1. Avenida Revolución
Guerrero Olivas Alejandro
Muñiz Apolinar Marcos Armando
Olvera Escobedo América Elizabeth
Sierra Macías Karen Yareli
3.-F Turno Matutino
Historia Profesora: María Guadalupe
Escuela Secundaria Técnica #15

2. Introducción
Cuando surgió esta calle apenas contaba con algunas construcciones de madera, entre ellas
casas y tiendas de curiosidades. En un inicio era una calle de tierra al igual que las demás
avenidas del pequeño poblado de Tijuana. En ese entonces, a la Avenida Revolución se le
denominaba Avenida Olvera, de acuerdo al plano elaborado en 1889 por el ingeniero
Ricardo Orozco, que marcó el inicio del desarrollo urbano del naciente poblado, según lo

3. deduce Antonio Padilla Corona, en su libro Inicios urbanos del Norte de Baja California,
Influencias e ideas. 1821-1906, publicado en 1998.
El contexto de la Avenida Olvera con los locales de madera como las tiendas de
curiosidades, hotel, restaurante, bares y de las demás calles, daban el aspecto a la población
de Tijuana como un pueblo del oeste estadounidense, como lo definen David Piñera
Ramírez y Jesús Ortiz Figueroa, en la obra colectiva Historia de Tijuana. Semblanza
general (1985).
José Castañeda Rico, coleccionista de tarjetas postales históricas, señaló que las primeras
postales sobre Tijuana son del año de 1898. En ellas caracterizaban a la calle Olvera como
sinónimo de Tijuana. Con denominaciones como la “Calle principal de Tía Juana” (1904),
“Escena de una calle de Tía Juana” (1905) y “Escena típica de una calle mexicana, Tía
Juana” (1912).
Otras imágenes son de las tiendas de curiosidades como de Alejandro Sabin llamada “Bazar
Mexicano” o la “Big Curios Store”, de Jorge Ibs. En ambas, los turistas podían encontrar
una variedad de productos típicamente mexicanos, puros y tarjetas que enviaban a sus
familiares a cualquier parte de los Estados Unidos. Las dos tiendas se localizaban en la
avenida Olvera, entre calles Primera y Segunda, primer espacio donde se fueron
estableciendo negocios destinados a prestar algún servicio al visitante extranjero.
Igualmente, del Hotel Nacional , del señor José G. Padilla, establecido en 1893 y que es
pionero de la hotelería en Tijuana; de la Oficina de Correos, la antigua plaza de toros —
ubicada en las calles Quinta y Sexta— y la aduana fronteriza (segundo inmueble, donde
hoy se encuentra el Hotel Nelson).
En 1964 la Tijuana de la turista estaba centrada en la Avenida Revolución y áreas
adyacentes. Las fotografías de Harry Crosby presentan una excelente caracterización de esa
vibrante área. Una profusión de anuncian, daba publicidad a los servicios que se ofrecían
primordialmente a los visitantes extranjeros “Upholstery”, “Car Insurance” y “Marriages
and Divorces” eran los más comunes. Las tapicerías y seguros para autos siguen siendo
negocios prósperos, pero los matrimonios y divorcios “al vapor” desaparecieron a
principios de la década de los setenta, como resultado de reformas en leyes de México.
Las actividades turísticas en la Avenida Revolución eran una mezcla de entretenimiento
para adultos, en los bares y centros nocturnos, y las tradicionales compras en las tiendas de
curiosidades y visitas a restaurantes, orientada más hacia las familias y parejas.
Anteriormente no habían banquetas, y al remodelar, se eliminaron los estacionamientos, se
plantaron árboles y se retiraron algunos de los establecimientos para adultos.
Los centros nocturnos para adultos más conocidos eran el Sans Souci, Blue Note, Aloha,
Panamá, Mike´s y Caliente. Atendían principalmente a adultos extranjeros, incluyendo a
militares de las diversas bases existentes en la región de San Diego. El Bodegón de
Guillermo ere un restaurante y bar preferido tanto por los turistas extranjeros como para los

