El Cris somos todos "Revista verano 2016"

EL CRIS SOMOS TODOS, La revista del “C.R.I.S. AVAC” NUMENO 3 - Verano 2016
¡¡¡LLEGO EL VERANO!!!
El C.R.I.S. SOMOS TODOS
La revista del C.R.I.S AVAC
Donativo 1€

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INDICE
Equipo de redactores…………...……………………………………..…………..…………........Pág..3
Carta de la editorial………………………..…….……………………………..……………..……..Pág. 4
Reforma electoral……………………..…..………..………..………………..……………….…….Pág. 5
Carlos I de España y V de Alemania………………..……………...………………………....Pág. 5
La importancia de la positividad….………………..…………..…………………..…..……...Pág. 6
26 de Junio…………………………………………...…...……..…………………….…………..…..Pág. 6
Los males del comunismo…………………...…………………...……………………………...Pág.. 7
Mi primer amor………………………………………………...………………………………………Pág.. 7
La mujer………………………………..…………………….………………...…..……………..…….Pág. 8
La esquizofrenia vista por un esquizofrénico…………………...…………..…..……….Pág. 9
La fiesta fallera………………….……..……….……….……………………………...……………Pág. 10
La falla de nuestro CRIS……..….……………………...……………….……………………….Pág. 10
Huerto ecológico……………...…………….……………………….….…………….…………….Pág. 11
Primeros días del CRIS…….…..………………………………..……………...………………..Pág. 12
Entrevistas: Isabel………….………………....…...………………..…………………………….Pág. 13
Entrevistas: Paco………….………...……………………...………………...…………………...Pág. 14
El estrés……………………...…………..………..……………………….…………………………..Pág. 15
Inmunoterapia: La cura del cáncer…..………..…………..…………………...…………..Pág. 17
Efectos psicológicos de la primavera………………...………………...………………….Pág. 17
Los huracanes mas grandes y asombrosos…………………………....……………….Pág. 19
Historia del Valencia Club de Futbol…….………………………………..…...…………..Pág. 20
Que fue de aquel Valencia CF en segunda……………………..……………………….Pág. 21
Fin de semana en Zaragoza………...……………………………...……...………………..Pág. 22
Recetas de África: “El Cous-cous”…………... …..……………..…………….………....Pág. 23
Recetas de África: “Arroz senegalés”………………………...……..…………………...Pág. 24
Poemario………………………………..………...…………………………………….….………..Pág. 25
Horóscopo…………………………………………….………………...…………………………...Pág. 26

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EDITORIAL
Pilar Jiménez
Aquilino Peñarubia
Javier Rodrigo
Virginia Martínez
Robert Osuna
José Francisco Gaitán
Pascual Calvete
Francisco Pons
Justo Pérez
José Francisco Gaitán
Vicente Pérez

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EDITORIAL
Editorial
Aquí en el CRIS GENERAL BARROSO hacemos nuestras clases muy
amenas. Tenemos una salida los jueves con Emilio y Susana y gracias a
ellos sabemos coger el metro y el autobús.
Gracias a Pascual hacemos excursiones algunos fines de semana. Si
no fuera por el, no hubiéramos salido de valencia. Este año hemos he-
cho buenos fichajes:
- Paco como monitor de deporte.
- Isabel como psicóloga.
- Elena como psicóloga.
- Susana como monitora.
A mi como usuario de este CRIS, estoy muy contento con todos los
monitores/as y trabajadores. Si no fuera por este CRIS yo estaría en ca-
sa sin hacer nada. Aquí vamos al gimnasio de enfrente a hacer deporte,
entre otras cosas.
El primer día que entre no me gustaba venir al CRIS pero me ofre-
cieron hacer deporte y gracias a eso y a la dieta, ahora me siento muy
bien de salud .
Quiero dar las gracias a todos nuestros lectores que nos leen en
papel y por los medios digitales, que aunque tengamos enfermedad men-
tal somos capaces de sacar a flote muchísimas cosas mas de las que os
creéis, y entre ellas, nuestra revista.
Aut@r: Justo Pérez. .

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OPINIÓN Y POLÍTICA
Reforma Electoral
Llevamos aquí en España varios meses
desde que se celebraron las elecciones de di-
ciembre. Las negociaciones están siendo muy
difíciles y nadie se aclara, pero no quiere nin-
guno hacer coalición con ningún partido políti-
co. Todos, a mi parecer, están chupando nues-
tra sangre y son todos unos egoístas. Ya lo hi-
zo mal Adolfo Suárez en la constitución, en mi
opinión, tenían que ser conservadores y libera-
les, que hubiera únicamente dos partidos polí-
ticos con alternancias en el gobierno. Así iría
mejor todo y no robarían como ahora. De se-
guir así, en último caso, no habrá otro remedio
de esperar a unas nue-
vas elecciones, pero
me hago yo la siguiente
pregunta y si vuelven a
salir los mismos resul-
tados tendrá que haber
una reforma electoral,
pues un país sin un go-
bierno estable no se
puede sostener, ya que
cae por su propio peso.
Además esta sobre peligro la economía
española, pues la tendencia a seguir es que
los inversores se larguen del país y eso desen-
cadenaría un colapso económico, social y polí-
tico con consecuencias gravísimas. Solución:
reforma electoral ya. En resumen, una reforma
electoral merece un debate a fondo para pa-
liar todos los defectos que se derivan de ella.
Por tanto creo que en esta diligencia y dada la
situación en la que nos encontramos actual-
mente, aquí en España, creo que le conven-
dría una intervención de la Comunidad Euro-
pea.
Autor: Javier Rodrigo.
.
CARLOS I DE ESPAÑA Y V DE ALEMANIA
Hijo de Felipe de Habsburgo y de
Juana de Castilla. Fue rey de España des-
de el año 1516 hasta el año 1556 y em-
perador del sacro imperio Romano Germá-
nico desde el año 1519 hasta el año
1558. La infancia de Carlos I transcurrió
en la corte flamenca y fue educado por
Adriano de Utrechts. Antes de que cum-
pliera un año, Felipe nombro a Carlos Du-
que de Luxemburgo y caballero de la or-
den borgoña del Toisón del oro.
España conoció durante su reinado
una etapa máxima de prosperidad econó-
mica. La colonización y conquista de Amé-
rica abrieron muchos mercados y la llega-
da de Metales preciosos sirvió de impulso
a todas las actividades económicas facili-
tando también las campañas bélicas del
Emperador, pero el alza constante de pre-
cios y la política imperialista antieconómi-
ca, terminaron por arruinar las actividades
económicas, una decadencia que se deja-
ría notar a finales del siglo XVI.
Carlos I decidió actuar con la fuer-
za contra los protestantes que habían for-
mado la liga de Esmalcalda. Obtuvo la
victoria en la batalla de Muhlberg (1547).
Aunque no logro ni la unidad política ni la
religión. Por este motivo comenzó a abdi-
car. Conservo hasta el 12 de septiembre
de 1556 su titulo imperial, pero cedió a su
hijo Felipe ll .Los países de Carlos V de
gran belleza arquitectónica y estética.
Autor: Vicente Pérez
.

