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AGOSTO Nº 8AÑO 2016
CONTENIDO
Fundacite Trujillo articula con el CNTQ para el
acondicionamiento de la Planta Procesadora de
Cacao..................................................................... 2 ­ 3
Beneficiarios de la LOCTI se pronunciaron en
Trujillo.................................................................... 4 ­ 5 ­ 6
Venezuela inyecta ciencia al sector
automotor.................................................................... 7 ­ 8
Instituciones públicas inspeccionan empresas para frenar la
guerra económica..................................................... 9 ­ 10
2
Fundacite Trujillo articula
con el CNTQ para el
acondicionamiento de la
Planta Procesadora de
Cacao
Un equipo técnico del Centro Nacional de Tecnología Química (CNTQ), se movilizó desde la ciudad de
Caracas hasta el Municipio Monte Carmelo en el Estado Trujillo para realizar una inspección a la que
será la primera Planta Procesadora de Cacao de la localidad, la visita tuvo lugar el 17 de Agosto y se
centró en una evaluación integral del espacio para hacer una distribución funcional que permita el
óptimo trabajo de la linea de producción.
Recordemos que el CNTQ es un órgano adscrito al Ministerio del Poder Popular para Educación
Universitaria, Ciencia y Tecnología, encargado de promover el desarrollo tecnológico de la industria de
procesos, mediante el fomento y generación de conocimientos, bienes y servicios tecnológicos en la
industria química y petroquímica venezolana, a través de tres proyectos fundamentales como Energía y
Ambiente, Manufactura y Valorización y Sistema de Gestión de Calidad.
La actividad fue encabezada por el Presidente de Fundacite Trujillo Ing. Vicente Azuaje, quien informó a
los productores que ya se inicio la ejecución del proyecto con la adquisición de equipos. Dijo: “esta
visita nos permitirá conocer las condiciones necesarias bajo normativas para el procesamiento de
alimentos, definir linea de producción y los grupos de trabajo entre productores y operarios, así como
también la formación necesaria para el personal de acuerdo a la función que corresponda”.
Asimismo azuaje Indicó, que también se tiene previsto el intercambio con productores de Cacao de
otros estados y viajar a la escuela de chocolatería en el Estado Aragua a realizar cursos especializados
en la elaboración de derivados del Cacao.
3
El Ing. Pedro Jiménez de la Oficina de Gestión
de Calidad del CNTQ, inicio su intervención
diciendo que es el momento indicado para
realizar una evaluación dado que se está en la
fase de instalación de la planta y esto nos
permite reducir los errores que se puedan
cometer desde el punto de vista tecnológico y
de ingeniería.
De Blanco Ing. Pedro Jiménez, del CNTQ
Jimenez, precisó, que su función se centra en el avaluo para dar recomendaciones apropiadas en la
instalación de la Planta, asesoría en cuanto al procesamiento de alimentos, buenas prácticas agrícolas y
de manufactura. Asimismo, acotó que el rubro de Cacao es prioritario para el país y es una linea
estratégica. “Contamos con buenas experiencias con productores de Cacao del Estado Miranda donde se
han instalado Plantas de Procesamiento”.
Por su parte, los productores en sus intervenciones indicaron que es necesario contar con el personal
técnico calificado en producción de Cacao por ser un rubro que reaparece en el Estado y no se cuenta
con los conocimientos requeridos, al igual hacer un trabajo que permita la recuperación de las
variedades criollas. Por otra parte, indicaron de una manera contundente que esta Planta tiene
asegurada la materia prima para su funcionamiento y mantenimiento en el tiempo.
Entre las recomendaciones preliminares in situ del personal del CNTQ, se determinó que la Planta debe
contar con las áreas de beneficio, sucia, limpia, almacenamiento, administrativa, elaboración de
derivados. Asimismo, que en esta primera fase de adaptación y adecuación se deben detectar los puntos
críticos para establecer una Planta de primera linea que a futuro permita pensar en el tema de
exportación a través del MERCOSUR.
