Proyecto de Grado de Diseño e Ingeniería Industrial Una estrategia para la innovación social en Fenicia por medio de la acuaponía y agricultura urbana Universidad de los Andes 2019

1. Laura Camila Amaya
201313049
Presentación
Proyecto de Grado
S O C I A L E S
CARPAS

2. estado del arte
MOTIVACIÓN
PROYECTO
INTERFACULTADES
ALIMENTOS
CON-CIENCIA

3. ALIMENTOS CON-CIENCIA
MOTIVACIÓN

4. ¿Dónde?

5. FENICIA

6. FENICIA
540 Hogares
Informe 2011

7. ML
Sd

8. plan parcial de renovación urbana
ML sd

9. Plan parcial de renovación urbana

10. Plan parcial de renovación urbana
Población , quiere mantener a un futuro

11. Plan parcial de renovación urbana
Población , quiere mantener a un futuro
¿Cómo ayudar al cambio?

12. Programa existente para:
Adulto mayor - HUERTA

13. LA HUERTA
FENICIA
¿Como integrar la acuaponía
con la infraestructura existente
para ayudar al cambio?
PROYECTO
INTERFACULTADES
ALIMENTOS
CON-CIENCIA

14. S O C I A L E S
CARPAS

15. CARPA

16. CARPA

17. IIND
DISE
Innovación
social

18. IIND
DISE
Innovación
social
Cómo crear un modelo productivo y social
de la agricultura urbana en Fenicia?

19. IIND
DISE
Innovación
social
¿Cómo crear una estrategia social que
evolucione a través del tiempo para la
continua implementación de la agricultura
urbana y sus beneficios?

20. IIND
DISE
Innovación
social
¿Cómo diseñar un medio que ayude a la
transición del plan parcial, brindando
beneficios sociales y económicos a la
comunidad?
Progresa
Fenicia

21. IIND
DISE
Innovación
social
¿Cómo mantener la agricultura urbana en el
futuro manteniendo los beneficios según los
posibles cambios en la comunidad?
Progresa
Fenicia

22. OBJETIVO
GENERAL
Realizar una estrategia colectiva y de co-creación que promueva
la participación social por medio de la implementación de
agricultura y acuaponía urbana como modelo social en Fenicia.

23. OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
Entender el desarrollo de un proyecto
multidisciplinario centrado en el
usuario.
Realizar un análisis sobre la viabilidad
de un sistema productivo agrícola en el
plan parcial de renovación urbana de
Progresa Fenicia.
Generar un modelo productivo y social
usando herramientas de gestión
organizacional y estadísticas de la
ingeniería industrial, y herramientas de
investigación del diseño.

24. TALLERES
MÍNIMOS

25. CAPACITACIÓN
ACTIVA
T1

26. CO-CREACIÓN
BENEFICIOS
T2

27. ECONOMÍA
CIRCULAR
T3

28. Oficina Freddy
¿Quéconocimientotellamolaatenciónacá?
¿Quétegustaríaaprendermás?
Estación 1
Taller 1
¿Cuáles son los organismos de
esta estación?
OficinaFreddy
Estación1 Notas
RECOLECCIÓN
DEDATOS