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LA IMPORTANCIA DE LA POSITIVIDAD
Hoy en día la motivación es casi una necesi-
dad. El optimismo y la determinación influye, y mu-
cho, en la manera de enfocar un trabajo o una situa-
ción.
Es importante rodearse de gente positiva.
La actitud positiva hará que nuestro rendi-
miento aumente, y también, nuestra capacidad de
organización y aptitud para resolver problemas.
No siempre somos capaces de mantener este
estado presente, ya que tiene momentos de declive,
por eso hay que mantener ese estado positivo el ma-
yor tiempo posible.
Ya que tiene también un efecto contrario,
que es la desmotivación, que lleva a la persona a la
indiferencia y desesperanza y con ello, a la falta de
confianza.
En resumen, crear emociones positivas gene-
ra abrir la mente a nuevas sensaciones.
Agradeciendo siempre lo que tenemos y valo-
rando los momentos de éxito sin olvidarnos de tener
siempre como fin una meta, alcanzable. Es la esencia
de la vida.
Aut@r: Virginia Martínez
Elecciones 26J.
Como ya dije en el pasado, la historia es
un hecho repetitivo a trabes de los aconteci-
mientos: “A traces del tiempo nos vamos allá
por el año 77 en las primeras elecciones des-
pués de las del 33. Había un abanico de parti-
dos: PC(ML), PC, PSOE, AP. FRAP, UCD, GRAPO,
CRPE…
A partir de 1982 había cuatro partidos
(UCD, PSOE, AP y PC) con el paso del tiempo
UCD se disgrego y solamente quedaron tres.
Mas tarde en las elecciones del 86 gano el
PSOE otra vez. Mas tarde, en el año 1996, hubo
un tira y afloja entre el PSOE y el PP, ganando
las elecciones José María Aznar.
Hoy en día con las alforjas llenas de
todos los partidos del pasado, llenándonos la
cabeza de presente de “Haremos”, nos vamos
para el futuro acribillándonos con promesas que
no pueden cumplir, llenándonos de pájaros
nuestro porvenir. Pero después de todo no per-
demos la esperanza de que cumplan sus prome-
sas.
Como después del preludio vienen las
verdades, como ciudadanos de a pie, en que
nos han prometido tanto y han cumplido tan
poco. En que el rey ha hecho tomar parte en el
asunto, como buen gobernante les ha puesto
las pilas a todas las fuerzas políticas.
Como otear del pasado y poniéndonos
las piernas en el presente creo que ganara las
elecciones las fuerzas sociales unidos. Es decir,
PP, Ciudadanos, Podemos, IU. Y ganaran las
fuerzas de izquierda, es decir, el Bloque, PSOE,
Podemos e IU. El PP será la mas votada, pero
Ciudadanos se unirá al bloque de izquierdas.
Esperemos que ganen los más votados,
por el bien de la sociedad.
Aut@r: Aquilino Peñarrubia .

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Los males del comunismo.
Aquí hay que hablar claro. El comunis-
mo en su concepción es, un sistema político,
que en la teoría parece ser el más perfecto de
todos. Pero amigos, en la práctica, resulta ser
el peor de todos, pues es nefasto y muy perju-
dicial para todo el mundo. Esta mas que de-
mostrado que NO FUNCIONA en ninguna de
sus maneras. Ejemplos claros de su inoperati-
vidad están en países como Rusia, Cuba,
etc… y el último país en caer ha sido Venezue-
la. Un país destruido por los gerifaltes más
poderosos, con este sistema el pueblo es el
que sufre el varapalo por verse sumidos a la
más absoluta de las miserias. Los ciudada-
nos pierden absolutamente todos sus dere-
chos.
El pueblo y la población no cuentan
para nada con ellos. Todo lo manejan a sus
anchas, pues son en realidad 4 listos que se
quedan y se benefician de todo cuanto po-
sees: tu casa, tus tierras, tus posesiones y
con tu vida. Ósea no vales nada, es todo una
mentira. Por eso aquí en España han nacido
simientes de ese germen maligno con parti-
dos radicales como Podemos, Izquierda Aber-
txale y otros que, financiados por la ira, Vene-
zuela y otros países interesados en hacerse
con el control del mundo. Eso es el comunis-
mo, un gran engaño con palabras mayúscu-
las. Un sistema, que debería ser abolido y
erradicado, pues solo crean maldad y odio. El
comunismo debe de desaparecer ya, pues no
aporta nada positivo, nada más que cierre de
fronteras, aislamiento, marginación y destruc-
ción.
Aut@r: Javi Rodrigo.
Mi primer amor
Yo creía que, como no tenia no-
via, era porque no me la merecía. Pero
desde que me diagnosticaron enferme-
dad mental, encontré a mi media naran-
ja .
Empeza-
mos a salir el
dos de noviem-
bre y hasta aho-
ra hemos echo
dos años y me-
dio . Pili es una
chica guapa, amable, divertida y cariñosa.
Siempre que estoy con ella soy el hom-
bre mas feliz del mundo. Siempre que
salgo con ella me lo paso muy bien, por-
que siempre nos gusta lo mismo. Lo que
me parece increíble que en dos años y
medio no nos hemos peleado nunca.
Cuando no esta conmigo la echo
muchísimo de menos, pero no me importa
por que al día siguiente la vuelvo a ver.
Cuando paso mucho tiempo sin
saber de ella me pongo muy nervioso,
pero luego pienso que si no tengo noticias
suyas es porque esta bien.
Para mi Pili es una chica excepcio-
nal no se lo que haría si no la hubiera co-
nocido nunca.
Pili es la única chica que me in-
teresa y no concibo mi vida sin ella
Aunque nosotros tengamos enfer-
medad mental también podemos enamo-
rarnos.
Autor Justo Pérez
.