4
Ante la propuesta de reforma de la oposición
Beneficiarios de la LOCTI se pronunciaron
en Trujillo
Este Jueves 25 de Agosto, en una rueda de prensa realizada en la Sede principal de la Unidad
Territorial Fundacite Trujillo, Investigadores, Tecnólogos, Innovadores y personal de esta institución,
fijaron posición ante la propuesta retrograda e inconstitucional de la bancada opositora de la Asamblea
Nacional que pretenden reformar la Ley Orgánica de Ciencia, Tecnología e Innovación (LOCTI), con el
objeto de adecuar este instrumento jurídico a criterios coherentes con una visión capitalista y
neocolonial de la ciencia.
El Presidente de Fundacite Trujillo Ing. Vicente Azuaje, vocero principal del grupo de apoyo a la LOCTI
expresó: "los diputados de oposición buscan retroceder la política científica nacional. La reforma
plantea volver a una ciencia elitezca. "Es una propuesta en cuyo objeto quedan suprimidas las
comunidades, los investigadores, tecnólogos e innovadores que reciben subvenciones para sus
actividades, se anula la justicia social, el respeto a la diversidad cultural y la igualdad".
Propone: un instrumento que atenta contra el pueblo, su saber popular
y una ciencia aplicada a las necesidades sociales.
5
Azuaje, declaró: “Es un instrumento
que atenta contra el pueblo, su saber
popular y una ciencia aplicada a las
necesidades sociales”... La LOCTI en
Trujillo, hizo posible la ejecución de
proyectos estratégicos como un Banco
de Semilla, la producción de suero
antiofídico, una sala con tecnología
Braille para personas con deficiencia
visual, laboratorio para la enseñanza
de las ciencias básicas, una planta procesadora de Cacao entre otros más que buscan beneficiar al
pueblo.
Elci Villegas, Directora del Instituto Experimental José Wuitermundo Torrealba y Profesora titular de la
ULA­NURR, dijó: ¿ cómo no defender la LOCTI ? si nos ha dado tanto. En el instituto que dirijo hemos
recibido a través de la LOCTI financiamiento para varios proyectos de interés social, un gran porcentaje
de profesores adscritos han aplicado al PEII y reciben subvención para el desarrollo de sus actividades,
además, solo la LOCTI ha hecho posible el reconocimiento de los tecnólogos e innovadores y su
conocimiento popular.
6
Para José Gregorio Oviedo, Director del Área de Desarrollo Territorial de la Universidad Politécnica
Territorial “Mario Briceño Iragorry” y Coordinador de Desarrollo Institucional de Misión Sucre, “la
Asamblea Nacional es el organismo más desprestigiado del país, es una Asamblea ignorante por esto es
lógico que quieran cegar la ciencia y la tecnología que se está desarrollando”.
Continuó diciendo, uno de los programas que nació con la LOCTI es el PEII, que estimula la
Investigación y la Innovación con el principio de inclusión e igualdad de oportunidades, porque antes
hacer ciencia era de un grupito de una elite, hoy son unos cuantos miles de investigadores acreditados.
No debemos permitirle a Ramos Allud atacar la creatividad, la innovación y el conocimiento del pueblo,
no nos han podido someter con la guerra económica por eso nos atacan la LOCTI.
Finalmente, la reforma presentada en la Asamblea Nacional por los diputados opositores es la de una
ciencia que no se vincula con los planes de desarrollo económico y social de la nación, sino con "los
intereses de los empresarios, con el sistema capitalista y con una ciencia hegemónica desconectada de
la realidad venezolana, sentenció Vicente Azuaje.
7
Venezuela inyecta ciencia al
sector automotor
Recibió recursos del Fonacit
Esta vez el tecnólogo popular del estado Trujillo,
Carlos Oleaga, creó un equipo para la verificación
mecánica de inyectores. El prototipo será usado
en el desarrollo de los programas pedagógicos del
Instituto Nacional de Capacitación y Educación
Socialista. La ciencia, tecnología e innovación
deben vincularse de manera transversal en todas
las acciones productivas.
