horno es una opción ideal y diferente, que no puedes dejar
de probar.
¡¡Anímate y pon manos a la obra!!
Tiempo de cocción: Sin horno
100 gr. de mantequilla
200 gr. de galletas dulces
450 gr. de queso crema
150 gr. de azúcar
150 gr. de nata montada
10 gr. de gelatina sin sabor
mermelada de frutos rojos a gusto
80 cc. de agua
CÓMO HACER CHEESECAKE SIN HORNO
Para comenzar con ésta sencilla y deliciosareceta de cheesecake sin horno debemos, primeramente,
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trituramos bien las galletas dulces. Luego, empezaremos con la recetapropiamente dicha.
Colocamos en un bol, las galletas trituradas junto con la mantequilla fundida. Mezclamos
perfectamente, logrando unificar la preparación.
Cogemos un molde desmontable de 24 cm. (aconsejamos que sea redondo, para mantener el formato
del cheesecakeoriginal); en él depositamos la preparación, conformando la base del postre. Debemos
asegurarnos de obtener una base homogénea, sólida y compacta.
Llevamos el molde a la nevera, mientras continuamos con la realización del cheesecake.
En un recipiente, batimos el azúcar con el queso crema. Seguidamente, añadimos la nata;
y volvemos a revolver para unificar. Por último, incorporamos la gelatina sin sabor
(disuelta en agua).
Retiramos la base de la nevera, y vertemos ésta nueva preparación sobre la masa. Volvemos a llevar
el molde al refrigerador, por 4 horas como mínimo.
Luego, diluimos la mermelada en un poco de agua tibia.
Retiramos el molde de la nevera; y cubrimos el cheesecake con la mermelada diluída.
Depositamos nuevamente el molde en el refrigerador; y mantenemos allí hasta que sea la hora de
servir el cheesecake.
¡¡Y listo!!
Ya puedes degustar un increíble y delicioso cheesecake sin horno, en la comodidad y tranquilidad de tu
morada.
Luego, escribe tus comentarios en nuestro sitio web, contándonos: cómo te ha ido, cómo ha salido
la receta de tartas fáciles y qué repercusiones haz tenido con éste platillo.
¡¡Buen provecho!!7
CREPES CON NOCILLA
7 http://postresfacilesyrapidos.es/tartas-faciles/cheesecake-sin-horno
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En ésta oportunidad te enseñaremos a preparar una de las mas simples y
deliciosas recetas de postres sencillos que existe en el mundo. Crepes con Nocillaes una opción
exquisita y diferente que no puedes dejar de probar.
¡¡Atrévete a fascinar a todos con éste sabroso plato!!
Tiempo de preparación: 1o minutos
1/2 vaso de leche
•50 gr. de harina cantidad necesaria
•3 cdas de azúcar
•nocilla cantidad necesaria
•1 huevo
CÓMO HACER CREPES CON NOCILLA
Para comenzar con ésta sabrosa y simplereceta de crepes con nocillas debemos, batir bien un huevo.
Luego, incorporamos: el azúcar y la leche; y batimos nuevamente, hasta conformar una preparación
suave y homogénea.
Agregamos la harina a la preparación anterior, y mezclamos hasta obtener una masa uniforme,
cremosa y sin grumos.
14

Colocamos una sartén a fuego medio, con un chorrito de aceite. Cuando la sartén esté caliente,
vertemos 3 cucharadas de masa y esparcimos con movimientos circulares, hasta cubrir todo el fondo.
Cuando los bordes del crepe comienzan a despegarse de la sartén, es hora de voltearlo; y cocer hasta
que el otro lado quede perfectamente dorado.
Una vez cocido el crepe, lo depositamos en un plato plano para poder untarlo con nocilla (a gusto).
Doblamos el crepe en dos, formando un pañuelo o lo enrollamos; y está listo para degustar.
Debemos repetir el mismo procedimiento hasta que la masa se acabe.
Ésta receta es ideal para compartir con amigos, durante un momento ameno.
Es una propuesta diferente y exquisita, que no debes dejar de probar.
Es una opción espectacular, porque tus invitados pueden ir comiendo, mientras vas preparando
los Crepes con Nocilla.
¡Atrévete a deleitar el paladar de todos con ésta exquisitez!
Luego, escribe tus comentarios en nuestra página web; contándonos cómo te ha ido, cómo ha salido
la receta y qué repercusiones haz tenido con éste platillo.
¿¿Vas a perdertelo??
¡¡A disfrutar plenamente!8
!
CHEESECAKE DE CHOCOLATE
BLANCO
8http://postresfacilesyrapidos.es/postres-sencillos/crepes-con-nocilla
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En ésta ocasión te enseñaremos a realizar una de las mas increíbles y deliciosas recetas de postres
sencillos que existen en el país. Cheesecake de Chocolate Blanco es una opción ideal y exquisita, que
no puedes dejar de probar.
¡¡Anímate a sorprender a todos!!
10 gr. de cacao en polvo
•75 gr. de galletas tipo digestive
•35 gr. de mantequilla
•190 gr. de queso mascarpone
•200 gr. de chocolate blanco
•60 gr. de nata
•grageas de chocolatecantidad necesaria
•2 huevos
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CÓMO HACER CHEESECAKE DE CHOCOLATE
BLANCO
Para comenzar con ésta sencilla y deliciosareceta de cheesecake de chocolate blancodebemos,
primeramente, precalentar el horno a 100º C. Luego, empezaremos con lareceta propiamente dicha.
Para ello, trituramos perfectamente las galletas; y las mezclamos con la mantequilla y el cacao en
polvo hasta lograr una masa homogénea y uniforme.
Cogemos un molde desmontable, y esparcimos la masa cubriendo todo el fondo. Puedes hacerlo con
las manos o ayudarte con una cuchara sopera. Llevamos el molde a la nevera, y dejamos reposar.
En un recipiente, mezclamos: la nata, la vainilla, los huevos y el queso. Incorporar el chocolate
blanco derretido, y revolver hasta conformar una preparación cremosa, suave y sin grumos.
Retiramos el molde de la nevera, y cubrir la base con éste relleno. Llevar el cheesecake al horno,
durante 6o minutos.
Debemos constatar que el borde de nuestro cheesecake de chocolate blanco estén cuajados, y el centro
medianamente líquido a la hora de retirarlo del horno. Dejamos reposar el postre a temperatura
ambiente, hasta que se enfríe; y lo llevamos a la nevera donde pasará toda la noche.
Una vez finalizado el tiempo de frío, retiramos el postre de la nevera; y cortamos en pequeñas
porciones que colocaremos en platos individuales. Adornamos cada plato con deliciosos frutos rojos o
grageas de chocolate; ésto hará que el platillo se vuelva mas vistozo y colorido.
¡¡Y listo!!
Ya puedes degustar un delicioso Cheesecake de Chocolate Blanco en la comodidad de tu morada.9
9 http://postresfacilesyrapidos.es/postres-sencillos/cheesecake-de-chocolate-blanco
17