4. aficionados mexicanos a la fiesta brava, también La Ballena, sin embargo, existe aún un
restaurante un poco más familiar.
A lo largo de la Avenida estaban las tiendas de “Mexican Curios”, en donde se vendían
artesanías Mexicanas, aunque la producción local de algunos artículos estaba
incrementándose, la mayoría de las artesanías provenían de diversas regiones de México.
Algunas de las tiendas, como Artesanías Tolan o Anton´s, La Casa del Charro, surtían
productos de alta calidad y crearon una clientela permanente del otro lado de la frontera. De
hecho, dada la naturaleza dinámica de Tijuana y lo cíclico de los negocios turísticos, hay
que reconocer una sorprendente continuidad y estabilidad en un considerable número de
comerciantes de artesanías.
Al igual que en la Avenida Revolución, varias tiendas estaban ubicadas en paisajes o
callejones que comunicaban con las avenidas paralelas, la Constitución al Oeste y la
Madero al este. Otros pasajes corrían paralelos a la Revolución. Algunos, como el Sonia, el
Rodríguez y el Constitución, estaban un tanto aislados del ruido del tráfico y ofrecían un
ambiente más cómodo al turista, frecuentemente con música en vivo. Los músicos del
Pasaje Sonia continúan hasta la fecha, aunque los de la fotografía de Crosby – “Pancho” y
Gonzalo Bobadilla y Antonino Palacio – han sido reemplazados por una generación más
joven.
Los famosos burros pintados, uno de los cuales aparece en las fotografías de Crosby, son
parte de las tradiciones de la Avenida Revolución. Desde los años 20s, se hace la tradición
a los turistas, con burros pintados de rayas simulando que son cebras tomándose fotos.
Antonio Tello es dueño de la perfumería Sarah Shop. Con más de 60 años de historia en
Revolución, tanto su familia como él han visto muchos de los cambios de la zona. “A raíz
del 11 de septiembre de 2001 se perdieron el Hipódromo, el Frontón, el Toreo y muchos de
más atractivos”.
El también músico coincide con Duron en que en los últimos meses han resurgido algunos
restaurantes, a pesar de la dureza con que en la frontera, la policía trata a la gente. “Para
ejemplificar bien lo que a nosotros nos sucede al estar pegados a San Diego, es que
parecemos una mujer abnegada y golpeada a lado de su esposo, en este caso representado
por los ciudadanos, seducido por una mujer güera despampanante llamada San Diego”.
Existen muchas versiones respecto al origen de la ensalada. La más conocida es que fue
creada por el chef italiano, radicado en México, Alex Cardini, propietario del restaurante
Cesar’s Place, ubicado en la avenida Revolución de Tijuana. En los años veinte, Alex
Cardini viajó a Tijuana a un concurso gastronómico donde su ensalada resultó premiada. El

5. ingrediente secreto que empleó fue el aliño, que pronto se hizo popular en diversos sitios de
California.
Otra versión reseña que la ensalada fue creada en Tijuana por César Cardini, hermano de
Alex, a finales de la década de 1930. Esta versión narra cómo unos pilotos norteamericanos
pidieron en el hotel una simple ensalada, y a falta de tomates u otros ingredientes típicos, el
chef siguió una vieja receta familiar con la que su madre los alimentaba en el sur de Italia
en tiempos difíciles: lechuga romana, huevos, trocitos de pan fritos al aceite, queso seco,
vinagre, azúcar, aceite de oliva, unas gotas de salsa inglesa, salsa a base de anchoas y zumo
de limón. La ensalada fue todo un éxito y fue bautizada inicialmente como ensalada de los
aviadores.
Con el tiempo, ya en 1948, César Cardini la registró en Los Ángeles como propia y la
internacionalizó. Patentó la salsa de la ensalada denominada Cardini’s Original Caesar
Dressing Mix. Al final fue comercializada por la compañía Cardini Foods en Culver,
California. (Emiliano Balerini Casal/Tijuana)

