Descripción, características y aspectos interesantes. Rasgos históricos Propiedades Medicinales Acción Medicinal Forma de consumo

1. UVILLA
(Physalis peruviana)
Diego Villavicencio
01/08/2019
Universidad Central Ecuador
Quito – Ecuador

2. TAXONOMÍA
Clase: Magnoliopsida
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Género: Physalis
Especie: Physalis peruviana

3. RASGOS HISTÓRICOS
Es una fruta originaria de América
del Sur,
La uvilla tiene un alto espectro
de distribución o propagación
artificial siendo encontrada en
localidades como:

5. PROPIEDADES
MEDICINALES
Calorías 49 Sodio 0 mg
Grasas totales 1 g Potasio 0 mg
Saturadas 0 g Carbohidratos
totales
11 g
Poliinsaturados 0 g Fibra dietética 0 g
Monoinsaturados 0 g Azúcares 0 g
Trans 0 g Proteínas 2 g
Colesterol 0 mg
Vitamina A 60% Calcio 1%
Vitamina C 33% Hierro 9%
Tiamina (vit. B1) 0.110 mg Fósforo (6%)
Riboflavina (vit. B2) 0.040 mg
Niacina (vit. B3) 2.800 mg

6. ACCIÓN MEDICINAL
Se caracteriza por ser una fuente de provitamina A y vitamina C. También
posee algunas del complejo de vitamina B y el fósforo que contiene son
excepcionalmente altos para una fruta.
Beneficios:
Purificar la sangre,
Tonifica el nervio óptico y
Alivia afecciones bucofaríngeas.
Diabetes de todo tipo,
Tratamiento en problemas de la próstata
Tranquilizante natural
Control de amibiasis.
Ayuda a prevenir cáncer de distintos tipos (estómago y colon).

7. FORMA DE CONSUMO
La uvilla se puede consumir fresco,
solo o en ensaladas, dándole un toque
agridulce a las comidas. En algunos
países se procesa como mermelada,
yogur, dulces, helados, conservas
enlatadas y licores. También sirven de
elemento decorativo (de la misma
forma que una cereza) para adornar
tortas y pasteles.