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LA MUJER
La mujer ha realizado y realiza el esfuerzo o trabajo reproductivo que permite la supervivencia de individuos y so-
ciedades. A lo largo de la Historia y hasta fechas recientes, con el objeto de garantizar la supervivencia social y en un contex-
to de altísima mortalidad (mortalidad infantil), ha sido necesario mantener una muy alta natalidad (tanto en la tasa bruta de
natalidad como en la tasa de fecundidad), para garantizar un reemplazo suficiente de las poblaciones. Los avances y difu-
sión de los métodos anticonceptivos junto con la reducción de la presión social sobre la mujer para mantener la población.
Durante la evolución Histórica, las mujeres en la prehistoria en sociedades de caza y recolección, casi siempre
eran las que recogían los productos vegetales y los varones la caza. Mujeres agricultoras. En la edad Media la mujer se re-
presentaba en la imagen de la novia, la prometida, la casada, la viuda, es decir, siempre ligada a un varón que se responsa-
bilizara de ella. El papel más importante atribuido a la mujer era el de esposa y madre. En la burguesía desempeñaba un
papel restringido al hogar. Las funciones sociales tradicionales de las mujeres de clase Media consistían en las tareas do-
mésticas, cuidado de niños y no solían acceder a un puesto de trabajo remunerado. Las mujeres más pobres, en las clases
obreras buscaban el empleo fuera de casa. Eran inferiores de prestigio y salario. El trabajo remunerado dio riqueza y presti-
gio familiar, mientras que el trabajo en casa denotaba a una familia de clase inferior.
La mujer desde el principio de la humanidad ha debido recorrer un camino lleno de obstáculos para lograr trascen-
der, su condición de madre y tener la posibilidad de participar en la sociedad. Su constitución física, más pequeña que la del
hombre, la mantuvo alejada de las actividades que demandaban esfuerzo físico, tareas reservadas a los hombres, que con-
taban naturalmente con una estructura más robusta.
En este estado de cosas fue creando a su vez una cultura de roles rígidos difíciles de trascender, sostenidos ade-
más por la religión, manteniéndose la educación y la participación en el poder civil reservada a los hombres durante siglos.
La mujer en ese entonces tenía los mismos derechos de un niño, por lo tanto era la considerada políticamente incapaz.
La revolución industrial en Europa, a partir de 1789, con el descubrimiento de la máquina de vapor, da origen a
una nueva tecnología, que exige brazos para trabajar en las fábricas. La mujer se vuelve a convertir en un instrumento útil
para participar en la vida laboral, percibiendo salarios más bajos que los hombres y sometidas a un régimen de trabajo in-
frahumano. A finales del siglo XIX, y a partir de la primera guerra Mundial, la mujer comienza a incorporarse a la educación
universitaria y a participar con su trabajo en ciertas áreas específicas.
Antes de esa época, no era bien visto por la sociedad que una mujer trabajara, viéndose relegada a hacer tareas
de servicio o ejercer la docencia, sino se tenía fortuna o no se casaba, y que la expectativa de rol en esos tiempos era que
fuera casada y que tuviera hijos y que se dedicaba a cuidar de su hogar, y por lo tanto esos eran generalmente también sus
objetivos.
En el siglo XX y siglo XXI , la mujer ya está asalariada, casada o no, aunque la retribución sea más inferior, pueden
llevar a sus hijos a la guardería y tener un nivel de vida aceptable.
En todas las épocas de la vida de la mujer, ha estado sometida a la violencia de género por parte de sus parejas.
Maria Pilar Jiménez García
.

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La esquizofrenia vista por un esquizofrénico.
Hola soy una persona un trastorno mental de un Cris, llevo mucho tiempo asistiendo a las cla-
ses.
Voy a empezar a hablar sobre la esquizofrenia pues yo llevo padeciéndola 27 años. En esos
años he recorrido fases en los cuales he estado mejor o peor. He llegado a tener trabajos con la enfer-
medad, cuando me encontraba bien, en otros periodos he sufrido recaídas.
He llegado a salir con chicas e incluso he conducido coches, aunque nunca he llegado a eman-
ciparme del todo y sigo viviendo con mis padres, tuve la libertad necesaria para convivir con ellos de
la forma mas libre.
El padecer una enfermedad mental, no quita del estar ya estabilizado con poca medicación y
hacer una vida normal y saludable. Hay que creer que esto llega pues si tu haces caso a tus psicólo-
gos y tienes paciencia, por si acaso estas en una crisis. Hay que tener voluntad y ganas de disfrutar la
vida que nos ha tocado vivir. Ya se que es muy difícil salir de la enfermedad, pero vale la pena inten-
tarlo.
Una de las cosas que hay que tener encuentra es la ayuda de alguien como los familiares y
amigos que pueden ser tu psicólogo y psiquiatra. Lo mas importante es que te acierten la medicación
y cuando la tengas acertada tomártela, así te encontraras mucho mejor que antes.
También si tienes una recaída, hay que ser buen paciente y ha esperar a que pase la crisis.
Un bienestar que puedes hacer para salir de una crisis es encontrar un Cris. Ya que en el cono-
ces amigos y haces clases para tener la mente ocupada y el tiempo que pasas se te hace mas llevade-
ro, así no estas en casa comiéndote la cabeza
Lo que es bueno también, es hacer ejercicio aunque sea a andar, también leer un buen libro,
escuchar música que te guste y tener un hobby para tenerte ocupado todo el día.
Espero que os hayan gustado los consejos de una persona con trastorno mental.
Me despido con un fuerte abrazo y con toda la suerte que tengáis.
Aut@r: Vicente Pérez
.

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ESTE ES NUESTRO CRIS!!!!
Fiesta fallera del Cris
El día de la fiesta empezó
pronto a primera hora mientras
hacían en la cocina el chocolate
y los buñuelos, los demás fuimos
montando la falla en la calle
para este día tan importante. Flo-
rencio, Juan Antonio Benito y
Justo, de chicas Marisa, Cati y
Pili . Por votación popular eligie-
ron a Justo de presidente fallero
y a Pili como fallera mayor, así
que nos toco dar la vuelta al par-
que .
Ese día vinieron muchos
familiares de los usuarios del
Cris, después de comernos los
buñuelos y bebernos el chocola-
te quemamos la falla de nuestro
Cris y luego preparamos las me-
sas para la comida fallera que
consistió en una ración de pae-
lla con pollo y conejo, de picoteo
hubo papas y aceitunas, de bebi-
da hubo fanta de naranja, zumo
de fresa, coca cola light y sin ca-
feína, de postre una copa de
nata y vainilla.
Aut@r: Justo Pérez
La falla del Cris
Este año la falla del Cris
General Barroso es una pecera
con sus peces , pulpos y algas .
Emilio y Merche nos ayudan
a pintar la falla en artesanía , don-
de también hacemos cosas para
vender muy bonitas.
Ese día habrá fiesta en el
Cris almorzaremos buñuelos con
chocolate y para comer comere-
mos paella y luego entre todos re-
cogeremos los desperdicios de la
comida y además también recoge-
remos sillas y mesas para dejarlo
todo limpio para que el año si-
guiente nos dejen otra vez la fa-
lla .
Como todos los años hay
unas votaciones para fallero /a en
el Cris .
También haremos un pasaca-
lle alrededor del parque y decora-
remos el Cris para fallas con pe-
tardos y banderitas .
Autor: Justo Pérez

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EL HUERTO ECOLOGICO
Gracias a Emilio y Alba me han dado la oportunidad de ir
al huerto a demostrar lo que he aprendido.
Hemos quitado muchas piedras de la parcela que el ayunta-
miento nos ha dejado para sembrar. También hemos limpiado la
parcela de hojas y hemos hecho los caballones para sembrar en-
tre todos. Hemos plantado en el huerto lo siguiente: Cebollinos , Ha-
bas , Zanahorias , Patatas y Lechugas.
Cada dos martes nos toca abrir la compuerta para que se
riegue la parcela en el huerto no se puede utilizar productos quími-
cos.
Mis compañeros y yo vamos todos los martes al huerto acom-
pañados por Emilio y Alba. Aunque sean monitores trabajan igual
que todos nosotros. Para primavera plantaremos tomates.
Lo que salga de la siembra será para nosotros y para el cris.
Opinión personal
Es mejor a lo larga, sembrar sin utilizar productos químicos
por que dañan los cultivos y la flora y fauna .
Autor: Justo Pérez

