1. ANÁLISIS DE ENCUSTA
BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA.
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
DESARROLLO DE HABILIDADES EN EL USO DE LA TECNOLOGÍA, LA INFORMACIÓN Y LA
COMUNICACIÓN.
TALLER 4: INTEGRANDO CONOCIMIENTO
ANÁLISIS DE ENCUESTA
INTEGRANTES DE EQUIPO: “ALFA-OMEGA”
TOMASA MEZA GONZALES
MIRIAM GUADALUPE GARCÍA ZALDIVAR
BEATRIZ CESAR DIVAL
BERENICE SANTAMARÍA XOCHIPILTECATL
ENCUESTA: LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y LAS REPERCUSIONES AL MEDIO AMBIENTE.

2. ANÁLISIS DE ENCUSTA
PREGUNTA
1. ¿Qué tipo de contaminantes considera que se generan en el procesamiento de alimentos?
2. ¿Qué enfermedades crees que podrían causar los contaminantes de las industrias alimentarias?
3. ¿Qué recurso natural es el más explotado en el proceso de alimentos?
4. ¿Qué tipo de alimentos piensas que generan más desechos en su elaboración?
5. ¿Cómo crees que se puede evitar la contaminación en las industrias alimentarias?
6. Consideras que este tipo de contaminación te afecta de forma directa
7. ¿Qué tipo de industria genera más contaminantes el medio ambiente?
RESPUESTA
Colorantes
Grasas
Sólidos
Deficiencia auditiva
Enfermedades en la piel
Transtornos respiratorios
Agua
Suelo
Flora y Fauna
Carnes
Lácteos
Cereales
Maquinaria moderna
Respetando las normas
si
No
Textil
Química
Alimentaria
CANTIDAD
11
6
4
2
13
8
15
4
12
5
5
12
7
14
12
8
5
16
1

3. ANÁLISIS DE ENCUSTA
ANÁLISIS GRAFICADO
12
1. contaminantes que se generan
en el procesamiento de alimentos
14
12
personas
personas
10
8
6
2. Enfermedades que causan los
contaminantes de las industrias
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8
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2
4
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Colorantes
Grasas
Deficiencia
auditiva
Sólidos
Enfermedades en
la piel
Transtornos
respiratorios
3. recursos naturales explotados
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8
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10
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personas
14
4. industrias que generan mas
contaminantes
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2
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5
4
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0
0
Carnes
Agua
Suelo
Flora y Fauna
Lácteos
Cereales

4. ANÁLISIS DE ENCUSTA
5. Como evitar la cotaminacón en
la industria alimentaria
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12
12
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personas
8
8
14
6
4
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12
6
8
4
2
2
0
Maquinaria moderna
Respetando las
normas
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0
si
7. Tipo de industria que genera
más contaminantes
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12
personas
personas
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10
16
8
6
4
5
1
2
0
Textil
Química
Alimentaria
No