2. Según la OMS, un pesticida o plaguicida es
cualquier sustancia o mezclas de
sustancias, de carácter orgánico o
inorgánico, que está destinada a combatir
a especies indeseables de plantas y
animales que son perjudiciales para el
hombre o que interfieren de cualquier otra
forma en la producción, elaboración,
almacenamiento, transporte o
comercialización de alimentos, producción
de alimentos, productos agrícolas
3. Alguicidas
• Se utilizan para matar y/o disminuir el crecimiento de
algas.
Fungicidas
• Son utilizados para controlar problemas con hongos
como el moho, verdín y óxido.
Herbicidas
• Matan o inhiben el crecimiento de plantas no
deseadas, también conocidas como malas hierbas.
4. Desinfectantes
controlan gérmenes y microbios tales como las
bacterias y los virus.
Insecticidas
son utilizados para controlar insectos
Bolas de naftalina
son insecticidas usados para matar plagas de
telas por fumigación en recipientes herméticos.
5. Derivados halogenados.
1.-
Son compuestos que contienen generalmente átomos de
cloro en su molécula, y que poseen una alta toxicidad para
los insectos, son productos muy utilizados, pero su aplicación
va decreciendo debido a la persistencia y bioacumulación
demostrada por algunos compuestos de la familia, que ha
obligado en algunos casos a su prohibición.
Este es el caso del DDT (di cloro di fenil tri cloroetano) un
compuesto relativamente fácil de sintetizar y económico, el
cual es muy efectivo en su acción contra los insectos.
6. Derivados halogenados de
hidrocarburos alifáticos:
Son utilizados como fumigantes:
metil bromuro 1,2-dicloropropano
7. Derivados halogenados de
hidrocarburos alicíclicos:
con importancia práctica como
insecticidas y fungicidas:
HCH
Lindano es el
isómero gama
del HCH, se
utiliza para
tratar piojos
9. Aldrín Dieldrín
No es tóxico, pero cuando entra en el
Es muy toxico y es la
cuerpo se convierte en dieldrín y se
degradación del Aldrín.
vuelve tóxico.
El dieldrín se evapora más lentamente
Se evapora rápidamente en el aire
en el aire y huele a sustancia química.
Cuando se encuentra en estado puro
Es de color blanco si esta puro, y color
es un polvo blanco y huele a sustancia
canela comercialmente.
química.
Nombre científico: 1,2,3,4,10,10- Nombre científico: 1,2,3,4,10,10-
hexacloro-1,2,4α,5,8,8α-hexahidro- hexacloro-6,7-epoxi-1,4,4α,5,6,7,8,8α-
1,4-endo,exo-5,8-dimetanonaftalina octahidro-1,4-endo,exo-5,8-
dimetanonaftalina
10. Derivados halogenados aromáticos:
tienen propiedades insecticidas, acaricidas,
herbicidas y fungicidas dependiendo de la
naturaleza del átomo de halógeno, el número
de ellos en la molécula de benceno y de su
posición en el anillo: DDT, DDD, metoxiclor,
hexaclorobenceno
Estos compuestos actúan sobre el sistema
nervioso de los insectos, aunque no se conoce
bien si el mecanismo de acción es por contacto
o por ingestión.
12. Los órgano clorados son un ejemplo de persistencia ambiental pues permanecen en los
suelos sin degradación significativa hasta 30 años después de aplicados. Esa
permanencia favorece la incorporación a las cadenas tróficas, la acumulación en los
tejidos grasos humanos y animales y la biomagnificación
La contaminación de los cursos de agua se produce en forma directa por la aplicación
de pesticidas en las aguas (arrozales), por lavado de envases o equipos y por descarga
de remanentes y residuos. Es igualmente importante la contribución indirecta
producida por lixiviación (infiltración) de productos, caída por desniveles y por
contaminación de suelos. Las aguas contaminadas expanden el tóxico a la flora y
fauna produciendo la muerte de especies
El aumento de la intoxicación humana, la pérdida del curso de agua como recurso
utilizable y la probable contaminación de las reservas hídricas (acuíferos).
Un efecto adverso adicional proviene de los envases y contenedores vacíos. En nuestro
país no existen normativas para su eliminación y frecuentemente se realiza la
incineración a cielo abierto sin tener en cuenta que algunos productos al ser expuestos
al calor desprenden dioxinas cuya toxicidad es ampliamente mayor que el agro tóxico
original. Los factores mencionados forman un ciclo cerrado que se retroalimenta y
refuerza profundizando los efectos adversos