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PRIMEROS DIAS EN EL CRIS.
Mi llegada al Cris de general barroso fue aproximadamente hace una sema-
na. Los primeros días transcurrieron con entrevistas con personal del centro para
evaluar el estado de la enfermedad en el que me encontraba en ese momento, ahí
conocí a Borja, y seguidamente a Elena la cual seria mi psicóloga de seguimiento
junto con mi asistente social Juanma.
La llegada al Centro fue una elección personal, ya que me encontraba en
casa alejada de la sociedad y había oído hablar de este centro ya que antes de en-
fermar, yo trabajaba en la misma calle a pocos metros del Cris y alguna vez había
atendido a los que ahora son mis compañeros, yo trabajaba en una panadería, de
esto hace ya muchos años.
Debo decir que al principio, me resulto todo muy novedoso , pero conforme
van pasando las semanas en el Cris me encuentro muy acogida ya que tanto edu-
cadores , como psicólogos, etc son muy comprensivos, cariñosos y profesionales,
espero sacar partido a esta nueva experiencia que me brinda la vida.
En el centro hay muchos talleres, yo estoy haciendo entre otros taichi, que
relaja la mente y el cuerpo. También hay calculo para ejercitar, y hace que sea-
mos mas ágiles en esta materia y a mi personalmente me viene muy bien para ayu-
dar a mi hija con los deberes. Escuela de Actores donde se nos enseña a ser ACTO-
RES este taller es muy divertido donde nos reímos mucho y aprendemos a quitar-
nos la vergüenza y actuar. También hay ordenadores, revista en la cual colaboro.
En fin hay muchas actividades en las cuales hacemos clases que nos gustan
y en la que nos sentimos realizados y por que no… Pasarlo bien.
Asi que animo a la gente con o (sin problemas mentales) a que nos conozca
desde el punto de vista de dentro del Centro.
Una Usuaria.
Autora: Virginia Martinez

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ENTREVISTAS
Entrevista a Isabel:
Isabel es la nueva hornada del Cris/Centro de día AVAC, cuando nos conoci-
mos noté que no conectábamos bien. A raíz de la salida a Sueca, en la que tuve la
oportunidad de estar todo el día con ella y conocerla un poco
mejor, la negatividad de percibía se polarizo hacia un arcoíris de
positividad…
Aquilino: ¿De dónde eres y con quien te criaste?
Isabel: Soy de Valencia, me crie con mis padres en la Eliana.
Aquilino: ¿Qué recuerdos tienes de la infancia?
Isabel: Tengo recuerdos muy felices, me encantaba ir los domingos de excursión
con mi familia.
Aquilino: ¿Qué has estudiado?
Isabel: He estudiado psicología, me gusta aprender cosas nuevas.
Aquilino: ¿Qué aficiones tienes?
Isabel: Me gusta mucho el senderismo y la montaña, cuando puedo hago una esca-
padita.
Aquilino: ¿Te gusta leer? ¿Cuál es el último libro que has leído?
Isabel: Me gusta mucho leer, pero no tengo mucho tiempo.
Aquilino: ¿Y el cine? ¿Cuál es tu película favorita?
Isabel: El cine me encanta, mi película favorita podría ser “Yo soy Sam”.
Aquilino: ¿Cuál es tu trabajo en el Cris? ¿Te gusta?
Isabel: Soy psicóloga. Me encanta mi trabajo.
Aut@r: Aquilino Peñarubia

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ENTREVISTAS
Entrevista a Paco:
Paco es el nuevo educador de nuestro centro. Ha venido a dar apoyo a todo el equipo
del centro y para impartir diversos talleres como son: AVD Salud, deportes, gimnasio de los
martes… Vamos a conocer un poco más a este nuevo fichaje.
Aquilino: Buenas Paco, donde naciste?
Paco: Nací en un pueblo que se llama Gabarda
(Valencia), situado a unos 60km de la ciudad. Nací en
1981.
Aquilino: ¿Qué recuerdos tienes de la niñez?
Paco: Tengo buenos recuerdos, pues me crie en un pue-
blo pequeño donde nos conocíamos todos y jugábamos
en la calle.
Aquilino: ¿Dónde estudiaste?
Paco: En el pueblo estudie la E.G.B. y recuerdo sobre todo a mis compañeros. Después curse
Administración en Alberique y en Villanueva de Castellón el bachiller.
Aquilino: ¿Recuerdas alguna chica en especial?
Paco: tuve bastantes novietas, aunque de aquello ha llovido mucho.
Aquilino: ¿Qué hiciste después de terminar la enseñanza secundaria?
Paco: Vine a la Universidad de Valencia a cursar Educación Social que me ha llevado a poder
trabajar en centros como el nuestro.
Aquilino: ¿Estas a gusto aquí?
Paco: A pesar de llevar poco tiempo aquí, he conocido un grupo de profesionales maravilloso
que me han acogido muy bien. En especial a los usuarios que hacen que mí día a día sea
muy grato.
Aquilino: ¿Cuáles son tus planes de futuro?
Paco: Aunque intento vivir en el presente y no soy persona de objetivos a largo plazo sí que
me he propuesto uno… seguir trabajando y aprendiendo junto a vosotros.
Aut@r: Aquilino Peñarubia

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SALUD Y BIENESTAR
El estrés
El estrés puede estar provocado tanto por situaciones gratas como por sucesos desagra-
dables y puede manifestarse en todo tipo de personas y a todas las edades si las presiones que
sufre el individuo superan la capacidad para afrontarlas.
El estrés también significa, el máximo
de tensión que un individuo puede soportar sin
sufrir consecuencias físicas o psicológicas. La
respuesta fisiológica al estrés agudo se conoce
como mecanismo de huida o lucha. Existe dife-
rencias entre el estrés agudo y crónico, el pri-
mero el individuo experimenta una sensación
de peligro inminente, la amenaza es percibida
en primer lugar por la mente e instantes des-
pués el ritmo cardiaco se acelera, aumenta la
sudoración y se desencadenan otros signos
fisiológicos. El estrés crónico puede aparecer como resultado de la concatenación de diversos
acontecimientos estresantes como la presentación regular de resultados en el trabajo o bien a
consecuencia de una sola situación, se resuelve, como el cuidado de un pariente enfermo. Una
persona debe desplazarse en un medio de transporte público atestado o soportar los embotella-
mientos de tráfico a horas punta, desempeñar un trabajo probablemente tedioso, agotador, mal
pagado o peligroso y después regresar a casa, donde le esperan las obligaciones familiares. Otro
ejemplo, un accidente de tráfico, un periodo de desempleo prolongado o luchar por una relación
que fracasa. Son situaciones que pueden dar lugar a trastornos físicos y emocionales de larga
duración.
¿Cómo nos afecta el estrés? Por un lado destacamos los signos psicológicos del estrés,
los conductuales y los físicos.
Entre los signos psicológicos podemos describir la inestabilidad emocional con una pre-
disposición al llanto, un profundo resentimiento, accesos de ira y cinismo, y una tendencia a per-
der los estribos fácilmente ; por otra parte la ansiedad ( sentirse nervioso y amenazado , algo
desagradable, terrible , embarazoso o humillante; pérdida de confianza en uno mismo; dificultad
para desenvolverse con eficacia en un entorno; depresión (emociones, desde el desánimo hasta
las inclinaciones suicidas ( por ejemplo un divorcio) ; apatía ( perder motivación o interés por las
actividades cotidianas, cansancio, insomnio o el uso incorrecto de las drogas o emocional, inde-
cisión ( por ejemplo incapaz de tomar decisiones ), pérdida de concentración ( puede ser fruto
de la desgana frente a una tarea concreta o del temor a no obtener los resultados esperados, o
bien el cansancio por el sueño , lapsos de memoria ( olvidar citas, encargos vitales o aniversa-
rios, los signos conductuales del estrés ( buscar alteraciones en la conducta habitual de una
persona, constatar en el comportamiento cambios asociados al estrés resulta esencial para
evitar que la situación empeore y llegue a ser perjudicial ( cambios de hábitos), abandono perso-
nal, cambios en los hábitos alimentarios, conducta adictiva, abuso del alcohol, fumar, abuso de
las drogas, cambios en los hábitos laborales, adicción al trabajo, ineficacia , absentismo laboral.

