ACTIVIDAD N°1 MICROORGANISMOS LIZETH YURANI

1. Lizeth Yurani Rincón

2. Microorganismos

3.  No todos los organismos son peligrosos para las personas, es evidente
que algunos benefician y perjudican, algunos microorganismos son
patógenos, tales como el Vibrio Cholerae, que se adquiere por la
ingestión de alimentos y agua contaminados, produciendo el Cólera,
asimismo algunas especies de Salmonella, producen la Salmonelosis
(gastroenteritis, septicemia y fiebre tifoidea). Otros microorganismos
nos benefician como las bacterias fijadoras de nitrógeno en los suelos
(Las simbióticas, especificas de las leguminosas, como el Rhizobium, y
las libres, que viven en el suelo y no necesitan la planta para su
reproducción, como el Azotobacter y el Azospirillum, entre los más
importantes en agricultura).Asimismo microorganismos que
descomponen a otros organismos, y que ayudan a fermentar algunos
alimentos como la levadura.
 Fuente: Autor, Saneamiento Básico.

4. Fuente: Diagnostico Microbiológico. Escrito por Betty A. Forbes

5. Fuente: Diagnostico Microbiológico. Escrito por Betty A. Forbes

6. B) Consulte algunos microorganismos que
Hombre presten beneficios para el hombre y lo campos
 Para el hombre:
 Bacterias:
 Interés industrial: Están las bacterias del ÁCIDO ACÉTICO, GLUCONOBACTER y
ACETOBACTER que pueden convertir el etanol en ácido acético.
 Antibióticos: El género BACILLUS es productor de antibióticos
(gramicidina, bacitracina, polimixina), proteasas e insecticidas.
 Las bacterias del ÁCIDO LÁCTICO incluyen, entre otras, las especies de los géneros
Streptococcus y Lactobacillus que producen yogur.
 Las bacterias RHIZOBIUM que se asocian con un grupo muy grande de plantas
leguminosas (chaucha, arveja, poroto, maní, lenteja, soja).
 LACTOBACILLUS, Bacterias Beneficiosas ya que intervienen en los procesos de
transformación del vino en vinagre y de la leche en yogur.
 La Bacteria ACIDI LACTICI que cuaja la leche.
 La ESCHERICHIA COLI es una bacteria beneficiosa para el hombre ya que ayuda a
metabolizar los alimentos en el proceso de la digestión. Vive en SIMBIOSIS con el
organismo huésped ayuda a la síntesis de vitamina K y en algunos casos la B12.
 Los PREBIÓTICOS son ingredientes alimenticios que no pueden ser atacados por las
enzimas digestivas y al llegar al colon, sirven de alimento para las bacterias
beneficiosas, como BIFIDOBACTERIAS, colaborando así en la regulación del
funcionamiento intestinal.
Fuente: http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Bacteria.htm

7. B) Consulte algunos microorganismos que
Hombre presten beneficios para el hombre y lo campos
 Para el hombre:
 Hongos :
 Son beneficiosos en la industria alimenticia:
champiñones, trufas, setas, levaduras. Penicillium
 En el área sanitaria, de Penicillium se extrae la penicilina.
 Virus:
 La mayoría de virus contribuyen a la creación de vacunas

8. B) Consulte algunos microorganismos que
Campos presten beneficios para el hombre y lo campos
 Campos
 Estos microorganismos beneficiosos que se
encuentran en el suelo, son
bacterias, actinomicetos, hongos, algas y
protozoarios. Un suelo fértil es aquel que contiene
una reserva adecuada de elementos nutritivos
disponibles para la planta, o una población
microbiana que libere nutrientes que permitan un
buen desarrollo vegetal.
Fuente: http://www.infoagro.com/hortalizas/microorganismos_beneficiosos_cultivos.htm