29. RECOLECCIÓN
DEDATOS

30. RECOLECCIÓN
DEDATOS

31. RECOLECCIÓN
DEDATOS

32. HAL ZGOS

33. COHESIÓN GRUPAL
“ Ya hay un grupo,
que asiste todos los
jueves así solo sea
por verse”
-Andrés

34. VOLUNTARIO
“Debe nacer de cada
uno para que no sea
de mala gana”
-Elvira

35. Sesión de
co-creación
COMPROMISO

36. AMOR
“Lo más importante
es el amor para que
todo crezca bien”
-Integrantes de la huerta

37. NO FUE FÁCIL ...
“Al comienzo cada
uno venía por su
lado”
-Johnny

38. OBJETIVO EN COMÚN

39. SIN FRONTERAS
Ex-residente
Residente Residente
Residente Estudiante
Diseñador

40. CONOCIMIENTO

41. APRENDER...

42. Y ENSEÑAR

43. LIDERAZGOS

44. Conocimiento sobre
“¿Cómo hacer tabaco?”
- Luz Marina
TRANSFERENCIA

45. TEJIDO
SOCIAL

46. Huerta de Fenicia
Tipología Pública
HUERTA COMUNAL

47. Huerta de Juan
Tipología privado
HUERTA INDIVIDUAL

48. ESTRATEGIA

49. S O C I A L E S
CARPAS
P N PARCIAL DE
RENOVACIÓN URBANA

50. FENICIA
distrito
agrícola

51. FENICIA
distrito
agrícola

52. PRIMER PISO
Comunidad de
vivienda tradicional

53. PRIMER PISO
Comunidad de
vivienda tradicional
APARTAMENTO PISO
Comunidad de
propiedad horizontal

54. PRIMER PISO
Comunidad de
vivienda tradicional
APARTAMENTO PISO
Comunidad de
propiedad horizontal
TERRAZA
Zonas comunes

55. FASE PL
P NTAS

56. FASE PL
Voluntario
Amor
Compromiso
Aplica el conocimiento
previo

57. FASE PL
Coperación
Participación Social
Cohesión grupal

58. FASE AQ
PECES

59. FASE AQFASE AQ

60. FASE AQ
Cohesión grupal
Compromiso y gestión
periódica
Tipología comunal e
individual

61. FASE AQ

62. MODELO
IDEAL

63. 1
PRODUCTOS DE CONSUMO Y GUSTO
Existe conocimiento previo de crecimiento urbano y/o en interiores
(i.e. apio, ajo, cebolla, trucha, carpa, albahaca.)

64. 2
COMPOSTAJE MÍNIMO
Compostaje es un elemento esencial para la comunidad, así sea en
un recipiente pequeño debe existir dentro del modelo tanto
individual como comunal.

65. 3
INFRAESTRUCTURA TÉCNICA
Componentes necesarios para su montaje, como una infraestructura
principal que sea un acuario y algunos cultivos hidropónicos que
estén en diferentes espacios del apartamento

66. 4
ADICIONALES Y MODULARES
Los adicionales del modelo que serían, recipientes pequeños,
modulares, y funcionales para las plantas auxiliares, y recipientes
para las semillas.

67. 5
ESTÉTICA PRODUCTIVA
La estética a tener en cuenta de las especies propuestas ya que no
sólo serán productivas sino también ornamentales.

68. 6
TURISMO Y NATIVOSEl componente turístico y comercial, debido a que en un futuro
Fenicia Distrito Agrícola contiene economía agrícola, por lo que
dentro de las especies deben haber productos nativos y famosos
colombianos para comercializarlo como commodity o como
producto.

70. COSECHAR
“Productos buenos y
limpios, y uno tiene la
seguridad porque uno
mismo los cosecha”
- Fabián

71. RED DE
COMERCIALIZACIÓN

72. OCIO
“Realmente da alegria
lo que cosechamos y
comemos”
-Luz Marina

73. ECONOMÍA
“Realmente da alegria
lo que cosechamos y
comemos”
-Luz Marina

74. ALIADOS

75. TEJIDO
SOCIAL

76. ACADÉMICO
- Yeferson Ardila en
la huerta de Juan
Cortés

77. AGRO - B

78. AGRO - B

79. AGRO - B
¿Cómo se integra el
agro-lab con la
comunidad?
- Johnny

80. TEJIDO
SOCIAL

81. FENICIA
DISTRTITO
AGRÍCOL

82. ¿CÓMO?

