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BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
PUEBLA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
ALUMNO: LUIS ÁNGEL DURAN FLORES
PROFESOR: MVZ HERMINIO JIMÉNEZ
CORTEZ
TEMA: MASTITIS BOVINA

SECCIÓN 002


La mastitis se define como “La inflamación de la
ubre o glándula mamaria”



Es una enfermedad infecto-contagiosa, que surge
como respuesta a la invasión, de agentes
patógenos a través del canal del pezón.


Es una de las principales perdidas económicas
para los ganaderos además de ser una vía de
infección para el resto del hato. La infección
empieza desde el momento de la ordeña ya que no
se toman las medidas necesarias para que sea una
ordeña limpia.
PATOGENIA


La infección de la glándula mamaria (cuarto)
siempre ocurre a través del conducto
glandular, después de que el agente infeccioso ha
invadido al animal prosigue la infección y
posteriormente la inflamación de la glándula
mamaria.


Invasión: Los microorganismos pasan del exterior
de la ubre al conducto glandular.



Infección: Los gérmenes proliferan
tejido mamario.



Inflamación:
El
daño
causado
por
los
microorganismo en el tejido causa la inflamación y
produce la mastitis.

e invaden el
AGENTES PATÓGENOS QUE LA ORIGINAN


La mastitis es ocasionada por organismos que
penetran la ubre a través del canal de los pezones.



Del 90 al 95% de los casos de mastitis son
provocados por cuatro microorganismos, estos son
conocidos
como:
Staphylococcus
aureus, Streptococcus uberis, Streptococcus
agalactiae y Streptococcus dysgalactiae.
Staphylococcus aureus
Su depósito principal en las vacas adultas lo
constituyen las ubres y tetas afectadas. Este
organismo no progresa en la piel de las tetas sanas.
 Forma colonias en los canales de los
pezones, especialmente si existe lesión, lo cual
facilita su penetración al interior de la ubre y la
invasión de los tejidos de la misma, ocasionando la
formación de un tejido cicatrizal, el cual impide que
los medicamentos penetren en los lugares
infectados, haciendo que el tratamiento sea a
menudo ineficaz

Streptococcus uberis



Se encuentran con mayor frecuencia en la piel de
la ubre de las tetas, que dentro de éstas. Es la
causa más importante de infecciones antes de la
primera parición.


Streptococcus agalactiae

Se encuentra principalmente en ubres infectadas, el
organismo puede aislarse del aire, en el lugar donde
duermen los animales, en el equipo de ordeño, y
otros objetos, pero al no haber infección en la ubre, el
organismo desaparecerá de todos estos lugares
secundarios, normalmente dentro de tres semanas.
Es un organismo común de la mastitis, susceptible de
ser erradicado de todo un hato lechero. El
microorganismo es muy sensible al tratamiento de
penicilina, incluso, durante la lactancia.
Streptococcus dysgalactiae.


La fuente principal son las ubres infectadas y
lesiones en la piel. En los hatos que se encuentran
libres de infección de Streptococcus
dysgalactiae, los organismos que provocan
nuevos casos de mastitis se originan
probablemente en la boca de la vaca; muy
raramente se consiguen en la piel de tetas sanas.
CLASIFICACIÓN DE LA MASTITIS



De acuerdo a su duración, se puede clasificar en
aguda o crónica. En relación a sus manifestaciones
clínicas, puede ser clínica o subclínica.
MASTITIS CLÍNICA


Es aquella que se puede ver a simple vista y se
caracteriza por anormalidades en la leche (escamas
o grumos) el cuarto afectado puede estar
caliente, inflamado y sensible.
MASTITIS SUBCLÍNICA
No se puede detectar fácilmente y para poder
detectarla necesitamos la ayuda de pruebas
especiales
Esta es la forma de mastitis más importante por
diversas razones


Es de 15 a 40 veces más común que la mastitis
clínica.
 Es de larga duración.
 Es difícil de detectar.
 Disminuye la producción de leche.
 Influye negativamente en la calidad de la leche.
 Provoca infección en otros animales del rebaño.
MASTITIS AGUDA


La mastitis aguda suele presentarse en cualquier
momento pero suele ser más frecuente después de
un parto, suelen presentarse signos en el animal
como anorexia, fiebre y depresión, esta
enfermedad suele ser resultado de una invasión
bacteriana debida a heridas en la teta o ubre, la
enfermedad se reconoce por su aparición repentina
y por sus cambios físicos en la leche como
hojuelas, grumos y tolondrones.
MASTITIS CRÓNICA


Se presenta cuando la agresión en la glándula
mamaria persiste y no hay una solución a la
reacción inflamatoria aguda el resultado es una
inflamación crónica. Un cuadro de mastitis crónica
podrá presentarse clínicamente en forma aguda
DIAGNOSTICO


La observación de la leche con un tazón de fondo
obscuro, acompañado de la palpación de la ubre o
cuarto afectado es una forma de diagnosticar la
mastitis o bien se pueden emplear pruebas
físicas, químicas y microbiológicas.
PRUEBAS FÍSICAS


útiles cuando la mastitis ya está avanzada y no
detectan mastitis subclínica.