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SALUD Y BIENESTAR
En cuanto a los signos físicos del estrés, sudoración, hábitos nerviosos, palpitaciones,
temblores musculares, crisis de pánico, mareos, molestias y dolores ( jaqueca, migraña ), dolor
de las mandíbulas, dolor de espalda, fatiga, insomnio, síndrome de la fatiga crónica, alteracio-
nes en la piel ( Herpes, caída del cabello, eczema, trastornos menstruales, indigestión, úlceras,
problemas sexuales ( dificultad de erección, eyaculación precoz, disminución del deseo, anor-
gasmia ), dolencias cardiacas, asma, alergia. ¿Cómo se controla el estrés? ¿Para controlar el
estrés? Llevar una dieta sana y equilibrada y practicar ejercicio físico. El estrés suele hacer
estragos y para superarlo es preciso identificar las causas que lo originan y modificar nuestra
forma de concebir situaciones potencialmente estresantes , buscar métodos prácticos para
eliminar los factores que lo provocan, las técnicas de respiración, la meditación y la visualiza-
ción, son también eficaces porque relajan la mente y ayudan a eliminar los pensamientos es-
tresantes. Alimentos contra el estrés, las personas estresadas tienden a ingerir comidas frías y
rápidas, refrescos, alimentos procesados y enlatados, aperitivos, cuando son en exceso son
perjudiciales, el alcohol, cafeína, chocolate, grasas, sal. Los alimentos que ayudan a combatir
el estrés son las frutas y verduras, infusiones herbales, tónicos herbales, suplementos alimen-
ticios.
Reír para combatir el estrés, compartir tiempo con personas positivas y joviales , colec-
cionar películas y programas de humor y verlos con regularidad, leer libros o revistas humorísti-
cas, acudir a espectáculos de comedia en directo, jugar con niños, visitar circos y parques de
atracciones y acudir a fiestas.
En cuanto al ejercicio para combatir el estrés, relajar el cuerpo para evitar la tensión
muscular, jaquecas, cansancio e insomnio. La digitopuntura para aliviar la fatiga ocular
(abriendo y cerrando los ojos, aliviar la jaqueca asociada a la tensión (nos damos circulitos con
los dedos en la cabeza, mejillas, frente, sienes y nuca, para aliviar la rigidez del cuello (girar
lateralmente el cuello y en vertical hacia arriba. Aliviar la tensión de la parte superior del cuer-
po (unimos las manos y nos presionamos el esternón, encogemos los hombros, elevamos los
codos lentamente, unimos las manos a la altura del
pecho, elevamos los brazos y los estiramos al fren-
te, encorvamos la espalda. Los estiramientos tam-
bién combaten el estrés, también los baños de aro-
materapia en balnearios, aceites esenciales que
alivian el dolor muscular (albahaca, pimienta negra,
salvia, jengibre, enebro, mejorana, menta y rome-
ro). Favorece la relajación muscular y el sueño
(manzanilla, jazmín, lavanda, mejorana, rosa). Miti-
gan el dolor articular (manzanilla, lavanda, mejora-
na, pino y romero. Activa la circulación sanguínea
(pimienta negra, ciprés, jengibre, mejorana, nerolí y
romero. Activan la energía (bergamota, pomelo, li-
món, lima, naranja, menta). También se combate el
estrés con el masaje y la meditación, además de los aceites e infusiones.
Autora: Pilar Jiménez

17
SALUD Y BIENESTAR
.
Inmunoterapia (Una nueva esperanza):
Hasta hace pocos años la base de los trata-
mientos para la luchar contra el cáncer eran los basados
en la cirugía, la radioterapia y la quimioterapia. Estos
tratamientos tratan de luchar directamente contra el
cáncer. El problema es que su eficacia suele ser limitada
y los efectos secundarios muy agresivos, en algunos
casos produciendo más perjuicios que beneficios e inclu-
so acelerando la muerte del paciente.
Actualmente, la lucha contra el cáncer se está
enfocando mas en la inmunoterapia, también conocida
como bioterapia. Estos tratamientos se emplean tanto
en la lucha contra la enfermedad, como para paliar los
efectos secundarios que produce la quimioterapia. Estos
nuevos avances farmacológicos no luchan directamente
contra la enfermedad, lo que hacen es estimular el siste-
ma inmunitario del organismo (sobre todo los leucoci-
tos), para que actúen y se defiendan eficazmente contra
las células tumorales. Estos tratamientos están consi-
guiendo duplicar y triplicar el tiempo de sobreviva en las
personas afectadas por la enfermedad. También en
algunos tipos de cáncer, la inmunoterapia, esta consi-
guiendo que sea una en-
fermedad crónica, y la
gente ya no muera. Ade-
más de todos los benefi-
cios mencionados en este
párrafo, los efectos secun-
darios de los tratamientos
basados en inmunoterapia
son mucho menos agresi-
vos y con mayor facilidad
de control que los trata-
mientos basados en la
quimioterapia.
El futuro de la lucha contra la enfermedad pin-
ta aun mejor, las terapias individualizadas harán que el
organismo responda mejor a los tratamientos. Ya no se
utilizaran tratamientos estándar para todos los pacien-
tes. Cada vez se individualizaran más las terapias. Por lo
tanto, los médicos, tendrán en cuenta las características
individuales de cada paciente (Peso, constitución, sínto-
mas de la enfermedad, sistema inmunológico) a la hora
de tomar decisiones sobre cómo luchar contra el cáncer.
El camino para erradicar el cáncer esta cada vez más
cercano.
Autor: Pascual Calvete
EFECTOS PSICOLOGICOS DE LA PRIMA-
VERA
La primavera es una estación muy
esperada, gracias a sus días más largos y
llegada de las flores con bellos aromas.
Varían también la humedad, los ciclos o
biorritmos que tenemos.
Nuestro cerebro es tan sensible a
estos cambios de clima y horarios, que
todos percibimos de una manera diferen-
te.
Al aumentar la luz, provoca un au-
mento de la radiación solar, con sus con-
secuentes cambios hormonales impor-
tantes (en el estado emocional de las
personas, con aumento de sustancias
que aumentan la vitalidad, la alegría,
energía, la sexualidad y la fertilidad). Au-
menta la socialización y las actividades al
aire libre.
Pueden aumentar las relaciones
sexuales por la alegría, debido a una ma-
yor vitalidad que el resto de las estacio-
nes. Aumenta la fertilidad, varia nuestro
estado de humor dependiendo de la per-
sona….
Sin embargo no es todo alegría.
También es un proceso de cambio de es-
tación, donde se puede sentir tristeza y
aparecer la depresión primaveral.
Aunque esto es pasajero, desapa-
rece a los días o semanas.
Aut@r: Virginia Martínez