El Fondo Nacional de Ciencia, Tecnología e
Innovación (Fonacit), comprometido con las
necesidades del país financió el proyecto "Banco
de prueba y limpieza de inyectores para
vehículos". Se trata de un equipo diseñado por el
venezolano Carlos Oleaga, en el estado Trujillo,
que será usado para sustituir importaciones de
piezas automotrices.
“El equipo está diseñado para detectar las fallas
de los inyectores. También, es de uso múltiple,
pues sirve para probar bombas de gasolina, hacer
diagnósticos a vehículos americano­europeo y
asiáticos”, destacó Oleaga.
El diseño recibió los recursos del Fonacit en el
marco del Programa de Apoyo a la Inventiva
Tecnológica Nacional, que sirve de respaldo a los
investigadores e innovadores que desarrollan
prototipos para mejorar procesos productivos de
bienes y servicios.
El tecnólogo Carlos Oleaga comentó que, desde su
taller, ha logrado resolver distintas averías en
carros particulares con su invención. “El equipo
diseñado ha sido de gran ayuda para atender
diversos casos. Es fácil de usar. La idea es
potenciar el mercado automotor, ofrecer facilidad
a los conductores, a la hora de hacer inspección
mecánica y detectar a tiempo algún tipo de daño”,
explicó.
Fuente:Prensa Mppeuct/Fonacit/Danissa Rangel
8
Multiplicadores de conocimiento
Tomando en cuenta su especialidad en el área
automotor y experiencia, como profesor en el
Instituto Nacional de Capacitación y Educación
Socialista (Inces), el tecnólogo Carlos Oleaga
diseñó unas clases que se incorporaron al
programa de formación de mecánica. “El plan es
que los educandos se actualicen en el manejo
mecánico de equipos especializados, porque la
meta es que se incorporen en el campo laboral y
puedan operar e innovar”, sostuvo Oleaga.
Este emprendedor ha realizado otros prototipos
para el área automotor, tales como un probador
de bobinas en vehículos de inyección electrónica,
y un equipo para prueba de sensores
automotores. Indicó que todos estos diseños serán
usados en el desarrollo de los programas
pedagógicos del Inces.
Con la firmeza de multiplicar esfuerzos y
capacidades productivas, Oleaga aseguró que
seguirá apostando en el desarrollo de alternativas
que ayuden al sector económico: “El banco de
prueba y limpieza de inyectores puede
incorporarse en los Motores de la Revolución, a
fin de contribuir en la sustitución de
importaciones.
Desde su taller, este innovador andino dijo
trabajar convencido de que la ciencia, tecnología
e innovación deben vincularse de manera
transversal en todas las acciones productivas, con
el propósito de reactivar la economía de
Venezuela y satisfacer las necesidades de la
población.
9
Instituciones públicas
inspeccionan empresas para
frenar la guerra económica
En el marco de la Misión Abastecimiento Soberano
En el marco de la Gran Misión Abastecimiento Soberano y Seguro se realizó una inspección a empresas
que puedan aportar para disminuir los impactos negativos de la Guerra Económica en los hogares
trujillanos. Entre las empresas visitadas se encuentran la Planta Procesadora de Alimentos Balanceados
para Animales que pertenece a la Empresa de Propiedad Social Agro Trujillo S. A., la Quesera El
Macoyal ubicada en el Municipio Pampán, y la Finca San Antonio en la localidad de Mocoy Municipio
Trujillo donde funciona un Trapiche para la producción de Panelas.
El objetivo de las inspecciones realizadas fue evaluar los puntos vulnerables en los procesos
productivos, determinar el estado operativo actual y el aporte que puedan prestar en la lucha contra la
guerra económica que azota los hogares trujillanos, al tiempo de brindar acompañamiento y asesoría
técnica para mejorar e incrementar la producción y transferir conocimientos en relación a las buenas
prácticas de producción y control de calidad.
10
Ministro del Poder Popular para Educación Universitaria,
Ciencia y Tecnología
Jorge A. Arreaza M.