Prueba de la escudilla de ordeño: Se emplea para
leches anormales, dentro de esta se recoge la
leche sobre un tejido negro extendido encima de la
escudilla, los grumos se hacen así muy visibles.


Prueba del paño negro: Esta se realiza durante la
preparación de la vaca para la ordeña. Consiste en
la detección de grumos en la leche haciendo pasar
los primeros chorros a través de una malla negra o
bien utilizando una cubetilla especialmente
diseñada para eso.



Taza probadora: en esta prueba se examina los
primeros chorros de leche de cada ordeño sobre un
recipiente de fondo oscuro. En la mastitis crónica la
leche no tiene apariencia visible anormal en todos
los ordeños.
PRUEBAS QUÍMICAS


Entre éstas se encuentran: la conductividad
eléctrica de la leche, papel indicador de mastitis y
la prueba de Whiteside.



Conductividad eléctrica de la leche: esta prueba se
basa en el aumento de conductividad eléctrica de
la leche debido a su mayor contenido electrolítico
especialmente iones de sodio y de cloro.


Papel indicador de mastitis: Es un método que
consiste en un papel sobre el que se hace caer
directamente del pezón algunas gotas de leche, se
consideran sospechosas las leches que dan una
coloración correspondiente a un pH igual o superior
a 7 esta prueba descubre el 50% de las leches
infectadas.



Prueba de Whiteside: La mezcla de leche con una
solución de NaOH ocasiona que la leche se
gelifique formando grumos que son visibles. Los
grumos serán más grandes conforme la leche
contenga mayor número de células somáticas.
PRUEBAS BACTERIOLÓGICAS


Los cultivos en laboratorio son necesarios para
identificar los organismos específicos que se
encuentran comprendidos en un caso clínico de
mastitis y para distinguir los animales sanos de
aquellos que presentan un caso subclínico.
CONTROL Y PREVENCIÓN


El control y prevención de mastitis implica buenas
medidas de higiene y manejo del animal.



Mantenimiento de las condiciones de limpieza en
los alojamientos (camas individuales y áreas
pavimentadas.)



Higiene en los ordeñadores.


Higiene en los animales.



Mantenimiento de las ordeñadoras.



Pruebas constantes de detección de mastitis.



Cambio periódico de pezoneras y piezas de hule.