18
SALUD Y BIENESTAR
VIVIR CON LA MENOPAUSIA
La menopausia es la desaparición de la ovulación y por tanto de la menstruación, así como
la capacidad de reproducción de la mujer, cuando es natural, normalmente tiene lugar entre los
40 y 50 años.
Periodo en la vida de la mujer en el que se deja de menstruar con regularidad. Durante la
menopausia, la mujer sufre una alteración en su sistema hormonal; dos tercios de las mujeres han
sufrido un embarazo no deseado cuando están llegando a la menopausia.
Entre los cambios psicológicos, destaca un reajuste de género (aceptación del fin de la
capacidad reproductora).
Cuando los hijos se han hecho mayores, las madres sienten que pierden la función educa-
tiva, los cambios de rol, los hijos se independizan.
En cuanto a los cambios en el deseo sexual, des-
taca los cambios fisiológicos tras la menopausia, que no
justifican en sí mismo una pérdida brusca y significativa
de actividad sexual.
Ninguna dificultad impide el placer sexual pleno,
incluso se puede enriquecer la vida sexual. La respuesta
sexual está afectada por factores afectivos y cognitivos
(fantasías, valoración de la relación, grado de intimidad,
pasión sexual)
En relación, la influencia de la menopausia en el humor depresivo puede ser debido a tras-
tornos del sueño, modificaciones de la líbido, cambios en la energía y en la motivación, trastornos
en la concentración y modificación del apetito.
Para la menopausia hay un tratamiento hormonal sustitutivo siempre y cuando sea benefi-
cioso.
En cuanto a los hábitos de vida saludable en la menopausia, influye una buena alimenta-
ción y dieta libre en grasas y rica en omega 3 (pescado azul).
El ejercicio físico también porque favorece el sistema circulatorio y el sistema musculoes-
quelético, se mantiene la elasticidad de los músculos, mejora la coordinación y movilidad, se que-
man calorías y se mantiene el peso. Eliminar hábitos tóxicos como alcohol y tabaco, controlar el
colesterol, la diabetes, ya que las mujeres sedentarias presentan problemas de humor, de alimen-
tación y de ejercicio.
Aut@r: Pilar Jimenez
.

19
Los huracanes mas grandes y espectaculares
de toda la historia
A continuación se muestran los huracanes más significativos de la historia…
1. El gran huracán, también conocido por huracán San Calixto II, ocurrió el 16 de octubre de 1780,
es para la mayoría el huracán más destructivo de la historia en la cuenca atlántica, con el nume-
ro de victimas no hay datos.
2. El huracán Igor ostentaba el record del huracán más grande del atlántico con 1480 Km. de dia-
metro. Sin embargo el huracán Sandy batió récords en 2012 al llegar a los increíbles 1520 Km.
de diametro. Del Mar Caribe hasta el norte por toda la costa este de EEUU, hasta desaparecer en
Canadá.
3. Los más rápidos son: 1.El gran huracán de nueva Inglaterra de 1938 consiguió la velocidad de
110 km/h. Se formo en costas africanas y paso a trabes del atlántico con fuerza cinco. 2El hura-
cán con vientos más rápidos, el huracán Camille, huracán de los que más velocidad a cogido. Es
el único que ha tocado tierra, con vientos sostenidos de 305 km/h. Esa velocidad ha sido alcan-
zada por 4 huracanes en toda la historia, Camille avanzó por el Missisipi cruzando las montañas
Apalaches. 3Pocos llegan de fuerza de cinco, el huracán Wilma lo logro en 16 horas en 2005. Se
creo en el Mar Caribe después de rozar las costas de México giro y atravesó Florida para desapa-
recer cerca de las costas de Terranova.
4. El año con mas actividades de huracanes fue en el 2005 con 28 tormentas tropicales y 15 hura-
canes (de los 4 fueron de fuerza cinco: Emily, Katrina, Rita, Wilma y uno de fuerza cuatro Denis).
4. El más duradero fue el huracán de San Ciriaco de 1899, duró 28 días. Recorrió el atlántico de
este a oeste, pasando por el Caribe, luego fue hacia el norte y de nuevo al este hasta desapare-
cer.
Aut@r: José Francisco Gaitán
CIENCIA Y ECOLOGIA

20
DEPORTES
HISTORIA DEL VALENCIA C.F
Fundación: los primeros pasos y el camp d`Algiros (1919)
En el centro de la capital del Turia en el bar Torino, se gesta la iniciativa de crear un club de futbol. El primer campo propio del
Valencia Cf fue el desaparecido Algiros CF. Inaugurado el 7 de diciembre de 1919. Algirós fue escenario de los partidos del club hasta
1923, fecha en la que se empezó a jugar en el campo de Mestalla. En 1923 el Valencia se proclamo campeón regional y pudo partici-
par, por primera vez en su historia en la copa de España.
Mestalla el nuevo escenario de los partidos
Ramón Leonarte fue el presidente del Valencia que firmo la escritura de compra del terreno de Mestalla en enero de 1923 y
que costo 316. 479 pts. El aforo del campo seria de
17.000 espectadores.
TITULOS DEL VALENCIA CF
6 campeonatos de liga
4 copas del generalísimo
3 copas del rey
2 copas de feria
1 copa de la UEFA
1 recopa de Europa
2 supercopas de Europa
1 supercopa de España.
LOS ONCE MEJORES JUGADORES DEL VALENCIA CF
Mijatovic, Ayala, Piojo López, Mundo, Claramunt, Fernando Gómez Colomer, Baraja, Albelda, David Villa, Mendieta, Puchades, Kempes.
MEJORES ENTRENADORES DEL VALENCIA CF
De los 55 entrenadores del club 29 han sido españoles y 26 extranjeros
Los cinco mejores entrenadores
Rafa Benites = 2 ligas, conquisto la liga de 2004 y la UEFA el mismo año.
Alfredo Diestefano = La liga 1971 la recopa de 1980 y devolvió al Valencia a 1 división.
Paseguito = la copa del rey de 1979 y la Supercopa de Europa de 1980.
Claudio Ranieri = Copa del rey 1999, Supercopa de Europa 2004.
Héctor Cúper = Gano la Supercopa de España de 1999.
Autor: Vicente Pérez

