2. Masa para facturas:
O Ingredientes:
- 70g. de levadura.
- ½ taza de leche.
- 800g. de harina 000.
- 150g. de manteca.
- 7chucaradas de azúcar.
- Ralladura de limón.
- Esencia de vainilla.
3. Preparación:
O En un recipiente deshacer la levadura en
la leche tibia.
O Poner sobre la mesa la harina en forma
de corona, en el centro colocar la
levadura disuelta, y los demás
ingredientes.
O Formar una masa mas bien blanda
amasarla muy bien y dejarla leudar.
4. Masa:
O Usted puede preparar con esta masa
lo que desee:
MEDIALUNAS- PANCITOS- ROSCAS DE
PASCUA- ETC.