83. “Huerta puede ser un piloto del trabajo de
jardineras y terrazas para la jardinería
productiva en el plan de renovación”
-JOHNY TASCÓN

84. TALLERES
MÍNIMOS

85. 1
2
3
4
CAPACITACIÓNACTIVA
CO-CREACIÓNBENEFICIOS
ECONOMÍACIRCULAR
DOIT!V.1(ACUAPÓNICO)
A
TALLERES MÍNIMOS

86. 1
2
3
4
5
6
7
8
CAPACITACIÓNACTIVA
CO-CREACIÓNBENEFICIOS
ECONOMÍACIRCULAR
DOIT!V.1(ACUAPÓNICO)
MODELODENEGOCIO
CAMINAHACIAELFUTURO(CIERRE)
MODELODENEGOCIO
DOIT!V.1(ACUAPÓNICO)
...B
TALLERES MÍNIMOS

87. 1
2
3
4
5
6
7
8
CAPACITACIÓNACTIVA
CO-CREACIÓNBENEFICIOS
ECONOMÍACIRCULAR
DOIT!V.1(ACUAPÓNICO)
MODELODENEGOCIO
CAMINAHACIAELFUTURO(CIERRE)
MODELODENEGOCIO
DOIT!V.1(ACUAPÓNICO)
...
PASOS A SEGUIR

88. DO IT! V.1
ACUAPÓNICO
T4

89. 1
2
3
4
5
6
7
8
CAPACITACIÓNACTIVA
CO-CREACIÓNBENEFICIOS
ECONOMÍACIRCULAR
DOIT!V.1(ACUAPÓNICO)
MODELODENEGOCIO
CAMINAHACIAELFUTURO(CIERRE)
MODELODENEGOCIO
DOIT!V.1(ACUAPÓNICO)
...
PASOS A SEGUIR

90. PASOS A SEGUIR
Formato estándar Corpoica
Talleres de Capacitación

91. Formato estándar Corpoica
Talleres de Capacitación
Mecanismos de alerta

92. Mecanismos de alerta
Formato estándar Corpoica
Talleres de Capacitación
Momentos

93. Mecanismos de alerta
Formato estándar Corpoica
Talleres de Capacitación
Momentos
Herramientas

94. Mecanismos de alerta
Formato estándar Corpoica
Talleres de Capacitación
Momentos
Herramientas
Pasos a seguir

95. MANUAL DE DESARROLLO

96. IIND
DISE
Innovación
social
Cómo crear un modelo productivo y social
de la agricultura urbana en Fenicia?

97. IIND
DISE
Innovación
social
MODELO SOCIAL
BUSINESS LIFE

98. MODELO
NEGOCIO

99. MODELO
NEGOCIO

100. IIND
DISE
Innovación
social
¿Cómo crear una estrategia social que
evolucione a través del tiempo para la
continua implementación de la agricultura
urbana y sus beneficios?

101. IIND
DISE
Innovación
social
Progresa
Fenicia
TALLERES
MÍNIMOS

102. IIND
DISE
Innovación
social
¿Cómo diseñar un medio que ayude a la
transición del plan parcial, brindando
beneficios sociales y económicos a la
comunidad?
Progresa
Fenicia

103. IIND
DISE
Innovación
social
ESTRATEGIA:
CARPAS SOCIALES
Progresa
Fenicia

104. IIND
DISE
Innovación
social
¿Cómo mantener la agricultura urbana en el
futuro manteniendo los beneficios según los
posibles cambios en la comunidad?
Progresa
Fenicia

105. IIND
DISE
Innovación
social
DISEÑO
PARTICIPATIVO
Progresa
Fenicia

106. Entender el desarrollo de un proyecto
multidisciplinario centrado en el
usuario.
Realizar un análisis sobre la viabilidad
de un sistema productivo agrícola en el
plan parcial de renovación urbana de
Progresa Fenicia.
Generar un modelo productivo y social
usando herramientas de gestión
organizacional y estadísticas de la
ingeniería industrial, y herramientas de
investigación del diseño.

