1. 5
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA
1.2 ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS
1.2.1.- ORIGEN Y VARIEDADES DEL APIO
1.3. HORIZONTES DE LA INVESTIGACIÓN
A. Delimitación Espacial: Universidad Alas Peruanas Filial Arequipa.
B. Delimitación Temporal: 60 días.
C. Delimitación Social: A personas con sobrepeso.
D. Delimitación Conceptual:
1. Área: Ciencias de la Salud.
2. Campo: Físico-química.
3. Línea: Fitoterapia.
4. Tema General: Nivel de conocimiento sobre el efecto adelgazante del
vinagre de manzana (Malus domestica), APIO (Apiumgraveolens L.) Y STEVIA
(Steviarebaudiana bertoni)
5. Tema Específico:
-Describir las propiedades, las características botánicas y nutricionales del
VINAGRE DE MANZANA (Malus domestica), APIO (Apiumgraveolens L.) Y LA
STEVIA (Steviarebaudiana bertoni)
1.4 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
1.5 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
1.6 JUSTIFICACIÓN
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1 ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS
2. 6
INTERPRETACION:
2.2 MARCO TEÓRICO
3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
3.1 OBJETIVO GENERAL
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
4. HIPÓTESIS
5. VARIABLES
6. DISEÑO OPERACIONAL
6.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN: Descriptiva
6.2 MÉTODO DE LA INVESTIGACIÓN: Recopilación de información.
6.3 UNIVERSO Y MUESTRA: A personas con sobrepeso
7. CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS:
7.1 DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN DE INFORMACIÓN
7.2 INTRUMENTOS QUE SE UTILIZARON