9. B) Consulte algunos microorganismos que
Campos presten beneficios para el hombre y lo campos
 HONGOS DEL GÉNERO TRICHODERMA.
 El género Tricoderma está compuesto por hongos que se
encuentran presentes en forma natural, en casi todos los suelos
y hábitats del planeta.
 Es un Deutoromiceto perteneciente al grupo de los
Hifomicetos, y se caracteriza porque se desarrolla rápidamente
y emite gran cantidad de esporas verdes.
 Es un hongo que frecuentemente se encuentra sobre madera y
tejidos vegetales en descomposición. Es un organismo
dominante en los suelos, debido a su naturaleza agresiva y su
capacidad metabólica para competir con la abundante
microflora circundante.
Fuente: http://www.infoagro.com/hortalizas/microorganismos_beneficiosos_cultivos.htm

10. B) Consulte algunos microorganismos que
Campos presten beneficios para el hombre y lo campos
 Algunas bacterias, han demostrado una gran capacidad en
la fijación biológica de nitrógeno libre y no simbiótico.
 Existen productos compuestos por estos microorganismos
y que se caracterizan por su motilidad de los mismos, ya
que están provistos de flagelos, y presentan respuesta a
factores quimiotácticos, permaneciendo durante un largo
periodo de tiempo, en la rizosfera de los cultivos.
 Así por ejemplo la bacteria denominada Azospirillum,
realiza la fijación biológica del nitrógeno, es decir
transforma el nitrógeno molecular del suelo o la atmósfera,
en nitrato o amonio.
 Esta bacteria también solubiliza mejor el fósforo del suelo,
por lo que cuando desciende la temperatura y se producen
las típicas pigmentaciones violetas en las hojas de los
cultivos, con esta bacteria, el fósforo está más fácilmente
asimilable por la planta.
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Fuente: http://www.infoagro.com/hortalizas/microorganismos_beneficiosos_cultivos.htm
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11.  Son capaces de crecer según el documento
“Microorganismos:
bacterias, hongos, protozoos y virus
”otorgado por el SENA, en compuestos
inorgánicos, manantiales calientes, alimentos
refrigerados, otros en ambientes carentes de
oxigeno. Requieren factores físicos
(temperatura,PH) y químicos
(carbono, nitrógeno, azufre y fosforo.)

12.  Es importante para:
 Clasificarlas para saber que tipo de bacterias
son y que infección puede generar
 Identificarlas si son Gram positivas o Gram
negativas

14. Bacterias E. Enfermedades
 Bacterias
 Cocos: neumonía, escarlatina, blenorragia
(gonorrea) y amigdalitis
 Bacilos: Bacilo de
Koch(tuberculosis), bacilo diferico
(Difteria), bacilo
tetánico(tetanos), B.anthracis (ántrax).
 Espirales: Treponema pallidum (Sífilis)
Fuente: “Microorganismos: bacterias, hongos, protozoos y virus ”otorgado por el SENA

15. Hongos E. Enfermedades
 Hongos
 Micosis humana
 Superficiales: lesiones en la piel y cabello se
utiliza el termino tiña.
 Subcutáneas: invasión de la piel y tejido
celular subcutáneo.
 Micosis sistémica: afecta diseminándose por
el bazo, hígado y cerebro.
Fuente: “Microorganismos: bacterias, hongos, protozoos y virus ”otorgado por el SENA

16. Virus E. Enfermedades
 Virus
 Paperas, sarampión, rabia, herpes,
hepatitis, influenza, SIDA, y muchos tipos
de canceres, no son sensibles a los
antibióticos y solo pueden prevenir con
vacunas
Fuente: “Microorganismos: bacterias, hongos, protozoos y virus ”otorgado por el SENA

17. Protozoos E. Enfermedades
 Protozoos
 Amibiasis intestinal (disentería o
diarrea), Amebas.
 Balantidium coli: Disentería
 Trichomona vaginalis: Parasitosis de
transmisión sexual.
 Plasmodium : Paludismo ó malaria.
Fuente: “Microorganismos: bacterias, hongos, protozoos y virus ”otorgado por el SENA