107. Entender el desarrollo de un proyecto
multidisciplinario centrado en el
usuario.
Proyectos
complementarios
Crean juntos
innovación social

108. Entender el desarrollo de un proyecto
multidisciplinario centrado en el
usuario.
Realizar un análisis sobre la viabilidad
de un sistema productivo agrícola en el
plan parcial de renovación urbana de
Progresa Fenicia.
Es viable a través de
2 fases de
implementación e
inclusión de hallazgos

109. Entender el desarrollo de un proyecto
multidisciplinario centrado en el
usuario.
Realizar un análisis sobre la viabilidad
de un sistema productivo agrícola en el
plan parcial de renovación urbana de
Progresa Fenicia.
Generar un modelo productivo y social
usando herramientas de gestión
organizacional y estadísticas de la
ingeniería industrial, y herramientas de
investigación del diseño.
Modelo Social +
Talleres mínimos

110. C A R P A S S O C I A L E S
GRACIAS

111. BIBLIOGRAFÍA Y REFERENCIAS
Innovación Social
1. Comunicaciones, W. (2018). Plataforma de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN). Recuperado 13
de septiembre, 2018, de https://plataformacelac.org/programa/364
2. Galindo, M., & Ramírez, A. (2015, March 28). ¿Qué hay detrás de la rápida disminución de la pobreza
en Colombia? Retrieved September 13, 2018, from
https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-15482137
3. González, S. (2018, September 13). La innovación como fuente de desarrollo [PDF]. Bogotá: MinTIC.
Recuperado de: https://www.mintic.gov.co/portal/604/articles-6308_recurso_1.pdf
4. Harpaz, J. (2013, October 11). Is Innovation Inspired By Tax Policy? Retrieved September 13, 2018,
from
https://www.forbes.com/sites/joeharpaz/2013/10/11/is-innovation-inspired-by-tax-policy/#20da7512a2f8
5. Innovation Definitions and Fundamentals. (1970, January 01). Recuperado 13 de septiembre de 2018,
de
https://www.innovationpolicyplatform.org/content/innovation-definitions-and-fundamentals?topic-filters
=11377
6. Mejía, L., & Pardo, C. (2017). Índice Departamental de Innovación para Colombia (IDIC), 2017 [PDF].
Bogotá: Departamento Nacional de Planeación.
7. Villa, L., & Melo, J. (2015, Mayo). Panorama actual de la innovación social en Colombia [PDF]. Banco
Interamericano de Desarrollo.

112. BIBLIOGRAFÍA Y REFERENCIAS
Acuapónicos
8. Somerville, C., Cohen, M., Pantanella, E., Stankus, A., & Lovatelli, A. (2014). Small-scale aquaponic food
production [Paper]. Roma: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
9. Southern, A., & King, W. (2017). The aquaponic farmer: A complete guide to building and operating a
commercial aquaponic system. Gabriola Island, BC, Canada: New Society.
10. Candarle, P. (n.d.). Técnicas de acuaponía [PDF]. Argentina: Centro Nacional de Desarrollo Acuícola.
11. Aurora, A. B., Carolina, M. G., & David, S. L. (2016). Aprendiendo y construyendo nuestra huerta
urbana escolar un manual para docentes, estudiantes y unidades familiares (2da ed.). Bogotá (Colombia):
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - Corpoica.
Progresa Fenicia
12. Universidad de Los Andes. (n.d.). Programa Progresa Fenicia. Recuperado Febrero 23, 2019, de
https://progresafenicia.uniandes.edu.co/index.php/programa-pogresa-fenicia
Otros
13. Gobierno de Colombia, & SENA. (2018, November). Estrategia Nacional Economía Circular [PDF].
Gobierno de Colombia.
14. Schettini, P., & Cortazzo, I. (2015). Análisis de datos cualitativos en la investigación social :
Procedimientos y herramientas para la interpretación de información cualitativa. Buenos Aires:
Universidad de La Plata.
15. Stevens, H. (n.d.). Mínimo Producto Viable: ¿Qué es y Para qué? Recuperado Marzo 8, 2019, de
https://sg.com.mx/revista/31/minimo-producto-viable-que-es-y-para-que