Eliminación de casos crónicos y contagiosos.
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  • 1. BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ALUMNO: LUIS ÁNGEL DURAN FLORES PROFESOR: MVZ HERMINIO JIMÉNEZ CORTEZ TEMA: MASTITIS BOVINA SECCIÓN 002
  • 2.  La mastitis se define como “La inflamación de la ubre o glándula mamaria”  Es una enfermedad infecto-contagiosa, que surge como respuesta a la invasión, de agentes patógenos a través del canal del pezón.
  • 3.  Es una de las principales perdidas económicas para los ganaderos además de ser una vía de infección para el resto del hato. La infección empieza desde el momento de la ordeña ya que no se toman las medidas necesarias para que sea una ordeña limpia.
  • 4. PATOGENIA  La infección de la glándula mamaria (cuarto) siempre ocurre a través del conducto glandular, después de que el agente infeccioso ha invadido al animal prosigue la infección y posteriormente la inflamación de la glándula mamaria.
  • 5.  Invasión: Los microorganismos pasan del exterior de la ubre al conducto glandular.  Infección: Los gérmenes proliferan tejido mamario.  Inflamación: El daño causado por los microorganismo en el tejido causa la inflamación y produce la mastitis. e invaden el
  • 6. AGENTES PATÓGENOS QUE LA ORIGINAN  La mastitis es ocasionada por organismos que penetran la ubre a través del canal de los pezones.  Del 90 al 95% de los casos de mastitis son provocados por cuatro microorganismos, estos son conocidos como: Staphylococcus aureus, Streptococcus uberis, Streptococcus agalactiae y Streptococcus dysgalactiae.
  • 7. Staphylococcus aureus Su depósito principal en las vacas adultas lo constituyen las ubres y tetas afectadas. Este organismo no progresa en la piel de las tetas sanas.  Forma colonias en los canales de los pezones, especialmente si existe lesión, lo cual facilita su penetración al interior de la ubre y la invasión de los tejidos de la misma, ocasionando la formación de un tejido cicatrizal, el cual impide que los medicamentos penetren en los lugares infectados, haciendo que el tratamiento sea a menudo ineficaz 
  • 8. Streptococcus uberis  Se encuentran con mayor frecuencia en la piel de la ubre de las tetas, que dentro de éstas. Es la causa más importante de infecciones antes de la primera parición.
  • 9.  Streptococcus agalactiae Se encuentra principalmente en ubres infectadas, el organismo puede aislarse del aire, en el lugar donde duermen los animales, en el equipo de ordeño, y otros objetos, pero al no haber infección en la ubre, el organismo desaparecerá de todos estos lugares secundarios, normalmente dentro de tres semanas. Es un organismo común de la mastitis, susceptible de ser erradicado de todo un hato lechero. El microorganismo es muy sensible al tratamiento de penicilina, incluso, durante la lactancia.
  • 10. Streptococcus dysgalactiae.  La fuente principal son las ubres infectadas y lesiones en la piel. En los hatos que se encuentran libres de infección de Streptococcus dysgalactiae, los organismos que provocan nuevos casos de mastitis se originan probablemente en la boca de la vaca; muy raramente se consiguen en la piel de tetas sanas.
  • 11. CLASIFICACIÓN DE LA MASTITIS  De acuerdo a su duración, se puede clasificar en aguda o crónica. En relación a sus manifestaciones clínicas, puede ser clínica o subclínica.
  • 12. MASTITIS CLÍNICA  Es aquella que se puede ver a simple vista y se caracteriza por anormalidades en la leche (escamas o grumos) el cuarto afectado puede estar caliente, inflamado y sensible.
  • 13. MASTITIS SUBCLÍNICA No se puede detectar fácilmente y para poder detectarla necesitamos la ayuda de pruebas especiales Esta es la forma de mastitis más importante por diversas razones
  • 14.  Es de 15 a 40 veces más común que la mastitis clínica.  Es de larga duración.  Es difícil de detectar.  Disminuye la producción de leche.  Influye negativamente en la calidad de la leche.  Provoca infección en otros animales del rebaño.
  • 15. MASTITIS AGUDA  La mastitis aguda suele presentarse en cualquier momento pero suele ser más frecuente después de un parto, suelen presentarse signos en el animal como anorexia, fiebre y depresión, esta enfermedad suele ser resultado de una invasión bacteriana debida a heridas en la teta o ubre, la enfermedad se reconoce por su aparición repentina y por sus cambios físicos en la leche como hojuelas, grumos y tolondrones.
  • 16. MASTITIS CRÓNICA  Se presenta cuando la agresión en la glándula mamaria persiste y no hay una solución a la reacción inflamatoria aguda el resultado es una inflamación crónica. Un cuadro de mastitis crónica podrá presentarse clínicamente en forma aguda
  • 17. DIAGNOSTICO  La observación de la leche con un tazón de fondo obscuro, acompañado de la palpación de la ubre o cuarto afectado es una forma de diagnosticar la mastitis o bien se pueden emplear pruebas físicas, químicas y microbiológicas.
  • 18. PRUEBAS FÍSICAS  útiles cuando la mastitis ya está avanzada y no detectan mastitis subclínica.  Prueba de la escudilla de ordeño: Se emplea para leches anormales, dentro de esta se recoge la leche sobre un tejido negro extendido encima de la escudilla, los grumos se hacen así muy visibles.
  • 19.  Prueba del paño negro: Esta se realiza durante la preparación de la vaca para la ordeña. Consiste en la detección de grumos en la leche haciendo pasar los primeros chorros a través de una malla negra o bien utilizando una cubetilla especialmente diseñada para eso.  Taza probadora: en esta prueba se examina los primeros chorros de leche de cada ordeño sobre un recipiente de fondo oscuro. En la mastitis crónica la leche no tiene apariencia visible anormal en todos los ordeños.
  • 20. PRUEBAS QUÍMICAS  Entre éstas se encuentran: la conductividad eléctrica de la leche, papel indicador de mastitis y la prueba de Whiteside.  Conductividad eléctrica de la leche: esta prueba se basa en el aumento de conductividad eléctrica de la leche debido a su mayor contenido electrolítico especialmente iones de sodio y de cloro.
  • 21.  Papel indicador de mastitis: Es un método que consiste en un papel sobre el que se hace caer directamente del pezón algunas gotas de leche, se consideran sospechosas las leches que dan una coloración correspondiente a un pH igual o superior a 7 esta prueba descubre el 50% de las leches infectadas.  Prueba de Whiteside: La mezcla de leche con una solución de NaOH ocasiona que la leche se gelifique formando grumos que son visibles. Los grumos serán más grandes conforme la leche contenga mayor número de células somáticas.
  • 22. PRUEBAS BACTERIOLÓGICAS  Los cultivos en laboratorio son necesarios para identificar los organismos específicos que se encuentran comprendidos en un caso clínico de mastitis y para distinguir los animales sanos de aquellos que presentan un caso subclínico.
  • 23. CONTROL Y PREVENCIÓN  El control y prevención de mastitis implica buenas medidas de higiene y manejo del animal.  Mantenimiento de las condiciones de limpieza en los alojamientos (camas individuales y áreas pavimentadas.)  Higiene en los ordeñadores.
  • 24.  Higiene en los animales.  Mantenimiento de las ordeñadoras.  Pruebas constantes de detección de mastitis.  Cambio periódico de pezoneras y piezas de hule.  Eliminación de casos crónicos y contagiosos.