Unidad Territorial Trujillo
Presidente
Vicente de Jesús Azuaje Azuaje
Directora Ejecutiva
Elizabeth Gubinelli
Junta Directiva
Dra. Carmen Elena Castillo
Dra. Elci Villegas
MSc. Edsel Rodríguez
MSc. Leobany Carrillo
Editor
Pltg. Naybe Moreno
Diseño
Arnoldo Briceño
Diagramación
José Manuel Quintero
Depósito Legal
ppi201003TR781
Av. Medina Angarita, Sector Carmona
Edif. Doña Lucía Planta Baja
Telefax: 0272-2365275
Twitter: @mcitrujillo
Facebook: https://www.facebook.com/unidadterritorial.trujillo
www.fundacite-trujillo.gob.ve
Email: fundacitetrujillo@gmail.com
Esta obra está sujeta a la licencia Reconocimiento-NoComercial-
CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons. Para ver una copia
de esta licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-
sa/4.0/.
Entre las instituciones públicas participantes en la actividad se encuentran el Ministerio del Poder
Popular para la Agricultura Productiva y Tierras del Estado Trujillo (MinPPAPT­Trujillo), el Instituto
Nacional de Salud Agrícola Integral del Estado Trujillo (INSAI­Trujillo), el Instituto Nacional de
Investigaciones Agrícolas del Estado Trujillo (INIA­Trujillo) y Fundación para el Desarrollo de Ciencia y
Tecnología del Estado Trujillo (FUNDACITE­Trujillo).
En la empresa Planta Procesadora de Alimentos Balanceados para Animales de Agro Trujillo,
actualmente se encuentran elaborando alimentos para animales con fines avícolas, específicamente
para las gallinas ponedoras en todo su ciclo de producción. Allí se acordó solicitar apoyo al Centro
Nacional de Tecnología Química (CNTQ) para realizar una evaluación integral de los procesos y así
optimizar la producción de alimentos con altos estándares de calidad. En el recorrido por la Quesera El
Macoyal y la Finca San Antonio, se pudo conocer las instalaciones y el estado operativo actual en
contraste con la capacidad instalada la cual representa un mayor potencial en beneficio de la
comunidad; se determinó la necesidad de articular con organismos públicos como la fundación Centro
de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE) especialistas en
producción industrial para recibir la asesoría necesaria para mejorar e incrementar la producción.

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Ciencia y tecnología en Trujillo

  • 1. AGOSTO Nº 8AÑO 2016 CONTENIDO Fundacite Trujillo articula con el CNTQ para el acondicionamiento de la Planta Procesadora de Cacao..................................................................... 2 ­ 3 Beneficiarios de la LOCTI se pronunciaron en Trujillo.................................................................... 4 ­ 5 ­ 6 Venezuela inyecta ciencia al sector automotor.................................................................... 7 ­ 8 Instituciones públicas inspeccionan empresas para frenar la guerra económica..................................................... 9 ­ 10
  • 2. 2 Fundacite Trujillo articula con el CNTQ para el acondicionamiento de la Planta Procesadora de Cacao Un equipo técnico del Centro Nacional de Tecnología Química (CNTQ), se movilizó desde la ciudad de Caracas hasta el Municipio Monte Carmelo en el Estado Trujillo para realizar una inspección a la que será la primera Planta Procesadora de Cacao de la localidad, la visita tuvo lugar el 17 de Agosto y se centró en una evaluación integral del espacio para hacer una distribución funcional que permita el óptimo trabajo de la linea de producción. Recordemos que el CNTQ es un órgano adscrito al Ministerio del Poder Popular para Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología, encargado de promover el desarrollo tecnológico de la industria de procesos, mediante el fomento y generación de conocimientos, bienes y servicios tecnológicos en la industria química y petroquímica venezolana, a través de tres proyectos fundamentales como Energía y Ambiente, Manufactura y Valorización y Sistema de Gestión de Calidad. La actividad fue encabezada por el Presidente de Fundacite Trujillo Ing. Vicente Azuaje, quien informó a los productores que ya se inicio la ejecución del proyecto con la adquisición de equipos. Dijo: “esta visita nos permitirá conocer las condiciones necesarias bajo normativas para el procesamiento de alimentos, definir linea de producción y los grupos de trabajo entre productores y operarios, así como también la formación necesaria para el personal de acuerdo a la función que corresponda”. Asimismo azuaje Indicó, que también se tiene previsto el intercambio con productores de Cacao de otros estados y viajar a la escuela de chocolatería en el Estado Aragua a realizar cursos especializados en la elaboración de derivados del Cacao.
