El documento describe un proyecto de investigación sobre la producción lechera en la finca del señor Luis Tribiño en Manabí, Ecuador. El proyecto tiene como objetivo aplicar conocimientos estadísticos para analizar los datos de producción lechera en la finca con el fin de conocer las condiciones de producción y tomar decisiones. La producción lechera en la finca es baja debido a que el ganado es criollo y recibe alimentación y manejo tradicionales.

1. Universidad Técnica de Manabí
Facultad de Ciencias Veterinarias
Proyecto de Estadística
CÁTEDRA
Estadística
CATEDRÁTICO
Dr. Víctor Montes
INTEGRANTES:
Intriago Santana Johanna Virginia
Leones Gomez Franklin Leonardo
Villavicencio Giler Penélope

2. Tema:
PRODUCCION LECHERA DEL HATO
GANADERO DEL SEÑOR LUIS
TRIBIÑO UBICADO EN EL RECINTO
MIRAFLORES - CANTON 24 DE
MAYO PROVINCIA DE MANABI.

3. El presente proyecto tiene la finalidad de aplicar
los conocimientos estadísticos adquiridos en el
presente semestre, mediante el análisis y
registro de datos de la producción lechera en la
finca del señor Luis Tribiño, además conocer y
exponer datos referentes de la producción
lechera en el exterior, el país y en la provincia
de Manabí.

4. Aplicar los conocimientos adquiridos en la
asignatura de estadística, en la presente
investigación.

5. Lograr cierta destreza en la aplicación de los
conocimientos estadísticos en proyectos
investigativos.
Desarrollar los conocimientos estadísticos en la
producción de leche en la propiedad en estudio.

6. Para desarrollar el presente proyecto es necesario
el conocimiento básico de estadística, con apoyo
a esta ciencia podemos realizar la
recolección, análisis e interpretación de los
datos, lo cual nos permitirá tomar decisiones o
explicar condiciones regulares o irregulares en la
presente investigación, siendo el vinculo que
permite llevar a cabo el proceso relacionado con
la investigación científica.

7. En la provincia de Manabí, la producción de leche
está condicionada a las estaciones climáticas. En
verano se da una disminución en la producción de
leche y sus derivados debido a la sequía que
afecta a la provincia
En la finca en estudio la producción es realmente
mínima, debido a un manejo tradicional y escasa
alimentación basada en el pastoreo libre con
esporádica administración de un alimento
balanceado especial para el ganado en estado de
lactancia.
Se pudo observar que a la totalidad del ganado se
le administra sal como suplemento mineral el
mismo que lo consumen de forma voluntaria

9. La finca se encuentra ubicada en la provincia de
Manabí, cantón 24 de Mayo, sector Miraflores, el hato
ganadero está compuesto por 45 animales entre
toretes y vacas de los cuales 5 están en lactancia.
El propietario, señor Luis Tribiño ha manifestado que la
producción es muy baja por cuanto su ganado es
criollo y no les administra alimentación suplementaria
en forma regular.
Mantiene un registro diario de producción lechera con
datos aproximados, cuenta solo con una jarra de litro
con la cual realiza la medición.

12. MEDIA MENSUAL:
137 litros
MEDIA DÍA
22 litros.
MODA Y MEDIANA

13. MODA
114 (se repite 3 veces).
MEDIANA
136
VARIANZA
400.21
LA DESVIACIÓN ESTÁNDAR ES:
20
COEFICIENTE DE VARIACION
C.V = VARIANZA/MEDIA X 100
C.V = 20/137x100
C.V = 1459
AMPLITUD
X mayor - X menor = 170 - 105 = 65
A = 65
ANCHO DE INTERVALO
I = A/K
I = 65/12 = 5

16. La información del presente estudio proviene de la
finca del señor Luis Triviño, que fue escogida a fin
de obtener registros e información de la producción
lechera.
Por la información proporcionada por los propietarios
de la finca se conoció que el ganado de cría, es
mestizo y su objetivo es la venta de toretes cada
tiempo determinado, no así la producción de leche ya
que los terneros no son destetados; la media es de
22 litros diarios, producto que reparten entre la
familia (hijos, nueras y nietos), En escasas ocasiones
expenden la leche.

17. Los animales pastan en potreros, en su
mayoría cubiertos por gramíneas y
leguminosas nativas de la zona.
El sistema de pastoreo es rotacional.
El manejo reproductivo se realiza mediante
monta natural en apareamiento continuo, y
en algunas ocasiones se utiliza la
inseminación artificial a tiempo fijo utilizando
semen de toros de mejor calidad.
Se observo un ganado saludable, de buen
peso y piel limpia sin ectoparásitos.