La química orgánica estudia compuestos formados principalmente por carbono e hidrógeno, que pueden contener otros elementos como oxígeno y son importantes en investigación biomédica, industria y energía. La química orgánica ha evolucionado desde las primeras civilizaciones que usaban tecnologías químicas hasta convertirse en una ciencia experimental moderna a partir del siglo XVIII. Las reacciones químicas transforman sustancias mediante cambios energéticos y el objetivo de la química es estudiar la materia en

1. QUIMICA ORGANICA
La química orgánica es la disciplina científica que estudia la estructura, Serotonina
propiedades, síntesis y reactividad de compuestos químicos formados principalmente
por carbono e hidrógeno, los cuales pueden contener otros elementos, generalmente en
pequeña cantidad como oxígeno, azufre, nitrógeno, halógenos, fósforo, silicio.
El término “orgánico” procede de la relación existente entre estos compuestos y los
procesos vitales, sin embargo, existen muchos compuestos estudiados por la química
orgánica que no están presentes en los seres vivos, mientras que numerosos compuestos
inorgánicos forman parte de procesos vitales básicos, sales minerales, metales como el
hierro que se encuentra presente en la hemoglobina….
HISTORIA
Abarca un periodo de tiempo muy grande que va desde la prehistoria hasta el presente, y
está ligada al desarrollo del hombre y su conocimiento de la naturaleza. Las
civilizaciones antiguas de los alrededores del 1000 a. C. ya usaban tecnologías que
terminarían convirtiéndose en las bases de las diversas ramas de la química. Entre ellas
se cuentan la extracción de los metales de sus menas, la fabricación de cerámica y
esmaltes, la fermentación de la cerveza y el vino, la extracción de sustancias de las
plantas para las medicinas o perfumes, la transformación de las grasas en jabón, la
fabricación del vidrio y la elaboración de aleaciones como el bronce.
Ni la filosofía ni la alquimia, la protociencia química, fueron capaces de explicar la
naturaleza de la materia y sus transformaciones. Sin embargo, a base de realizar
experimentos y registrar sus resultados los alquimistas establecieron los cimientos de la
química moderna. El punto de inflexión se produjo con la obra de 1661, The Sceptical
Chymist (El químico escéptico) de Robert Boyle, donde separó claramente la química
de la alquimia, y en adelante la química aplicaría el método científico en sus
experimentos. Se considera que la química alcanzó el rango de ciencia de pleno derecho
con las investigaciones de Antoine Lavoisier, en las que basó su ley de conservación de
la materia, entre otros avances que asentaron los pilares fundamentales de la química. A
partir del siglo XVIII la química adquiere definitivamente las características de una
ciencia experimental moderna. Se desarrollan métodos de medición cuidadosos que
permiten un mejor conocimiento de los fenómenos y se destierran creencias no
demostradas. La historia de la química se entrelaza con la historia de la física, como en
la teoría atómica, y en particular con la termodinámica desde sus inicios con el propio
Lavoisier, y especialmente a través de la obra de Willard Gibbs.

2. IMPORTANCIA DE LA QUIMICA ORGANICA
La química orgánica es básica en: investigación (bioquímica, medicina,
farmacología, alimentación, etc.), química industrial, combustibles fósiles, etc. Los
compuestos orgánicos son mucho más numerosos que los inorgánicos.
Destacaremos los siguientes:
Sustancias de interés biológico. Los bioelementos se agrupan en moléculas
comunes a todos los seres vivos o principios inmediatos: nucleótidos, aminoácidos,
monosacáridos,ácidos grasos. También lo son: drogas, medicinas, venenos,
,insecticidas, conservantes...
Sustancias de interés industrial. Los polímeros, formados por unidades iguales que
se repiten, monómeros, al unirse entre sí en gran cantidad. Existen
polímerosnaturales y artificiales. Se usa como: plásticos, textiles, pegamentos,
aislantes, fórmicas, vidrio orgánico... Otras sustancias orgánicas de interés
industrial son: detergentes, cosméticos, perfumes, aditivo...
Sustancias de interés energético. La combustión de petróleo, carbón, gas natural o
madera, permiten la obtención de energía aprovechable y de materias primas.
REACCIONES QUIMICAS Y PROPIEDADES QUIMICAS
Se llaman reacciones químicas a los procesos por los que más sustancias se
transforman en otras.
Cuando se quema el carbón desaparece una parte del oxígeno en el aire, y
desaparece también el carbono que contiene e carbón .Se forma una sustancia
nueva, gaseosa llamada bióxido de carbono. En este caso, dos sustancias o
especies químicas, eloxígeno y el carbono .La reacción va acompañada de
desprendimiento de (calor y luz).
En la reacción química no hay solo transformación de sustancias hay también
cambiosenergéticoss.
OBJETIVO DE LA QUIMICA
Estudiar de la materia en cuanto a su composición, propiedades y
transformaciones. Pero lo que distingue a la Química de otras disciplinas que
también se ocupan del estudio de la materia es que relaciona todo esto con su
microestructura; es decir con el mundo de las partículas que la constituyen.