  • 3. 3 El Ing. Pedro Jiménez de la Oficina de Gestión de Calidad del CNTQ, inicio su intervención diciendo que es el momento indicado para realizar una evaluación dado que se está en la fase de instalación de la planta y esto nos permite reducir los errores que se puedan cometer desde el punto de vista tecnológico y de ingeniería. De Blanco Ing. Pedro Jiménez, del CNTQ Jimenez, precisó, que su función se centra en el avaluo para dar recomendaciones apropiadas en la instalación de la Planta, asesoría en cuanto al procesamiento de alimentos, buenas prácticas agrícolas y de manufactura. Asimismo, acotó que el rubro de Cacao es prioritario para el país y es una linea estratégica. “Contamos con buenas experiencias con productores de Cacao del Estado Miranda donde se han instalado Plantas de Procesamiento”. Por su parte, los productores en sus intervenciones indicaron que es necesario contar con el personal técnico calificado en producción de Cacao por ser un rubro que reaparece en el Estado y no se cuenta con los conocimientos requeridos, al igual hacer un trabajo que permita la recuperación de las variedades criollas. Por otra parte, indicaron de una manera contundente que esta Planta tiene asegurada la materia prima para su funcionamiento y mantenimiento en el tiempo. Entre las recomendaciones preliminares in situ del personal del CNTQ, se determinó que la Planta debe contar con las áreas de beneficio, sucia, limpia, almacenamiento, administrativa, elaboración de derivados. Asimismo, que en esta primera fase de adaptación y adecuación se deben detectar los puntos críticos para establecer una Planta de primera linea que a futuro permita pensar en el tema de exportación a través del MERCOSUR.
  • 4. 4 Ante la propuesta de reforma de la oposición Beneficiarios de la LOCTI se pronunciaron en Trujillo Este Jueves 25 de Agosto, en una rueda de prensa realizada en la Sede principal de la Unidad Territorial Fundacite Trujillo, Investigadores, Tecnólogos, Innovadores y personal de esta institución, fijaron posición ante la propuesta retrograda e inconstitucional de la bancada opositora de la Asamblea Nacional que pretenden reformar la Ley Orgánica de Ciencia, Tecnología e Innovación (LOCTI), con el objeto de adecuar este instrumento jurídico a criterios coherentes con una visión capitalista y neocolonial de la ciencia. El Presidente de Fundacite Trujillo Ing. Vicente Azuaje, vocero principal del grupo de apoyo a la LOCTI expresó: "los diputados de oposición buscan retroceder la política científica nacional. La reforma plantea volver a una ciencia elitezca. "Es una propuesta en cuyo objeto quedan suprimidas las comunidades, los investigadores, tecnólogos e innovadores que reciben subvenciones para sus actividades, se anula la justicia social, el respeto a la diversidad cultural y la igualdad". Propone: un instrumento que atenta contra el pueblo, su saber popular y una ciencia aplicada a las necesidades sociales.
