Modulo 2

MODULO 2 Las sustancias desde otro punto de vista: visión submicroscópica Química

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Los electrones y protones tienen la unidad elemental de carga más pequeña encontrada en la materia. Partícula Símbolo Masa, g carga Protón p + ( H + ) 1,673 x 10 -24 1+ Electrón e - 9,11 x 10 -28 1- Neutrón nº 1,673 x 10 -24 0

Isótopos : átomos del mismo elemento que difieren en el número de neutrones, por lo tanto tienen número másico distinto.

Los bioelementos , son los elementos químicos que constituyen a los seres vivientes (H, O, C, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg, Fe, Mn, I, Cu, Co, Zn, F, Mo, Se.) Según su abundancia se pueden clasificar en tres grupos. ,[object Object],[object Object],[object Object]

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2 . Bioelementos secundarios : ( en orden de concentraciones): Calcio, Fosforo, Potasio, Azufre, Sodio, Cloro, Magnesio. Todos ellos minerales, constituyen 0,05 al 1% del total de los átomos del cuerpo humano.

Calcio ( Ca ) Como catión extracelular : -constitución de tejido óseo y dientes -coagulación sanguínea -cofactor enzimático -contracción muscular

[object Object],Formando parte de los aniones: H 2 PO 4 - , HPO 4 -2 , PO 4 -3 participa en : -constitución del tejido óseo y dientes. -reacciones de transferencia de energía -constitución de nucleótidos, fosfolípidos y otras sustancias. -como sustancias tampones o buffers. ATP

Potasio Prof.tatiana Zuvic M. K K + K + Es el más importante catión intracelular : -contracción muscular -transmisión del impulso nervioso -cofactor enzimático .

[object Object],Sus aniones: SO 4 -2 y S -2 integran : -diversas moléculas orgánicas), como proteínas, algunos péptidos, polisacáridos complejos -aminoácidos metionina y cisteína - Intermediarios metabólicos: acetilCoA

Sodio ,[object Object],Na Na + Na +

Cloro (Cl) Es el más importante anión extracelular : -regulación de la presión osmótica celular. Cobalto (Co) Forma parte de la Vitamina B12. Yodo (I) Forma parte de hormonas tiroídeas en animales superiores.

[object Object],Como catión participa en : -constitución de la molécula de clorofila -cofactor enzimático de algunas enzimas.

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Sus cationes participan en : - constitución de la molécula de hemoglobina y mioglobina , permitiendo transporte de Oxigeno - cofactor enzimático - constituyente de citocromos y otros transportadores electrónicos. Fierro ( Fe )

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],-cofactor enzimático -constitución de pigmentos respiratorios en algunos animales. - cofactor enzimático . - cofactor enzimático. - cofactor enzimático .

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