La pesca es la captura y extracción de peces u otros organismos acuáticos de su medio natural. Tradicionalmente ha sido una de las primeras actividades económicas de muchas culturas. Actualmente hay 54.8 millones de personas empleadas en la pesca y acuicultura a nivel mundial, de las cuales el 87% se encuentran en Asia. Mientras la pesca de captura se ha estancado, la acuicultura ha crecido constantemente.

1. Pesca
La pesca es la captura y extracción de su medio natural de los peces u otras especies
acuáticas como crustáceos, moluscos y otros invertebrados, además
de mamíferos en el caso de culturas orientales. Ancestralmente, la pesca ha
consistido en una de las actividades económicas más tempranas de muchos pueblos
del mundo.
De acuerdo con estadísticas de la FAO y sus cifras del año 2010 (publicadas en 2012),
el número total de pescadores y piscicultores en el mundo se estima en 54,8
millones. La misma estadística indica que el 87% de las personas empleadas en el
sector pesquero se encuentran en Asia. Mientras que el crecimiento de la actividad
pesquera de captura se ha detenido o incluso muestra una cierta tendencia a la
disminución, se observa un aumento sostenido en la cantidad de personas ocupadas
en la acuicultura. 1
Ganadería
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo
de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento. En cambio, el
manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domésticas) cautiverio o
semicautiverio se conoce como zoocría.
Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales
como la carne, la leche, los huevos, loscueros, la lana y la miel, entre otros.1 La ciencia
encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargados
directamente del desarrollo de la producción animal son los ganaderos, ayudados por
los zootecnistas y los ingenieros de producción animal, en estrecha colaboración con
los médicos veterinarios que son los encargados de la prevención y control de las
enfermedades de los animales.
Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la
ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros
tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, como así también
lacunicultura, la avicultura y la apicultura.1
La ganadería está relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar
relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estiércol, que es utilizado como abono, y
los cultivos aportan el alimento para los animales.1