21
DEPORTES
QUE FUE DE AQUEL VALENCIA QUE ESTUVO EN SEGUNDA.
El Valencia bajo a segunda división en 1986, tres años antes en 1983 elude el des-
censo en el último partido con un gol de Tendillo al real Madrid. El Valencia vuelve a prime-
ra en 1987 y a jugar en Europa en 1989. El Valencia CF descendió a segunda división y di-
ce adiós a 55 años entre los mejores.
Arturo Tuzón sustituye en la
presidencia a Vicente tormo, que
dimite 7 días antes del descenso.
La debacle deportiva acompañó a
la economía. En septiembre los
socios autorizaron a la junta a hi-
potecar todos los bienes de la en-
tidad. El valencia deja atrás 4 li-
gas, 5 copas, 2 copas de ferias, 1
recopa y 1 supercopa de Europa.
En 1986-87 el valencia lucha en
segunda división.
La temporada termino el 20 de abril el equipo valencianista consumo el descenso el
13 de abril, el valencia perdió el día 12 contra el Barcelona y Cádiz y Betis empataron a ce-
ro en el Ramón de Carranza y el Cádiz se salvo de la quema. La última jornada el Luis Ca-
sanova recibió al Cádiz y el valencia le ganó, pero ya era muy tarde. El equipo presidido por
Vicente tormo llevaba varias temporadas luchando por mantenerse en primera y esquivar
el descenso.
En la campaña 1982-83 un gol de Tendillo al real Madrid que privaba a este del titu-
lo, junto a carambolas en varios partidos, ocurrió todo en la última jornada, hicieron el mila-
gro y el valencia se quedo en primera.
Alfredo Di Stéfano lo contrato el valencia por dos temporadas en los 80, se necesita-
ba un revulsivo y nadie mejor que aquel valencia que dio al valencia su ultimo titulo de liga
1971.
Autor: José Gaitán

22
VIAJES:
Fin de semana en Zaragoza
El viernes 4 de marzo salimos del Cris camino a Azuhara. Al llegar mientras Pascual , Ta-
mara y Nuria hacían la cena fuimos a por picoteo al bar del pueblo. Después del picoteo, entre to-
dos, pusimos la mesa, vasos, tenedores , cuchillos, platos , servilletas , bol de ensalada , bebida y el
pan y cenamos lomo, longanizas , morcillas , chorizos y media patata. Luego entre todos recogimos
las dos mesas y después nos fuimos a dormir .
Al día siguiente nos duchamos y bajamos a
desayunar cola Cao, zumo, cereales de muesly y
galletas. Mientras Tamara y Nuria prepararon los
bocadillos para ir a ver la catedral del Pilar y tam-
bién vimos tiendas de souvenirs la catedral del
Pilar era muy bonita y también vimos un monumen-
to con dos proyectiles en recuerdo al pueblo de
Zaragoza que se sublevo en la guerra civil española
contra los franquistas para que se rindieran los
republicanos.
Después nos fuimos a la casa para preparar
la cena arroz blanco con tomate , huevo y dos
salchichas mientras que la cena la preparaban
Pascual , Tamara y Nuria los demás pusimos la
mesa cuando se acabo la cena recogimos las dos
mesas y jugamos a “Los hombres lobo de Castro-
negro” en el que los participantes son dos lobos,
unos aldeanos y una pitonisa .
El ultimo día nos duchamos y bajamos a
desayunar, después mientras Tamara y Nuria ha-
cían los bocatas nos toco recoger las habitaciones
y limpiar los baños y después de todo eso metimos las mochilas en los coches y fuimos a ver el
Monasterio de Piedra en el monasterio vimos fotos de cómo trataban el chocolate y nos enseñaron
alambiques en el cual hacían vino luego vimos el parque y empezó a lloviznar agua nieve y comi-
mos allí mismo y después empezamos camino a Valencia .
Sugerencia: Animo a toda la gente a que se apunte a las salidas de fin de semana con Pas-
cual.
Autor. Justo Pérez

23
RECETAS DEL MUNDO: AFRICA
El Cous-cous:
El llamado cuscús, cous-cous, alcuzcuz o kuskusús, es un plato tradicional de la cocina de África del norte, a base de
sémola de trigo duro, y a veces de cebada o de trigo verde, este último en Tunicia especialmente.
Historia del cous cous
Los franceses descubrieron este manjar en la época de Carlos X, durante la conquista de Argelia. Todavía existen dudas sobre
el significado original de la palabra cuscús, tomada del vocablo beréber “al kuskus“. Según algunos, designa la cantidad de alimento que
un ave coge con su pico y que amasa en minúsculas bolitas para alimentar a sus crías, otros la consideran un afrancesamiento de la
expresión “rac keskés“ (triturar finamente) y explican que se trata de una desviación fonética de los términos koskos, keuscas, koskosú y
kuskús, empleados en diferentes regiones de África para designar un recipiente de arcilla o de esparto provisto de agujeros, que se
adapta a la boca de la marmita y que contiene agua y caldo; recipiente en el cual se mete la sémola para ser cocida al vapor. Ese nom-
bre ha sido dado después a la preparación hecha en esa vasija.
Fuente: ww.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/que-es-el-cous-cous
Elaboración
Ingredientes para seis cuscuseros
 Una pierna de cordero deshuesada
 400 gr. de cuscús
 250 gr. de zanahorias
 400gr. de calabacín
 300 gr. de calabaza
 300 gr. de garbanzos cocidos
 Una cebolla grande
 Tres dientes de ajo
 40 gr. de uvas pasas
 Una docena de dátiles
 Dos cucharadas de ras-el-hanout
 Cilantro y perejil frescos
 Dos ramas de canela
 Aceite de oliva virgen extra
 Sal y pimienta
Troceamos la carne de cordero, sal-
pimentamos y reservamos. En una olla amplia ponemos un chorreón de aceite de oliva virgen extra a calentar y rehogamos la carne
junto a la cebolla, cortada en trozos grandes, y los ajos, picados toscamente. Cuando la carne haya cambiado de color, añadimos el ras-
el-hanout, la canela, la sal, el cilantro y el perejil, cubrimos con agua y llevamos el guiso a ebullición, momento en el que bajaremos el
fuego y cocinaremos durante una hora y media a fuego lento con la cazuela tapada.
Mientras se cocina la carne troceamos el calabacín, las zanahorias y la calabaza en bastones, y los añadimos al guiso junto a
las pasas y los garbanzos (en una red de cocina), tras el tiempo de cocción indicado. Dejamos cocer a fuego lento y a cazuela tapada
entre cuarenta y cinco minutos y una hora, hasta que la carne esté muy tierna. Poco antes de servir preparamos los cuscús. Ponemos en
un recipiente 400 gr. de cuscús con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y en un cazo aparte, la misma medida de volumen de
agua con dos pizcas de sal. Calentamos el agua hasta que hierva, momento en el que la vertemos sobre los cuscús. Dejamos que repo-
se entre cinco y diez minutos y los esponjamos con la ayuda de un tenedor hasta que los granos queden sueltos.
Presentación
En una fuente grande colocamos una montaña de cuscús y alrededor de ella los trozos de cordero y los garbanzos. Ponemos
las verduras sobre los cuscús, intercalando de manera ordenada cada bastoncillo. Decoramos con los dátiles, bañamos el cordero algo
de salsa y ponemos el resto de la salsa en un recipiente aparte.
Fuente: http://www.deliciosamiranda.com/2011/04/cuscus-de-cordero-y-verduras.html