6. Famosos en el mundo, los “burros-zebra” surgieron por primera vez en la línea divisoria
entre México y Estados Unidos en 1905. Después se ubicaron en la puerta de entrada del
casino Agua Caliente, Tijuana, hasta que finalmente llegaron a la avenida Revolución en
1938. La gente decidió pintarlos como cebras a raíz de que, al tomárseles fotografías en
blanco y negro, los burros pardos no se notaban, por lo que sus dueños buscaron burros
albinos y les pintaron rayas negras.
Manuel Reyes es dueño de dos “burros-zebra”: Rubén y Pancha. Ambos están adornados
con una vincha roja en sus cabezas, que dice “¡Viva México!”. Además tienen un poncho y
arrastran una carreta roja para que los turistas se tomen fotografías con ellos por 50 pesos.
Reyes trabaja desde que era niño con los “burros-zebra” y hace 35 está todos los días en la
avenida. “Me dediqué a esto porque antes venían muchos gringos y gringas, y yo me
divertía con ellos. Me gustan las gabachas y con este trabajo conocí a muchas. Me gusta
cotorrearme a las gringas porque ellas pertenecen a una cultura diferente: son buena onda y
liberales; me gusta su ambiente”, dice.
Manuel coincide con Jack Duron en que las crisis económicas, de seguridad más la
violencia del narcotráfico son responsables de los problemas que tuvo la avenida
Revolución. Piensa que es urgente que el gobierno haga algo para mejorar la situación y
que el turismo vuelva.

7. Manuel acepta que la clientela ha disminuido considerablemente. Él, por ejemplo, pasa días
sin tomar una fotografía siquiera. “Saco la carreta para lucirla, para que no se vea la calle
vacía, pero me sale más caro. Además, hay que darle de comer al burro, porque éste no
sabe de crisis, de violencia o de la mala economía de la gente”.
La Avenida Revolución ha sido catalogada como la Avenida más visitada del mundo, en
ella encontraras ocho cuadras de numerosas tiendas de auténticas artesanías mexicanas,
artículos de piel, joyería, perfumes, tabacos y tiendas dutty free entre otras.
Además de las compras que puedes realizar, en la avenida revolución encontraras una
variedad de restaurantes importante de restaurantes, donde podrás degustar cocina
internacional o disfrutar de nuestra tradicional comida mexicana al son del mariachi, trío o
banda norteña!
Y no debes retirarte antes degustar la mundialmente famosa ensalada Caesar's la cual tuvo
su origen precisamente aquí en Tijuana Y Para los amantes de la vida nocturna se
encuentran diversas discotecas, bares y lounge's de todos los gustos donde podrás disfrutar
la ciudad de noche.
El XVII Ayuntamiento de Tijuana se planteó a través del Plan Municipal de Desarrollo
2001-2004, el proyecto de regeneración integral de la Zona Centro, incluyendo la
remodelación de la Avenida Revolución.
En ese sentido, a inicio de la administración se realizaron los trabajos de renovación de la
Avenida Revolución. Las obras desarrolladas incluyeron la ampliación de banquetas, la
reducción de un carril vehicular, el equipamiento urbano, la señalización turística, los
directorios turísticos y la regeneración de fachadas de establecimientos comerciales.
Sin duda, ayer, hoy y siempre la avenida Revolución es uno de los sitios más importantes
de Tijuana, es una de las calles más transitadas del mundo, que recibe con los brazos
abiertos a sus visitantes.
Desde su fundación, en esta avenida se han realizado desde finales del siglo XIX y
hasta nuestros días, un dinámico comercio que ofrece múltiples servicios turísticos a
los miles de visitantes nacionales e internacionales que llegan a diario a Tijuana.
Datos de la “revu”
734 negocios hay en la zona cercana a la garita de San Ysidro.
60 por ciento de los establecimientos han cerrado.
11.5 millones de pesos se han invertido en la recuperación de la histórica calle.