1. Comer mejor, no menos, ayuda a perder
peso
En el 2010, vote por comer mejor—no menos, sino mejor.
El queso sin descremar, la leche y los huevos están entre “la lista selecta de los alimentos
para perder peso para el 2010”, de acuerdo con la revista Men’s Health.
Leche
“En lugar de jugo de frutas, tómese un jugo de vaca por la mañana.
Tomar leche al desayuno puede ayudarle a comer menos durante el almuerzo, dicen los
científicos australianos. En su estudio, las personas con sobrepeso que tomaron
aproximadamente 2 ½ tazas de leche descremada en la mañana consumieron alrededor de
un 8.5 por ciento menos calorías al almuerzo que aquellas personas que tomaron la
misma cantidad de jugo de frutas, dice el artículo. Ambas bebidas tenían una cantidad
igual de calorías, pero la leche contenía 25 gramos de proteína, mientras que el jugo de
frutas prácticamente no contenía proteína y tenía 63 gramos de azúcar. Ambas pueden ser
porciones grandes, pero el principio es el mismo: la proteína te hace sentir más satisfecho
a lo largo de las horas del día.

2. Queso sin descremar
Este producto lácteo es una excelente fuente de caseína (proteína) –uno de los nutrientes
mejores para la formación muscular que uno puede ingerir.
Tanto la leche como el queso contienen altos niveles de proteína y ésta ayuda a sentirse
más satisfechos durante la mañana.
Huevos
Comer huevos y tocino en las mañanas puede ayudarle a controlar el hambre
posteriormente en el día. Los científicos de la Universidad de Indiana determinaron que
las personas que consumieron una gran dosis de proteína durante el desayuno se sintieron
más llenos que aquéllos que consumieron la mayor parte de sus nutrientes durante el
almuerzo o la cena. El resultado: “Ellos tuvieron una menor probabilidad de excederse en
la comida durante el resto del día”, dice el estudio de su autora Heather Leidy, Ph.D.
Para matar el hambre, consuma al menos 20 a 30 gramos de proteína al desayuno.