  • 5. 5 Azuaje, declaró: “Es un instrumento que atenta contra el pueblo, su saber popular y una ciencia aplicada a las necesidades sociales”... La LOCTI en Trujillo, hizo posible la ejecución de proyectos estratégicos como un Banco de Semilla, la producción de suero antiofídico, una sala con tecnología Braille para personas con deficiencia visual, laboratorio para la enseñanza de las ciencias básicas, una planta procesadora de Cacao entre otros más que buscan beneficiar al pueblo. Elci Villegas, Directora del Instituto Experimental José Wuitermundo Torrealba y Profesora titular de la ULA­NURR, dijó: ¿ cómo no defender la LOCTI ? si nos ha dado tanto. En el instituto que dirijo hemos recibido a través de la LOCTI financiamiento para varios proyectos de interés social, un gran porcentaje de profesores adscritos han aplicado al PEII y reciben subvención para el desarrollo de sus actividades, además, solo la LOCTI ha hecho posible el reconocimiento de los tecnólogos e innovadores y su conocimiento popular.
  • 6. 6 Para José Gregorio Oviedo, Director del Área de Desarrollo Territorial de la Universidad Politécnica Territorial “Mario Briceño Iragorry” y Coordinador de Desarrollo Institucional de Misión Sucre, “la Asamblea Nacional es el organismo más desprestigiado del país, es una Asamblea ignorante por esto es lógico que quieran cegar la ciencia y la tecnología que se está desarrollando”. Continuó diciendo, uno de los programas que nació con la LOCTI es el PEII, que estimula la Investigación y la Innovación con el principio de inclusión e igualdad de oportunidades, porque antes hacer ciencia era de un grupito de una elite, hoy son unos cuantos miles de investigadores acreditados. No debemos permitirle a Ramos Allud atacar la creatividad, la innovación y el conocimiento del pueblo, no nos han podido someter con la guerra económica por eso nos atacan la LOCTI. Finalmente, la reforma presentada en la Asamblea Nacional por los diputados opositores es la de una ciencia que no se vincula con los planes de desarrollo económico y social de la nación, sino con "los intereses de los empresarios, con el sistema capitalista y con una ciencia hegemónica desconectada de la realidad venezolana, sentenció Vicente Azuaje.
  • 7. 7 Venezuela inyecta ciencia al sector automotor Recibió recursos del Fonacit Esta vez el tecnólogo popular del estado Trujillo, Carlos Oleaga, creó un equipo para la verificación mecánica de inyectores. El prototipo será usado en el desarrollo de los programas pedagógicos del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista. La ciencia, tecnología e innovación deben vincularse de manera transversal en todas las acciones productivas. El Fondo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Fonacit), comprometido con las necesidades del país financió el proyecto "Banco de prueba y limpieza de inyectores para vehículos". Se trata de un equipo diseñado por el venezolano Carlos Oleaga, en el estado Trujillo, que será usado para sustituir importaciones de piezas automotrices. “El equipo está diseñado para detectar las fallas de los inyectores. También, es de uso múltiple, pues sirve para probar bombas de gasolina, hacer diagnósticos a vehículos americano­europeo y asiáticos”, destacó Oleaga. El diseño recibió los recursos del Fonacit en el marco del Programa de Apoyo a la Inventiva Tecnológica Nacional, que sirve de respaldo a los investigadores e innovadores que desarrollan prototipos para mejorar procesos productivos de bienes y servicios. El tecnólogo Carlos Oleaga comentó que, desde su taller, ha logrado resolver distintas averías en carros particulares con su invención. “El equipo diseñado ha sido de gran ayuda para atender diversos casos. Es fácil de usar. La idea es potenciar el mercado automotor, ofrecer facilidad a los conductores, a la hora de hacer inspección mecánica y detectar a tiempo algún tipo de daño”, explicó. Fuente:Prensa Mppeuct/Fonacit/Danissa Rangel
  • 8. 8 Multiplicadores de conocimiento Tomando en cuenta su especialidad en el área automotor y experiencia, como profesor en el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces), el tecnólogo Carlos Oleaga diseñó unas clases que se incorporaron al programa de formación de mecánica. “El plan es que los educandos se actualicen en el manejo mecánico de equipos especializados, porque la meta es que se incorporen en el campo laboral y puedan operar e innovar”, sostuvo Oleaga. Este emprendedor ha realizado otros prototipos para el área automotor, tales como un probador de bobinas en vehículos de inyección electrónica, y un equipo para prueba de sensores automotores. Indicó que todos estos diseños serán usados en el desarrollo de los programas pedagógicos del Inces. Con la firmeza de multiplicar esfuerzos y capacidades productivas, Oleaga aseguró que seguirá apostando en el desarrollo de alternativas que ayuden al sector económico: “El banco de prueba y limpieza de inyectores puede incorporarse en los Motores de la Revolución, a fin de contribuir en la sustitución de importaciones. Desde su taller, este innovador andino dijo trabajar convencido de que la ciencia, tecnología e innovación deben vincularse de manera transversal en todas las acciones productivas, con el propósito de reactivar la economía de Venezuela y satisfacer las necesidades de la población.
