2. COMPONENTES Y oRGANOS GLANDULARES COMPONENTES BOCA ESOFAGO ESTOMAGO INTESTINO DELGADO INTESTINO GRUESO RECTO Y ANO ÓRGANOS GLANDULARES LENGUA GLANDULAS SALIVALES PANCREAS HIGADO VESICULA BILIAR
3. SISTEMA GASTROINTESTINAL Este sistema se encarga de convertir aproximadamente 20 toneladas de comida que puede llegar a ingerir una persona durante su vida en nutrientes sencillos que el cuerpo pueda absorber y así mismo se deshace de todo residuo sin digerir.
11. La boca En esta se desarrolla la primera fase del proceso digestivo. Se forma el bolo alimenticio, a través de la segregación de las glándulas salivales, que contiene las enzimas que degradan la comida inicialmente. En la boca se encuentran los dientes que dividen y trituran los alimentos sólidos antes de deglutirlos. La lengua mezcla y empuja el alimento hacia el esófago.
13. esofago Tubo recto que une la boca con el estomago, tiene una longitud de 33-37 cm. Su función es transportar la masa alimenticia hasta el estomago.
14. estomago Órgano en forma de jota que actúa como un lugar de mezcla y reserva de alimentos en donde los jugos gástricos (compuestos por enzimas y HCl)digieren los alimentos este puede almacenar de 2 o3 litros de comida.
16. Intestino delgado Es la parte mas importante del sistema digestivo. Es un tubo de 6-7 m. está lleno de intrincados pliegues y es donde se descompone la comida y se absorben los nutrientes.
17. Intestino grueso Es la recta final del canal digestivo, es dos veces mas grueso que el ID y mide 1.5 m. No produce enzimas y su función es reabsorber el agua para equilibrar los fluidos corporales y facilitar la expulsión de desechos.
18. Recto y ano Es la porción terminal del IG. Está cubierto por peritoneo, mide de 10-15 cm. Y su diámetro depende de la medida de las heces. El ano es la porción terminal del tracto gastrointestinal, mide de 3-4 cm.
19. Higado y pancreas Estos órganos comparten una salida hacia el duodeno cuando llega el alimento, estos órganos secretan dos líquidos que actúan de formas diferentes: la bilis y el jugo pancréatico. La bilis, emulsiona las grasas, para convertirlas en diminutas gotas que las enzimas puedan atacar. El jugo pancréatico, neutraliza la acidez del quimo impidiendo que las células intestinales puedan resultar dañadas
