Aquí están los beneficios de la cerveza. Una breve introducción. Una clasificación teniendo en cuenta los ingredientes y las evidencias científicas.

1. LA CERVEZA
BENEFICIOS
La cerveza es una bebida natural y con bajo contenido en calorías (aprox. 42
Kcal. por 100 ml), bajo grado de alcohol, no contiene grasas ni azúcares y sí
una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas; por lo
que su "consumo con moderación" es benéfico para la salud humana y
claramente recomendable para cualquier dieta equilibrada.
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2. LA CERVEZA
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3. LA CERVEZA
LOS INGREDIENTES
Lúpulo: ingrediente que solamente se encuentra en la cerveza; un sedante
suave y al mismo tiempo de sabor amargo que estimula el apetito.
Malta: este componente de la cerveza, proporciona carbohidratos, minerales,
elementos trazas, y los ácidos orgánicos y vitaminas importantes para la vida.
Agua: l consumo de agua es muy benéfico para la salud del ser humano y el
contenido de este líquido en la cerveza es muy alto.
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4. LA CERVEZA
Las Evidencias Científicas
Salud gástrica: incrementaría la secreción de ácidos gástricos y ayudaría para la
aceleración del vaciado gástrico.
Salud cardiovascular: el consumo moderado aumentaría los niveles
de colesterol bueno y participar en la protección del organismo frente a
enfermedades cardiovasculares.
Sistema inmune: mejoraría la respuesta del sistema inmune contra los agentes
responsables del desarrollo de enfermedades infecciosas.
Sistema neuronal: protegería contra enfermedades degenerativas, por el silicio
contenido; podría llegar a reducir la biodisponibilidad de los metales tóxicos que
provocan estas enfermedades.
Salud ósea: promovería la densidad ósea y evitaría la pérdida de hueso- y
fitoestrógenosnaturales, que podrían estar asociados a la mejora de los síntomas de
la menopausia y la prevención de la osteoporosis.
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5. LA CERVEZA
RESUMIENDO:
Bajo contenido calórico: rica en potasio y baja en sodio.
Compuestos proteícos: es un buen suplemento para una dieta de bajo contenido
proteíco.
Minerales y elementos trazas: contiene más de 30 minerales. La cerveza también
contiene ácido fólico, auxiliar en la prevención de la anemia.
Vitaminas: contiene todas las vitaminas importantes del grupo B, además de las
vitaminas A, D y E.
Gas carbónico: favorece la circulación sanguínea de la membrana mucosa bucal,
promueve la salivación, estimula la formación de ácido en el estómago y acelera el
vaciado de estómago.
Polifenoles: son efectivos contra las enfermedades circulatorias y el cáncer.
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6. LA CERVEZA
Fin Salud! Integrantes:
Revello, Ethel
Redonder, Nidia
Alencastro, Fanny María
Arizala Segura, José
Le Maitre, Irene
Ríos Colmenárez, María Janeth
Arizala Segura, José
Céspedes, Boris Alberto
Quiroga Salomon, Gabriel
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