El documento resume una investigación de Harvard que concluyó que la leche procesada y sus derivados no son beneficiosos para la salud y pueden aumentar los riesgos de diabetes, obesidad e inflamaciones. La investigación no indica que las personas deban dejar de consumir leche, sino que deben elegir leche orgánica no procesada en su lugar.

2. Desde una temprana edad a
todos se nos enseña que
debemos tomar leche. Sin
embargo, investigadores de
Harvard han concluido que la
leche procesada (o leche
pasteurizada) y sus derivados
no son beneficiosos para la
salud.

3. Los veganos tenían razón. La leche procesada,
contiene una gran cantidad de productos que
son perjudícales para la salud, mientras que la
leche orgánica no procesada ofrece un sin
numero de beneficios para la salud.

4. La investigación, publicada en
el Journal of the American
Medical Association
Pediatrics, demostró que
consumir leche previamente
procesada aumenta los
riesgos de que las personas
puedan sufrir de diabetes,
obesidad, inflamaciones y
entre otros.

5. Para muchos, este hecho va en contra de todo lo que
consideraban normal. Antiguamente, los pediatras le
recomendaba a los padres darle a sus hijos por lo
menos tres vasos de leche al día. De igual manera,
muchos adultos consumen leche con la idea de que si
lo
no hacen sus huesos
no serían fuerte para el
momento en que lleguen
a una edad mayor.

6. La investigación no tiene la intención de que las
personas dejen de consumir leche por
completo. Solo deben escoger más
detenidamente cual leche beberán.