GALLETAS DE BODA
Les enseñaremos a preparar una de las mas exquisitas y sencillas recetas de galletas que
podrán degustar en la vida. Galletas de Boda es una de las mas sabrosas y fáciles opciones
de galletas que podrás encontrar.
¡¡Atrévete a sorprender el día de tu boda con esta propuesta de postres fáciles y rápidos!
1/2 taza de mantequilla vegetal
1/2 taza de mantequilla sin sal
2 1/2 tazas de azúcar glass en polvo
1 cda de zumo de naranja
1 cdita de ralladura de cáscara de naranja
2 tazas de harina
1/4 de cdita de sal
2/3 tazas de nueces molidas
CÓMO HACER GALLETAS DE BODA
Para empezar con ésta sencilla y exquisitareceta de galletas de boda debemos colocar en el
contenedor de la batidora las mantequillas; batimos a media velocidad.
Incorporamos 1 1/2 tazas de azúcar, la ralladura y el zumo de naranja. Mezclamos nuevamente, hasta
lograr integrar perfectamente los ingredientes.
18

En otro recipiente, mezclamos la sal, la harina y las nueces picadas.
Unimos las dos preparaciónes, y removemos hasta conformar una masa suave, esponjosa y
homogénea.
Colocamos un trozo de papel film sobre la mesada, sobre ella depositamos la masa, y cubrimos
conformando un bollo.
Asegúrate de envolver, presionando constantemente para evitar que la masa quede con mucho aire.
Llevamos éste bollo de masa a la nevera, durante 2 horas.
Una vez finalizado el tiempo de frío, retiramos la masa y corformamos bolitas mucho mas pequeñas.
Luego, las aplastamos formando circulos.
En una fuente para horno, colocamos papel de hornear y depositamos sobre él las galletas.
Llevamos la fuente al horno durante 15 minutos, aproximadamente.
Debemos asegurarnos de que nuestras galletas están bien doradas.
Retiramos las galletas del horno, y espolvoreamos con azúcar glas por encima y decorar a gusto.
¡¡Y listo!!
Ya puedes degustar unas sabrosas galletas de boda en la comodidad de tu morada.
¡¡Anímate a sorprender a tus invitados en tu boda!!
¡¡No puedes perderte ésta oportunidad única y especial!!
¡¡Atrévete y pon manos a la obra con estas galletas!!
¿¿Vas a perdértelo??10
10 http://postresfacilesyrapidos.es/postres-sencillos/crepes-con-nocilla
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Índice de contenido
LEMON PIE EN COPAS....................................................................................................................2
CÓMO HACER LEMON PIE EN COPAS.........................................................................................3
HELADO DE PISTACHO.......................................................................................................4
CÓMO HACER HELADO DE PISTACHO ........................................................................4
BIZCOCHO DE COLACAO.................................................................................6
CÓMO HACER BIZCOCHO DE COLACAO ..................................................................................7
HELADO DE MARACUYÁ................................................................................................8
COMO HACER HELADO DE MARACUYA.................................................................9
Postre de las tres leches.................................................................................................10
Ingredientes (10 personas):.........................................................................................................10
Preparación: ......................................................................................................................................10
CREMA DE LIMÓN..........................................................................................................................11
CÓMO HACER CREMA DE LIMÓN..................................................................11
CHEESECAKE SIN HORNO...........................................................................12
CÓMO HACER CHEESECAKE SIN HORNO............................................................13
CREPES CON NOCILLA.............................................................................................14
CÓMO HACER CREPES CON NOCILLA..........................................................................15
CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO...........................................................................16
CÓMO HACER CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO......................................................18
GALLETAS DE BODA............................................................................................................19
CÓMO HACER GALLETAS DE BODA.................................................................................19
20

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