  • 9. 9 Instituciones públicas inspeccionan empresas para frenar la guerra económica En el marco de la Misión Abastecimiento Soberano En el marco de la Gran Misión Abastecimiento Soberano y Seguro se realizó una inspección a empresas que puedan aportar para disminuir los impactos negativos de la Guerra Económica en los hogares trujillanos. Entre las empresas visitadas se encuentran la Planta Procesadora de Alimentos Balanceados para Animales que pertenece a la Empresa de Propiedad Social Agro Trujillo S. A., la Quesera El Macoyal ubicada en el Municipio Pampán, y la Finca San Antonio en la localidad de Mocoy Municipio Trujillo donde funciona un Trapiche para la producción de Panelas. El objetivo de las inspecciones realizadas fue evaluar los puntos vulnerables en los procesos productivos, determinar el estado operativo actual y el aporte que puedan prestar en la lucha contra la guerra económica que azota los hogares trujillanos, al tiempo de brindar acompañamiento y asesoría técnica para mejorar e incrementar la producción y transferir conocimientos en relación a las buenas prácticas de producción y control de calidad.
  • 10. 10 Ministro del Poder Popular para Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología Jorge A. Arreaza M. Unidad Territorial Trujillo Presidente Vicente de Jesús Azuaje Azuaje Directora Ejecutiva Elizabeth Gubinelli Junta Directiva Dra. Carmen Elena Castillo Dra. Elci Villegas MSc. Edsel Rodríguez MSc. Leobany Carrillo Editor Pltg. Naybe Moreno Diseño Arnoldo Briceño Diagramación José Manuel Quintero Depósito Legal ppi201003TR781 Av. Medina Angarita, Sector Carmona Edif. Doña Lucía Planta Baja Telefax: 0272-2365275 Twitter: @mcitrujillo Facebook: https://www.facebook.com/unidadterritorial.trujillo www.fundacite-trujillo.gob.ve Email: fundacitetrujillo@gmail.com Esta obra está sujeta a la licencia Reconocimiento-NoComercial- CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons. Para ver una copia de esta licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc- sa/4.0/. Entre las instituciones públicas participantes en la actividad se encuentran el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras del Estado Trujillo (MinPPAPT­Trujillo), el Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral del Estado Trujillo (INSAI­Trujillo), el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas del Estado Trujillo (INIA­Trujillo) y Fundación para el Desarrollo de Ciencia y Tecnología del Estado Trujillo (FUNDACITE­Trujillo). En la empresa Planta Procesadora de Alimentos Balanceados para Animales de Agro Trujillo, actualmente se encuentran elaborando alimentos para animales con fines avícolas, específicamente para las gallinas ponedoras en todo su ciclo de producción. Allí se acordó solicitar apoyo al Centro Nacional de Tecnología Química (CNTQ) para realizar una evaluación integral de los procesos y así optimizar la producción de alimentos con altos estándares de calidad. En el recorrido por la Quesera El Macoyal y la Finca San Antonio, se pudo conocer las instalaciones y el estado operativo actual en contraste con la capacidad instalada la cual representa un mayor potencial en beneficio de la comunidad; se determinó la necesidad de articular con organismos públicos como la fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE) especialistas en producción industrial para recibir la asesoría necesaria para mejorar e incrementar la producción.