1. Residuos orgánicos
Los residuos orgánicos son los restos biodegradables de plantas y
animales. Incluyen restos de frutas y verduras y procedentes de la
poda de plantas.
Con poco esfuerzo estos desechos pueden recuperarse y
utilizarse para la fabricación de un fertilizante eficaz y beneficioso
para el medio ambiente.
¿Sabía usted?
• En los países desarrollados la Problemas
elaboración de compost
puede hacer que por cada Espacio para vertederos Contaminación del agua
familia una media de 300 kg
En muchos países se están
de material no se convierta en En los vertederos las bacterias
llenando rápidamente las zonas
basura cada año. descomponen los residuos
dedicadas a la eliminación de
orgánicos utilizando procesos de
• Si añadimos a la tierra desechos o no quedan ya.
respiración aeróbica (con oxígeno) y
compost elaborado con Además la tierra utilizada para la anaeróbica (sin oxígeno). El líquido
residuos orgánicos, evitamos eliminación de basura no puede resultante se mezcla con el agua de
el 73% de la evaporación del utilizarse en el futuro para otros lluvia y otros desechos líquidos y
agua. propósitos debido a la produce una substancia conocida
contaminación. como aguas de lixiviación. Las
• Francia tiene más de 100 aguas de lixiviación se acumulan en
grandes plantas de Los residuos orgánicos suponen un la parte inferior de los vertederos y
elaboración de compost que gran porcentaje de la basura pueden filtrarse hasta llegar a aguas
producen 800.000 toneladas procedente de los hogares que va a
subterráneas, contaminándolas.
cada año. parar a los vertederos.
• Cada uno de los vertederos El uso de los residuos orgánicos Un recurso valioso
australianos producen cerca ayuda a extender la vida de los
vertederos existentes y reduce el Podemos tratar los residuos
de 8.000 toneladas de orgánicos sabiamente y reutilizarlos
metano al año. Esa cantidad costo de la eliminación de los
desechos. de las siguientes maneras:
de metano podría utilizarse
para producir suficiente • Para la fabricación de compost
Gases que producen el (vea al dorso)
electricidad para 5.000
hogares durante todo un año.
efecto invernadero
• Producción de electricidad en
La descomposición de los residuos generadores de metano
• El 94% del gas procedente de
vertederos es metano (el orgánicos genera gases que • Reciclaje a través de bancos de
54%) o dióxido de carbono (el producen el efecto invernadero, alimentos
40%) procedentes de la incluidos dióxido de carbono y • Fabricación de biodiesel y jabón
descomposición orgánica. metano. (aceite de cocina y grasa
animal)
Estos gases contribuyen a que esté
*En este documento, el termino cambiando el clima a nivel mundial.
“entierro de basuras” se refiere
al metodo de eliminar desechos
sólidos en el cual los desechos
están enterrados en la tierra.
Clean Up the World Pty Ltd ACN 054 915 249 ABN 65 054 915 249 • 18 Bridge Road, Glebe NSW 2037 Australia
tel 61 2 9269 0700 • fax 61 2 9692 0761 • correo electrónico info@cleanuptheworld.org • Sitio Web www.cleanuptheworld.org

2. Reciclaje de Materia Orgánica
Los residuos orgánicos pueden convertirse fácilmente en compost
en la casa o a través de proyectos comunitarios en los cuales se
elabora compost o se crían lombrices.
Al fabricar compost los residuos orgánicos no se convierten en
basura, además de ser beneficioso para la tierra y la producción
de alimentos.
Elaboración de compost Lombricultura (Cría de lombrices) Compost en la tierra
La elaboración de compost supone la Lombricultura es la elaboración de • Aumenta la cantidad de
transformación de material orgánico, compost con lombrices. Las nutrientes
a través de un proceso de lombrices pueden comer cada día el • Ayuda a que las plantas
descomposición en un material equivalente al 30% de su peso. crezcan y sean más
parecido a la tierra que se llama resistentes a las
Las lombrices convierten los residuos
compost. enfermedades
orgánicos en un material parecido a
La elaboración de compost es una la tierra que contiene muchos • Hace que no crezca la mala
forma de reciclaje que tiene lugar nutrientes y es un buen fertilizante. hierba
continuamente en la naturaleza. • Evita el uso innecesario de
También producen un líquido marrón
fertilizantes inorgánicos con
Los sistemas de elaboración de oscuro, que puede diluirse para
productos químicos
compost pueden contener el material utilizarlo como fertilizante líquido.
orgánico y controlar las condiciones • Retiene el agua en terreno
Los criaderos de lombrices suelen arenoso y mejora el drenaje
para acelerar su descomposición.
consistir en contenedores de poca de tierras arcillosas evitando
Se puede empezar a elaborar profundidad que se colocan unos que se aneguen
compost simplemente e n un encima de otros y están hechos de
• Regula la temperatura de la
contenedor o una caja de madera sin un material simple como el plástico o
tierra, manteniéndola más
fondo, con ladrillos o madera, o la madera, con agujeros entre capa y
fresca en verano y más
haciendo un montón. capa. Las lombrices se mueven entre
caliente en invierno
las capas hasta llegar a los residuos
La eficacia de la descomposición de Reduce la evaporación del
orgánicos. •
un montón de compost depende de agua, manteniendo la tierra
factores c o m o los nutrientes, Estos sistemas funcionan muy bien si húmeda durante períodos
aireación, agua, microbios, tiempo y se mantienen las condiciones de secos
temperatura. oscuridad y humedad y si se les
• Reduce el gasto en agua
provee adecuadamente de residuos
Los invertebrados (insectos y
orgánicos.
lombrices d e tierra) y Más información
microorganismos (bacterias y Las lombrices pueden comer la A Limpiar el Mundo
hongos) convierten el material en mayor parte de los restos de frutas y www.cleanuptheworld.org
compost. verduras, hojas de té, posos de café Clean Up Australia
y cáscaras de huevo. No añada www.cleanup.com.au
Se pueden reciclar los siguientes
restos de carne, pan, pasta, arroz, European Compost Network
materiales: pan, posos de café,
cebollas o frutas cítricas al criadero www.compostnetwork.info
cáscara de huevo, restos de frutas y
de lombrices. The Compost Resource Page
verduras, césped cortado, hojas,
estiércol, papel, serrín, algas, paja, Si hay demasiadas lombrices, se www.howtocompost.org
hojas de té, hierbajos y ceniza. pueden añadir a un montón de Urban Agriculture Notes
compost para que aceleren el http://www.urbanagricultureworl
proceso. dwide.com/
Esta información fue actualizada en
mayo 2008
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