24
RECETAS DEL MUNDO: AFRICA
.Arroz Senegalés
Lleva su tiempo la preparación pero resulta un plato exquisito para una ocasión especial.
Elaboración:
1,5 ó 2 kgrs. de pescado limpio
seis pimientos dulces (o pimientos verdes) : dos troceados y cuatro enteros
dos puerros
varios ramos de perejil
una taza de aceite para ensalada
dos cebollas cortadas
tres o cuatro tomates enteros
unas zanahorias grandes troceadas
media berza troceada
un tubérculo de la yuca (mandioca), o dos o tres patatas en trozos grandes
dos ñames o patatas dulce en trozos
un trozo de calabaza o calabacín, pelada y troceada
una berenjena pelada y troceada
varios okra
dos o tres tazas de arroz
sal, pimiento africano o antillano
Preparación:
Mezcle los puerros, dos de los pimientos dulces, la mayor parte del perejil y un poco de sal. Rellene la cavidad del estómago
del pescado con la mezcla.
Caliente el aceite en una cacerola profunda. Fría el pescado hasta que casi se haga. Agregue la cebolla y fríala hasta que co-
mience a dorarse. Agregue los tomates, cubra la cacerola, reduzca el fuego y deje cocer a fuego lento durante diez minu-
tos.
Saque el pescado. Agregue las zanahorias, berza, patatas y los 4 pimientos enteros. Cubra con agua. Cueza a fuego lento
durante 45 minutos. Entonces agregue las patatas dulces, el calabacín, la berenjena y okra. Agregue agua si fuera nece-
sario, pero no cubre las verduras. El pescado debe colocarse encima, pero sin que toque el líquido. Cueza a fuego lento
durante otros treinta minutos.
Cuando todas las verduras estén casi hechas, retire con cuidado los pimientos dulces enteros, los tomates y unas tazas del
caldo y póngalos en una olla a parte. Añada bastante agua para hacer el arroz. Agregue arroz a esta segunda cacerola y
espere a que comience a hervir; entonces, tape la cacerola, reduzca el calor y cueza el arroz hasta que se haga
(aproximadamente veinte minutos). Vigile la otra cacerola, se trata de que las verduras acaben de hacerse al mismo tiem-
po que el arroz.
Presentación:
Sírvalo de la siguiente manera: ponga el arroz en el centro de la fuente, ponga el pescado encima del arroz y rodéelos con
las verduras. Guarnezca con el resto del perejil.
Puede hacerse también con carne de ternera, pollo, carne de cerdo o de cordero.
Fuente: http://ikuska.com/Africa/Gastronomia/Arroz_senegales.htm

25
POEMARIO
Poesía de Aquilino.
Te quiero tanto de día,
Como la noche la luna,
Al sol quiero de día,
Como los ojos a la mirada.
Deseo tanto tus pechos,
Como despertar del sueño,
Guardado en mi pensamiento,
Quiero saber de ti.
Más que tu corazón,
Que con su palpitar,
Me hace recordar,
Tus dulces besos.
Introducir en tu interior,
La llave que abre tu cielo,
En un suspiro del alma,
Teniendo tanta pasión.
Acariciando como el viento,
Tu rostro como una caricia,
Como tus besos robados,
A rocíos mañaneros.
Empañados por los besos,
Almacenados por el corazón,
La musa existe de verdad,
Aunque algunos lo niegan.
Aut@r: Aquilino Peñarubia.

26
HOROSCOPO
ARIES:
Aries es una persona llena de energías y entusiasmo, pionero y aventure-
ro, le encantan los retos, la libertad y nuevas ideas. A los Aries les gusta liderar
y prefieren dar instrucciones a que recibirlas.
TAURO:
Un tauro suele ser práctico, decidido y tener una gran fuerza de voluntad.
Los tauros son personas estables y conservadores te seguirán de forma leal un
líder en el que tienen confianza.
GEMINIS:
Géminis es el signo de los gemelos y como tal, su carácter es doble, bas-
tante complejo y contradictorio. Pero por un lado es versátil, pero por el otro
puede ser insincero. Suelen tener elegancia y caer en los errores de los jóve-
nes.
CANCER:
El carácter de un cáncer es el menos claro de todos los signos del zodia-
co. Un cáncer puede ser desde tímido y aburrido hasta brillante y famoso. Los
cáncer son conservadores y les encanta la seguridad y el calor de su hogar.
LEO:
Un leo es el signo más dominante del zodiaco. También es creativo y ex-
trovertido Son los reyes entre los humanos, de misma forma que los leones son
los reyes en el reino animal. Tienen ambicion, fuerza, valentía, independencia y
total seguridad en sus capacidades. No suelen tener dudas sobre que hacer.
VIRGO:
Virgo, el único signo representado por una mujer, es un signo caracteriza-
do por su precisión, su convencionalidad, su actitud reservada y su afán, a ve-
ces hasta obsesión, con la limpieza. Los virgos suelen ser observadores y pa-
cientes.

27
HOROSCOPO
LIBRA:
Los libra se encuentran entre los signos mas civilizados del zodiaco. Tienen encanto,
elegancia y buen gusto, son amables y pacificos les gusta la belleza y la armonía y son capa-
ces de ser imparciales antes los conflictos.
ESCORPIO:
El escorpio es un signo intenso con una energía emocional única en todo el zodiaco.
Aunque puedan aparecer tranquilos, los escorpios tienen una agresión y magnetismos interno
escondidos dentro. Son afables, buenos tertulianos, reservados y cortes, pero aunque parez-
can estar algo retirados del centro de actividad, en realidad están observando todo con ojo
critico.
SAGITARIO:
El sagitario es el signo más positivo del zodiaco. Son versátiles y les encanta la aventura
y lo desconocido. Tienen la mente incluso cuando las cosas se les ponen difíciles. Son fiables,
honestos, buenos, sinceros y dispuestos a luchar por buenas causas, cueste lo que cueste.
CAPRICORNIO:
Un capricornio es un de los signos del zodiaco mas estables, seguros y tranquilos. Son
trabajadores, responsables, practicos y dispuestos a persistir hasta sea necesario para conse-
guir su objetivo.
ACUARIO:
Los acuario tienen una personalidad fuerte y atractiva .Hay dos tipos de acuario uno es
tímido, sensible y paciente. El otro tipo es exuberante, vivo y puede llegar a esconder las pro-
fundidades de su personalidad debajo de un aire frívolo. Ambos tipos de acuario tienen una
fuerza de convicción y la verdad muy fuerte y son tan honestos que saben cambiar sus opcio-
nes si aparecen pruebas que muestran lo contrario de lo que pensaban antes.
PISCIS:
Un piscis tiene una personalidad tranquila, paciente y amable. Son sensibles a los senti-
mientos de los demás y responden con simpatía y tacto al sufrimiento de los demás. Son muy
queridos por los demás, porque tienen un carácter afable, cariñoso y amable y no suponen
una amenaza para los que quieren tener puestos de autoridad o mayor popularidad.
Aut@r: Robert Osuna

28
Espacio Publicitario
Si quiere que su negocio salga publicitado en este espacio pónganse en contacto con los teléfonos 96.377.70.00 o
637.158.203 o acuda a informarse al C.R.I.S.

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