Una rica receta de aprovechamiento...¡¡¡aquí no se tira nada¡¡¡

1. AQUÍ NO SE TIRA NADA…(COCINA DE APROVECHAMIENTO)
Estamos acostumbrados diariamente a tirar los restos de comida que
no utilizamos sin pensar que con esos ingredientes podemos realizar
recetas fabulosas como ésta….
Nombre de la receta: “Huevos tontos”
Número de comensales: 2
Ingredientes:
-200 gramos de pan de días anteriores
-100 ml de leche
-2 dientes de ajo
-Hojas de hierbabuena o menta
-Dos huevos
-Perejil fresco
-Sal
-Aceite de oliva

2. Elaboración:
1-Rayar el pan con las manos limpias o con la picadora.
2-Añadir poco a poco la leche y mezclar sin empapar demasiado.
3-Añadir los dientes de ajo picados en trozos muy pequeños.
4-Añadir unas ramitas de perejil picado y 2 ó 3 hojas de hierbabuena
(opcional).
5-Batir los huevos y añadir a los ingredientes.
6-Mezclar todo bien para integrar todo.
7-Meter en la nevera y dejar reposar20-30 minutos.
8-Sacar la mezcla de la nevera y hacer formas como si fueran
croquetas.
9-Calentar aceite de oliva y dorar los huevos por ambos lados.
10-Sacar en un papel absorbente y servir.
¡¡¡QUÉ APROVECHE¡¡¡
Fuentes:
https://www.youtube.com/
https://cocina-casera.com/cocina-de-aprovechamiento/
https://divinacocina.hola.com/huevos-tontos/
https://yhoyquecomemos.com/huevos-tontos/